Gastronomski i kulinarski turizam u Rusiji i Europi. Gastronomski turizam i odmor - izleti i degustacijski sirevi i vina: pregled

Iz našeg članka naučit ćete sve o najboljim kulinarskim krugovima Rusije i Europe.

Sadržaj

Više nećete iznenaditi modernog putnika s drevnim znamenitostima i lijepim krajolicima. Zahvaljujući internetu, svaka osoba, bez napuštanja kuće, može vidjeti ljepotu svijeta, a istodobno ne mora provesti na vrijeme na zamoran potez.

Iz tog razloga, većina operatera svojim kupcima nudi uslugu nazvanu gastronomska turneja. Upoznavanje kulinarskih tradicija pomaže ljudima da puno bolje poznaju zemlju, a također omogućuje isprobavanje gastronomskih remek -djela najpoznatijih kuhara.

Koje su kulinarske i gastronomske ture i njihove vrste?

Kulinarska turneja je raznovrsni zeleni turizam, omogućavajući putniku u kratkom vremenu da upozna tradicije zemlje što je moguće bliže prizmi nacionalne hrane. U pravilu, putovanje takvog plana, osim standardnog pregleda atrakcija, uključuje i kušanje vina, sireva i samo ukusna jela koja su pripremljena isključivo na ovom području.

Najčešće se odabiru najbolji restorani za upoznavanje s lokalnom kuhinjom, ali ako osoba želi upoznati ljude što je moguće bliže, onda se kulinarsko upoznavanje može odvijati na tržnici, farmi, vinogradu ili čak samo na ulici.

Vrste kulinarskih tura:

Zelena ili ekološka turneja. U pravilu, u ovom slučaju, turist nudi posjet industrijama i farmama koje se bave proizvodnjom ekološki prihvatljivih proizvoda. U samo tjedan dana možete saznati sve zamršenosti izrade korisne hrane, a možete je isprobati i, ako želite, kupiti je. I iako se vjeruje da je takav smjer posebno razvijen u Europi i SAD -u, sada u Rusiji možete pronaći mjesta na kojima možete okusiti ukusne sireve i piti sve to s visokim kvalitetom i starim vinom.

Ruralne ture. Ostatak ovog plana svidjet će se ljudima koji nikada nisu posjetili selo u svom životu. U ovom slučaju, pored izleta, turist može platiti i za život u ruralnim područjima, čime će dobiti priliku da osjeti život ljudi i što je moguće moguće i saznaje njihovu kulturu. Također, takav će odmor nužno uključivati \u200b\u200bkušanje lokalnih proizvoda.

Turneja događaja. Takav se odmor naziva i vikend turneja. Tipično se turisti pozvaju na odmor, festival ili dan grada pozvani su i ponuđeni da isprobaju kulinarska jela lokalnih kuhara ovdje. Osim toga, turist ima priliku zabaviti se na festivalu.

Obilazak restorana. Ostatak ovog plana svidjet će se onima koji se vole opustiti s utjehom. Nakon što platite kartu, bit ćete dostavljeni u najbolji hotel grada ili zemlje, a odatle ćete voziti restorane i upoznati se s lokalnom kuhinjom i znamenitostima regije. Ako želite, već možete prilagoditi koliko ćete restorana posjetiti tijekom dana.

Glavni časovi. Prikladni su za one turiste koji nisu dovoljni samo da sjede i jedu ono što su pripremili za njih. U ovom će slučaju moći kupiti proizvode na lokalnom tržištu vlastitim rukama, a zatim će, koristeći najbolji kuhar, pripremiti vrlo ukusno nacionalno jelo.

Vinske i gastronomske ture u Rusiji

Ako mislite da da biste išli na kulinarsku turneju, morate otvoriti vizu ili napraviti stranu putovnicu, tada se duboko pogriješite. Budući da je u ovom trenutku kulinarski turizam postao popularan u Rusiji, većina putničkih agencija osigurala je da njihovi kupci mogu naučiti nešto novo o svojoj zemlji. Iz tog razloga, razvili su nekoliko zanimljivih gastronomskih turneja, koje omogućuju ljudima koji žive u istoj regiji zemlje da nauče nešto zanimljivo o ljudima koji žive u drugom području.

Takva putovanja pomažu ljudima da se međusobno približe i, što je naj ugodnije, putnicima daju puno pozitivnih emocija. Najpopularnija među turistima je Altai kulinarska turneja. U ovom slučaju, turist će sazrijevati ne samo da nauči nove recepte za jela, već i da se upozna s vinom proizvodnje naše zemlje. A to znači da možete posjetiti tvornicu vina i kušati ogroman broj pića različitih odlomaka. Osim što isprobate vrlo ukusna vina, možete saznati i prilično zanimljive povijesne činjenice o ovoj regiji, a također pokušajte pripremiti ovo piće vlastitim rukama.

A ako vam primljeni podaci nisu dovoljni, onda sebi naručite turneju vina od dva tjedna u gradu izbjeglicama u regiji Tver. Ovdje možete posjetiti staru vinariju koja proizvodi vino iz tehnologija naših predaka. Što se tiče kulinarskih tura, onda je ovdje, naravno, Tula sa svojim poznatim tula medenjakom. Ovdje možete vidjeti iz prve ruke kako se priprema ova ukusna poslastica, a također posjetiti produkciju u kojoj se izrađuje jedinstveni analogni sir za piće, koji više nije nigdje u svijetu.

Gastronomska turneja u Moskvi

Ako se želite upoznati s različitim svjetskim kuhinjama u samo nekoliko dana, tada naručite gastronomski obilazak Moskve. U ovom slučaju, u roku od jednog dana možete posjetiti restoran Libanonaca, Indijanca, francuskog, japanskog, talijanskog i, naravno, drevne ruske kuhinje.

Ako želite da vaš odmor bude mirniji i iskreniji, tada možete zamijeniti pompozne restorane s malim ugodnim kafićima, slastičarnicama i kafićima. Budite sigurni, kamo god krenete, bit ćete upoznat svugdje i tretirajte se od srca.

Vrh najboljih turističkih mjesta u Moskvi:

Prostor u baru
Kulinarski studio Yulia Vysotskaya
Ovladati; majstorski
Farmer Bazaar Petrovsky
Sirijski stisak

Vinski obilazak na Krim

Vjerojatno, ne biste trebali ni reći da su zaštitni znak Krim njegova ukusna vina. Prije više od 2 tisuće godina počeli su se baviti vinarskim proizvodima na poluotoku. Naravno, postojala su razdoblja kada se proizvodnja praktički zaustavila, ali ljudi koji su voljeli svoj posao čak i u najtežim vremenima pokušavali su učiniti sve tako da su tvornice vina radile u punom kapacitetu. Tako su entuzijasti uspjeli učiniti Krim mjestom na kojem su napravljeni najukusniji Massandra i Inkerman.

Ako su vam cilj upravo ove sorte vina, budite sigurni da posjetite drevni Magarach vinzavod i lutajte po svojim podrumima. Ovdje možete isprobati medije visoke kvalitete, a također naučiti kako pravilno piti ovo vino. Oni turisti koji ne žele piti alkohol mogu jednostavno lutati po teritoriju vodene vode i slikati se na pozadini starih bačvi i prekrasnih vinograda. Također, putnici su jednostavno dužni posjetiti najstariju vinariju Alcadar, koja se nalazi u Sevastopolu.

Ovdje se možete diviti beskrajnim vinogradima i posjetiti Muzej vina, koji se nalazi u vrlo lijepom drevnom imanju plemića Petrovskog. Posjet muzeju uključuje degustaciju suhih, utvrđenih i desertnih vina. U pravilu je jedna osoba pozvana da okusi najmanje 9 različitih uzoraka.

Vinske ture po teritoriju Krasnodara

Od davnina, povijest Kubana povezana je s vinarstvom i vinovom vinom. Meka klima i plodna zemlja pomažu ljudima da uzgajaju lokalne i izvozne sorte grožđa, što zauzvrat pruža vinarima priliku da naprave vino, što se u svom buketu ne razlikuje od poznatih svjetskih marki.

Vrhunski vinski obilazak teritorija Krasnodara:

Taman poluotok. U ovom slučaju ne možete samo okusiti ukusna vina, već i saznati o životu svojih predaka. Da biste to učinili, morat ćete posjetiti Lermontov House-Museum ili selo Starotitarovskaya. Ali možda najzanimljivije mjesto u Tamanu je Yuzhny Vinzavod. Ovdje možete saznati sve o pripremi vina, kao i pokušati sipati ovo ukusno piće na boce.

Vinarija "Chateen". Ovo mjesto izgleda kao mala Francuska. Štoviše, ovdje će turist naći ne samo degustaciju ukusnih vina, već i konjičke šetnje u vinogradu. Odmor možete dovršiti na ovom prekrasnom mjestu s vrlo ukusnom kozačkom večerom, pripremljenom od svježih i ekološki prihvatljivih lokalnih proizvoda.

Abrau-Durso. Na ovom mjestu možete lutati pravim starim tunelima, uživati \u200b\u200bu tišini i saznati kako se u svijetu radi ukusno vino šampanjca. Postoji i nekoliko specijaliziranih dvorana za degustaciju u kojima možete okusiti Krasnodar vina.

Kulinarski obilazak Italije u Toskanu: Pregled

Talijanska Tuscana poznata je po svojoj ukusnoj i zanimljivoj kuhinji. Naj ugodnija stvar je da svaka pojedinačna provincija ovog toplog i sunčanog mjesta može ugoditi gurmetima s nečim novim i zanimljivim. Na jednom mjestu uzet ćete najugroženije meso, u drugom naučite kuhati lagane i mirisne umake, u trećem ćete naučiti sve o pasti, šunku i kobasici. Osim toga, čak i u fazi izvršenja putovanja, imat ćete priliku odabrati smjer kulinarske turneje.

Zahvaljujući posebnom mjestu Toskane, možete se upoznati s morem, mesom ili rustikalnom kuhinjom. Još jedan vrhunac ovog mjesta je sir. Stoga, ako ste amater ovog proizvoda, tada pogledajte jedno od malih privatnih farmi. U pravilu će vam se na bilo kojem mjestu ponuditi okus od 10 različitih sorti sira i, najviše ugodnije, detaljno će reći o povijesti izgleda ovog proizvoda.

I, naravno, ako već dođete u Toskanu, jednostavno ćete biti dužni saznati sve o proizvodnji poznatog maslinovog ulja širom svijeta. Da biste to učinili, morat ćete posjetiti bilo koji seoski naftni toranj smješten negdje u provinciji Livorno ili Grossetto. Istina, imajte na umu da ako želite okusiti svježe ulje, tada morate tamo otići krajem listopada ili početkom studenog.

Gastronomske ture u Francusku

Vjerojatno će biti teško pronaći osobu koja ne bi htjela posjetiti Francusku. Većina turista ide u ovu zemlju kako bi pogledala Eiffelov toranj, Louvre i posjetila Champs Elysees. Naravno, sva ta mjesta imaju svoj šarm, ali nažalost, ne daju potpunu ideju o životu Francuza.

S obzirom na to, bit će bolje ako počnete poznavati zemlju s njegovim kulinarskim tradicijama. Samo ne hodajte skupoj i statusnim restoranima, ako stvarno želite znati pravu Francusku, a zatim posjetite male kafiće gdje sami Francuzi večeraju i večeraju. Ovdje možete okusiti svjetski poznate žabe noge, juhu od luka i najupečatljivije grabež.

Francuska, poput Italije, može vas iznenaditi raznim ukusima i aromama. Stoga, ako imate vremena, budite sigurni da posjetite najpoznatije provincije ove zemlje. Ako je moguće, pokušajte posjetiti Toskanu, Burgundija i šampanjac.

Gastronomske ture u Španjolsku

Gotovo sva Španjolska povezana je s Paeali i Corridom. Ali u stvari, ova je zemlja višestruka i zanimljivija. Stoga, ako ga želite znati bliže, onda lutajući malo starim ulicama, pogledajte u male kafiće i šipke. Budući da Talijani vole provoditi svoje slobodno vrijeme na takvim mjestima, možete naučiti maksimum o kuhinji i tradiciji.

Ako stignete u ovu prekrasnu zemlju na jedan dan, onda se zaustavite u Madridu i posjetite flamenko-party, koja se odvija u Corral de la Moreria. Ukusna španjolska hrana u kombinaciji sa strastvenim flamenkom ostavit će vam najbolje dojmove o ovom mjestu. Ako imate vremena za duže putovanje, posjetite nekoliko zanimljivih mjesta.

Ako volite rajčicu, idite u Andalussiju. Ovdje ćete biti tretirani hladnom juhom Gaspacho i mirisnom salatom s bosiljkom i mozarelom. A ako ste strašno meso, onda definitivno trebate posjetiti Estremadur. Na ovom mjestu možete vidjeti kako se Hamon priprema i sazrijeva i, naravno, možete okusiti puno različitih vrsta ovog mesnog proizvoda.

Vino-gastronomski izleti u Portugal

Na početku svog postojanja, Portugal je bio izoliran iz drugih zemalja i zbog toga su lokalni kuhari bili ograničeni u izboru proizvoda. Ali još uvijek portugalski izbornik nije bio monoton. Zbog činjenice da su imali puno svježih morskih plodova, mesa i vina, naučili su kuhati ogroman broj jela, koja su do danas vrlo popularna.

Takva jela uključuju akutnu piletinu piri-piri, gustu juhu od krumpira i kobasice, slani bakalar i oštre govedine. Ali, možda, Portugal Portugal bio je najviše proslavljen. Portugalci ovo vino izrađuju iz 18. stoljeća i koriste određene sorte grožđa za pripremu. Toliko hitno nagovaraju svoje vino da su stvorili luku posebno za njega.

Također u ovoj zemlji nalazi se luka luka, koja prikazuje eksponate koji pričaju cijelu priču o ovom drevnom piću. Ako ne želite provoditi vrijeme na prijelazima širom zemlje, posjetite stari grad Obidush ili opatiju Alcobas. Na oba ova mjesta možete okusiti ukusnu portugalsku luku i upoznati se s njihovom originalnom kuhinjom.

Kulinarski obilazak Gruzije

Georgia je prekrasna zemlja koja će vas doslovno od prvih sekundi zadiviti svojim identitetom, ljepotom i srdačnošću. Gruzijci vole primati goste i raditi to s dušom. Stoga, ako želite upoznati ovu zemlju što bliže, započnite svoje poznanstvo iz njegove kuhinje. U procesu kuhanja i jedenja hrane naučit ćete toliko zanimljivih povijesnih podataka i legendi da nećete htjeti posjetiti nijedan muzej.

Što se tiče atrakcija, da biste ih vidjeli, nećete morati negdje ići. U svakom gradu i selu možete pronaći drevne kuće i tvrđave koje su sačuvale svoj ukras od davnina. Ako ne znate kamo ići u Gruziju, započnite svoje putovanje s Tbilisijem. Ovdje možete vidjeti puno lijepih mjesta i okusiti najnevjerojatnije Khachapuri, Khinkali i Phali.

A ako ste zainteresirani za gruzijsko vino, jednostavno ste dužni pogledati grad Mtskheta. Ljudi koji žive na ovom mjestu čine ovo piće, kao i svoje velike frajere i drže ga u ogromnim glinenim posudama, iskopanim u zemlju.

Gastronomske ture u Armeniju

Vjerojatno ste već shvatili da je Nacionalna hrana u stanju puno reći putniku o ljudima koji su je pripremili. Stoga, odlazeći na izlet u Armeniju, pokušajte ne samo gledati svoje znamenitosti, već i jesti nacionalna jela ove zemlje. Ako je moguće, upoznajte se s armenskom kuhinjom u malim zalogajima ili u domovima običnih ljudi.

Armenci su vrlo gostoljubivi ljudi, pa ako zamolite bilo koju osobu da vam ispriča priču o pojavi bilo kojeg nacionalnog jela, onda će to učiniti s velikom radošću. Turisti koji, osim hrane, također su zainteresirani za svijet -puni konjak može posjetiti biljku u kojoj je napravljen, a zatim večerati u modernom restoranu Ararat Hall.

Ovdje ćete se liječiti dolmumom iz lišća grožđa i ukusnog kufta. Ljubitelji prirode jednostavno su dužni posjetiti dolinu Ararat i samostan samostana Horus Virap na ovom mjestu. Nakon šetnje ovom slikovitom mjestu, možete otići u restoran Veandzo i kušati tamo najugroženiji roštilj, koji se poslužuje uz svježe bilje i povrće.

Gastronomski turizam u Bjelorusiji

Iako se gastronomski turizam u Bjelorusiji tek počinje razvijati, mnogi turisti koji su posjećivali ovu zemlju bili su zadovoljni svojim poznanstvom s njegovim kulinarskim tradicijama. Radi praktičnosti putnika širom zemlje, agroecomiše su raštrkane, koji se nude ljudima preko noći i ukusne hrane. Namjeravajući se na takvom mjestu, možete saznati sve o kulturi ovog naroda i upoznati njihovu kuhinju što je bliže.

Oznaka Bjelorusije, naravno, su palačinke ili kako ih drugi čarobnjaci ovdje nazivaju. Osim toga, u ovoj nevjerojatnoj zemlji čine svoje hamone i ukusne sireve. Sve se to radi na eko -farmama, na kojima se održavaju i izleti i degustacije. Velika prednost turizma u Bjelorusiji je ta što za relativno malo novca ovdje možete dobiti dobru uslugu i ekološki prihvatljivu hranu. Stoga, ako se želite ekonomično opustiti, slobodno idite na turneju za ovu lijepu i duhovno bogatu zemlju.

Gastronomski obilazak Njemačke

Bilo koji gurman zna da je nemoguće upoznati njemačku kuhinju u jednom danu, pa ako ste već odlučili krenuti na kulinarsku turneju za ovu zemlju, tada to dodijelite za tjedan dana. U ovom slučaju možete posjetiti barem nekoliko najpopularnijih turističkih mjesta i tamo okusiti popularna jela među Nijemcima.

Ako je moguće, pokušajte sastaviti svoj raspored tako da tijekom odmora možete posjetiti Berlin, München, Hamburg i Andex. Na svim tim mjestima pokušajte se riješiti malo dalje od središta gradova, tako da ćete imati priliku jesti hranu koju sami Nijemci jedu, a ne turisti. Pa što da isprobam u Njemačkoj? Svoje kulinarsko poznanstvo možete započeti s njemačkim perekom.

Obično se kupuje za pivo ili jede samo tako. Također morate isprobati poznate kobasice, srdačnu juhu Aintopf i Keshpetsle. Pa, naravno, ne zaboravite na desert. Obavezno kušajte Grutz i Schwarzvald Cherry Cake. Vjerujte mi, sva ta jela pružit će vam pravo zadovoljstvo.