Najbolji recepti za knedle za knedle sa iznenađenjem za staru novu godinu

Upoznajemo najbolje recepte za knedle za knedle sa iznenađenjem.

Sadržaj

Stara Nova godina je tiha proslava, ugodna u obitelji. Na svečanu večer, mnoge obitelji prakticiraju nagađanje sudbine na knedle. Iako se smatra stripom, mnoga predviđanja skrivena u Miracle-kodovima se ostvaruju.

Tijesto knedle sa iznenađenjem za stari novi

Puno je testnih recepata, ali tako da prilikom pripreme knedla ne zalijepite, morate imati određeno iskustvo.

Recept br. 1: tijesto od krema za knedle sa iznenađenjem za staru novu godinu

Postoji jedan izgled sastojaka, koji radi besprijekorno - tijesto izlazi elastično, lako se ljulja i povezuje, ne lomi se tijekom kuhanja.

Evo koje su komponente sadržane u ovom receptu:

gram od brašna 400;
voda - 200 ml;
biljno ulje - 0,5 šalica;
jaja - 3 PC.;
sol nije više od prstohvata.

Klasična shema:

prosijati brašno;
izlijte ulje;
dodajte kuhanu tekućinu;
sol.

Kad se tijesto malo ohladi - da bi se testirali jedan za drugim, svaki put sve dobro miješajući. Ako se ispostavilo da je tekuća, trebate dodati brašno.

Važno: Knedle s iznenađenjem - najstarije bogatstvo - izumljeno je u Rusiji. Simbolika je da je glavna hrana Slavena uvijek bila jela od brašna.

Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo istovremeno izaći mekano i gusto, ne zalijepivši se za ruke. Sada se mora odmoriti oko sat vremena u istom kontejneru u kojem se griz. Zatim:

uzmite kotrljanje i razvaljajte ne baš gust sloj;
izrežite krugove čašom;
stavite punjenje u sredinu;
Čvrsto spojite rubove.

Možete učiniti malo drugačije:

Napravite valjak iz malog komada tijesta;
Izrežite ga na iste komade;
Prevrnite se u krugove.
Zatim ostaje slijepi knedle.

Recept br. 2: Tijesto za pare knedle, pomiješano na kefiru

Za 30 veličanstvenih knedla morate uzeti:

5 čaša brašna;
400 ml kiselog mlijeka ili kefira;
1 žličica. soli;
2 TSP. soda.

U prilično voluminoznom kontejneru, prvi je sastojak unaprijed potaknut. Dodajte sol, sodu u nju, a zatim pomiješajte.

U središnjoj točki se radi nešto poput kratera, a u njega se izliva fermentirani mliječni proizvod na sobnoj temperaturi. Tijesto se brzo miješa. Mjehurići u nastajanju ukazuju na ispravnost postupka.

Pokretanje knedle u dvostrukom kotlu. Ako nije, samo je tava okružena gazom, presavijena na pola, a zatim se nakon kipuće vode na nju postavljaju knedle i prekrivaju konveksnim poklopcem. Proizvod je spreman nakon 5-7 minuta.

Recept br. 3: Tijesto za parne knedle na kvascu s iznenađenjem

Za takav test vam je potreban:

brašno - 4 čaše približno;
grijana voda - 2 čaše;
suhi kvasac - 5 g;
Šećer je žlica deserta.

Slatka komponenta seta se distribuira u vodi, dodaje se kvasac. Kad posljednji sastojak nabrekne, izlijte sol, prosijano brašno.

Nakon temeljitog miješanja, tijesto ostavite na toplom mjestu 35 minuta. Nadalje, sve, kao i obično: razvaljajte, napravite krugove, stavite punjenje, okretanje knedle.

Recept br. 4: Recept za knedle za knedle s iznenađenjem na mineralnoj vodi

Ovo je jedan od najboljih recepata za knedle za knedle sa iznenađenjem za staru Novu godinu.

Sastojci:

čaša vode s plinom s plinom;
jaje je jedno;
sol - 1 žličica;
Šećer - pola h. L.;
pokrivano ulje - 4 žlice. l.;
brašno - Po potrebi.

Sastojci, svi, s izuzetkom brašna, kombiniraju se u spremniku. Malo dodajte brašno, mijesite tijesto. Na dodir ne bi trebao biti tvrd, elastičan, nije pričvršćen na ruke. Ovo je tijesto univerzalno, ne može se kuhati samo, već i pržiti.

Važno: Da bi sva predviđanja imala veliku moć, svi koji će nakon toga sjediti za stolom trebali bi biti uključeni u modeliranje knedla.

Recept br. 5: Doute za knedle sa iznenađenjem u mlijeku

Za knedle sa iznenađenjem za staru novu godinu postoji poseban recept:

brašno - 2 čaše od pšenice + 1 od heljde;
jaje - 1 PC.;
voda - 0,5 šalica;
sol - 0,5 tsp;
ispunjavanje.

Dvije vrste brašna se miješaju, na pult bacaju na pultu, a u sredini se pravi lijevak. Jaje se slomi u rupu, tekućina s soli razrijeđenom u njoj.
Zatim pomiješajte tijesto do elastičnosti, a zatim stavite u posudu i prekriveni salvetom. Nakon pola sata, može se izvaditi, izrađen od krugova, staviti punjenje, prstohvat. Spremni -napravljene knedle sa iznenađenjem trebaju se poslužiti vruće.
Sve bi knedle trebale biti iste. Budući da su "magiju", morate ih kuhati samo ručno. Ne možete koristiti mikser, blender, tijesto.

Važno: Da bi sva predviđanja imala veliku moć, svi koji će nakon toga sjediti za stolom trebali bi biti uključeni u modeliranje knedla.

Tek je na prvi pogled tijesto za knedle teško kuhati. U stvari, morate biti samo oprezni i pridržavati se svih preporuka. Nadamo se da će naši najbolji recepti za knedle sa tajnom iznutra za staru novu godinu pomoći u tome.