Kako uzgajati vino, čaj, rižu, kefir i mlijeko od nule?

Upute za uzgoj vina, riže, mlijeka i čaja.

Sadržaj

Gljive su zdravi mikroorganizmi koji nam pomažu u kuhanju ukusne hrane i pića. Što je domaći kefir, kvass i sir. Sva ta pića dobivena su uzgojem gljiva i posebnih bakterijskih trariva.

Kako uzgajati kefir gljiva kod kuće ispočetka, kako se brinuti?

Neće raditi na uzgoju kefir gljiva ispočetka, jer je to simbioza algi i gljiva. Ali ako želite pripremiti kućni kefir ili pepeo, ne treba vam.

Samo nabavite prirodni biocefer u trgovini bez nečistoća i izlijte ga na dno tave. Dovoljno je da fermentirani mliječni proizvod traje 3-4 cm u visini plovila. Pronašao hladno mlijeko i odlazi na jedan dan. Gotov kefir već ima gljivu mlijeka, pa vam je ujutro osigurano ukusno piće.

Upute za uzgoj i brigu o kefiru gljiva:

Uzmi komad veličine žlice
Starter stavite u čašu mlijeka i ostavite na dan na sobnoj temperaturi. Ne uzimajte kuhano mlijeko. Bolje odvesti kući i svježe
250 ml mlijeka dovoljno je na žlici. Nakon pripreme pića, procijedite ga i ponovo isperite preostali komad gljive u hladnoj vodi s mlijekom. Potrebno je svaki dan uroniti gljivu u svježe mlijeko, to će omogućiti da raste
Za tri tjedna gljiva će biti vrlo velika, tako da je možete sigurno dati prijateljima
Ne koristite toplu vodu za pranje. Da biste pripremili piće, koristite samo masno mlijeko. Proizvod s niskim putem neće raditi
Ako još ne planirate kuhati piće, pomiješajte vodu s mlijekom u omjeru 1: 1 i ulijte u staklenku s tri titra. Ostavite nekoliko dana. Ovo piće se može koristiti za pravljenje pečenja ili palačinki

Kako uzgajati gljivu mlijeka kod kuće ispočetka, kako se brinuti?

Kefina i mliječna gljiva je jedna te isto. Tibetanski redovnici prvi su put otkrili ovaj mikroorganizam. Oni su prvi saznali o ljekovitim svojstvima pića. Ne možete ga uzgajati od nule, dobiti komad u trgovini ili pitati prijatelje. Mikroorganizam raste vrlo brzo, pa će vaši prijatelji rado podijeliti komad.

Upute za upotrebu mliječne gljive:

Stavite tri žličice mikroorganizma na pod staklenke litre i ulijte mlijeko. Uzmite masni proizvod, ne kuhajte ga preliminarno
Ostavite jedan dan, prekrivajući gazu. Ne možete pokriti poklopcem, sastav bi trebao "disati"
Nakon jednog dana uzmite plastični kolač i ulijte sadržaj u zdjelu. Ono što ostaje na sitou, isperite hladnom vodom iz sluzi
Zdrava gljiva je u bijeloj i ugodnoj aromi
Ponovno izlijte supstancu i ostavite jedan dan
Ako još ne želite piti, naterajte mikroorganizam mlijekom i stavite ga u hladnjak na 2 dana. Cool će produžiti razdoblje fermentacije

Smeđa gljiva se ne može koristiti, mora se odbaciti.

Kako uzgajati gljivu riže kod kuće od nule, kako se brinuti?

Gljiva riža nema nikakve veze s rižom, to se naziva zbog oblika i izgleda. Gljiva je slična prozirnim žitaricama riže. Prvo je pronađen u Tibetu i istraživao je korisna svojstva. Preporučuje se piti infuziju za liječenje hipertenzije, dijabetesa, gubitka težine i kolesterola. Od nule ne možete pripremiti gljivu, može se kupiti u fito -ASS -u ili uzeti od prijatelja.

Upute za upotrebu rižine gljive:

Ulijte žlicu sirovina u staklenku i ulijte vodu. Za bočicu s tri titra treba vam 10 žlica šećera i pregršt sušenog voća
Uzmite grožđice, sušene marelice i šljive
Pokrijte staklenku gaze i ostavite na prozoru ili u ormaru u kuhinji nekoliko dana
Nakon pripreme pića, procijedite ga i isperite kristale i ponovo ga napunite dijelom vode šećerom i voćem
Da biste pripremili piće, ne koristite kuhanu vodu. Filtrirana tekućina postat će idealna
Ako su kristali manji, tada će gljiva uskoro umrijeti, možda je soba niska u sobi. Na temperaturi od 18-20 ° C gljiva praktički ne raste

Kako uzgajati gljivu vina kod kuće od nule, kako se brinuti?

Gljiva vina je simbioza miksomije i bakterija. Oni formiraju kompleks iz jednostavnih tvari. Vinska gljiva slična je tamnoj masi crvenkaste s karakterističnim mirisom. Ova se gljiva koristi u tvornicama vina u proizvodnji pjenušavih vina i samostanci.

Ne možete sami pripremiti ili uzgajati gljivu, morate je kupiti ili pitati prijatelja. Sada ova gljiva nije baš česta, jer se vino može kupiti u bilo kojem supermarketu. Ta je supstanca bila najpopularnija u sovjetskom i post -sovjetskom vremenu, kada bi alkohol mogao kupiti samo kuponi.

Upute za uzgoj vinskih gljiva i pripremu s vina:

Čudno, grožđe za pripremu pića nije potrebno. Potrebno je uliti 2000 ml vode u staklenku s tri titra i u nju dodati 0,5 kg šećera
U zasebnom plovilu u 500 ml vode otopite 150 g paste od rajčice. Potrebno je uzimati proizvod bez mirisa i aditiva. Nemoguće je imati začine ili sol u pasti. Miješajte dok se sve kvržice ne otope
Pomiješajte dvije otopine i izlijte 250 ml gljive vina. Stavite rukavicu ili kondom boce i ostavite 8-14 dana
Rukavica je odmah napuhana, a nakon završetka procesa fermentacije otpuhana
Ocijedite vino odozgo, bit će bijelo. U nastavku će ostati blatna crvenkasta kaša. Ovo je gljiva. Treba ga oprati i izliti u posudu s hladnom vodom. Pokrijte staklenku gaze i čuvajte u hladnjaku. Može tako dugo stajati
Ako želite pripremiti novi dio vina, podijelite ostatak na dnu limenke prema dva kontejnera s tri titra i ponovite postupak
Za svaki ciklus fermentacije, gljiva se udvostručuje

Kako uzgajati gljivu čaja ispočetka, kako se brinuti?

Gljiva čaja može se samostalno pripremiti, međutim, za to vam treba oko 30 dana. Izvana, gljiva je čudna gusta tvar, glatka odozgo i s perajama ispod.

Upute za uzgoj čaja za čaj:

Dvije žlice crnog čaja (suhi lišće) ulijevaju litru kipuće vode i ostavljaju dok se ne ohlade
Ocijenite otopinu i unesite 50 g šećera u nju. Ulijte tekućinu u staklenku s tri litera i prekrijte gazom ili ubrusom
Stavite staklenku u tamni ormar 3-5 tjedana. Gljiva bi trebala doći na vrh
Sada operite tvar i možete pripremiti kvass uz njegovu pomoć
Držite gljivu u zaslađenom otopini. Dovoljno 20 g šećera po litri vode. Vodu treba kuhati i šećer se potpuno otopi. Ako trebate otići, stavite gljivu u hladnjak. Ali najbolja temperatura je 25 ° C. Jednom tjedno, rješenje hranjivih sastojaka mora se promijeniti u novo