Koji su vitamini u rajčici: korisni vitaminski-mineralni elementi i štetne tvari

Popis vitamina u rajčici.

Sadržaj

Rajčica je proizvod koji svi nutricionisti i liječnici preporučuju jesti ljude koji vode aktivan način života. Usput, rajčica, koje Francuzi nazivaju "bobicama ljubavi", pomažu u borbi protiv depresije, nervozne napetosti i viška težine. Ali zasluga je upravo u njihovom sastavu. Stoga nudimo da saznamo koji su korisni minerali i vitamini sadržani u rajčici.

Koji su vitamini u rajčici: vitamin-mineralni sastav

Slažem se, rajčica pripada jednom od popularnih povrća širom svijeta. Plodovi su se masovno zaljubili u populaciju upravo kroz njihov ukus, a tek tada zbog prisutnosti velikog broja hranjivih sastojaka i vitamina u samim rajčicama. Naime, imaju takve komponente u kojima ljudsko tijelo jako treba.

Glavni elementi vitamina i u tragovima u rajčici

Glavni vitamini u rajčici:

b vitamini. U plodovima je oko 1-2 mg, što je 2-5 % dnevne norme. Naime:
- U 1 Ili tiamin, koji doprinosi provođenju metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. A isto tako normalizira probavu, stabilizira živčano stanje i pozitivno utječe na stanje krvnih žila i funkcije srca;
- U 2, što povećava opće stanje imunološkog sustava tijela, pomaže u procesu regeneracije kože. A također pozitivno utječe na stanje vida;
- U 5 Promiče normalnu apsorpciju antibiotika. A također pomaže u procesu rasta kostiju i njihovih tkiva;
- U 6koja izvodi sintezu hormona sreće, a također pozitivno utječe na stanje cijelog organizma;
- U 9 ili folna kiselina,Što je sastavni dio cijelog organizma. Budući da doprinosi stabilizaciji svih procesa koji se događaju u tijelu. Posebno pozitivno utječe na funkcioniranje srčanih mišića, štitnjače i živčanog sustava. A kod žena se stabilizira menstrualni ciklus, pomaže u trudnoći i rođenje djeteta sa zdravim imunitetom.
b vitamini a,naime, retinol, koji pomaže poboljšati vid i ojačati imunitet. U 100 grama proizvoda zauzima 0,25 mg vitamina;
b vitamini Pomoć u pročišćavanju krvi i obnavljanju tijela od svih vrsta toksina i zaraznih bolesti. U njihovim rajčicama ima čak 12,7 mg;
b vitamini (tokoferol) Sudjeluje u stabilizaciji tlaka, sprečava starenje i poboljšava rad genitalija, ali u rajčici postoji samo 0,5 mg;
b vitamini (Rijetki vitamini), koji pomažu u radu bubrega i doprinose stabilnom prolasku svih metaboličkih procesa u tijelu, zauzimaju 7,9 mg;
vitamin PP ili nikotinska kiselina.U rajčici ima samo 0,6 mg, ali savršeno potiče rast kose i noktiju, a također aktivno dijeli u stvaranju enzima.
biljno vlakno (1,0 mg) služi kao dobar asistent u radu gastrointestinalnog trakta, jer uklanja toksine iz tijela s minimalnom štetom ljudima.

Sadržaj elemenata u tragovima u rajčici:

kalcij(10 mg) , ono što je jednostavno potrebno za koštana tkiva i zube;
fosfor (24 mg) ili aktivni pomoćnik tijela u procesima metabolizma i moždane aktivnosti. Potreban je drugi element sa sintezom enzima;
natrij(5 mg), koji je aktivno uključen u naseljavanje razine izvanstanične i stanične tekućine, kao i stabiliziranje ravnoteže vodene soli. A također stvara ravnotežu kiselina i potiče funkcioniranje stanica u ljudskom tijelu;
željezo(0,3 mg), što sprečava razvoj anemije i odgovoran je za kvalitetan sastav krvi;
magnezij (11 mg) smatra se posebnim elementom. Zahvaljujući njemu, tijelo je u stanju održavati ravnotežu u svom svom radu. A to normalizira živčani sustav i štiti od stresa;
cinkovu količini od 0,2 mg odgovoran je za obnovu stanica kože;
bakar (0,1 mg) doprinosi proizvodnji kolagena i ima antioksidans, kao i protuupalne učinke;
kalij U količini od 237 mg na 100 g rajčice neophodno je za ravnotežu srčanog ritma i vodene soli;
0,002 mg fluor Pomoć za povećanje imuniteta;
selen (0,2 mg) sprječava rast stanica raka, poboljšava mentalne sposobnosti i povećava imunitet.

Ovo je pravo skladište vitamina i korisnih elemenata

Dodatne komponente vitamina u rajčici

Vitaminske kiseline u rajčici:

jabučna kiselina,što pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi. A također aktivira rad gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava;
vinska kiselina pomaže u procesu probave;
limunska kiselina Služi kao izvrstan alat za čišćenje jetre toksina i otrova. A također pomaže u stabilizaciji funkcioniranja gušterače, a također pomaže u gubitku kilograma i održavanju normalne težine;
oksalna kiselina Pozitivno utječe na probavni proces u tijelu i doprinosi stabilizaciji živčanog sustava.
sukcinska kiselina To je jedna od komponenti stanica ljudskog tijela, koja se očituje tijekom punjenja tijela kisikom, a također sudjeluje u većini metaboličkih procesa.

Dodatne važne komponente rajčice:

likopin Odnosi se na dovoljno jake antioksidante. Pomaže u održavanju mladosti i sprječavanju potencijala. Posebna svojstva uključuju efekt antikancera - likopin može ubiti stanice raka;
kholin Pomaže se riješiti kolesterola i povećava količinu hemoglobina u krvi.

Postoje li štetne komponente ili vitamini u rajčici?

Najvažniji neprijatelj je solanin. Puno ih je u rajčici, a ne samo u plodovima. Usput, zahvaljujući njemu, a ne crvenoj boji, rajčice su visoki alergen. Uostalom, dovoljno je samo izgubiti lišće tako da se pojave svrbež, osip i groznica. I pogoršava metabolizam i dobro ne utječe na rad crijeva.
Oksalna kiselina kada prejedate Postaje opasan za želudac i njegovu kiselinu ravnotežu. Uostalom, žgaravica, a može dovesti i do bolesti sa zglobovima.
Također korisno likopen u velikim dozama To postaje prilično jak alergen.
I vitamini i elementi koji imaju koleretski učinak, kada očuvanje i kiseli rajčice, mogu dovesti do određenih bolesti bubrega i žučnog mjehura. Prekid ivica je moguće i prilikom prejedanja slane rajčice.
A u rajčici ima puno fruktoze, pa ih treba biti oprezan s dijabetičarima. Uostalom, u stanju je ući u glukozu, kao i povećanje mokraćne kiseline.

Različite boje govori o različitim skladbama

Boja voća prijavit će vitamine u rajčici

Crvena rajčica - Ovo je obilje vitamina A i C, pa napravite potrebne rezerve ljeti.
Ali ružičasta boja Rajčice se dobivaju zahvaljujući velikom broju selena. Ali ne biste trebali pretjerivati, jer se pokretljivost crijeva povećava.
Žute bobice Najbolje bogati likopinom. A oni također imaju manje vode i alergena.
Crno voće Sadrže najviše antioksidansa. A ovo je prirodni afrodizijak.
Zelena ili nezrela rajčica Potrebno je odvojeno nekoliko riječi. Oni su i dalje korisni za tijelo. Naime, pomažu u razveserivanju i povećanju tona. Međutim, takve rajčice treba konzumirati u malim količinama. Uostalom, imaju puno solanina. Stoga je poželjno jesti ih tek nakon toplinske obrade.

Na temelju kratkog opisa sastavnih elemenata i vitamina u rajčici, za ljudsko tijelo postoji velika korist od ovog povrća. Ali uvijek se morate sjetiti da je zabranjeno zlostavljati samo jednu određenu vrstu hrane. Stoga jedete rajčicu umjereno. Budući da su sve komponente koje su za tijelo prilično značajne, kada su prezasićene, pretvaraju se u izravne štetočine za ljude.