Les crêpes aux fraises sont le petit-déjeuner et le dessert les plus populaires des saisons d'été. Les baies juteuses et mûres comme rien de mieux complétent les crêpes minces rouges, rendant leur goût léger, riche et incroyablement frais.
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Pancakes savoureuses avec des fraises: recette, photo
Il n'est pas du tout difficile de cuisiner des crêpes avec des fraises. Cela nécessite un ensemble standard d'ingrédients et de plats. Surprenez vos proches et amis avec un plat délicieux et assez simple qui peut les remonter le moral pour toute la journée.
Les crêpes les plus délicieuses et les plus tendres, dont la pâte est impliquée dans le lait. Vous pouvez choisir absolument n'importe quel lait, mais ceux qui se soucient de leur silhouette devraient préférer la graisse. De plus, s'il n'y a pas de lait ou peu, il peut facilement être combiné avec de l'eau dans un rapport de 50 à 50, le goût du plat ne souffrira pas et à la fin, vous obtiendrez de belles crêpes.
Les crêpes suggèrent deux services: soit avec des fraises fraîches, coupées par des tranches et imbriquées au milieu, soit des crêpes remplies de sirop ou de sauce sucrée faite de fraises.
Ingrédients pour une recette de crêpes avec des fraises
Pour la préparation des crêpes, vous aurez besoin:
- le Lait - Un demi-litre de lait de toute teneur en matières grasses, vous pouvez également le combiner avec de l'eau: un verre d'eau chaude purifiée et un verre de lait
- farine - Environ 300 grammes, si vous ne pouvez pas mesurer le nombre exact, vous aurez besoin d'un verre complet et d'un autre tiers. Lors de l'ajout au lait, la farine doit être tamisée, ce n'est qu'alors que les crêpes seront luxuriantes et de l'air
- sel - Pour préparer des crêpes, vous n'avez besoin que d'une seule petite pincement, qui soulignera tranquillement leur goût, mais si vous évitez le sel, alors lavez et ne l'ajoute pas du tout
- des œufs - pas plus de deux, deux œufs sont la norme, mais si vous ajoutez une chose, la pâte ne souffrira pas
- un soda - Il n'est pas tout à fait nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron, ajoutez seulement un tiers d'une cuillère à café à la pâte pour qu'il soit luxuriant et dentelle
- huile végétale - Pas plus de trois cuillères à soupe complètes, de nombreuses femmes au foyer expérimentées ajoutent de l'huile à l'œil et cela ne nuit pas du tout à la pâte. L'huile est nécessaire pour que la crêpe soit parfaitement éloignée de la casserole et ne colle pas
Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec un fouet dans des ustensiles élevés jusqu'à ce que la densité de la crème sure liquide soit achetée. Après cela, la pâte doit être détendue pendant environ vingt minutes afin qu'elle épaississe un peu.
Étapes des crêpes à la cuisson avec des fraises
- Mettez la casserole sur le feu. Il peut s'agir d'un carter de crêpes spécial, ou cela peut être le plus courant. Il est préférable que elle ait un revêtement anti-bâton
- Il ne vaut pas la peine de verser de l'huile abondamment dans la poêle. Il suffit de tremper la brosse culinaire dans l'huile végétale et de graisser le bas de la casserole avec
- Les crêpes sont versées avec un tissu dans une casserole. Tenir la casserole dans la main doit être levée du feu et dans les mouvements circulaires pour le faire pour que la pâte se propage sur quelques secondes dans toute sa zone
- Après cela, la casserole est placée sur le feu, la crêpe est frite d'un côté pendant environ cinq secondes. Après cela, une spatule en bois doit être placée d'un bord et la retourner de l'autre côté, où elle est frite pendant cinq secondes supplémentaires
Comment servir les fraises:
- Les fraises à service sont coupées par des tranches, placées dans une crêpe, saupoudrées de sucre en poudre et pliées dans un triangle
- De plus, une telle crêpe peut être arrosée de sauce au chocolat ou saupoudrée de pépites de chocolat. Si vous souhaitez faire cuire la sauce aux fraises, pour ces fraises (la quantité dont vous avez besoin) est interrompue avec une petite quantité de sucre dans un mélangeur
- Les crêpes sont arrosées de sauce prête et pour la beauté sont également décorées de baies fraîches saupoudrées de sucre en poudre
VIDÉO: "Pancakes à la fraise et à la garniture de crème sure - Pancakes avec des fraises"
