Najbolji recepti za jelo s sojinim umakom od svinjskog mesa, piletine, puretine, patke, zeca, škampi, ribe, lignje, dagnje. Ukusan recept roštilja s sojinim umakom i kuhana masnoća u sojinom umaku. Kako se oženiti mesom u sojinom umaku: recept za marinadu

Članak vam nudi recepte za izradu različitog mesa, kiselog, pečenog, pirjanog ili prženog u sojinom umaku.

Umak od soje Ništa nije toliko popularan i voljen od mnogih kulinarskih stručnjaka. Ova tamna tekućina s bočastim okusom i aromom gljiva savršeno naglašava okus svih jela, a posebno mesa i ribe. Možete dodati umak u bilo koje recepte: Prvo, drugo, salate, marinade, punjenje goriva.

Svinjetina ukiseljena u sojinom umaku s gljivama: recept

Nije teško kuhati masno i srdačno svinjsko meso - gotovo je uvijek ukusno. Svoje voljene možete iznenaditi ukusnim jelom kombinirajući svinjetinu i gljive. Sojin umak pomoći će u naglašavanju okusa ovih sastojaka, koji ne samo da upijaju meso, već mu i daje posebnu pikantnost.

Važno: Za recept možete odabrati apsolutno sve gljive koje možete kupiti: Champignons, gljive ostrige, šuma, čak i osušene.

Trebat će vam:

• Svinjsko meso (bilo koji dio) -1 kg. (Možete koristiti manje tako da su gljive i meso u jednakim količinama).
• Gljive -0,5 kg. (Najbolje je koristiti svježe)
• Luk -1-2 PCS. (Srednja ili mala veličina)
• Češnjak -1 glava (srednja ili velika veličina)
• Umak od soje -50 ml. (klasično ili s aditivima za ukus)
• Mješavina paprike (nije akutna) -0,5-1 TSP (Prema njihovim sklonostima)
• Sol -nekoliko prstohvata (mnogo toga nije potrebno, jer je sojin umak već slani).
• Sezam -1-2 žlice. (Ne možete dodati, trebate samo za opskrbu jela).
• Svježe nasjeckano zelenilo -trebam samo poslužiti jelo

Kuhanje:

• Preporučljivo je nasjeckati meso uzdužnim komadima kao što je učinjeno za jela "befstrogans".
• Meso začinite začinima i solju, u zdjelu ulijte sojin umak i ostavite da se vjenča na 0,5-1 sati (što je duže bolje).
• Dok je meso ukiselo, narežite gljive istim uzdužnim komadima.
• Luk je izrezan na pola prstenova, a zajedno s gljivama prženi je u biljnom ulju do zlatne boje.
• Dodaju se prženim gljivama, mesu i češnjaku s cijelim zubima dodaju se.
• Svi sastojci prženi su 10-15 minuta. Kad meso aktivira sok, prekrijte tavu poklopcem i ostavljajte do 15 minuta, redovito miješajući jelo. Ako tekućina ključa, možete dodati nekoliko žlica. Voda i malo sojinog umaka (po vašoj želji).
• Isprobajte jelo ako je meso mekano, prženje se može zaustaviti. Ako u jelu ima previše vode, otvorite poklopac tave 5-10 minuta prije kraja kuhanja i pržite je na jakoj vatri.
• Pri posluživanju jelo je ukrašeno sjemenkama sezama i nasjeckanim biljem.

Pileća krila u sojinom umaku: recept u tavi

Nije teško kuhati pileća krila, ali ne može svaka domaćica ukusno kuhati. Da biste poboljšali okus ovog osjetljivog mesa, dajte mu ružičastu boju i hrskava kore pomoći će marinadi od sojinog umaka.

Trebat će vam:

• Pileća krilca -1 kg. (Pripremljeno: Očistite, oprane, izbrišite treću falangu - u njemu nema mesa).
• Češnjak -nekoliko zuba (po njihovoj želji i preferirano akutno).
• Umak od soje -otprilike 100 ml. (za marinadu i gašenje)
• Mješavina paprike (akutna ili ne) -nekoliko prstoha po ukusu
• Sol -nekoliko prstohvata (ne možete dodati, budući da je umak slani)
• Kari -1/3 žlice (Prema njihovim sklonostima)
• Paprika tlo -1/3 žlice (Prema njihovim sklonostima)

Kuhanje:

• Preklopite krila u posudu s visokom stranom, treba ih obložiti suhim začinima i soli (ako želite).
• U zasebnoj zdjeli pomiješajte sojin umak s drobljenim češnjakom i dodajte nekoliko žlica. biljno ulje.
• Izlijte krila marinadom i sve temeljito promiješajte tako da se marinada ravnomjerno rasporedi.
• Ovu marinadu treba držati 1-2 sata, nakon što se krila šalju u vruće ulje u tavi.
• Ostaci marinade trebaju se izliti na krila i pržiti bez poklopca 20 minuta sa svake strane na umjerenoj vrućini.

Piletina, kisela u sojinom umaku, sa sjemenkama sezama: recept u sporim štednjacima

Snums su ukusno i vrlo aromatično sjeme, koje se često dodaje vrućim jelima i salatama kako bi im dali pikantno. Kombinacija sojinog umaka i sjemenki sezama vrlo se često nalazi u azijskoj kuhinji, a ne uzalud, jela koristeći ove sastojke vrlo su ukusne i apeturne.

Trebat će vam:

• Pileće meso -700-800 g (možete koristiti pileći file ili rezati crveno pileće meso bez kože).
• Luk -1 PC. (Veliki ili nekoliko malih)
• Češnjak -nekoliko Zabkova (prema njihovim preferencijama)
• Umak od soje -50-70 ml. (klasično ili s okusom gljiva)
• Sezam - 1-2 žlice. (bijela ili smjesa s crnom)
• Korijander - 0,5 tsp. (samo tlo)
• Mutni oraščić - 1/3 žlice (tlo)
• Sol - nekoliko prstoha po ukusu
• Mješavina paprike-0.5-1 TSP (Ovisno o težini začina)
• Svježe nasjeckano zelenilo za posluživanje

Kuhanje:

• Piletina se može izrezati na bilo koji prikladan način: uzdužno ili kocke, veliki ili mali komadići.
• Meso se izliva sojinim umakom oko sat vremena, u umak možete dodati biljno ulje.
• U tavu se šalju grubo nasjeckane ruke i prže u zlato i čim luk dođe do spreman, dodaje mu se piletina.
• Čitavu masu temeljito pomiješajte i pržite ispod zatvorenog poklopca 15 minuta. Nakon 5-10 minuta prženja, dodajte sve suhe začine i ostatke marinade.
• Stisnite nekoliko klinčića češnjaka u masu i dodajte sjemenke sezama. Sve temeljito pomiješajte i pržite na umjerenoj vatri bez poklopca još 10 minuta.
• Poslužite meso, obilno ga posipajući nasjeckanim biljem.

Grudi u sojinom umaku, pirjanom povrćem: recept s fotografijom

Možete nadopuniti mršavi okus pilećeg fileta sočnim povrćem, na primjer, rajčice, papar, luk ili patlidžan. Izbor povrća ovisi samo o vašim željama, a sojini umak i začini pomoći će nadopunjavanju okusa jela i naglasiti njegov pikantni okus.

Trebat će vam:

• Pileća prsa (file) -1 kg. (približni iznos, manje ili više može).
• Slatka ili bugarska paprika -3-4 PCS. (Ovisno o tome koliko su velike, preporučljivo je odabrati papriku različitih boja tako da jelo izgleda šareno i ukusno).
• Luk -1-2 PCS. (veliko)
• Češnjak -nekoliko zuba po ukusu
• Rajčica -2-3 PCS. (veliko)
• Mješavina paprike -nekoliko prstoha po ukusu
• Umak od soje -80—100 ml. (za marinadu i gašenje)
• Sol -nekoliko pinpersa (prema njihovim preferencijama)
• Svježe zelenilo za posluživanje

Kuhanje:

• Pileća prsa treba se oprati i obrezati iz svih masti i filmova. Meso je izrezano uzdužnim komadima.
• Meso bi trebalo biti papar i malo dodati po ukusu (to uopće ne možete učiniti zbog slanog okusa).
• Meso se izliva sojinim umakom, dodajte malo biljnog ulja i temeljito pomiješajte cijelu masu tako da se marinada ravnomjerno rasporedi.
• Pržite luk u ulju, koji bi trebao biti izrezan na pola prstena.
• Dodajte meso u zlatni luk i pržite ga na umjerenoj vatri bez poklopca 15-20 minuta.
• Nakon tog vremena dodajte rajčicu i papar nasjeckani u trake.
• Pržite meso s povrćem 5-7 minuta, dok ne puste sok.
• Ne biste trebali smanjiti vatru, dodavati preostalu marinadu u tavu, stisnuti češnjak i sipati pola dijela zelenila.
• Pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta, nekoliko puta pomiješajte meso s povrćem.
• Prije posluživanja, pospite svježim biljem, možete dodatno začiniti sojinim umakom.

Pileća srca i želudac u sojinom umaku: recept s fotografijom

Pileća srca su izvanredna koja nisu svaki gurmanski "okus". Ipak, pravilno pripremite ovaj dio piletine, možete dobiti prekrasno mirisno jelo. Da bi srca bila meka i sočna, oni su označeni unaprijed. Također možete kuhati srca sa stomacima.

Trebat će vam:

• Srca i želudac -ukupna količina od 1 kg (možete 0,5 svakog proizvoda ili više srca, manje želuca).
• Umak od soje -100 ml. (Klasično, bez aditiva za okus).
• Kiselo vrhnje -100 ml. (bilo koji sadržaj masti)
• Luk -1 PC. (veliko)
• Češnjak - Nekoliko Zaboksa prema njihovim preferencijama
• Mješavina paprike - 0,5 tsp. (nije akutno)
• Svježe zeleno za gašenje i posluživanje

Kuhanje:

• Povratak treba pripremiti za kuhanje: isperite ih i odrezati višak filmova, kao i masti.
• Pripremite marinadu iz sojinog umaka i biljnog ulja, možete dodati bilo koje začine u marinadu po ukusu.
• Držite polaz u marinadi najmanje 1-2 sata, a bolje je ostaviti ga noću.
• U vrućem ulju pržite grubo nasjeckani luk i samo dodajte stomake sa srcem luku.
• Povrhavanje pod zatvorenim poklopcem u tavi 15-20 minuta, vatra bi trebala biti mala.
• Nakon 20 minuta dodajte preostalu marinadu iz ventrikula i stisnite češnjak, sve temeljito pomiješajte, propadate 5-10 minuta.
• Dalje dodajte nekoliko žlica. Kiselo vrhnje i svježe zelenilo. Tash s otvorenim poklopcem 15 minuta na laganoj vatri. Da bi umak postao deblji, možete dodati malo brašna i temeljito ga otopiti.
• Jelo treba poslužiti s puno svježeg bilja.

Pileće noge u sojinom umaku pečenu u rukavu: recept

Rukav - moderan kulinarski uređaj koji vam omogućuje kuhanje mesa u pećnici. Kao rezultat toga, dobivate vrlo mirisno, sočno i najvažnije - prehrambeno jelo, jer ne zahtijeva ulje i peče se u vašem soku. Svako meso može biti štednjak u rukavu, ali pileće noge su označene u sojinom umaku posebno su uspješne.

Trebat će vam:

• Piletina1 kg. (Pripremljene noge: oprane, osušene, uklonite sve ostatke olovke i kože na kostima).
• Umak od soje -100 ml. (Možete odabrati bilo koji)
• Osušeni češnjak -1 žličica (Možete koristiti nekoliko zdrobljenih svježih zuba).
• Osušeni đumbir -1 žličica (Možete koristiti i svježi naribani korijen).
• Sok od limuna -1-2 žlice.
• Osušena kopar -1 žličica (može se isključiti ili zamijeniti svježim).
• Mješavina paprike -prema njihovim sklonostima
• Sol -nekoliko prstohvata (ne možete dodati)

Kuhanje:

• Pripremili su se Shin sklopili u kulinarski rukav.
• Suhi začini se također izlijevaju tamo, izlivaju se limunov sok i sojini umak.
• Rukav je zatvoren posebnom brtvom ili naljepnicom koja je uključena.
• Sve temeljito promiješajte tako da tresete rukav, tako da će se marinada i začini ravnomjerno rasporediti.
• Ostavite rukav u hladnjaku 1-2 sata i cijelo ovo vrijeme nekoliko puta trese rukav marinadom.
• Nakon toga pošaljite rukav na lim za pečenje ili mrežu u pećnicu.
• Da bi se noge dobro ispekli, trajat će otprilike 40 minuta na temperaturama, najmanje 180-200 stupnjeva.

Marinada za zeca s sojinim umakom, pirjaći u sporim štednjaku: recept

Kunić je korisno meso, ali ako ga kuhate "ne pravilno", ispostavit će se da je suh i tvrdo. Najbolji način za gašenje mesa zečeva je u modernom višestrukoj proizvođaču. Okus mesa možete poboljšati tako da kunite kuniće u sojinom umaku i dodate ga za vrijeme gulaša.

VAŽNO: trupu trupa treba biti natopljen unaprijed nekoliko sati (ili bolje cijelu noć) u uobičajenoj čistoj ili lagano brackastoj vodi. To će pomoći mesu da se riješi neugodnog ukusa i postat će malo mekše.

Trebat će vam:

• Zec -1 trup (unaprijed obrađeno i natopljeno).
• Sojin umak-100-150 ml.(Za kiseli i ugašavanje odredite količinu umaka samih po ukusu).
• Češnjak - 1 velika glava (možete i više, jer će biti dodani samo cijeli zubi).
• Mješavina talijanskog bilja - 1 žličica
• Smjesa papra ili papar - Nekoliko prstoha po ukusu
• Luk - 1 PC. (veliko)

Kuhanje:

• Carcass lešina treba podijeliti na uredne komade.
• Pripremite marinadu sojinog umaka i biljnog ulja, dodajući mu malo mljevene paprike.
• U ovoj marinadi držite zeca nekoliko sati (to ne možete učiniti ako nemate vremena).
• Stavite zeca u zdjelu s više pića, ulijte sojin umak ili ostatke marinade, dodajte biljno ulje.
• Nasjeckajte luk u velikim komadima i izlijte pregršt češnjaka češnjaka, pomiješajte sve tako da se povrće i meso ravnomjerno raspoređuju, dodajte talijanske začine i uključite način "prženja".
• U načinu "prženja" držite zeca 30-40 minuta, a zatim pomiješajte i pritisnite gumb "gašenje" 2 sata. U procesu gašenja pratite količinu tekućine kako zec ne izgara. Omogućeno je dodavanje vode i sojinog umaka po ukusu.

Svinjska rebra u pećnici s umakom od meda i soje: recept s fotografijom

Rebra su vrlo ukusna i srdačno svinjsko meso na kostima. Meso je također dovoljno masno i stoga je bolje ne koristiti dodatno ulje za pripremu. Okus rebara pomoći će naglasiti okus rebara, u kojima biste ih prvo trebali zalijepiti, a zatim ih ispeći. Da biste pripremili rebra u pećnici, možete koristiti bilo koja jela otporna na toplinu, ali mnogo je ugodnije i bolje peći u kulinarskom rukavu.

Trebat će vam:

• Stalak svinjskih rebara -1 kg. (Odaberite ne velike ili nasjeckane na pola).
• Umak od soje -100-120 ml. (klasično)
• Luk -1-2 PCS. (Srednja ili mala veličina)
• Češnjak -pregršt lobula ili nekoliko zdrobljenih zuba (kao što vam se najviše sviđa).
• Ružmarin grančica -1 šiva.
• Tekući med - 2 žlice.
• Akutna smjesa papar -0,5 tsp.
• Bay Leaf -2-3 PCS. (mali)

Kuhanje:

• Rebra se izlivaju u kulinarsku čahuru, papar, sol (ako želite) dodaju im se, torba se pažljivo trese tako da su začini ravnomjerno raspoređeni.
• U vreću sipajte sojin umak, ponovo se protresite
• Žarulje su izrezane na 4 dijela dijelova i šalju se u rukav (čak ne možete ukloniti ljusku, samo operati luk i odsjeći nepotrebne dijelove).
• Stisnite češnjak tamo ili ga probijte kriškama, stavite grančicu ružmarina i nekoliko lovorova i tekućeg meda.
• U marinadi držite rebra nekoliko sati, a zatim pošaljite u pećnicu na 40-50 minuta.
• Optimalna temperatura pećnice nije veća od 200 stupnjeva.

Roštilj u sojinom umaku, kako pravilno zrno: recept

Sojin umak postat će "tajna" vaše ukusne marinade za roštilj. Takva marinada ne samo da će natopiti meso i učiniti ga mekanim, već će dati i tanak dodir pikantnosti i prekrasne medeno-smeđeg nijansi. Da biste svoj roštilj učinili uspješnim, na primjer, odaberite meko i masno meso, Ocheok.

Sastojci za marinadu za 2-3 kg mesa:

• Umak od soje - 1 boca od 150 ml. (klasično)
• Luk -0,5 kg. (Bilo koja veličina nije važna)
• Gazirana voda -0,5 litara (visoko gazirano)
• Majoneza -nekoliko žlica. (bilo koji sadržaj masti)
• Mješavina paprike -1 žličica (ili obično crno tlo)
• Sol -mala šaka (neobavezno)
• Mutni oraščić -1 žličica (tlo)

Važno: Meso je izrezano na komade, posipano suhim začinima, luk se dodaje u luk prstenova ili pola prstenova i izliva se sojinim umakom. Tako košta nekoliko sati. Tada se meso treba izliti gaziranom vodom, njegova tajna je da se vlakna mesa podijele pod utjecajem malih mjehurića plina i postaju mekše. Sat vremena prije prženja roštilja, meso je razmazano majonezom - ovo će mu dati ružnu koru.

Patka u sojinom umaku u pećnici: recept za kiseli kraljevstvo, pečenje

Patka meso je vrlo ukusno, za razliku od piletine, ima bogatiji i jači okus. Trebalo bi ga naglasiti začini i umaci da biste dobili nevjerojatno jelo. Utyatina se dobro slaže s sojinim umakom, bez obzira na to kako ga kuhate: u tavi, u sporoj štednjaku ili patci.

Trebat će vam:

• Patka -1 trupa (pročišćena, izmučena i pripremljena).
• Luk -2 PCS. (veliko)
• Mrkva -2 PCS. (veliko)
• Češnjak -1 velika glava
• Umak od soje -100 ml. (Prilagodite količinu umaka svom ukusu i količini soli dodane jelu).
• Papar -nekoliko prstoha
• Sol -nekoliko prstoha
• Korijen đumbira -mali komad od 2-3 cm
• Biljna juha -1 šalica (može se zamijeniti običnom vodom).
• Bay Leaf -nekoliko računala.

Kuhanje:

• Patka treba pripremiti i podijeliti na komade
• Povrće se čisti, nasjeckano na velikim komadima i ravnomjerno presavijeno u patke s mesom.
• Također dodajte lovorov list, kriške češnjaka, začine i korijen đumbira (izrežite ga na nekoliko prstenova).
• U patke izlijte prilično biljnog ulja u dno i sojin umak.
• Pošaljite Ducklmana u pećnicu na 1 sat na temperaturi ne više od 190-200 stupnjeva.
• Nakon tog vremena, uklonite, temeljito pomiješajte, izlijte juhu, poklopite poklopcem i pošaljite bazu u pećnicu. Držite sat vremena na istoj temperaturi.

Govedina u sojinom umaku na kineskom: recept s fotografijom

Trebat će vam:

• Goveđa pulpa -700-800 g (bilo koji dio se može koristiti).
• Bell Pepper -2-3 PCS. (Možete koristiti bugarsko)
• Luk -1-2 PCS. (veliko)
• Češnjak -Šaka lobula
• Rajčica -1 PC. (veliko)
• Umak od soje -50 ml. (klasično)
• Sok od limuna -pola jednog voća
• Grozni đumbir -1 žličica
• Bijeli sezam -1-2 žlice.
• Svježe zelenilo (puno) za posluživanje

Kuhanje:

• Govedina je izrezana na pruge
• Papar, rajčice i luk nasjeckane trake
• Meso ide u crveno ulje s povrćem.
• Ulje ulje na jakoj vatri 10 minuta, a zatim smanjite vatru.
• Dodajte češnjak (trebao bi biti lagano zgnječen nožem, ali nemojte drobiti ili proći kroz češnjak).
• Ulijte potrebne začine i izlijte sojin umak
• Pokrijte poklopcem i propadajte 10-15 minuta, a zatim otvorite poklopac i pržite dok se "voda" ne ispari.
• 5 Prije kraja kuhanja dodajte sjemenke sezama

Prženje škampi s umakom od češnjaka i soje: recept u tavi

Trebat će vam:

• Škampi -1 kg. (Atlantik ili kraljevski, ali po mogućnosti velik).
• Maslac -100 g (za prženje)
• Češnjak- Nekoliko Zaboksa prema njihovim preferencijama
• Papar -nekoliko prstoha
• Umak od soje - 50 ml.

Kuhanje:

• Otopite maslac u tavi i u njega pošaljite oguljene kozice.
• Škampe treba pržiti dok se ne počne pojavljivati \u200b\u200bružičaste boje.
• Dodajte sol i papar po ukusu, ulijte sojin umak i stisnite češnjak.
• Pržite ispod otvorenog poklopca na jakoj vatri, temeljito miješajući škampe, još 5-7 minuta.

Dagnje u sojinom umaku s češnjakom: recept u tavi

Kako kuhati:

• Rastopite malo maslaca u tavi
• Pošaljite dagnje u vruće ulje (otprilike 500 g).
• Ulijte 50 ml. sojin umak i sok od pola limuna
• Pržite miješajući 5-7 minuta
• Stisnite nekoliko klinčića češnjaka u dagnje
• Pržite još 3-4 minute
• Svoje omiljene začine možete dodati po ukusu: Osušeni bosiljak, origano, mješavina paprike

Riba u sojinom umaku, skuše, pollock u pećnici: recept

Dobro ćete doći:

• Riba (tushka od pollocka ili skuše) -600-700 g.
• Krumpir -2-3 PCS.
• Luk -1-2 PCS. (veliko)
• Češnjak -nekoliko Zabkova
• Mješavina talijanskog bilja -1-2 žlice (prema preferencijama)
• Sok od limuna -1-2 žlice.

Priprema:

• Podmažite toplinu -otporna jela iznutra
• Krompir treba očistiti i izrezati na prstenove, staviti u sloj na dno.
• Na vrhu, luk, narezan prstenima, soli i paprom.
• Na vrhu luka, skupa se stavlja unaprijed začinima i aromatizira se limunovim sokom.
• Sojin umak se miješa s drobljenim češnjakom i ostacima talijanskog bilja. Ovaj se preljev zalijeva jelom i šalje se u pećnicu na 45-55 minuta na temperaturama od 190-200 stupnjeva.

Lignje u sojinom umaku: recept za pečenje u pećnici

Dobro ćete doći:

• Ružičasta lignja -1,5 kg. (To su otprilike 6 trupa)
• Sir -100-150 g (tvrdo, masnoće)
• Majoneza -nekoliko žlica.
• Umak od soje -50-70 ml. (Pokušajte prilagoditi svoje postavke).
• Češnjak -nekoliko lobula
• Mješavina paprike -po vašoj želji

Kuhanje:

• Clems lešine pripremaju se za pečenje, treba ih oprati i oguliti.
• Jela u kojima ćete ispeći lignje treba podmazati uljem. Na dnu jela, ako želite staviti sloj krumpira nasjeckanog tankim prstenima.
• Pripremite umak: Pomiješajte majonezu, sojin umak i zdrobljeni češnjak, papar.
• Podmažite krumpir s ovim umakom, nježno i lijepo raširite lešine lignje, ponovo izlijte umak.
• Lignje se posipa naribanim sirom i šalje se u pećnicu na 40 minuta. Tamo ga treba držati na temperaturama na 180-200 stupnjeva.

Masti u sojinom umaku: Kako kuhati prilikom dodavanja umaka?

Kuhana masnoća - ukusno jelo. On mu može dodati pikantno s nekoliko tajni:

• Za kuhanje odaberite masnoću s gustim utor za meso.
• Kuhanje treba kuhati na kauču od polietilena (nekoliko valova tako da vlaga ne prodire iznutra) u tavi na umjerenoj vatri.
• Preklopite masti u cijevi i istisnite nekoliko češnjaka češnjaka u nju, dodajte pregršt luka, malo soli i nekoliko žlica. umak od soje.
• Kuhanje masnoće treba biti otprilike 1-1,5 sati.

Janjetina u sojinom umaku, pirjana u sporoj štednjaku: recept

Trebat će vam:

• Ovčetina -1 kg (bilo koji dio, unaprijed natopljeno meso u vodi).
• Sojin umak-100-150 ml.(Za kiseli i ugašavanje odredite količinu umaka samih po ukusu).
• Češnjak - 1 velika glava (možete i više, jer će biti dodani samo cijeli zubi).
• Mješavina "hmelja-ovjesa"-1 žličica
• Smjesa papra ili papar - Nekoliko prstoha po ukusu
• Luk - 1 PC. (veliko)

Kuhanje:

• Meso treba podijeliti na uredne komade.
• Pripremite marinadu sojinog umaka i biljnog ulja, dodajući mu malo mljevene paprike.
• U ovoj marinadi držite meso nekoliko sati (to ne možete učiniti ako nemate vremena).
• Stavite janjetinu u zdjelu s više pijalica, ulijte sojin umak ili ostatke marinade, dodajte biljno ulje.
• Nasjeckajte luk u velikim komadima i izlijte pregršt češnjaka češnjaka, pomiješajte sve tako da se povrće i meso ravnomjerno raspoređuju, dodajte začine i uključite način "prženja".
• U načinu "prženja" držite zeca 30-40 minuta, a zatim pomiješajte i pritisnite gumb "gašenje" 2 sata. U procesu gašenja pratite količinu tekućine kako zec ne izgara. Omogućeno je dodavanje vode i sojinog umaka po ukusu.

Symga i ružičasti losos u sojinom umaku: Recept za kiseli i prženje

Prženje ribe je prilično jednostavna, samo je stavite u vruće ulje i držite na umjerenoj toplini od 5 do 7 minuta sa svake strane. Ali tajna ukusne ribe daleko je od prženja, ali u tome kako ćete se pažljivo vjenčati. Najukusnija riba koja se odnosi na "plemenite sorte" (losos, pastrmka, ružičasti losos, losos).

U takvoj marinadi držite 30-40 minuta crvenih ribljih odrezaka:

• Umak od soje -50 ml.
• Limun svježe stisnut sok -2 žlice.
• Češnjak -1-2 prešane kriške
• Smjesa paprike (nije akutna) -nekoliko prstoha
• Sol -1-2
• Osušeni bosiljak -nekoliko prstoha

Nasjeckajte u sojinom umaku na kore od sira: recept u pećnici

Trebat će vam:

• Mesna pilić -nekoliko komada pretučenog mesa
• Umak od soje- Okom (u marinadi i umaku za pečenje)
• Rajčica-1-2 računala. (Ovisi o količini mesa)
• Mješavina oštrih paprika - Nekoliko prstohvata
• Sol - Nekoliko prstohvata
• Majoneza - Nekoliko žlica.
• Tvrdi sir - 100 g.

Kuhanje:

• Meso se tuče, slana i začinjeno paprom
• Meso treba sipati sojinim umakom i držati 20-30 minuta
• Nakon toga meso je postavljeno na lim za pečenje
• Na svaki komad mesa postavljen je prsten od rajčice
• Umak za pečenje priprema se iz ostataka sojinog umaka nakon ukiseljavanja miješanjem s majonezom, možete dodati zdrobljeni češnjak.
• Umak je pomiješan s naribanim sirom, a žlica se postavlja na svaki nasjeckanje.
• Meso se peče 35-40 minuta na srednjim temperaturama, ne više od 180-200 stupnjeva.

Video: "U kineskom mesu s sojinim umakom"