Les blancs de cassis rouges pour l'hiver sont la confiture: les meilleures recettes. Comment faire de délicieuses confitures en rouge et noir, cassistes blancs ensemble, groseilles à groseilles, orange, irga, courgettes, framboises, pommes, sucre sans cuisson, sans sucre, cinq minutes pour l'hiver: recette

À partir de cet article, vous apprendrez quelles façons de cuisiner et quoi ajouter à la confiture de cassis rouges.

Les rouges se séparent rapidement, après quoi les baies deviennent mous, et vous devez la traiter rapidement pour l'hiver. Une bonne solution consiste à cuire à partir d'un cassis ou avec l'ajout d'autres fruits, et même des légumes, comme les courgettes. Nous apprendrons à cuisiner la confiture de cassis rouges.

Comment faire cuire la confiture de cassis rouges pour l'hiver en fonction d'une recette classique?

Selon la recette classique du sucre, ils prennent la même chose ou légèrement plus que les baies que les baies que les baies, mais vous pouvez prendre moins (0,5-0,7 kg de sucre par 1 kg de baies), la confiture ne se détériorera pas.

Pour une recette classique pour la confiture, vous avez besoin:

• 1 kg de cassis rouges
• 0,5-0,7 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Mes cassis, retirez la baie des brindilles et mettez-la dans une casserole.
2. Chauffer à feu doux, puis faire bouillir pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le jus soit libéré.
3. Nous versons les baies de sucre et cuit plus loin, pendant 5 à 10 minutes ou plus, jusqu'à ce que le sucre se dissout, la mousse cessera de se former et que la confiture commencera à épaissir et à acquérir la consistance de la gelée.

Noter. La confiture de smorodine rouge est bien conservée sous les couvercles en plastique, mais il doit être stocké à froid, car dans les baies des groseilles rouges, il y a beaucoup plus de vitamine C que dans d'autres baies, et la vitamine est une sorte de conservateur.

Comment faire cuire un curante rouge à cinq minutes pour l'hiver: recette

La confiture rapide qui se prépare en 5 minutes des cassis rouges est une recette très simple, pour cela, vous avez besoin:

• 1 kg de redcurrant
• 1,5 kg de sucre
• 1 tasse d'eau

Nous commençons à cuisiner:

1. Mettez de l'eau sur le poêle, faites-le bouillir et versez du sucre, interférez avec la dissolution.
2. Ajouter les baies sophistiquées sans queue, en remuant, cuire 5 minutes.
3. Nous distribuons la confiture dans des pots stérilisés, roulons-le avec des couvercles.

Comment cuisiner une confiture savoureuse rouge et casquette ensemble, pour l'hiver: recette

La confiture de cassis rouges et noires est originale: de couleur belle et de goût inhabituel.

Pour lui, vous avez besoin:

• 0,5 kg de casqueur rouge et rodage
• 1 kg de sucre
• 300 ml d'eau

Nous commençons à cuisiner:

1. Baies pures sans queue avec une poussée.
2. Versez de l'eau et faites bouillir dans les baies.
3. Versez le sucre, en remuant, cuire 5 à 10 minutes.
4. Nous remplissons des pots propres et enroulons.

Comment cuisiner de délicieuses confitures de cassis rouges et blancs ensemble pour l'hiver: recette

Pour cette confiture, ils prennent des cassis rouges et blancs mélangés. Pour la confiture, vous avez besoin:

• 18 verres de cassis rouges et blancs entrecoupés
• 24 verres de sucre
• 6 verres d'eau

Nous commençons à cuisiner:

1. Mon cassis, nous le déchirons des branches.
2. Versez de l'eau dans la poêle et versez la moitié du sucre, bouillir.
3. Dans le sirop bouilli, nous jetons les baies, faisons cuire 5 minutes, en remuant soigneusement et en retirant la mousse.
4. Versez le sucre qui est resté et cuire encore 5 minutes.
5. Versez la confiture dans des pots bouillis, laissez la croûte se former sur le dessus, fermez avec les couvercles en plastique et stockez-vous dans un endroit froid.

Comment cuisiner une confiture de groseille rouge savoureuse et des groseilles à maquereau pour l'hiver: recette

La confiture avec des roues et la groseille est mâchée et acide. Pour lui, vous avez besoin:

• 3 canettes à demi-litres de cassis rouges
• 6 boîtes à mi-mitles de groseilles à maquereau
• 2 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Mon groseille rouge dans une passoire, lorsque l'eau s'écoule, essuyez les baies à travers un tamis, jetez les peaux sur le tamis.
2. Irzhnikov, nous déchirons la queue et les restes de la fleur, nous piquons avec une aiguille épaisse.
3. Versez du sucre dans le jus résultant, laissez bouillir, ajoutez les groseilles et cuisez pendant 20 minutes, en remuant.
4. Versez dans des pots stériles et roulez.

Comment faire cuire de délicieuses confitures de cassis rouges et orange

Pour la confiture, vous avez besoin:

• 1 kg de cassis rouges
• 1 kg de sucre
• 2 orange moyen

Nous commençons à cuisiner:

1. Mes baies, nous tordons de la queue.
2. Je lave l'orange, jette les graines, le cas échéant, coupées en morceaux.
3. Les groseilles préparées avec des oranges sont de la craie dans un broyeur de viande.
4. Dans la poêle, nous versons du sucre sur la purée de pommes de terre et cuit, en remuant près de 7 minutes.
5. Versez dans des pots propres et roulez.

Comment cuisiner délicieux confiture de cassis rouges et irga

La confiture de cassis rouges et les IRGI sont délicieux et sains: l'irga renforce les vaisseaux et le cassis rouge élimine le liquide du corps, il est donc utile pour l'hypertension et les noyaux. Le goût irga, il est donc ajouté à la confiture, et nous ajouterons des groseilles rouges. Pour la confiture, vous avez besoin:

• 2 tasses de cassis rouges
• 600 g de sucre
• 2 verres de l'irgi

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous trie les groseilles avec l'irga, la mienne, la plaçons dans une colonie et attend que l'eau s'écoule.
2. Berries à la craie dans un moulin à viande, endormez avec du sucre, remuer et cuire 10 à 15 minutes.
3. Versez dans des pots propres et serrez les couvercles.

Comment faire cuire de délicieuses confitures de cassis rouges et courgettes

Il y a des légendes selon lesquelles la confiture des cassis et des courgettes a été préparée dans le passé de la France. Pour la confiture, vous avez besoin:

• 1 kg de cassis rouges
• 2 kg de jeunes courgettes
• 2,5 à 3 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Tu es mes jeunes courgettes, coupées en cubes. Si vous avez pris des courgettes pas très jeunes, vous devez couper la peau et leur jeter les graines, et tout ce qui reste (l'intérieur sans graines) coupé en cubes.
2. Croissons rouges, nous arrachons les baies des brindilles.
3. Mélanger les cubes de courgettes et les baies de cassis dans un bol, endormir avec du sucre et réserver 6 à 10 heures jusqu'à ce que le jus se libère.
4. Nous mettons la casserole sur le feu et laissons la confiture future bouillir, souvent en remuant, cuire 2-3 minutes, refroidir jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
5. Nous mettons le feu pour la deuxième fois et faisons cuire avec une ébullition faible pendant 5 minutes, refroidissez.
6. Pour la troisième fois, faites cuire la confiture pendant 10 minutes ou plus, puis versez-la dans des pots propres et serrez les couvercles.

Comment cuisiner une confiture de groseille rouge savoureuse avec des framboises

La combinaison de baies de groseille avec des framboises dans la confiture est très utile: vous ressentez l'odeur distincte des framboises, avec un goût aigre du cassis rouge. Pour lui, vous avez besoin:

• 0,5 kg de cassis rouges
• 1 kg de framboises
• 1,5 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous trierons la framboise, retirons les baies, les feuilles et les brindilles gâtées, ne la lavez pas.
2. Mon cassis, nous arrachons les baies des branches.
3. Mélanger les deux types de baies dans un bol, verser du sucre et laisser 5 à 6 heures pour sélectionner le jus.
4. À feu doux, laissez bouillir les baies.
5. Cuire 20-25 minutes, versez-le dans des pots propres et tournez-vous.

Attention. Malina ne peut pas être cuite pendant longtemps, sinon elle devient raide et les vitamines disparaissent.

Comment faire cuire de délicieuses confitures de cassis rouges avec des pommes

Cette confiture est intéressante dans la mesure où le sucre est beaucoup plus petit que dans la confiture ordinaire.

Pour la confiture des groseilles et des pommes, vous avez besoin:

• 1,5 kg de cassis rouges
• 1,1 kg de sucre
• 3 kg de pommes douces

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous trierons les baies, arrachons les brindilles, nous avons besoin d'une baie propre et passons à travers un broyeur de viande.
2. Dans la purée de pommes de terre qui en résulte, nous remplissons le sucre, laissez bouillir.
3. Nous nettoyons les pommes de la peau, les graines, coupées en tranches minces et la baissons en purée bouillie avec du sucre.
4. Après 12 heures, mettez notre confiture sur un brûleur chaud et portez à ébullition, en remuant soigneusement afin que les pommes restent intactes.
5. Après encore 12 heures, nous donnons le fruit à ébullition pendant 5 à 7 minutes et distribuons la confiture dans des pots propres et tournons.

Comment faire cuire une confiture de groseille rouge savoureuse avec du sucre sans cuisson

Sans l'utilisation du feu, vous pouvez préparer la confiture de cassis rouges "froide" si appelée. Dans un endroit froid, il persiste bien en raison d'une grande quantité de sucre et de propriétés de gélification des baies.

Dans Jam, vous avez besoin:

• 1 kg de redcurrant
• 2 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous trie les cassis, mon, sec dans l'air, passer dans un broyeur de viande.
2. Ajouter le sucre et interférer avec une cuillère jusqu'à ce qu'il se dissout.
3. Nous nous allongeons dans des pots propres, fermons les couvercles en plastique ou torsadés, et le mettons dans un endroit frais.

Comment faire cuire une confiture de groseille rouge savoureuse sans sucre

Nos grands-mères ont préparé de la confiture sans sucre, et elle n'était en aucun cas inférieure à la confiture d'aujourd'hui avec du sucre, et beaucoup d'utilité a apporté.

Les groseilles rouges sans sucre, mais uniquement dans son propre jus, sont utiles en hiver lorsqu'il n'y a pas assez de vitamines. JAM renforce l'immunité, augmente la capacité de lutter contre les virus en hiver.

Dans Jam, vous avez besoin:

• groseille

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous trie le cassis, les miens, arrachons les baies de la queue, sèchez-la sur une serviette.
2. Nous plaçons les baies dans la casserole à feu doux, chauffées jusqu'à bouillir et se former du jus.
3. Nous stérilissons les canettes avec des couvercles pendant 15 minutes au-dessus de la vapeur.
4. Nous disposons les baies bouillies dans les rives afin que les baies soient couvertes de jus.
5. Nous couvrons les canettes avec des baies avec des couvercles et l'abaissons dans une grande poêle à l'eau tiède.
6. Nous chauffons la casserole jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir faiblement. À partir de ce moment, nous comptons le temps, bouillir pendant 15 à 20 minutes.
7. Nous roulons les pots, montons le bas, couvrons avec une couverture chaude pour refroidir.

Comment faire cuire la confiture de cassis rouge surgelé: recette

Si vous avez beaucoup de groseilles rouges surgelées, et bientôt une nouvelle saison lui vient, vous pouvez cuisiner Jam à partir de la baie de l'année dernière.

Pour la confiture des groseilles congelées dont vous avez besoin:

• 1 kg de cassis rouges
• 0,5 kg de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous sortons les baies du congélateur, rinçons dans l'eau et séchons un peu.
2. Dans une casserole avec des baies non stressées, verser du sucre, remuer légèrement et laisser à température ambiante pendant 1,5 à 2 heures.
3. Nous faisons bouillir à feu doux, en remuant, pendant plusieurs minutes, et nous réservons à nouveau pendant plusieurs heures.
4. Nous le mettons à nouveau à cuisiner pendant 5 à 10 minutes et le fermons dans des pots.

Caractéristiques de la préparation de la confiture de cassis rouges dans une mijoteuse: Description

La mijoteuse peut être un navire pour fabriquer une délicieuse confiture de jam en casque rouge.

Pour la confiture, vous avez besoin:

• 0,5 kg de cassis rouges
• 1 tasse de sucre

Nous commençons à cuisiner:

1. Je lave les baies, je trie des feuilles, les autres ordures, je déchire les branches, la séche sur une serviette.
2. Des baies, nous faisons du jus sur un presse-agrumes.
3. Versez 1 tasse de jus dans une mijoteuse, versez du sucre.
4. Dans la mijoteuse, définissez le mode «Jam» et activez l'appareil pendant 20 minutes.
5. Verser dans des pots stérilisés, rouler et remonter le fond, isoler la couverture pour refroidir.

Nous avons donc appris à cuisiner non seulement savoureux, mais aussi confiture de cassis rouges en bonne santé.

VIDÉO: Jam de cassis rouges