Kako kuhati jabučni pire za zimu: najbolji recepti. Kako kuhati pire od jabuke s kondenziranim mlijekom s kondenziranim mlijekom, kruškom od jabuke, bundevom, mrkvom, za djecu, bez šećera, s cimetom, narančastom, bananom, kakaom, želatinom, s vrhnjem za zimu: recepti

Najbolji recepti za jabučni pire za zimu.

Sadržaj

Konzervirani jabučni pire može biti izvrsna alternativa previše slatkog džema. Budući da ćete u ovom slučaju koristiti minimalnu količinu šećera, možete održavati prirodni ukus i aromu proizvoda. Jabučni pire, pripremljen na brzim putem, može se koristiti za pripremu ukusnih deserta ili ga jednostavno poslužiti za topli aromatični čaj.

Pored toga, takav proizvod može biti korisna zamjena za kupljeni pire krumpir, koji se u prehranu djeteta uvodi nakon 6 mjeseci. S obzirom na to, ako pokušate pripremiti sličan zimski obrazac u skladu s našim receptima, možete oduševiti ovim laganim desertom apsolutno svih članova vaše obitelji do sljedeće ljetne sezone.

Kako kuhati pire od jabuke "stoljeće" sa kondenziranim mlijekom za zimu: recept u sporim štednjacima

Jabučni pire "stoljeće" sa kondenziranim mlijekom za zimu: recept u sporim štednjacima

Prije nego što vas upoznate s receptom za pripremu pire od jabuka, "mršav", želio bih se prisjetiti da takav proizvod ne tolerira jako dugu toplinsku obradu. Ako ga predugo kuhate, tada ne samo da pokvarite njegov ukus, već gotovo dvostruko smanjite količinu korisnih tvari.

S obzirom na sve to, kako biste smanjili vrijeme kuhanja, brušenje jabuka na najviše malih komada. Najoptimalnija opcija bit će tanki dijapozitivi koji će se razvesti za nekoliko minuta.

Proizvodi:

Jabuke (s kiselošću) - 2,5 kg
Voda - 10 žlica. l
Kondenzirano mlijeko - 300 g

Priprema:

Isperite jabuku, sječe na pola i uklonite sredinu
Zatim uzimamo oštar nož i izrežemo ih tankim kriškama
Stavili smo ih u spor štednjak, dodamo vodu i stavljaju gulaš 10 minuta
Nakon tog vremena, isključite spor štednjak i ako postoji potreba, donesite jabuke u stanje pirea pomoću blendera
Ulijte kondenzirano mlijeko u pire krumpir i postavite način kuhanja 10 minuta
Izložili smo gotov pire krumpir u staklenke i prekrivati \u200b\u200bhermetičkim poklopcem
Nakon potpunog hlađenja, uklanjamo se na hladnom mjestu

Pire od jabuke za zimu: recept

U ovom je slučaju potrebno razmotriti koliko ćete guste kruške koristiti za izradu voćnog pirea. Ako su vrlo teški, prvo ih pustite, a kad postanu malo mekši, slobodno im dodajte jabuku. Takav mali trik pomoći će gustim kruškama i osjetljivim jabukama da se istovremeno kuhaju.

Komponente:

Jabuka - 2 kg
Kruške - 2 kg
Šećer - 250 g
Voda - 150 ml
Limunov sok - 3 žlice. l

Priprema:

Ogulite jabuke i kruške iz kore i uklonite sjeme i jezgru
Izrezati ih velikom kockom i staviti ih u tavu
Dodajte vodu na sjeckano voće i stavite je da kuha
Kad tekućina proključa, uklonite vatru minimalno i kuhajte svih 10 minuta
Izvadite tavu s vatre, ostanite u pire krumpir i u njemu unesite šećer i limunov sok
Sve temeljito pomiješajte i kuhajte još 7 minuta
Izložimo gotov pire krumpir u staklene posude i kotrljamo se s poklopcima

Zimi pire od jabučnog tona za zimu: recept

Ako se odlučite kuhati pire od jabučnog tona, pokušajte odabrati pravu bundevu za njega. Trebao bi biti zreli, mesnati i što je moguće slatko. Ako uspijete pronaći upravo to, tada možete dodati dosta šećera u zimski obrazac. Za pripremu takvog obrada, takozvane bundeve za jarko narančastu kašu idealne su.

Proizvodi:

Bundeva - 1,5 kg
Jabuke (slatko) - 1,5 kg
Šećer - 300 g
Limunov sok - 50 ml

Priprema:

Izrežite pokete stupova, uklonite njegovu promjenu i izrežite na tanke dijapozitive
Isperite jabuku, čiste i također fino nasjeckajte
Preklopite cijelu tavu s debelim dnom i stavite malu vatru
Pokrijte sve poklopcem i pričekajte 2-3 minute
Nakon tog vremena dodajte šećer i počnite stalno miješati jabuke i bundevu
Nakon otprilike 3 minute, sok se formira na dnu tave, a pire možete ostaviti bez nadzora oko 15 minuta
Za to vrijeme sve je pripremljeno i morat ćete ubiti masu blenderom
U gotovom pireu dodajemo limunov sok, kuhajte 5 minuta i stavite u sterilizirane staklenke
Sve valjamo poklopcima i okrećemo ga prema dolje prema gore

Pire od jabuke za zimu: recept

Što se tiče pripreme pirea od mrkve-jabuke, mogu postojati varijacije. Ako želite dobiti jedva primjetne note ovog korijenskog usjeva, zatim pripremite pire krumpir iz 3 dijela jabuka i 1 dio mrkve.

Ako želite da se obje komponente dobro osjećaju u gotovom proizvodu, uzmite ih jednako. Također, po želji, možete poboljšati okus svog radnog komada pomoću narančaste kore. Ako ga dodate 5 minuta prije kraja kuhanja, tada će se pojaviti i citrusne note u vašem pire krumpiru.

Proizvodi:

Mrkva - 1 kg
Jabuka - 1 kg
Šećer - 200 g
Zabava od polovice naranče
Voda - 100 ml

Priprema:

Prije svega, očistite mrkvu, izrežite je malom kockom i stavite je u tavu
Dodajte joj polovicu vode i šećera i stavite je da kuha
Izvadite oguljenje iz jabuka, nasjeckajte, dodajte im preostalu vodu i šećer, a također je stavite da kuhate
Kogda oba -komponenTы buduщego -a -anuTut mGKIMi, pereber -i iх blenderom i i i -aedinski
Dodajte im koricu naranče, 2 žlice. L limunov sok i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta
Gotov proizvod postavljamo u staklenke i prekrivamo vakuumskim poklopcima

Jabučni pire za djecu za zimu: recept

Pri pripremi jabučnog pire krumpira za djecu, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da crveni plodovi sadrže tvari koje mogu izazvati alergijsku reakciju. S obzirom na to, bit će bolje ako za ove svrhe koristite zelenu i žutu jabuku.

Da, i ako ih kupite u trgovini ili supermarketu, izvadite oguljenje s njih debelim slojem. To se mora učiniti kako bi se u potpunosti uklonili vosak kojim se tretira voće trgovine.

Komponente:

Slatke jabuke - 2 kg
Šećer - 100 g

Priprema:

Provesti standardnu \u200b\u200bpripremu jabuke
Izrežite ih kao da ste prikladni i stavite u dvostruki kotao
Držite ih za par dok ne postanu potpuno mekani
Čim se to dogodi, prebacite ih u tavu i pređite ih blenderom
Dodajte šećer u rezultirajući pire i proton ga na laganoj vatri 5-10 minuta
Gotov proizvod prebacimo na banke i prelazimo u podrum ili smočnicu

Jabučni pire bez šećera za zimu: recept

Ako ste zabrinuti zbog pitanja može li takav pire sigurno preživjeti cijelu zimu, onda možete biti mirni. Budući da su voćne kiseline prisutne u jabukama u velikim količinama, neće davati patogene bakterije da se umružu u gotovom proizvodu, zbog čega su radne dijelove neprikladne za upotrebu.

Pored toga, trebali biste znati da pire od jabuke bez šećera mora se držati na hladnom mjestu s istom temperaturom. S obzirom na to, bit će bolje ako ga držite u podrumu ili hladnjaku.

Komponente:

Jabuke - 4 kg
Voda - 200 ml

Priprema:

Očistite jabuke iz kore i stavite ih u tavu
Skupi oguljenje, stavite u gazu i vežite je u čvor
Dodajte vodu u jabuke i sve zapali
Kad se tekućina u tavi udvostruči, spuštamo vrećicu gaze s kore u tavu
Kuhajte voće na laganoj vatri dok se potpuno ne omekša
Gotov pire obrišemo kroz sito i vraćamo se u vatru
Prokuhajte jabučni pire 5 minuta i stavite ga na staklenke

Jabučni pire s cimetom za zimu: recept

Cimet se smatra najprikladnijim začinom za jabuke. Doslovno najmanji prstohvat dodaje jabučni pire novi ukus i aromu. Ali ipak se morate sjetiti da samo prirodni začini imaju takva svojstva.

Ako dodate svom radnom komadu, ne baš visokom cimetu, onda će to barem upropastiti okus čišćenja. S obzirom na to, nemojte štedjeti i kupiti prirodni začin i po mogućnosti ne u obliku praha, već u obliku štapa.

Komponente:

Jabuka - 5 kg
Šećer - 300 g
Voda - 350 g
Sok jednog limuna
Cimet - 2 štapa

Priprema:

Isperite jabuke, očistite ih od kore i sitno ih nasjeckajte
Poprskajte ih limunovim sokom i odložite na stranu
Izlijte vodu u tavu, ovdje dodajte štap za šećer i cimet
Sve prokuhajte dok se šećer potpuno ne otopi
Uložili smo jabučni sirup i provalili ih dok se potpuno ne omekša
Izvadimo štap cimeta i obrišemo masu kroz malo sito
Donosimo ga da prokuha i postavimo ga na sterilizirane banke

Jabučni pire s narančastom za zimu: recept

Ako želite da pire od jabuke apelsin postane ukusan, provedite malo vremena i pravilno pripremite naranču. Ako to ne učinite, onda se gotov proizvod može pokazati malo ogorčenjem, što će uvelike upropastiti njegovu percepciju ukusa.

S obzirom na to, prije nego što pošaljete narančasto voće u tavu, obavezno ga izlijte kipućom vodom i uklonite koru iz nje. Nakon toga uklonite oguljenje s nje i pokušajte ukloniti sve filmove što je temeljitije. Čim se nosite sa svim tim zadacima, možete izravno nastaviti s pripremom pire krumpira.

Komponente:

Jabuka - 4 kg
Naranča - 500 g
Šećer - 300 g
Voda - 50 g

Priprema:

Izvadite na košulju s naranče, a zatim je očistite i uvrnite u mljevenje mesa
Isperite, očistite i izrežite jabuku na komade
Stavite plodove u tavu, dodajte im vodu, šećer i koru
Sve temeljito pomiješajte i kuhajte 15 minuta
Obrišite masu kroz sito, prokuhajte i ponovo se valjajte u staklenim staklenkama

Jabučni pire s bananom za zimu: recept

Ako vaša kućanstva vole banane, možete im ugoditi pire od jabuke i banane. Ali zapamtite, da biste pripremili ovu deliciju, morate uzeti izuzetno zrele banane. Ako u jabuke dodate malo zelenkaste, jednostavno nećete dobiti željeni okus i aromu.

Komponente:

Jabuka - 2 kg
Banane - 1 kg
Šećer - 200 g
Sok jednog limuna

Priprema:

Prije svega, ispratimo limun i izvučemo sok iz njega
Ulijte je u tavu u kojoj već postoji šećer
Uključite štednjak za minimalnu snagu i počnite pripremati sirup
Očistimo banane od kore i prekidamo ih blenderom
Čistimo i izrežemo jabuku i dodamo pire od banane u sirup
Sve skuhajte u meko stanje, a zatim obrišite kroz sito
Opet kuhamo homogeni pire i valjamo na standardni način

Jabučni pire s kakaom za zimu: recept

Ovaj će se recept sigurno svidjeti onima koji obožavaju čokoladu. Obični kakao pomoći će vam da postignete takav ukus. Ovisno o njegovoj količini, dobit ćete ili blagi ili zasićeni okus čokolade.

Istina, morate imati na umu da će količina dodanog šećera ovisiti o tome koliko ste kakaa koristili. Budući da ima karakterističnu gorčinu, to će biti više, to ćete više šećera morati dodati.

Proizvodi:

Slatke jabuke - 3 kg
Šećer - 200 g
Kakao - 3 žlice. l
Voda - 60 ml
Limunov sok - 1 žlica. l

Priprema:

Oprane, očišćene i rezane jabuke postavljene su u tavu
Dodajte im vodu i limunov sok i počnite kuhati
Pomiješajte šećer i kakao i dodajte ih u omekšane jabuke
Prokuhajte svih 2-3 minute i ostajemo s blenderom
Ponovno ga zagrijavamo i prebacimo u staklene staklenke

Jabučni pire s želatinom za zimu: recept

Ako volite debeli pire od jabuke, pokušajte ga kuhati s dodatkom želatine. Budući da ga u ovom slučaju neće biti potrebno prokuhati, možete pripremiti mirisni radni komad za minimalno vrijeme.

Istina, morate se sjetiti da ako pretjerate s ovom komponentom, tada će vaš pire krumpir imati vrlo gustu konzistenciju i ne baš ugodan ukus. S obzirom na to, dodajte više od 1 žličice za svaki kilogram oguljenih jabuka.

Pucker proizvodi:

Jabuka - 3 kg
Šećer - 300 g
Želatin - 3 žlice
Limunov sok - 3 žlice. l
Voda - 200 ml

Priprema:

Prvo izlijte želatinu vodom i stavite ga da nabubri
Ogulite jabuku, izrežite, dodajte im šećer, vodu i limunov sok i stavite je da kuha
Kogda ° BLOKKI
Čim se potpuno otopi, prekrižite masu blenderom, dovedite je da prokuhate i možete je prevrnuti

Jabučni pire s vrhnjem za zimu: recept

Odmah želim reći da se jabučni pire, pripremljen prema ovom receptu, ne može pohraniti cijelu zimu. Kao što praksa pokazuje, zadržava svoj ukus ne više od 3 mjeseca. S obzirom na to, bit će bolje ako ga kuhate u malim dijelovima i držite ga u hladnjaku.

Želim odvojeno reći o kremi. U idealnom slučaju, oni bi trebali biti poljoprivrednici. Samo u ovom slučaju možete postići maksimalnu prozračnost i mekoću. Ako ih kupite u trgovini, tada dajte prednost proizvodu s sadržajem masti od 35-50 %.

Komponente:

Jabuka - 2 kg
Šećerni prah - 70 g
Limunov sok - 1 žlica. l
Voda - 50 ml

Recept:

Očistite jabuku, izrežite na kriške i pošaljite u tavu
Ulijte ih vodom i počnite kuhati
Otprilike 2 minute nakon ključanja, dodajte im šećerni prah i limunov sok
Kuhajte još 15 minuta, a zatim masu prekinite blenderom
Uđite u vrh
Izložili smo gotov pire krumpir u staklenke, kotrljati se s poklopcima i omotati ga toplim pokrivačem
Nakon potpunog hlađenja, premjestite ih u hladnjak

Jabučni pire bez sterilizacije za zimu: recept

Ako se odlučite kuhati pire od jabuka prema ovom receptu, tada imajte na umu da je u ovom slučaju izuzetno važno pravilno pripremiti spremnik u koji će se gotov proizvod prenijeti. Zapamtite, možete ga prebaciti isključivo u sterilizirane i suhe staklenke i zatvoriti iste kapke. Ako je vlaga prisutna u staklenoj posudi, doslovno će za tjedan dana vidjeti kako će se plijesan početi pojavljivati \u200b\u200bu vašem radnom komadu.

Komponente:

Jabuka - 5 kg
Limunov sok - 5 žlica. l
Šećer - 500 g

Priprema:

Izrežite jabuku bez kore kockom i poslane u tavu
Dodajte im limunov sok i sav šećer
Sve dovodimo do vrenja, uklonimo vatru i počnemo kuhati rezultirajuću tekućinu
Kad se smanji približno polovica, izvadite masu s peći, lagano ohladite i prekidajte blenderom
Vraćamo sve u vatru i opet kuhamo 2 minute (nakon ključanja)
Ležimo pire u sterilnim staklenkama

Koliko kalorija u pire od jabuke bez šećera, sa šećerom, sa kondenziranim mlijekom: sadržaj kalorija na 100 grama

Bilo koji nutricionist će vam reći da se jabuka odnosi na prehrambene proizvode koji ne štete liku osobe. Ako ih koristite u njegovom najčišćem obliku, tada će broj kalorija u njima biti najmanje. A to znači, ako ne dodate šećer u pire krumpir, tada će u 100 grama gotovog proizvoda biti sadržano u ukupnom mjestu 42 kalorije.

Ako dodate šećer u pire krumpir, tada će se udio kalorija od 100 grama proizvoda povećati 70 kalorija. Pa, možda će najviši kalorij ispasti pire od jabuka s dodatkom kondenziranog mlijeka. U ovom će slučaju biti sadržano 100 g proizvoda 150 kalorija.