Jamment des cônes de pin: Avantages et dommages. La recette de la confiture de jeunes cônes de pin avec du miel, du citron, dans une mijoteuse, des enfants

Un article sur la façon de cuisiner des cornes de pin et comment l'utiliser.

Nous savons que dans la forêt de conifères, même l'air est thérapeutique, saturé de phytoncides qui empêchent les bactéries nocives de se développer.

Le pin est le plus courant des arbres de conifères. En pin, les thérapeutiques sont: résine, aiguilles, jeunes branches et jeunes cônes. Savez-vous quelle confiture savoureuse et saine peut être faite à partir de jeunes cônes?

Propriétés utiles et contre-indications de la confiture des cônes de pin

La confiture de cônes de pin est sans aucun doute utile pour notre corps.

Voici lui caractéristiques bénéfiques:

• Beaucoup de vitamine C.
• Même sous une forme sucrée dans les cônes, contiennent des phytoncides et des huiles essentielles traitant une toux froide, grippale et sèche.
• Renforce l'immunité.
• Il a un effet diaphorétique et diurétique.
• Utile pour l'estomac avec gastrite et ulcère, car il traite la muqueuse malade et élimine la stagnation de la bile.
• Augmente l'hémoglobine.
• Renforce le cœur et les vaisseaux sanguins.
• Antioxydant.
• Effet antitumoral.

Contre-indications, ou qui a besoin de manger de la confiture de cornes de pin avec prudence:

• Ceux qui ont des maladies rénales
• Avec une forme d'hépatite aiguë
• Femmes enceintes
• Mères qui allaitent
• Enfants âgés de 3 à 7 ans

Il n'est pas recommandé de manger du tout de confiture de pommes de pin:

• Les personnes avec l'âge de 60 ans et plus d'années
• Enfants de moins de 3 ans
• Les gens allergiques au pin

Rappelles toique si vous mangez de la confiture plus de 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe, certaines personnes peuvent avoir des maux de tête et des douleurs à l'estomac.

Si vous mangez des pignons pour la première fois, vous devez manger une demi-cuillerée de confiture, et si l'allergie ne se manifeste pas en une journée, elle peut être consommée, mais pas plus que dû.

Pour les enfants, une dose de confiture des cônes par jour est jusqu'à 2 cuillères à café, pour les adultes-2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe.

Il est temps de récupérer des pignons pour la confiture

Les cônes de pin sont coupés d'avril à juin, selon la région, vous êtes.

Si les cônes ont augmenté plus que la longueur posée pour la confiture, vous avez raté la saison pour la collecte de cônes, car grand et dur pour la confiture ne conviennent pas.

Important. Les cônes ne doivent pas dépasser 4 cm de longueur, doux (facilement coupés avec un couteau), vert, non endommagés, sans plaque.

Combien cuire la confiture de pignons de pin?

Dans la plupart des recettes, la confiture de pignons doit être bouillie pendant une longue période dans une ou plusieurs astuces.

Pignons de pin qui ne nécessitent pas de cuisson

Recette:

1. Cônes en pin (1 kg), jeune et toujours vert, nous trie, les miens, coupés en petits morceaux.
2. Nous effondreons les cônes hachés dans sucre (2 kg)Et mettez un pot, saupoudant de sucre et dans une banque.
3. Nous versons également une épaisse couche de sucre sur le dessus de la rive. Il devrait y avoir un espace libre dans la rive au sommet.
4. Nous couvrons le pot avec un chiffon propre, le mettons dans un endroit chaud pour que les rayons du soleil tombent et secouent le pot pour un meilleur sucre fondant chaque jour.
5. Lorsque tout le sucre fond (2-4 semaines), la confiture est prête, mettez-la au réfrigérateur.

Recette pour faire de la confiture à partir de cônes en pin vert

pommes de pin

Recette, méthode 1:

1. 1 kg de jeunes cônes de pin Laver sous l'eau courante, laisser s'écouler.
2. Nous avons coupé chaque bosse en 4 parties et nous replions un bassin ou une casserole émaillée.
3. Versez les bosses avec du sirop bouillant et laissez-la couverte pendant 4 heures.
4. Après l'heure prescrite, les cônes dans le sirop sont bouillis, et immédiatement mis de côté, et laissent infuser encore 2 heures.
5. Après la deuxième fois que nous insistons, nous faisons cuire la confiture future à feu doux pendant environ 1 heure.
6. La confiture est considérée comme prête si les cônes sont mous et la confiture d'ambre.
7. Sirop Cuisiner 2 verres d'eau propre et 1,5 kg de sucre.

Recette, méthode 2:

1. Versez les cônes lavés avec de l'eau propre afin que le niveau d'eau soit à 2 cm au-dessus du niveau de cônes.
2. Mettez la vaisselle avec des cônes sur le poêle et laissez-le bouillir, puis versez du sucre (1: 1), c'est-à-dire sur 1 L d'eau 1 kg de sucre.
3. Nous cuisinons, maintenons un faible tir, environ 2 heures, interférant souvent et éliminant la mousse, dans 1 réception.

Pins avec du miel, recette

Recette de Sibérie ancienne pour la confiture de pin, épinette, cônes avec du miel

Recette:

1. Cônes verts Rincer, mettre un récipient en émail, verser de l'eau bouillie chaude pour cliquer.
2. Faire bouillir la casserole avec des cônes, ajouter miel, à gouter Et mis de côté le feu.
3. Nous versons la confiture dans des pots, le mettons sur le rebord de la fenêtre pour que le soleil tombe sur les rives, pendant 1 semaine, puis le nettoyait dans un endroit froid.
4. Une telle confiture traite bien un mal de gorge.

Pinons de pin avec citron, recette

Si la confiture des cônes de pin est très concentrée pour vous, vous pouvez le faire cuire avec l'ajout de citron.

Pins de pin avec citron

Recette:

1. 1 kg de cônes de conifères Nous trie, lavez, versons 3 l d'eau pure, Et cuire environ 4 heures, enlevant la mousse.
2. Percez la décoction, jetez les cônes, versez 1,5 kg de sucreEt cuire jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
3. À la fin Ajouter jus de 1 grand citronet cuire quelques minutes de plus, verser chaud dans des pots.

Cônes de pin dans une mijoteuse, recette

pommes de pin Vous pouvez cuisiner et dans une mijoteuse.

Recette:

1. Nous préparons 300 g de pignons: Rincez-les, triez-les et pliez-les dans une mijoteuse, versez de l'eau froide à 2 cm au-dessus du niveau de cônes ( l'eau aura besoin de 2L).
2. Allumez le mode «Cook» et laissez bouillir.
3. Nous transférons des cônes avec de l'eau dans une casserole, insistons sur la journée, couvrant un couvercle.
4. La résine est apparue à la surface de la perfusion, nous filtrons la perfusion à travers de la gaze en plusieurs couches pour retirer la résine et séparer les cônes de la perfusion.
5. Verser dans la perfusion 2 kg de sucre, verser dans une mijoteuse et continuer à cuire la confiture en mode "Langueur", 4 heures.

Cônes de pin Jounons aux enfants

Il n'est pas recommandé de donner aux enfants de moins de 3 ans, il n'est pas recommandé de donner des cônes de pin, après 3 ans, vous pouvez, mais d'abord besoin de vérifier, laissant un petit essai, y a-t-il une allergie au pin. Et s'il n'y a pas d'allergie, vous pouvez augmenter la dose de confiture, mais pas plus de 2 cuillères à café par jour.

Il est conseillé aux enfants de donner de la confiture des cônes, soudés de cette manière lorsque les cônes sont jetés hors de la perfusion, et il ne reste que la perfusion elle-même, qui est ensuite cuite avec du sucre à épaissies.

Comment prendre de la confiture de pignons de pin avec du rhume et une toux?

Des cônes en pin contient des phytoncides, Et cela signifie qu'ils tuent des bactéries et des champignons nocifs même invisibles. Quelques cuillères de confiture par jour aideront faire un peu de temps avec un froid et une toux.

De plus, les pignons ont de la confiture action diaphorétique.

Plusieurs cuillères à soupe de pins de pin par semaine aident même avec tuberculose.

La confiture de cônes de pin traite diverses maladies, et surtout des rhumes, si vous savez comment le prendre.

Vidéo: Jam thérapeutique des cônes de pin