Krv u siru pileći jaje: uzroci, znakovi, može li se jesti?

U ovom ćemo članku proučiti pitanje zašto u jajima postoje ugrušci, međusobne krvi ili vene krvi, a također ćemo saznati kako takav proizvod utječe na naše zdravlje.

Sadržaj

Mnogi od nas primijetili su krv barem jednom u pilećem jajetu od sira. Da, čak i kuhani proizvod ponekad nailazi na takve vene. To uopće ne smeta nekome, netko preziru-ovo je osobna stvar. Ali predlažemo vam, kako ne biste nagađali, ipak shvatite razloge njegovog izgleda. Možda takva situacija zahtijeva određene mjere, pogotovo ako nose jaja s krvnim domaćim kokošima.

Zašto u siru pileća jaja krv u bjelančevinama ili žumanjci: uzroci mrlja krvi na vanjskoj strani ili unutar jajeta

Krv u pilećem jajetu može biti ne samo iznutra, već i izvana. Ovo je pitanje posebno relevantno ako kupujete domaća jaja ili sakupljate iz svojih slojeva. Ako kupujete jaja u trgovini, oni obično idu čiste i s oznakom. Ali krv unutar pilećeg jajeta još uvijek može naići.

U blizini žumance — Nalazi se i u kući i u pohranjivanju jaja

Prikladankrv na školjci žumanjka

Faktor u ovom slučaju je jedan - ruptura malih krvnih žila čak i u procesu ovulacije, Odnosno, na jajetu je oštećenja. A kad neformirano jaje prođe duž njega, može "uhvatiti" ove krvi isprepletene s vama. I tek tada je jaje prekriveno proteinom i školjkom. Ali ovdje Možda postoji nekoliko razloga za ovo stanje:

preneseni stres
veliki broj pijetla ili njihova potpuna odsutnost
usput, česta natjecanja između mužjaka ponekad dovode do ozljeda kokoši
to može biti posljedica pada s visine
rezultat male sobe ili dvorišta za hodanje
prošao upalu, infekciju ili infekciju parazitima
nepravilna prehrana ili nedostatak određenih elemenata
nasljednost i genetska predispozicija pasmine
smanjenje imuniteta
dob -povezane promjene koje govore da će piletina uskoro prestati žuriti

Važno: Često krv u žumanjci, na njegovoj površini, zbunjuje se s embrionom, koji također ima krvne vene. Ali u ovom slučaju uvijek postoji tamna mrlja embrija i količina krvi, u pravilu, mnogo je veća! Čak i ako fetus blijedi, krvne pruge imaju mrežicu ili korijenski sustav, koji pokriva žumanjku.

Usput, napominje se da bijele kokoši rjeđe pate. Stoga smeđa jaja i češće nailaze na krv. Osim toga, nudimo pročitati članak kako se ne bi zbunili u odjelu boja jaja - "Zašto postoje bijela i smeđa jaja: kako se razlikuju, a što je bolje?"

Ako su krvne vene naišle u vjevericu:

Protein izravno ovisi o prehrani piletine. A njegovo punjenje krvlju rezultat je nedostatka minerala, poput kalija, magnezija i selena, kao i zelenila!
To se pojačava u hladnoj sezoni.
I često gura monotono zrno bez aditiva za vitamine u takvo obrazovanje. Usput, imajte na umu da su neki razlozi usko povezani. Na primjer, prehrana utječe na imunitet piletine!

Važno: Prisutnost krvi u žumanjci ili u proteinu ponekad uzrokuje upalu jajovoda ili salpingitisa! Temelji se na razvoju infekcije. A razlog za to može biti vlažna i prljavština u kokošima, kada se čišćenje provodi vrlo rijetko! To se odnosi i na lošu ventilaciju, ne -izvrsnu prehranu i Kloaki ozljede! Usput, ponekad su je i same kokoši blokirale jedni drugima zbog nedostatka Nestlea.

Također nekoliko riječi, zašto na školjci jaja može biti krv:

List je prvi put srušio jaje. Da, banalni i jednostavan razlog. Jaje je prvi put prošlo kroz jaje, pa je uzrokovalo male puknuće kapilara;
Drugi je razlog povezan s istim Oštećenje jajeta, ali već u odraslom piletini. I ovdje je malo razdvajanje:
- piletina ima infekciju ili upalu
- preveliko jaje, pogotovo kada je u prehrani počeo prevladati proteinsku hranu. Češće se ovaj problem tiče pilića brojlera
- ponekad to može biti trauma jaja u slučaju puhanja, pada ili čak prenaseljenja u kokošinjaku
- ponekad to može biti rezultat bolesti

Važno: Ako možete vizualno odrediti mrlje, onda ih nije tako lako vidjeti unutra. Općenito, proizvod trgovine mora proći kvalitetan skener za crtanje jaja s tako malim oštećenjima. A ako se želite ponovo osigurati, onda ih možete skenirati svjetlom. Takve su vene obično vidljive!

Krv u pilećem jajetu: Je li prikladno za jelo u siru, kuhanom ili prženom obliku?

Za početak, razmotrit ćemo slučaj kada krv nije u pilećem jajetu, već izvana. I nije važno - ovo je dom ili kupljeni proizvod.

Jaje s krvavom školjkom potpuno je sigurno za jelo i u siru i u završenom obliku. Treba ga oprati i koristiti kako je predviđeno.
U idealnom slučaju, naravno, to učiniti sa sodom. Uostalom, ugrušci krvi mogu dovesti do razvoja mikroba. Ne možete pohraniti oprano jaje! Još uvijek je vrijedno obratiti pažnju na prehranu i uvjete sadržaja piletine. Pogotovo ako se to ponovi u sustavnom načinu rada.

Ako nađete krv u pilećem jajetu, možete je sigurno jesti i za hranu! Ni veterinari ni iskusni poljoprivrednici nemaju nikakve prigovore u tom pogledu! Krvni ugrušci ne utječu na okus ili sastav jajeta! Nadalje, ovaj ljudski probavni sustav također ne utječe na bilo koji način!

Ali ipak ne biste trebali piti sirovo jaje s krvlju! Krv može sadržavati mikroorganizme ili, što je još gore, bakterije salmonele! Da, mogu biti u jajima bez krvi, ali njegova je prisutnost povećala ove šanse. Stoga bi jaja s krvlju uvijek trebala kuhati najmanje 10 minuta ili dobro pržiti.
Ako vam je neugodno jesti krvne klastere, Zatim ih samo pažljivo uklonite nožem, čačkalicom ili čak žlicom. To se mora učiniti u vlažnom proizvodu ako ga pržite. U kuhanom jajetu, također će biti moguće dobiti ovaj ugrušak koji će se uvijati tijekom kuhanja.
Ponekad se dogodi da protein (najčešće) ima visok udio krvi. Ovo nije tako zastrašujuće, možete se povezati s drugim jajima i samo dobro pržiti omlet. Krv nije štetna i ne govori uvijek o pilićima. Ali to je prikladno samo za one koji imaju uporni imunitet na gađenje. Ako imate jednu vrstu gag refleksa, onda sigurno ne jedite takvo jaje za hranu!

Važno: Ali postoji jedna primjedba - ponekad krvavi prstenovi idu uz jaje ili, kao što smo gore napisali, poput korijenskog sustava. Oni mogu biti bez tamne mrlje ako embrij izblijedi. To se događa u ranom sastanku, oko 7-8 tjedana. To znači da je cirkulacijski sustav embrija uspio pokriti površinu žumanjka, ali fetus se prestao razvijati. U ovom slučaju, jaje se više ne može jesti!

Ako ste vidjeli krv u pilećem jajetu, što učiniti u takvoj situaciji sa slojevima?

Važno: Opasni simptom, ako piletina postane sporo, razvija apatiju i apetit nestaje. U takvoj situaciji još uvijek biste trebali kontaktirati veterinara. Nepoželjno je odmah pripremiti juhu, jer može biti rezultat infekcije ili upale.

Ako vaše kokoši nose jaja s venama ili krvlju isprepletene u vašoj kući:

Važno je razumjeti zašto se to dogodilo. Ako je ovo stara piletina i njegove reproduktivne sile na kraju, tada možete kuhati juhu od nje - došlo je vrijeme. Također, ne dodirujemo mladu piletinu - ovo je privremeno. Ne biste trebali pregledavati sve kokoši, ako je riječ o jednom sloju jednog sloja. Ali pazi.
Ako se vaša kuća često javlja u vašem pilećem jajetu, tada biste trebali proći krivnju. To nije tako jednostavno učiniti, ali možete. Već smo spomenuli da ih možete vidjeti svjetlom, kao kada provjeravate embrija. Takva će mjesta biti vidljiva.
A kad ste utvrdili koja piletina nosi jaja s krvlju,tada ga vrijedi staviti na zasebno mjesto s optimalnim uvjetima. Odnosno, trebalo bi biti čisto, a ne vruće, a potrebna je i dobra ventilacija i prigušena svjetlost. Prvo, to može biti nositelj virusa, zarazujući druge kokoši. Drugo, ako ima rane na ogrtaču, kokoši je mogu početi peckati.

Ako je piletina spustila rep, to očito nije dobar znak! — Ako joj je piletina spustila rep, to očito nije dobar znak!

Ako vidite ozljedu Kao što kažu, "na licu", zatim ga obradite peroksidom kako biste isključili infekciju. Da biste ublažili ranu, podmažite bolno mjesto Vazelin. Može se koristiti ASD-3 ili jodoform.To su antiseptici s protuupalnim učinkom na brzo zacjeljivanje rana.
Ako je uzrok jajovoda bio razlog, Tada je vrijedno oprati otopinom soli. Recept: za 200 ml tople vode 2 tsp. sol. Vrijedno je raditi s malim sprintom, redovito pranje 7 dana, dovoljno 1-2 puta dnevno.

Važno: To se mora učiniti samo ako jaje nema formirano jaje. To se može odrediti palpacijom na želucu u polaganju sloja.

Za piće možete koristiti Metronidazol (1 tableta po 1 litri), kao antibiotik za uklanjanje upale. Da biste poboljšali elastičnost jajeta, možete koristiti injekcije Peterine ili Synestral (1%). Prvi lijek napravljen je 4 dana u iznosu od 50 tisuća jedinica, 2 puta dnevno, drugi - 1 ml.
Pored toga, ne zaboravite Uvedite školjke, kredu, kosti ili biljno brašno, kao i kvasac. To će ubrzati oporavak i djelovat će kao preventivna mjera.

I nekoliko narodnih znakova ako nađete krv u pilećem jajetu

Ovo je relativno rijedak fenomen kada krv uđe u pileće jaje sira. Ali ipak, naši slavenski preci vidjeli su predviđanja sudbine u svemu:

Krvni ugrušak u jajetu govori o kažnjavanju sudbine zbog lošeg čina u prošlosti;
Ako na žumanjku postoje krvave točke, tada ćete postati žrtva zlih tračeva;
Ako ste slučajno slomili jaje krvavim mrljama, onda pričekajte uskoro;
Osim toga, postoji čak i verzija da je krv u pilećem jajetu bolest ili financijske poteškoće. I što je mjesto veće, to je veći problem;
Ali ako žena sanja o djetetu, onda će se uskoro ostvariti njezina želja;
Ako ste sanjali o krvavom jajetu, pričekajte sastanak s prijateljem;
Ali u krvi je sanjao - svađe se u obitelji;
Ako je u snu krv potpuno zatvorila unutrašnjost jajeta ili većinu, onda je to znak da vas u skoroj budućnosti čekaju negativne promjene.

Usput, predlažemo vam da u našem članku pročitate više kognitivnih informacija o tumačenju sna s jajetom "Zašto jaje sanja?"

Kao što vidite, lijek ne vidi ništa loše ako u njenoj ljusci nađete krv u pilećem jajetu ili, posebno, na njegovoj školjci. Ali popularna uvjerenja i dalje upozoravaju na moguće nevolje. Iako je vjerovati u njih već je osobna stvar. Glavna stvar je da sada znate da postoje jaja s krvavim isprepletenim ili venama!