16 najboljih recepata za izradu pečenog ružičastog lososa u pećnici, punjeni, file. Koliko je ukusno ispeći ružičasti losos s limunom, kiselim vrhnjem, sirom, povrćem, ananama, gljivama, rižom, u smislu nijansi: recepti s fotografijama

Recepti ružičastog lososa u pećnici s različitim kombinacijama.

Sadržaj

Gorbusha je crvena riba koja je vrlo ukusna i zdrava. Nije tajna da barem jednom tjedno trebate ostaviti mjesto za ribu u svom jelovniku. Uostalom, riblji protein se apsorbira mnogo brže.

Glavni značajan plus je prisutnost fosfora, joda i drugih elemenata makro- i tragova. Konkretno, upravo u ovoj ribi postoji tako važan element kao nezasićene omega-3 masne kiseline. Ima nekoliko masti, što ga čini prehrambenim proizvodom.

U vrlo rijetkim slučajevima alergije ili netolerancija mogu uzrokovati. Stoga svi mogu uživati \u200b\u200bu takvoj ukusnoj. A ako ne znate kako ga najbolje kuhati, onda vam savjetujemo da proučite kasnije predložene recepte.

Gorbusha, pečena u pećnici s majonezom i sirom: recept

Zbog malog sadržaja masti, neka se takva riba može činiti suha. Ali metoda kuhanja ovdje igra veliku ulogu. To je takav recept koji će pomoći da jelo postane sočno, osjetljivo i nevjerojatno ukusno.

Za to nam treba:

datoteke Gorbushi
tvrdi sir
majoneza
biljno ulje
sok od limuna
sol, papar i drugi začini (neobavezno)

U pripremi takve ribe nema ništa komplicirano. I, što je najvažnije, brzo i ukusno:

Prvo trebate uključiti pećnicu da biste postigli temperaturu od 180 ° C.
Zatim ćemo pripremiti file. Treba ga oprati, osušiti i rezati na komade. Bolje da ih ne učinite vrlo malim.
Na podmazanom limu za pečenje izložite ribu. Pospajte svojim omiljenim začinima na vrhu. I ne zaboravite sol i pospite limunovim sokom. Zatim podmažite majonezom i pospite naribanim sirom.
Pecite dok riba ne bude prekrivena zlatnom kore. Priprema se dovoljno brzo, u prosjeku će trajati oko 30 minuta. Naravno, ovisno o pećnici i veličini samih komada.
Ostaje leći na jelo i ukrasiti, kako fantazija govori.

Mali savjet: Tako da se sir ne osuši, neke domaćice pribjegavaju lukavištu - podmažu s malom količinom kiselog vrhnja na vrhu.

Kako dobro ispeći ružičasti losos u pećnici?

Naravno, bilo koji svečani stol ukrasit će pečenu ribu, a još bolje ako se kuha cijelo. Takvo jelo s pravom se može nazvati svečano. Svaka domaćica može odabrati vlastiti način kuhanja.

Ali da bi se ukusno pripremite ružičasti losos u cijelosti u pećnici, Za početak, morate ga pravilno odabrati. Kupite ružičasti losos već bi trebao biti ispunjen. Tako možete vidjeti boju trbuha. Unutar nje bi trebao biti ružičasta boja. Upravo to govori svježina ribe.

Da biste pripremili ukusni ružičasti losos, trebate:

cijeli leš ružičastog lososa
limun
Češnjak (2-3 klinčića)
sol, papar i ostali začine
maslinovo ulje

Začine se mogu uzeti univerzalni za ribu, možete dodati timijan ili ružmarin, kao i nezaboravan o zelenilu. To nije samo divno za ribu, već će je i učiniti još privlačnijim. Čak je i obični kopar prikladan.

Prije svega, naravno, pripremit ćemo trup. Dobro operite i osušite. Potrebno je napraviti nekoliko uzdužnih ureza. Dakle, sav će meso biti dobro označeno.
Zatim pripremite marinadu. Kombinirajte ulje, češnjak i začine. Stisnite sok od pola limuna i fino trljajte koru. Sve je to dobro hći ribu s obje strane i iznutra. I ostavite negdje pola sata da se namoči.
Odrežite drugu polovicu limuna na kriške. Umetnite u ureze i ukrasite ribu. Ako koristite zelenilo, zatim ga pospite na vrhu.
Pecite u foliji, 30 minuta na temperaturi od 180 ° C. Zatim uklonite foliju ili proširite da biste na vrhu dobili zlatnu koru. Ovo je još 25 minuta.
Stavite prekrasno jelo i možete se poslužiti na stolu.

Korak -Be -koračni recept za sočan ružičasti losos u pećnici u rukavu sa fotografijom

Još jedan brzi recept koji će mnoge domaćice morati voljeti. U rukavu se riba nikada neće pretrpjeti. I što je najvažnije - bit će to nisko -kalorij.

Trebat će vam:

lešin ugljikohidrata
polovica limuna
slano more
papar
lovorov list

Unaprijediti:

Pripremite trup. Ako je potrebno, crijeva, čisto, pranje i osuše. Ne trebate rezati na komade.
Naribajte sol. Ne možete požaliti, riba će trebati koliko je potrebno. Pospite limunovim sokom. Neka tako stoji oko 15 minuta.
Zatim ga stavite u rukav, dodajući papriku i lovorov list. Dobro vežite rukav. Budući da sok koji može procuriti u procesu.
Stavite u pećnicu na 25-30 minuta. Temperatura treba biti 170-180 ° C.
Prije posluživanja izrežite na komade.

Sočno ružičasti losos u umaku od kremastog shoja pečenog u pećnici: recept sa fotografijom

Prema takvom receptu, ružičasti losos može se pripremiti ne samo na njihova kućanstva, već i gosta. Bit će vrlo sočan i mirisan, zahvaljujući umaku od kremastog čitanja. Također možete dodati svoje omiljene začine ili biljke za nevjerojatan ukus.

Potreban za uzimanje:

carbush Carcass ili već gotovi odresci
krem za pakiranje
Češnjak (2-4 klinčića)
limunov sok (neobavezno)
sol, papar, šećer
zelje

Daljnji postupak je sljedeći:

Morate kuhati odreske. Ako se kupuju, onda je dovoljno ispirati i osušiti. Ako je na zalihama čitav karcas Carbush, prvo ga morate očistiti i oprati. Zatim izrežite komade s debljinom dva prsta.
Kombinirajte sol do šećera. Možete mljeti ovu smjesu ili možete odmah naribati odreske. Pospite limunovim sokom. Ostavite da stane nekoliko minuta.
Pržite dok Zlatna kore u tavi. Samo s jedne strane.
Dok su odresci prženi, umak možete kuhati. Kombinirajte vrhnje s češnjakom i nasjeckanim biljkom. Osušena kopar je idealna. I bit će ukusno i lijepo. Ako želite eksperimentirati, dodajte nekoliko listova metvice umjesto kopara. Pokazat će se neobičan i jedinstveni ukus i aroma.
Zatim položite odreske na lim za pečenje, pržene bočne strane. Ulijte umak. I pecite 25-30 minuta. Umak treba ispeći do zlatne boje.

Gorbusha u lisnatom tijestu, pečena u pećnici: recept sa fotografijom

Još jedan nezaboravan recept za izradu ružičastog lososa koji može ukrasiti svečani stol i moliti svojim ukusom. U testu puff riba je sočna i hranjiva.

Neophodno:

datoteke Gorbushi
lisnato tijesto - 400 g
sojin umak - 2 žlice.
biljno ulje - 1 žlica.
sjemenke sezama (opcionalno, za prah)

Vrijedno je napomenuti da se file može pripremiti u komadima ili može biti cjelovit. Ako je za svečani stol, onda je bolje ne rezati file. Za večeru s obitelji možete izrezati na komade i svi će dobiti svoju ribu u tijesto.

Pripremite se prema jednoj shemi:

Prije svega, pripremit ćemo file. Morate ukloniti sve kosti i ispirati.
Pomiješajte sojin umak s biljnim uljem. Podmažite ružičasti losos ovom smjesom.
Sljedeća faza - ribu morate zamotati u Teslo. Rubovi su dobro fiksirani. Na kraju pospite sjemenkama sezama.
Pecite 25 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Cijeli ružičasti losos nije rezan za stol. Već se odmah izrezao pred goste.

Gorbusha u umaku od kiselog vrhnja, pečena u pećnici, recept sa fotografijom

Naše domaćice u umaku od kiselog vrhnja vole kuhati mnoga jela, ružičasti losos nije iznimka.

filete ili trup
kisela vrhnja - 2 žlice. l
Čaša tople vode
brašno - 1 žličice
sol, papar, prstohvat šećera
zeleni (neobavezno)

Takva će se riba samo rastopiti u ustima. Ispadat će vrlo sočno i nježno. Možete biti sigurni - svi će tražiti aditive:

Kuhajte ribu. Izvadite peraje, izrežite na komade, sol i papar.
Sad ćemo dobiti umak. Pomiješajte kiselo vrhnje s začinima i brašnom. Dobro promiješati. Dodajte vodu i ponovno pomiješajte tako da nema kvržica.
Stavite komade ružičastog lososa na lim za pečenje i ulijte umak. Mora potpuno pokriti ribu. Ako u hladnjaku postoji komad čvrstog sira, možete ga posipati na vrhu.
Pecite 20-30 minuta, temperatura bi trebala biti 180-200 ° C.
Prije posluživanja pospite svježim biljem.

Gorbusha u kraljevstvu u pećnici: recept

Gorbusha je u Royal, naravno, postat će jelo broj jedan na bilo kojem stolu. Glavna stvar je da u njenoj pripremi nema ništa komplicirano, a bilo koja domaćica može se nositi s ovim receptom.

komad ružičastog lososa
bijele gljive - 100 g
jaje
žarulja
majoneza - 2 žlice. l
krušne mrvice
tvrdi sir
začin, zelje

Jedan od važnih kriterija su dobre gljive, bolje je uzimati Champinons:

Gljive treba oprati, očistiti (po želji) i izrezati prekrasnim kriškama. Nasjeckajte luk.
Sve to pržite dok ne zlatne boje s malom količinom biljnog ulja.
Dok se pržite gljivama, možete raditi ribu. Treba ga očistiti, odrezati i odrezati na komade.
Pripremite tijesto. U jednoj zdjeli pomiješajte jaje s majonezom i začinima, u drugom krekerima.
Umočite svaki komad ribe u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u krekere. I pržite sve dok na obje strane zlatne boje na velikoj vatri.
Zatim stavite komade na lim za pečenje. Spojite gljive s tijestom koje je ostalo. A zatim stavite svaki komad ribe.
Pecite takvu ribu 15 minuta, na temperaturi od 200 ° C.
Pospite naribanim sirom i ostavite da stane u pećnici nekoliko minuta.
Prije posluživanja ukrasite se biljkom.

Gorbusha pečena u kiselom vrhnju sa sirom: recept

Ako su gosti odjednom došli, ali ne, što staviti na stol, takav će recept biti pomoći bilo kojem ljubavnici. A kiselo vrhnje i sir vjerojatno će se naći u svakom hladnjaku.

ružičasti losos
kisela krema - 150 g
tvrdi sir - 150 g, više
luk (ne nužno)
sol papar

Jelo nije jednostavno i brzo pripremljeno, već također ne zahtijeva mnogo sastojaka:

Ružičasti losos mora biti izrezan na komade i ukloniti kožu. Dobro operite i stavite u formu
Pomiješajte kiselo vrhnje i naribani sir, kao i sol, papar i začine po vlastitom nahođenju
Ogulite i izrežite na pola prstenova, a zatim stavite ribu
Ulijte rezultirajuću smjesu
Pecite 30 minuta na temperaturi od 180 ° C

Gorbusha, pečena u pećnici ispod marinade s mrkvom i lukom: recept

Takva će jela lako pretvoriti redovnu večeru u mali odmor.

gorbusha - 0,5 kg
sok od limuna
sol
mrkva
luk
rajčice ili pasta od rajčice - 2 kom ili 3 žlice
pepar grašak i lovorov list
karanfil
ocat - 1 žlica.
ulje za prženje

Gorbusha, pečena u pećnici ispod marinade s mrkvom i lukom

To je povrće marinada iz mrkve i luka koja će vam pomoći da meso ružičastog lososa bude sočno, osjetljivo i mirisno:

Izrežite file na komade, sol i dodajte začine. Dajte malo da stanete i zamotajte u foliji. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 190 ° C.
Dok pripremate ružičasti losos, naribajte mrkvu, izrežite luk i pržite sve do zlatne boje. Zatim dodajte rajčicu i malo vode. Gulaš 7 minuta.
Zatim dodajte začine, ocat i ugasite isti iznos ovdje.
Stavite ribu u prekrasno jelo i stavite gotovu marinadu na vrh.
Ohladite na sobnoj temperaturi i hladite nekoliko sati.
Takvo jelo može se poslužiti i hladno i toplo. U bilo kojem obliku bit će nizak i suludo ukusan.

Gorbusha pečena u pećnici s ananasima: recept s fotografijom

Još jedan recept za ružičasti losos, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

datoteke Gorbusha
luk je velik
banka konzerviranih ananasa u krugovima
tvrdi sir
majoneza i začini

Takva će poslastica savršeno razrijediti jednostavnu večeru ili ukrasiti svečani stol. A također prikladno čak i za piknik:

Nacrtajte meso našeg ružičastog lososa, sjeckajući ga na komade. Njihovi bi parametri trebali biti takvi da je ananas siguran.
Stavite ribu na lim za pečenje, podmažući je masnoćom. Svaki klizanje pažljivo pomaže solju, paprom i majonezom.
Zatim položite krišku ananasa i sira. Možete ga zahvaliti, okus se neće promijeniti.
Pecite u pećnici do zlatne boje, to je oko 30 minuta. Temperatura treba biti 180 ° C.

Gorbusha, pečena s gljivama šampanjca u pećnici: recept

Za takav recept nisu potrebne posebne vještine kuhanja, to je jednostavne i brze. I što je najvažnije, svi mogu eksperimentirati.

gorbusha (file)
veliki luk
gljive- 200-400 g
sir
majoneza
začini

Neki vole dodati mrkvu, netko će se žaliti ako ima rajčice. I netko ovo jelo vidi s maslinama.

Pripremite file. Uđite u dijelove, sezonu. Po želji, posipajte limunov sok. Stavite u posudu za pečenje.
Zatim kuhajte gljive. Izvadite kožu iz šešira i izrežite na komade, luk luk u pola prstena.
Stavite prvi nivo luka, a zatim i pržene gljive. Usput, luk mora biti prepun kipuće vode kako bi se uklonila gorčina i učinila mekša.
Posljednja faza je podmazati majonezom i pospiti naribanim sirom.
Pecite 20-30 minuta dok se ne skuha. Temperatura treba biti 180 ° C.
Prije posluživanja možete posipati biljem.

Gorbushi odresci fileta ili kriške pečeni u pećnici s krumpirom: recept s fotografijom

Takvo jelo s pravom se može nazvati Universal. Savršeno će ukrasiti stol i ostaviti goste s dobro. I tako da se riba ne pokaže prenapučenom, treba dodati vrhnje ili kiselo vrhnje.

lešin ugljikohidrata
krumpir (otprilike 1 kg)
krema ili kisela vrhnja (1 šalica)
sok od limuna
tvrdi sir
začinjavanje

Priprema:

Lešinu treba izrezati na odreske, odnosno filete, na komade. Glavna stvar je ne zaboraviti pažljivo obraditi i pažljivo rezati peraje.
Zatim dobro začinite ribu, pospite limunovim sokom i stavite negdje na pola sata. Bez gubitka vremena, radite krumpir. Treba ga očistiti i rezati u krugove.
Prvi sloj bit će krumpir. Usput, sipajte malo ulja i dobro mljejte.
Marinirana riba bit će drugi sloj.
Sve sipajte vrhnjem i pospite naribanim sirom.
Pecite dok se ne skuha na temperaturi od 170 ° C.

Gorbusha, pečena s limunom u foliji u pećnici: recept s fotografijom

Limun je prvi prijatelj bilo koje ribe. On će pomoći da meso postane sočno, nježno i dat će potrebnu kiselinu. A koji je miris ovog jela.

Datoteke Gorbushi
cijeli limun
zelje
začini

Kuhanje je vrlo jednostavno:

Kuhanje našeg fileta. U ovom se receptu može odmah izrezati na komade ili ga možete ostaviti cijeli. Okus se neće promijeniti od ovoga. To već ovisi o osobnim preferencijama.
Nabavite sol s paprom. Ostavite pola sata.
Sitno nasjeckajte zelenilo. Kombinirajte s limunovim sokom (polovice). I izrežite drugo poluvrijeme kriškama.
Pošaljite ribu na foliju, ulijte sok i prekrijte kriške limuna. Dobro omotajte, posvećujući posebnu pažnju na rubove.
Pecite 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti proširite foliju. Tako će ispasti prekrasna zlatna kore. Temperatura - 180 ° C.

Gorbusha, pečena u pećnici sa sirom i rajčicom: recept s fotografijom

Jednostavno i ukusno - ovo je ono što možemo reći o ovom obroku. Ludo je jednostavno, tako da će se svaka domaćica moći nositi s tvrdom petom. A gosti će biti potpuno oduševljeni takvim jelom.

Lešin ugljikohidrata
rajčica (2-3 računala, srednja veličina)
luk (neobavezno)
sir
majoneza
sok od limuna
začini

Bolje je uzeti trup ili gotove odreske. Ali od komada fileta također ćete ispasti izvrstan okus ovog jela.

Narežite trup na komade, sol i pospite limunovim sokom. Možete dodati i druge začine
Stavite u oblik i mast s majonezom
Ogulite luk, izrežite prstenove i stavite svaki komad
Rajčice također režu prstenove. A također staviti na ribu
Pospajte naribanim sirom na vrhu
Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 170-180 ° C

Gorbusha pečena s rižom u pećnici: recept s fotografijom

Gorbusha, pripremljena prema takvom receptu, pomoći će domaćici u kuhanju hrane s punom prepunom. Bit će zadovoljavajuće, zdravo i vrlo ukusno.

Datoteke Gorbushi
riža - 1 šalica
žarulja
mrkva
tvrdi sir
kiselo vrhnje
sol papar

Glavna stvar je ne sušiti ribu:

Prije svega, rižina rižina dobro i kuhajte dok se ne kuha. Kada kuhate, dodajte malo soli.
Zatim ogulite filet i izrežite na komade. Sol, papar ostavi da ustane.
Sada morate pržiti nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Stavite sloj riže, sloj luka s mrkvom, sloj ribe u velikom obliku.
Podmažite sve s dobrim kiselim vrhnjem, tako da se riba ispostavi da je sočna. Ako uzmete majonezu, onda treba napomenuti da je to malo solo. Stoga bi ružičasti losos trebao biti manji sol.
Pospite naribanim sirom i, po želji, zelenilo.
Pecite 20-30 minuta, temperatura 180 ° C.

Punjeno povrćem ružičastog lososa, pečen u pećnici cjelina: recept sa fotografijom

Ako želite pokazati svoje kulinarske sposobnosti pred gostima, onda će ovaj recept definitivno dobro doći.

Gorbusha (cjelina)
luk - 2 PCS
mrkva - 2 kom
gljive-200-300 g
majoneza (ili kisela vrhnja)
sol papar
zeleni kopara

Takvo jelo izgleda vrlo lijepo i ima nevjerojatan ukus. I, što je najvažnije, originalan je. I možete sigurno eksperimentirati s punjenjem.

Bolje je kupiti ružičasti losos s cjelinom, s glavom. Tako će izgledati bolje, posebno na svečanom stolu. Ako je potrebno, crijevo. Ali rep i peraje nisu potrebni za rezanje. Dobro oprati.
Naribajte mrkvu, izrežite i pržite luk gljivama.
Kad se sve ohladi, dodajte sol, papar i zelenilo. Umiješajte i stavite ribu unutra.
Nježno šivajte trbuh nitima. Prije posluživanja, ne biste ih trebali zaboraviti ukloniti.
Pomiješajte majonezu sa solju i paprom, a zatim na sve strane naribajte ribu. Također možete posipati malo limunovog soka.
Pecite 40 minuta. Možda više, ovisno o veličini ribe.
Prije posluživanja pospite svježim koparnicama.

Isprobajte barem nekoliko predloženih recepata i sigurni smo da ćete s vremenom pokušati sve. Uostalom, okus ružičastog lososa neće ostaviti vašu kuću ravnodušnom.