Škampi u sporoj štednjaku: pari, pržene škampe, u tijestu, s rižom, s gljivama -najukusniji recepti s detaljnim sastojcima i upute za korak -korake -korake

Ako niste isprobali ukusne škampe u sporom štednjaku, samo ih pripremite u skladu s našim savjetima.

Sadržaj

Morski plodovi se razlikuju od mnogih drugih proizvoda s njihovim sastavom i korisnim tvarima u njemu. Zbog toga se plodovi mora često koriste za pripremu različitih jela ili ih koristi kao neovisnu poslasticu.

Najpopularniji morski plodovi su škampi, pa vam predlažemo da se upoznate s najukusnijim receptima za njihovu pripremu.

Kuhane kozice u sporoj štednjaku: jednostavan recept

Kuhane škampe najlakše je kuhati. Da biste to učinili, ne morate imati nikakve vještine u kuhanju, samo se pridržavajte jednostavnih pravila za pripremu morskih plodova.

Škampi - 1 kg
Voda - 2,5 l
Sol

U našim trgovinama najčešće možete pronaći kuhane kozice na prodaju. Takve škampe kuhaju vrlo brzo i jednostavno.
Uzmite višestruki kapacitet i napunite ga vodom.
Soli vodu. Količina soli može biti različita, međutim, prilično je teško nadvladati plodove mora tijekom ključanja, tako da se 1 kg škampi može sigurno postaviti 1-2 žlice. l. sol.
Zatim uključimo spor štednjak u načinu "Kuhanje/za paru", pričekajte dok tekućina ne probije.
Nakon toga stavite plodove mora u zdjelu i kuhaju oko 3-5 minuta.
Ako je manje škampi, tada će postupak kuhanja trajati ne više od 3 minute.
Ne vrijedi probaviti morske plodove, jer će izgubiti ukus i postati „guma“, osim toga, kuhane škampe su već kuhane i, u stvari, samo trebaju odmrzavanje.
Ako kuhate svježe smrznute škampe, postupak kuhanja trajat će oko 5-10 minuta. Vrijeme kuhanja također ovisi o njihovoj veličini, tako da će se male plodove mora kuhati mnogo brže, doslovno nekoliko min., Veći će se kuhati duže 3-5 minuta.
Nakon što se morski plodovi kuhaju, moraju ih ukloniti iz tekućine.
Po želji, u zdjelu možete dodati malo zelenila, a gotova morska hrana posipana je limunovim sokom ili sojinim umakom.

Parne kozice u sporom štednjaku

Prednost multicookera je što uz pomoć ne možete samo kuhati i pržiti proizvode, već ih i pare. Proizvodi pripremljeni na ovaj način su ukusni i zdravi.

Škampi - 600 g
Sojin umak - 60 ml
Maslinovo ulje - 35 ml
Limunov sok - 20 ml
Češnjak - 2 klinčića
Sol, đumbir, paprika

Naravno, možete kuhati škampi na pari bez da ih pokupite, međutim, kiseli su škampi mnogo ukusniji i sočniji.
Za pripremu morskih plodova prema ovom receptu moraju se prethodno odmrznuti. Stoga izvadite kozice iz zamrzivača i ostavite na sobnoj temperaturi dok ne odmrzavate. Ni u kojem slučaju ne odmrznite proizvode u vrućoj vodi, mikrovalnoj itd., Inače će izgubiti svoj ukus.
Ogulite češnjak i prođite kroz preše ili utrljajte finu granicu.
Kombinirajte sve tekuće sastojke, češnjak i začine s soli u dubokoj ploči, pomiješajte.
Dodajte marinadu u odmrzanu morsku hranu, ostavite ih da kraste nekoliko sati.
Nakon navedenog vremena stavite škampe u posudu za paru. Ulijte 1 litru vode u spremnik s više pića.
Obje spremnika stavite u spor štednjak i uključite uređaj u način "Kuhanje/za pare", zatvorite spor štednjak.
Kuhajte škampe 3-7 minuta. Ovisno o njihovoj veličini i uzimajući u obzir jesu li kuhani ili svježi. Svježe plodove mora pripremaju se duže od kuhanog.
Nakon pripreme škampi, prebacite u jelo, ukrasite granama zelenila i poslužite na stolu.

Pržene škampe u sporom štednjaku

Škampi se ne mogu samo kuhati, već i pržiti. Unatoč činjenici da je popularnija opcija za pripremu ovih morskih plodova još uvijek prva, pržena škampi nisu manje ukusna i sočna.

Škampi - 400 g
Češnjak - 1 klinčić
Sojin umak - 20 ml
Maslac - 85 g
Maslinovo ulje - 15 ml
Peršin - 2 žlice. l.
Sol, đumbir, ružmarin, pozornica

Pržene škampe bez umaka ili marinade imaju prilično specifičan i oštar miris, tako da je najbolje prvo morske plodove mora. Također je vrijedno napomenuti da su velike škampe prikladnije za prženje.
Uzmite škampe, odmrznite ih na sobnoj temperaturi, isperite i osušite. Zatim izvadite školjku s njih. Ako je škampi skuhana, tada se očiste jednostavno: trebate jednostavno ukloniti noge, nakon glave i na kraju same školjke.
Ako su plodove mora svježe, morate djelovati malo drugačije. Izvadite oštre i prikladne škare, pažljivo uz njihovu pomoć izrežite školjku, krećući se od glave do repa, uklonite je. Nakon što izbrišete glavu.
Očistite češnjak i sitno nasjeckajte.
Operite peršin, osušite i nasjeckajte.
Kombinirajte češnjak i umak.
Uključite spor štednjak u načinu "Fry".
Speuse maslina i maslac u posudi, dodajte morsku hranu u ovu smjesu, kuhajte nekoliko minuta. Na srednje jakoj vatri, neprestano ih miješajući.
Zatim sipajte umak s češnjakom u zdjelu, pošaljite ovdje začine i malo soli, pomiješajte sastojke, kuhajte nekoliko minuta.
Ako su škampi prokuhali, postupak kuhanja trajat će 5 minuta, ako je svjež, bit će dovoljan 5-8 minuta.
Prije posluživanja ukrasite škampe svježim biljem, po želji pospite limunovim sokom.

Škampi u tijestu u sporom štednjaku

Škampi u tijestu je ukusno jelo za užinu koje će se sigurno svidjeti svim gostima. Meso morskih plodova je sočno i vrlo nježno, doslovno se topi u ustima.

Velika kozica - 10 PCS.
Pšenično brašno - 3 žlice. l.
Lagano pivo - 100 ml
Kurin jaje - 1 PC.
Sol, paprika, tarhun, đumbir
Biljno ulje - 100 ml

Da biste pripremili takvu užinu, ne biste trebali koristiti male škampe, jer će ih nakon pripreme u tijestu mesa biti vrlo malo. Uzmite velike kozice, odmrznite ih, ako su smrznute, isperite i osušite. Zatim očistite morsku hranu metodom opisanom u prethodnom receptu.
Sada šaljemo 70-75 ml piva na škampi i ostavljamo plodove mora u ovom obliku 10 minuta.
Umutite jaje, dodajte mu sol i začine, a zatim sipajte prosijano brašno u ovu smjesu i izlijte preostalo pivo. Pomiješajte smjesu i uzmite tijesto - trebalo bi ispasti dovoljno debelo, pa ako je potrebno, dodajte malo više brašna ili obrnuto, dodajte malo piva da biste napravili više tekućine.
Ulijte ulje u zdjelu s više pića, uključite uređaj u načinu "prženja/pečenja", zagrijte ulje.
Izvadite kozice s piva, navlažite suhim ručnikom kako biste uklonili višak tekućine.
Sada umočite svaku kozicu u rezultirajuće tijesto i spustite je u vruće ulje.
Pržite morsku hranu 3-5 minuta. Ovisno o njihovoj veličini. Boja kukavice bit će naznačena spremnošću škampi, ona bi trebala postati zlatna.
Nakon kuhanja prebacite plodove mora u suhe salvete tako da apsorbiraju višak masnoće.
Takvu užinu možete poslužiti s umakom od češnjaka ili sira.
Tijesto se može pripremiti ne samo na pivu, već i na vinu. Također možete škampe za kiseli krak prije nego što ih pripremite u bijelom vinu ili u marinadi sojinog umaka, limuna i začina.

Rižine škampe u sporom štednjaku

Koznice možete kuhati u sporoj štednjaku s drugim sastojcima, na primjer, žitaricama. Nakon pripreme morskih plodova s \u200b\u200brižom prema ovom receptu, dobit ćete nisko kalorijsko, ukusno i srdačno jelo.

Škampi - 350 g
Riža - 1 šalica
Luk - 100 g
Mrkva - 85 g
Sir - 120 g
Krema - 220 ml
Češnjak - 3 klinčića
Biljna juha - 450 ml
Maslinovo ulje - 50 ml
Sol, tarhun, origano, paprika, đumbir

Škampi se moraju odmrznuti ako su smrznute, isperite i očistite već poznato na putu.
Rižu peremo u hladnoj vodi.
Čistimo luk i mrkvu i nasjeckamo ga. Bolje je izrezati luk kockicama i trljati mrkvu u rešetku.
Također nasjeckamo sir s remenom.
Očistite i fino izrežite češnjak.
Uključite spor štednjak u načinu "Fry".
U spremnici zagrijte ulje, pržite luk, češnjak i mrkvu na njemu. Proces će trajati oko 3 minute.
Zatim šaljemo sirovu rižu u zdjelu, pomiješamo sadržaj, flavificiramo je soli i začinima.
Zatim sipajte povrtni juhu u posudu, može se zamijeniti mesnom juhom ili običnom vodom, zatvorite spor štednjak i pripremite sastojke u načinu "pilaf" oko 15-20 minuta.
Sada raširimo morske plodove preko riže i izlimo u kapacitet vrhnja. Odaberite sadržaj masti u kremi po vlastitom nahođenju. Nastavite pripremati jelo još 5 minuta.
Nakon tog vremena, poslasticu posipamo naribanim sirom i čekamo dok se ne otopi.
Gotovo jelo može biti ukrašeno svježim biljem.
Po želji, zajedno s rižom, povrće možete smjestiti i u posudu, na primjer, komade papra, šparoge ili gljive.

Škampi od gljiva u sporom štednjaku

Škampi se dobro slažu s gljivama, tako da se ovi sastojci često koriste za pripremu ukusnih i hranljivih jela. Škampi s gljivama pripremljenim u sporim štednjacima su ukusne, sočne i vode.

Škampi - 450 g
Champignons - 270 g
Bugarska paprika - 2 PCS.
Luk - 1 PC.
Češnjak - 2 klinčića
Krema ili kisela vrhnja - 200 ml
Peršin - 2 žlice. l.
Maslac - 50 g
Sol, paprika, provansalsko bilje

Uvijte kozice na sobnoj temperaturi, isperite, očistite i osušite.
Operite gljive, očistite i izrežite kriškama. Ostale gljive mogu se koristiti, na primjer, gljiva ostrige.
Operite papar, izvadite jezgru s nje, izrežite je dugim prugama ili šipkom.
Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte.
Ogulite luk, izrežite na pola prstena.
Operite peršin ili bilo koje drugo zelenilo, suho, sitno nasjeckajte.
Stavite ulje u zdjelu s više pića, uključite uređaj u načinu "pečenja", pričekajte dok se ulje ne otopi.
Sada dodajte luk u spremnik, kuhajte ga nekoliko minuta.
Nakon dodavanja gljiva i papra u povrće, nastavite kuhati još 5 minuta.
Zatim stavite škampe u zdjelu, solite sastojke, obrijajte ih začinima, pripremite još 10 minuta.
Nakon tog vremena dodajte češnjak, peršin i vrhnje ili kiselo vrhnje u posudu
Dovedite jelo u spremnost na 5-10 minuta.
Prije posluživanja, po želji, poslasticu možete posipati naribanim sirom, na primjer, parmezanom ili bilo kojim drugim tvrdim sirom.

Škampi su vrlo vrijedan i koristan proizvod koji naše tijelo može obogatiti mnoge korisne tvari.

Kao što vidite, vrlo je jednostavno kuhati takve plodove mora, dok se ne mogu kuhati samo, već i prženje, pečene, kuhane u tijestu, u kombinaciji s drugim proizvodima. U svim ćete slučajevima dobiti ukusna, zadovoljavajuća i zdrava jela.