Koja je razlika između šećerne repe od uobičajene, hrane vizualno i u kemijskom sastavu: usporedba

Kako se hranjivo povrće može razlikovati od hrane? Iz ovog članka saznat ćete koji je najkorisniji za jelo.

Sadržaj

Beati su najstarija biljka, jedna od najčešćih koju jedu ne samo ljudi, već i životinje. Šećer se također izrađuje od repe.

Ova se biljka razlikuje u svojoj vrsti ne samo izvana, već i u svrhu.
Tehnički usjevi koriste se u stočarstvu, blagovaonici u kuharu.
Koje su vrste šećerne repe? Koje karakteristične značajke ima na vanjskim znakovima? U ovom članku ćete pronaći odgovore na ta pitanja.

Koja je razlika između šećerne repe i hrane vizualno: usporedba, fotografija

U početku je udišena divljina. Ljudi su konzumirali samo listove, a voće je prepoznalo voće beskorisno i ukusno. U 16. stoljeću uzgajana je repa, koja se počela konzumirati u kuhanju, a krma za hranjenje krava i koza.

Tada se pojavio pogled šećera na ovo povrće, a šećer se počeo dobiti iz njega. Nakon stoljeća -old uzgoja, uzgajivači su se pojavile nekoliko vrsta ovog fetusa. Trenutno postoje 4 vrste repe. Evo vizualne razlike, usporedbe i fotografije:

Kantina -Ima puno betaina, zbog čega je voće crveno. Stoga se koristi za pripremu različitih jela u kozmetologiji. Plod ove vrste repe je svijetlo crveno, zaobljeno. Kad raste, korijen nije vidljiv iz zemlje, samo lišće. Vrhovi su debeli, listovi su veliki.

Stočna hrana - Koristi se za prehranu stoke, što daje mlijeko. Zahvaljujući ovoj prehrani, prinos mlijeka se povećava i zimski nedostatak vitamina se nadopunjuje. Voće je svijetlo ružičasto. Kad takav buba raste, korijen korijena se diže iznad zemlje. Vrhovi su debeli, ali mali listovi.

Šećer - Ovo je povrće s dobrim pokazateljima ugljikohidrata, od njega se izrađuje šećer. Torta, koja ostaje nakon stiskanja pulpe, ide na stočnu hranu. Korijen je bijeli, s rastom i polovicom vidljivim iz zemlje. Vrhovi su rijetki, listovi su obični i tanki.

List (manhold) - Uzgaja se za upotrebu kao hrana za krave i koze. Listovi ove vrste repe u hrani aktivno se koriste, jer imaju puno proteina. Ne preporučuje se jesti korijen. Korijenski sustav nije vidljiv s rastom. Listovi su prekrasni, veliki, zeleni, s crvenim ili žutim venama.

Svaka vrsta repe ima svoju svrhu. Ali svaka od njih osoba aktivno koristi mnogo stoljeća.

Koja je razlika između šećerne repe od uobičajene, stočne hrane u kemijskom sastavu: Usporedba

Sve vrste ovog povrća razlikuju se ne samo izvana, prema načelu rasta, već i u kemijskom sastavu. Kemijska i prehrambena vrijednost glavni su pokazatelji na koje se privlači pažnja kada koristi ovaj fetus. Usporedba razlika u šećernoj repama od uobičajene, stočne hrane u kemijskom sastavu:

Sadržaj šećera u korijenskom usjevu: Kod šećera do 20%, hrani-1-3%, blagovaonica-11-12%. Akumulacija šećera nastaje zbog posebnih vaskularnih vlakana, koja nisu u stočnoj repi, a u maloj količini je voće u blagovaonici.
Protein u velikim količinama sadržan je u sortama hrane - do 9 grama. U slatkim vrstama to nije dovoljno - od 0,12 grama u krmi repe i u uobičajenom - 1,7 grama.
Više ugljikohidrata u usjevu korijena šećera - do 20 grama u 100 grama repe. Sorte hrane-5-8 grama.

U šećeru, osim saharoze, puno fruktoze, glukoze, galaktoze i arabinoze. To su složeni ugljikohidrati za koje se cijeni bilo koji proizvod. Stoga se repe smatraju korisnim i hranjivim voćem, s neophodnim elementima u tragovima i drugim tvarima.