Ajika iz zelene rajčice za zimu "punjenje": 2 najboljeg koraka -Bep recept s detaljnim sastojcima

Ukusna adjuka iz zelene rajčice postat će pravi nalaz zimi.

Sadržaj

"Oblings!" - Vaši će gosti uzvikivati \u200b\u200bpokušavajući adjuka od zelene rajčice, koju ste pripremili za zimu. I teško će se ne slagati s njima, jer akutni i debeli zeleni Adjuka lijepo mirišu, a nevjerojatan će okus zadiviti i dugo ga pamtiti.

Ajika iz zelene rajčice za zimu

Zelena rajčica - 1 kg
Oštri papar - 100 g
Peršin - mala gomila
Crni papar - 0,5 žličice.
Home-SUNELS-2 TSP.
Češnjak - 1 glava
Sol - 1 žličice
Šećer - 1 žlica.
Ocat - 1 žlica.
Biljno ulje - 2 žlice.

Operite i očistite papar, rajčicu, češnjak i peršin, izrežite ih za prikladno utovar u blender ili mljevenje mesa i mljejte ih u stanje homogenog gruela.
Stavite pripremljeni pire krumpir na sporu vatru i, čekajući prokuhavanje, dodajte crni papar, omalovažavanje hmelja, kao i šećer, sol i ulje.
Na laganoj vatri još 30 minuta, a nekoliko minuta prije isključivanja izlijte u ocat.
Položite adzhika "Oblesi" iz rajčice u unaprijed stestrilizirane obale i prevrnite se s konzerviranim poklopcem.

Adja iz zelene rajčice s jabukama za zimu

Zelena rajčica - 1 kg
Jabuke tvrdog istog-300 g
Luk - 1 PC.
Bugarska paprika - 300 g
Oštri papar - 1 PC.
Češnjak - 1 glava
Šećer - 100 g
Sol - 1 žlica.
Biljno ulje - 120 ml
Ocat 9% - 50 ml
Početna-omalovažaci-1-2 žličice

Brind Očistite očišćene rajčice, jabuke, luk, obje vrste papra i češnjak pomoću brusilice za meso ili miješalice.
U rezultirajućoj masi, otopite sol, šećer, ulijte biljno ulje i stavite na malu vatru 40 minuta.
Dodajte ocat, izbacite još 5 minuta, stavite sterilizirane staklenke i adjuka se već može prevrnuti za zimu ispod željeznih poklopca.
Potrebno je pohraniti umak, poput obične očuvanja, na hladnom mjestu.

Uvijek zapamtite o Adzhika "Oblesima" od zelenih rajčica ako želite mirisni oštar umak na svom stolu. Pogotovo ne zaboravite na to ako postoji svečani događaj na kojem će se poslužiti mesna jela. Meso Adzhika će dati njegovu oštrinu, slatkoću, gorčinu, začin, miris i nadopuniti bilo kakvu deliciju mesa.