Suscous Take Ankl Bo Bobrice bi: Najbolji recepti za zimu. Tip poput rešetka za gležnjeve za zimu s tikvicama, češnjakom i paprom, oštrim, slatkim i kiselim, klasičnim: recept

Recepti za izradu traka za gležnjeve iz tikvica.

Sadržaj

Umak za gležnjeve pojavio se u ruskoj kuhinji devedesetih, kada su televizijski ekrani imali prekrasnu reklamu za ukusan umak od rajčice. Ali mnogi nisu imali sredstva za kupnju ovog dodatka hrani. Stoga su domaćice neovisno osmislile razne umake od gležnja. Sada na policama trgovina nema originalnog umaka, ali u arsenalu svake domaćice bio je recept za ukusni umak, koji se trenutno može naći u podrumima.

Gležanj Bence Saus: klasični recept

Umak Ankl Bence bit će odličan dodatak vašem stolu zimi. Oduševit će se vitaminima, kao i ugodnim i neobičnim ukusom. Puno je recepata za izradu gležnja. Može se pripremiti i s tikvicama i patlidžanom. Sve ovisi o vašim željama, kao i o vremenu očuvanja salate. Ankl Benns s tikvicama odličan je ugodan umak s nježnim ukusom.

Sastojci:

1 kg rajčice
0,5 kg luka
1 kg tikvica
200 ml paste od rajčice
250 ml octa
200 g šećera
230 ml suncokretovog ulja
Žlica soli
5 komada paprike

Recept:

Izrežite sve u trake. Da biste to učinili, možete koristiti kuhinjsku kombinaciju. To će vam značajno uštedjeti vrijeme
Ako na tikvicama postoji gruba koža, ona se mora ukloniti. Također, sjeme treba ukloniti iz starog voća
Ako su plodovi mladi, to nije potrebno. Kad su svi proizvodi izrezani na trake, potrebno je sipati 1 litru vode u tavu
Otopite pastu od rajčice u nju, dodajte šećer, sol i biljno ulje
Sada se ova smjesa mora kuhati. Čim prokuha, izlijte povrće, prekrijte poklopcem i na srednje jakoj vatri otprilike pola sata
5 minuta prije kraja pripreme, ulijte ocat, ponovo umiješajte, kuhajte 5 minuta
Ulijte u sterilizirane staklenke i valjajte se
Sada trebate staviti pripremljenu konzerviranu hranu na platno i omotati je toplom dekom
Ostavite da se ohladi

Ankl barovi guze iz rubrica

Ova varijacija umaka od gležnja Bence ima pikantni okus i zanimljivu aromu češnjaka.

Sastojci:

2 kg tikvica
1 kg luka
1 kg papra
1 kg rajčice
Čaša biljnog ulja
200 g šećera
100 ml octa
200 grama češnjaka

Recept:

Povrće izrežite prilično velikim komadima, prođite rajčicu kroz brusilicu mesa
Sada izlijte masu rajčice u posudu, dodajte biljno ulje, sol, šećer i kuhajte
Uđite u mješavinu tikvice, luka, kao i papar sa salatom od rajčice
Držite se 20 minuta. Nakon toga zgnječite češnjak na kodiju češnjaka i ulijte ocat
Pokrijte poklopcem i izbacite još 10 minuta
Postavite sterilizirane staklenke i valjajte se
Bolje je ohladiti pod velom

Slatki i kiseli umak Ankl Bence: recept

Priprema se pomoću mrkve, kao i umak Krasnodara. Okus zalogaja je prilično pikantni.

Sastojci:

1 kg papra
2 kg tikvica
0,5 kg mrkve
0,5 kg luka
1 kg rajčice
250 ml umaka Krasnodara
200 ml biljnog ulja
100 grama šećera
50 g octa
Žlica soli
Curry začin
0,6 litara vode

Recept:

Tikvice izrežite tankim kriškama, luk na pola prstena, rajčice se najbolje prolaze kroz brusilicu mesa
Izrežite papriku na trake. U spremnik izlijte 600 ml vode
Dodajte umak od Krasnodara, rajčice, biljno ulje, sol i začine
Nakon što su kuhali smjesu, spustite povrće u nju, prekrijte poklopcem, pirjajte 10 minuta
Nakon toga, uđite u mrkvu, kao i luk, pokrijte poklopcem, propadajući 20 minuta
Nakon toga uđite u ocat, kuhajte dok smjesa ne bude dosljedna slična umaku
Izlijte smjesu u sterilizirane staklenke i valjajte

Akutni umak za gležanj za zimu sa tikvicama: recept

Priprema umak za gležnjeve vrlo brzo za ovaj recept. Ukusan dodatak bilo kojem jelu.

Sastojci:

1 kg tikvica
1 kg rajčice
0,7 kg Bell Pepper
0,5 kg luka
250 ml biljnog ulja
100 g šećera
Žlica soli
70 ml octa

Recept:

Morate sipati sok od rajčice u spremnik, koji se mora pripremiti iz rajčice
Dodajte sol, šećer, začine. Prokuhajte i dodajte povrće nasjeckano pločama
Kuhajte 20 minuta. Nakon toga u smjesu se dodaju tri crvene paprike, koje se prethodno prolaze kroz brusilicu mesa
Uđite u 200 grama češnjaka, smjesu kuhajte ispod zatvorenog poklopca 10 minuta
Pripremljena smjesa se valja u sterilizirane staklenke, pohranjene u podrumu