Mastic savoureux pour un gâteau à la maison: 7 meilleures recettes, idées, photos

Dans un gâteau festif, non seulement un contenu délicieux est important, mais aussi un beau flux. C'est ce qu'une douce décoration aidera.

Décoration du gâteau avec du mastic Vous permet de transformer la cuisson à la maison en un chef-d'œuvre culinaire, de fabriquer un produit de confiserie non seulement savoureux, mais aussi attrayant. Mais il est important d'être patient et d'acquérir des compétences. Tout culinaire de cuisine intéressé fera face à cette tâche grâce à notre sélection.

Comment peindre du mastic pour un gâteau: conseils importants, secrets de cuisson

• Le composant principal du mastic pour le gâteau La poudre de sucre agit. Le tamis à haute qualité de poudre affecte les propriétés de la pièce. La présence de morceaux et de grands sucres aggrave l'intégrité de la conception.
• Augmenter la plasticité du mastic permet une température fraîche. Le produit mixte doit être placé au moins une demi-heure au réfrigérateur. À  le film est bien stocké pendant plus d'une semaine. Le congélateur du produit prolonge la sécurité du produit jusqu'à deux mois.
• Pour resserrer le gâteau, le mastic est déployé avec une roche à bascule en bois. Il vaut mieux faire une pièce avec une marge. Les pièces supplémentaires sont facilement coupées avec un couteau.

• La pâte à base de sucre est teintée dans le processus de mélange des composants. Lorsque vous utilisez plusieurs nuances pour décorer le gâteau, le mastic incolore est d'abord divisé en morceaux portionnés.
• Lorsqu'ils sont teintés par l'une des pièces, les autres blancs doivent être enveloppés de cellophane et envoyés pour refroidir afin d'éviter le séchage.
• Le colorant est le plus pratique à ajouter à l'intérieur de la boule formée et à pétrir jusqu'à une teinte homogène de toute la masse.

Comment peindre un mastic pour un gâteau:

Les colorants sont utilisés à la fois naturels et synthétiques. Leur composition peut être sèche, liquide ou gel.

• Il est très facile de donner la couleur des produits ordinaires. Jus de betterave vous permet d'obtenir des nuances de rose clair à rouge foncé. Tout dépend de la quantité de jus ajoutée. La luminosité de l'ombre donne une pincée d'acide citrique.
• La source orange faire un saut jus de carotte. Il doit être écrasé et faire frire autant que possible. Après cela, vous pouvez serrer et utiliser le jus.
• Jus d'épinards ternes Vous permet d'obtenir couleur verte. Différentes nuances de couleurs sont obtenues à partir de baies et de raisins.

Honey Mastic pour un gâteau à la maison

Liste des composants:

• Un demi-verre de miel
• 35 g d'eau
• 10 g de gélatine
• 2 verres de poudre douce

Comment faire cuire le mastic au miel:

1. Passez la poudre douce à travers un tamis.
2. Couvrir la gélatine avec de l'eau et donner le temps d'absorber le liquide.
3. Faire fondre le miel à un état homogène liquide.
4. Pour ajouter de la gélatine au produit au miel chaud et pétrir jusqu'à ce que les grains disparaissent complètement.
5. La masse résultante est progressivement connectée à la poudre. Nous contrôlons la douceur du mastic.

Mastic au sucre pour un gâteau à la maison

Liste des composants:

• la moitié du citron
• 1/4 tasse d'eau
• 0,5 kg de poudre sucrée
• 15 g de gélatine
• 1 g de Vanilin

Comment faire cuire du sucre de mastic:

1. Selon les recommandations sur l'emballage, diluez l'eau avec de la gélatine.
2. La masse de gélatine préparée est combinée avec de la vanille et une cuillerée de jus d'agrumes.
3. Fixez progressivement de la poudre douce. Nous pétrissons jusqu'à ce que les grumeaux soient éliminés et l'élasticité optimale de la pièce. Mastic au sucre pour le gâteau Prêt pour la coloration.

Sur une note: Un mélange excessif de poudre douce transforme le mastic pour le gâteau en masse sèche friable

Mastic pour enfants pour un gâteau à la maison

Liste des composants:

• 0,15 kg de mélange pour enfants et de poudre de sucre
• 0,1 kg de condense
• 30 g de jus de citron

Comment faire cuire le mastic au lait:

1. Nous passons la poudre douce du magasin sans additifs à travers un tamis.
2. Nous taminons un mélange de qualité pour les enfants et nous attachons à la poudre. Bien mélanger.
3. Mélanger le lait condensé avec du jus d'agrumes et fixer progressivement les ingrédients secs.
4. Nous mélangeons la douceur et, si vous le souhaitez, ajoutons le colorant.
5. Mastic militaire pour le gâteau Il est placé dans un film de stockage dans un endroit froid. Cela ne prend pas plus de 30 minutes.

Comment faire un mastic pour un gâteau à la maison de Marshmallow?

Liste des composants:

• packaging Marshmallo
• un demi-verre de poudre douce et d'amidon
• la moitié du citron
• 1 cuillère à café. huiles de beurre

Mastic pour un gâteau à la maison:

1. Versez des guimauves dans un bol en verre profond. Chauffer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.
2. Ajouter le jus de citron et le beurre liquide. Pétrir une masse homogène.
3. L'amidon est connecté au sucre en poudre et passe à travers le tamis.
4. Connectez progressivement les ingrédients secs avec du liquide. Nous pétrissons un mastic élastique épais. La masse devrait briller et ne pas harceler.

Mastic au chocolat pour le gâteau: recette

Liste des composants:

• 1/2 carreaux de chocolat noir
• 100 g de guimauve et de poudre douce
• cube de beurre (20-30 g)
• 40 ml de cognac

Comment faire du mastic au chocolat:

1. Traversez les carreaux de chocolat en morceaux, mettez une petite poêle et fondez à feu doux.
2. Ensuite, ajoutez Marshmallow. Nous remontons constamment les ingrédients, reliant progressivement le beurre et le cognac. Nous pétrissons la masse liquide épaisse et la retirons du feu, ajoutant la poudre.
3. Pétrir manuellement jusqu'à la douceur et l'élasticité. Mastic au chocolat pour le gâteau ne devrait pas rester à vos mains.

Mastic de la gélatine pour le gâteau

Liste des composants:

• 1 cuillère à soupe. l. miel et gélatine
• 1 cuillère à café. acides citrique
• 1/4 tasse d'eau
• 1/2 tasse d'amidon
• 1 tasse de poudre sucrée

Comment faire un mastic de gélatine:

1. La gélatine est recouverte d'eau pour gonflement. À l'aide d'une vapeur d'eau, apportez-la à un état liquide.
2. Mélanger la gélatine liquide avec du miel et de l'acide citrique.
3. Les ingrédients secs sont progressivement ajoutés à la masse de gélatine et le mastic homogène lisse est pétri.
4. Nous couvrons le bol profond de cellophane et versons le mélange mastic pour le gâteau. Mettez le réfrigérateur pour épaissir.
5. Après le réfrigérateur, vous devez bien le pétrir avec vos mains. Si nécessaire, chauffer un peu au micro-ondes.

Mastic pour un gâteau de lait condensé

Mastic pour un gâteau dans du lait condensé Il fonctionne parfaitement comme le revêtement principal du gâteau, ainsi que de petites figures.

Liste des composants:

• 0,4 kg de lait en poudre
• 250 g de poudre douce
• 180 ml de lait de condensé
• 1 cuillère à café. jus de citron

Mastic au lait condensé à la maison:

1. Mélanger le lait sec avec de la poudre sucrée. Nous nous débarrassons des morceaux avec un tamis.
2. Versez le lait condensé dans les plats spacieux, ajoutez du jus de citron et mélanger.
3. Nous versons progressivement des ingrédients secs au lait condensé et pétrissons la masse élastique. Le mastic correctement impliqué n'est pas collant et similaire à la plastine. La garce est régulée par du sucre en poudre.
4. Pour la préparation de mastic coloré, nous divinsons la pièce en plusieurs parties et mélangez séparément avec des colorants.

La conformité aux proportions recommandées lorsque le pétrissage et le stockage approprié obtiendront un bon résultat.

Idées de décorer des gâteaux avec du mastic: Photo

Il est important non seulement de choisir les bons ingrédients pour le mastic, mais aussi de le décorer magnifiquement avec un gâteau. Par conséquent, après avoir étudié les méthodes de préparation mastic pour le gâteauIl est maintenant temps de voir quels chefs-d'œuvre peuvent être créés.

Vidéo: décorez le gâteau de la maison