Kako kuhati dječji omlet za jednogodišnje dijete od piletine i prepelice? Je li moguće omlet na jednogodišnju bebu, tijekom trudnoće, dojenja?

U članku: Recepti jednostavnih omleta za dječji izbornik.

Sadržaj

U kojoj dobi možete djetetu dati omlet?

Nažalost, bilo koja jaja, uključujući i prepelica, pripadaju hrani s visokim stupnjem alergijske aktivnosti.

S pravilima za ulazak u proizvode od jaja u djetetovu prehranu, pročitat ćete čitajući članak U kojoj dobi možete djetetu dati jaje s hranom, bjelančevinama, žumanjkom, cijelim jajetom? Koliko prepelica i pilećih jaja može dijete dnevno, tjedno do godinu dana, godina -uda, u dobi od dvije godine?

Važno: Jaje, u uobičajenom obliku „žumanjka+proteina“, može se unijeti u dječji izbornik, nakon što dostigne dobi od 1 godine (u nedostatku pojedinačne netolerancije na proteine \u200b\u200bili žumanjka, prirodno mlijeko).

Dnevna stopa potrošnje omlet

za dijete starijeg "1+" - 50 g,
za dijete u dobi od 2+ - 75 g,
za dijete u dobi od 3-7 godina -100 g.

Jaja bi trebala biti uključena u izbornik za bebe 3-4 puta tjedno.

Može li omlet tijekom trudnoće?

Moguće je, pod uvjetom da nema medicinskih kontraindikacija.

Važno: jela od jaja trebala bi biti podvrgnuta temeljitoj toplinskoj obradici. Žena u položaju ne može koristiti pržena jaja s ostakljenjem ili "jaja" kuhana "u torbi", ako nije sigurna u njihovu kvalitetu.

Je li omlet majke za njegu?

Moguće je, pod uvjetom da proizvod nije prisutan u proizvodu (i mama i dijete).

Jaja bi trebala biti uključena u jelovnik majke za njegu 3-4 puta tjedno.

Za 1 put možete jesti 1 pileće jaje ili 4-5 prepelice, tj. Ukupna količina proizvoda je 3-4 piletina ili 12-20 prepelica jaja tjedno.

Omlet u pećnici za dijete. Dječji omlet od 1 godine: sastojci i recept (od pilećih jaja)

Sastojci potrebni za pripremu omleta težine 100 g:

kurin jaje - 45 g (ili 1 pc.)
mlijeko od bilo kojeg sadržaja masti - 60 ml. Mlijeko se može zamijeniti mliječnom smjesom na koju je vaše dijete naviklo.
sol - okusiti
krem ulje za podmazivanje oblika.

Kako kuhati:

1. Temeljito podmažite oblik otporan na toplinu s debelim dnom s maslacem. Zagrijte pećnicu na 180⁰-200 ° C.
2. Ulijte jaje i mlijeko u udobnu posudu, dodajte sol.
3. Temeljito pomiješajte smjesu mlijeka-VIC.

Važno: Smjesu treba miješati, a ne WHIP! Smjesa omlet, prenasićena zrakom, u postupak pripreme, natečena je, a zatim pada. Gotovo jelo imat će nepravilnu konzistenciju.

4. Ulijte oksidnu smjesu u pripremljeni oblik. Visina sloja je 2,5-3 cm.

Važno: Visina omleta ovisi isključivo o veličini oblika i količini smjese omlet. Što je veći oblik, tanji je gotov omlet.

5. Pecite omlet u pećnici. Vrijeme pečenja: 8-10 minuta. Gotovo jelo ima svijetlo žutu koru. Konzistencija gotovog jela je elastična, homogena, meka. Prije posluživanja, omlet malo odmorite u pećnici (oko 10-15 minuta).
6. Gotov omlet se može dodatno izliti s posipanim maslacem.

Omlet iz prepelica za dijete: recept, sastojci, fotografija

Sastojci potrebni za pripremu omleta težine 100 g:

prepelica jaja-45 g (ili 4-5 PCS.)
mlijeko od bilo kojeg sadržaja masti - 60 ml. Mlijeko se može zamijeniti mliječnom smjesom na koju je vaše dijete naviklo.
tvrdi sir (Ruski, Poshekhonsky, nizozemski) -16-20 g
krem ulje za podmazivanje oblika.

Kako kuhati:

1. Temeljito podmažite oblik otporan na toplinu s debelim dnom s maslacem. Zagrijte pećnicu na 180⁰-200 ° C.
2. Ulijte jaje i mlijeko u udobnu posudu, dodajte sitno naribani sir.
3. Temeljito pomiješajte smjesu mlijeka-VIC.

Važno: Smjesu treba miješati, a ne WHIP! Smjesa omlet, prenasićena zrakom, u postupak pripreme, natečena je, a zatim pada. Gotovo jelo imat će nepravilnu konzistenciju.

4. Ulijte oksidnu smjesu u pripremljeni oblik. Visina sloja je 2,5-3 cm.

Važno: Visina omleta ovisi isključivo o veličini oblika. Što je veći oblik, tanji je gotov omlet.

Važno: jelo nije prikladno za 5 dijeta!

SAVJET: Ako ne koristite tvrdi sir, prije pečenja ne zaboravite soliti omletsku smjesu.

Omlet pare za dijete u dvostrukom kotlu: recept

Omjer sastojaka za "ispravnu" omlet predstavljen je gore. Ako želite diverzificirati okus vašeg jela, dodajte zelenilo, sir/sir, povrće, meso itd. Prije toplinske prerade. Sve dodatne komponente, osim zelenila i sira/sira, trebaju se pripremiti za upotrebu. To znači da povrće i meso treba kuhati ili obrisati.

Ako vam perspektiva pečenja uopće ne udovoljava, pripremite omlet za paru. To je prilično jednostavno, a rezultat će vas oduševiti i dijete. Pored toga, takvo jelo je prikladno za prehrambene stolove.
1. Pripremite kalupe za pečenje: Potrebno ih je podmazati maslacem.
2. Ulijte omlet smjesu u kalupe. Pogledajte osnovni recept na početku članka.
3. Ugradite kalupe na mrežu pare. Stavite rešetku u dvostruki kotao s kipućom vodom. Pokrijte dvostruki kotao poklopcem.

Omlet pare za dijete: Kako instalirati kalupe s omlet smjesom na mreži s parom

4. Vrijeme kuhanja - 10 minuta (od trenutka kipuće vode).

Omlet u šalici ili banci za dijete

Još jedna divna opcija za pripremu dječjeg omleta je u krugu ili banci.

1. Na primjer, u čistu suhu staklenku, iz dječjeg pire krumpira, sipajte mlijeko i jaje, sol. Pogledajte osnovni recept na početku članka.

2. Sadržaj staklenke zatvorite poklopcem i temeljito protresite.
3. Na dnu lonaca stavite silikonsku prostirku ili salvetu od tkiva odgovarajuće veličine. Ugradite staklenku sa omlet smjesom, izlijte vodu (na ramena staklenke). Vrijeme kuhanja - 10 minuta od trenutka kipuće vode.

Dječji omlet u sporom štednjaku

Uz pomoć sporog štednjaka, možete ispeći omletsku masu ili ga pariti.

Opcija 1. Pečenje

1. Pripremite omlettičnu smjesu (vidi. Recept je veći).
2. Podmažite višeslojnu posudu s uljem.
3. Smjesu izlijte u zdjelu s višestrukim proizvodima.
4. Postavite način "pečenja". Vrijeme kuhanja ovisi o volumenu smjese. Za omlet od 1 jaje, 10 minuta je dovoljno.

Važno. Visina omlet u ovom slučaju ovisi o volumenu smjese omlet: što je više jaja i mlijeka, to je veća omlet.

5. Ne otvarajte poklopac s višestrukim brodom odmah nakon zvučnog signala. Ostavite da jelo ostane malo (5-10 minuta). Ali bolje je isključiti automatsko grijanje.

Opcija br. 2. Toplo pare

1. Pripremite omlettic smjesu.
2. Ulijte višestruki proizvod vode u zdjelu (na minimalnu razinu označenu na unutrašnjosti zdjele).
3. Smjesu izlijte u vatrostalne kalupe unaprijed prekrivene uljem. Postavite kalupe na mrežu za parenje. Ugradite rešetku u zdjelu s više pića.
4. Postavite način "Pare". Vrijeme kuhanja je 10 minuta.
5. Ne otvarajte poklopac s višestrukim brodom odmah nakon zvučnog signala. Ostavite da jelo ostane malo (5-10 minuta). Ali bolje je isključiti automatsko grijanje.

Omlet u mikrovalnoj za dijete

1. Pripremite omlettičnu smjesu (vidi. Recept je veći).
2. Prikladan spremnik pogodan za upotrebu u mikrovalnoj pećnici, podmažite maslacem. To može biti pečenje kalupa (keramički ili silikon), šalice ili čaše prikladnog volumena
3. Smjesu izlijte u unaprijed pripremljeni oblik, postavite je na postolje za peć, poklopite poklopcem od kaputa (španjolski za grijanje posuđa).
4. Vrijeme kuhanja od 3 minute. Sve ovisi o snazi \u200b\u200bvaše peći i količini smjese omlet.

Omlet kuhan u torbi

1. Pripremite omlettičnu smjesu (vidi. Recept je veći).
2. Smjesu omleta izlijte u plastičnu vrećicu za hranu ili u rukav za pečenje. Ako se odlučite koristiti rukav, temeljito ga vežite s jednog kraja prije nego što u nju ulijete smjesu omlet. Smjesom temeljito vežite paket/rukav.
3. Paket stavite s omletom u dodatni paket. Dodatni paket također bi trebao biti dobro vezan.
4. Stavite paket u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja: od 10 do 30 minuta (sve ovisi o količini smjese omlet).