Quelle est l'essence du végétarisme? Quels types de végétarisme existent?

De plus en plus, les gens loin des pratiques énergétiques répondent au concept de «végétarisme» sur le réseau et à la télévision. Dans le monde moderne, il s'agit d'un nouveau cours à la mode qui poursuit l'objectif de faire une santé plus forte et d'étendre la longévité. L'essence du végétarisme est connue de tout le monde - c'est un rejet de la viande.

Ceux qui approfondissent ce concept sont confrontés à une variété de types de végétarisme. Il y a une lutte éternelle entre les aiguilles de viande et les végétariens. Chacun des représentants du «camp alimentaire» veut prouver que sa méthode nutritionnelle est plus saine et plus correcte. Pour l'avenir, je voudrais noter que la vérité, comme toujours, est quelque part au milieu. Quelle méthode de nutrition à choisir devrait résoudre chaque personne par elle-même, après avoir étudié tout le matériel proposé.

Qu'est-ce que le végétarisme: le concept de végétarisme

• Le concept de végétarisme du mot latin, qui signifie «légume». Si vous donnez une définition précise, alors le végétarisme est un moyen de nourriture dans lequel tous les produits d'origine animale (viande, poisson, fruits de mer, œufs et produits laitiers) sont exclus. La nutrition humaine se compose de produits végétaux
• Malgré le fait que le terme «végétarisme» est apparu en Angleterre au 19e siècle, la pratique d'un tel régime existait depuis les temps anciens. Les cultes anciens de nombreux peuples ont condamné la consommation de viande. Et, si les résidents ordinaires ont des aliments pour animaux encore autorisés, alors le clergé devait l'abandonner complètement. Un tel système en Inde est le plus développé, sous l'influence d'une religion ancienne - l'hindouisme
• Selon cette croyance, tous les animaux, les plantes et même les pierres sont dotés d'âme. De plus, chaque âme a son propre ordre. Par exemple, l'âme des animaux est aussi proche que possible de l'homme. C'est pourquoi il y a de la nourriture pour animaux - un péché lourd
• Non seulement les ministres spirituels adhèrent au végétarisme, mais aussi aux résidents ordinaires. La pratique de refuser la nourriture de l'origine animale s'est reflétée dans le bouddhisme, dans les croyances folkloriques chinoises, dans les croyances des peuples d'Asie du Sud et d'Afrique du Nord. Même dans le christianisme, le végétarisme est représenté par le respect du poste
• Le végétarisme est défendu non seulement par les adhérents d'un mode de vie sain, mais aussi par des personnes hautement intellectuelles qui défendent l'humanisme. Ils sont d'avis que si une personne peut refuser de manger des animaux, alors il doit arrêter la violence
• Cependant, dans les régions du Nord et dans les régions avec une forte sécheresse, le végétarisme n'est pas devenu généralisé. Le tout en raison du fait que le rejet de la nourriture animale entraînerait simplement la mort d'une personne. Par conséquent, nous pouvons conclure que toutes les conditions naturelles ne rendent pas le végétarisme possible

Les avantages et le mal du végétarisme

Malgré le fait que les scientifiques et les médecins de nombreux pays ont mené des expériences sur l'influence du végétarisme sur leur santé, il n'y avait aucune conclusion sans équivoque. Certains des experts sont sûrs que le végétarisme est un billet dans la longévité. D'autres que c'est un moyen de gagner de nombreuses maladies chroniques. Où est la vérité? Différents points de vue doivent être pris en compte.

Les avantages du végétarisme:

• Empêche l'apparence de l'obésité, les maladies cardiovasculaires
• Ne provoque pas d'augmentation du taux de cholestérol
• Le végétarisme ne contribue pas au développement du diabète sucré
• Selon des études, les végétariens ont des opinions plus positives sur la vie et l'humeur optimiste
• Grâce au régime végétal, une personne absorbe beaucoup de fibres
• Avec les fruits, les légumes et les herbes, une quantité suffisante de vitamines vient

Le mal du végétarisme:

• Le végétarisme entraîne souvent un manque de protéines dans le corps
• En conséquence, le tissu musculaire commencera à s'effondrer
• La carence en graisses peut entraîner des maladies du système endocrinien
• La vitamine B12, qui est nécessaire pour la vie normale, n'entre pas dans le corps avec des aliments végétaux.

Quels types de végétarisme existent?

Le végétarisme a été largement développé à notre époque. Il existe de nombreux systèmes de nutrition "doux" qui excluent uniquement l'utilisation de la viande. Certaines méthodes de végétarisme vous permettent d'adhérer à leurs principes moraux en même temps et ne changent pas radicalement leur alimentation.

• Peskovetarisme. Ce système de puissance est appelé de nombreux végétariens stricts «faux végétarisme». Il prévoit l'exclusion de la viande uniquement de son alimentation. Les peskovetariens mangent du poisson et d'autres produits d'origine animale
• Lacto-végétarisme. Selon leurs principes, ils peuvent manger des œufs, des produits laitiers et du miel. Les Lactariens expliquent le fait que les créatures vivantes ne souffrent pas de ces aliments lorsqu'ils mangent ces produits. Les œufs des magasins ne sont pas un embryon de poulet, car ils ne sont pas fertilisés
• Lacto-végétarisme. Un tel système d'alimentation prévoit le rejet des œufs, mais permet d'utiliser du lait et des produits laitiers
• Vélotarisme. Dans ce système d'électricité, il est interdit d'utiliser du lait et des produits laitiers. Mais, l'utilisation d'oeufs et de produits d'apiculture est autorisée
• Véganisme. Il s'agit d'une forme stricte de végétarisme, qui exclut de l'alimentation absolument tous les produits d'origine animale
• Nourriture crue. Parfois, ce type de nutrition est également attribué au végétarisme. Un régime alimentaire cru est un refus d'utiliser tout aliment qui subissait un traitement thermique

Lacto-sovo-végégémisme, avantage et préjudice

C'est sans aucun doute l'une des méthodes les plus douces du végétarisme. Premièrement, une personne peut honnêtement adhérer au principe posé de la non-violence. Deuxièmement, un tel système d'alimentation vous permet d'avoir un régime à part entière.

• Les œufs contiennent de nombreux nutriments, protéines et vitamines, qui manquent tellement de végétarisme. Y compris, les œufs contiennent de la vitamine B12
• Les produits laitiers contiennent des graisses animales en quantités modérées, en calcium, en protéines et en minéraux
• Ce type de végétarisme diversifiera sa nutrition et ne portera pas à la préparation de nombreux plats
• Cependant, vous n'avez pas besoin d'abuser des œufs pour reconstituer toutes les vitamines. Après tout, les œufs contiennent beaucoup de cholestérol, ce qui n'affecte pas la santé de la meilleure façon

Lacto-végétarisme, avantage et préjudice

Le lacto-végétarisme n'est pas trop différent de la variété précédente du végétarisme. La différence est qu'une personne devrait refuser d'utiliser des œufs. La seule façon naturelle d'obtenir de la vitamine B12, des œufs dans le végétarisme, est également interdite.

C'est pourquoi les Lacteriens, les végétaliens et les aliments crus sont recommandés pour utiliser périodiquement un complexe de vitamines et de minéraux qui contiennent cet élément.

Oscillations, avantages et préjudices

Sous l'interdiction, le lait et tous les produits laitiers sont maintenant interdits. Par conséquent, les végétariens devraient remplacer la source de calcium par des produits végétaux. Par exemple, le calcium est contenu dans:

• Légumineuses
• Des noisettes
• Rosée
• Ortie
• Abricots
• Fraises
• Groseille
• Graines de sésame.

Qu'est-ce que le véganisme? Les avantages et les dommages du système d'énergie végétalienne.

• Le véganisme est une forme stricte de végétarisme, qui prévoit l'exclusion du régime alimentaire de tous les aliments pour animaux. Y compris le lait et les produits laitiers, les œufs et les produits d'apiculture
• Selon les études, il est impossible de définir clairement les avantages ou le préjudice du véganisme. La tâche d'une personne qui a décidé de passer à un tel système d'alimentation est de compenser la réception des traces d'aliments pour animaux
• Pour une personne qui connaît superficiellement la médecine et la nutrition, cela est assez difficile à faire. Et le manque de vitamines et d'origine peut entraîner des maladies graves des organes internes et des systèmes du corps
• On peut certainement dire qu'il est impossible de passer fortement de manger de la viande au véganisme. De plus, vous devez vous tourner vers un spécialiste qui aidera à équilibrer les aliments végétaux et recommander des additifs biologiques contenant des vitamines manquantes

Comment passer au végétarisme? Végétarisme pour les débutants

Peut-être que la première chose qu'une personne devrait déterminer par lui-même est le motif de la transition vers le végétarisme. Si la raison n'est qu'une mode pour un tel cours, la transition vers ce système d'alimentation ne sera pas longue.

La deuxième raison courante est d'améliorer la santé (par exemple, avec l'obésité). Mais, dans un tel cas, le végétarisme n'est pas la meilleure issue. Il existe de nombreux systèmes alimentaires équilibrés dans des produits d'origine animale. Ils seront moins stressants pour le corps.

Comme déjà indiqué ci-dessus, le végétarisme n'est pas seulement un système de puissance, mais aussi des composants moraux. Considérez les principaux motifs qui encouragent la transition vers le végétarisme:

• Composant éthique. Il est basé sur la pitié des êtres vivants, pour nos petits frères. Les végétariens sont des aliments insupportables, qui est un produit de la souffrance d'une créature vivante
• La composante économique. Selon des études, si l'humanité excluait ou limitait considérablement l'utilisation des aliments pour animaux, la faim pourrait éviter sur la planète
• Influence sur la santé. Les végétariens sont complètement sûrs qu'un tel système électrique les aidera à rendre la santé plus forte et à paraître plus jeune.
• Aspect religieux. Dans ce cas, le végétarisme est un moyen de former sa propre volonté, la capacité d'abandonner les faiblesses alimentaires

Végétarisme pour les adolescents et les enfants

À l'âge adulte, une personne peut couvrir un manque de vitamines et d'origine des aliments pour animaux avec des aliments végétaux. Cependant, certaines catégories de personnes ont besoin de beaucoup plus de vitamines et de minéraux. En quantités suffisantes, il est tout simplement impossible de tirer des aliments végétaux. C'est pourquoi, il n'est strictement pas recommandé d'adhérer à des formes strictes de végétarisme:

• femmes enceintes
• enfants
• adolescents de moins de 16 ans
• des personnes souffrant de maladies chroniques.

Statistiques du végétarisme

Selon de nombreux indicateurs statistiques, le végétarisme est plus sain pour la santé que la nutrition incontrôlée. Voici quelques statistiques:

• Selon des études aux États-Unis, les végétariens sont plus actifs, ne souffrent pas d'obésité et de maladies chroniques
• Aux États-Unis, les études ont été dédiées aux avantages économiques du végétarisme. Les indicateurs étaient superbes. Par exemple, 70% des cultures céréalières vont à l'alimentation du bétail (ces produits auraient pu être dépensés pour surmonter la faim dans d'autres pays)
• Le végétarisme peut sauver de nombreux kilomètres de forêts, y compris tropical
• Un tiers de toute l'eau utilisée aux États-Unis est dépensée pour le contenu du bétail
• L'abus de viande et de produits dans lesquels de nombreuses graisses saturées peuvent entraîner des maladies: diabète, crise cardiaque, estomac et ulcère intestinal, cancer intestinal, problèmes rénaux et système nerveux
• Les gens consomment beaucoup plus de viande qu'ils n'en ont vraiment besoin. La viande est un produit sur lequel de nombreuses entreprises gagnent des millions
• L'industrie moderne de la viande traite de la viande avec des produits chimiques pour augmenter la date d'expiration et améliorer l'apparence du produit. Certaines de ces substances sont des poisons pour le corps humain

Comment passer en toute sécurité au végétarisme: conseils et critiques

• La première chose qui est nécessaire sera déterminée par la motivation. Il est également nécessaire de décider si la transition vers le végétarisme est une mesure temporaire ou si elle deviendra une norme constante
• De nombreux nutritionnistes et médecins ne recommandent pas une forte transition vers le végétarisme. Vous devez d'abord réduire la consommation de viande à 2 fois par semaine. Dans le même temps, d'autres produits ne s'excluent pas. De plus, vous pouvez passer au lacto-va-végétarisme, quant au stade le plus épargnant
• Avant de passer à un nouveau système nutritionnel, effectuez une étude du corps. Réparer les indicateurs de santé
• Chaque demi-année, passez un tel examen pour surveiller la santé et noter les changements dans le temps
• S'il y a une intention claire d'adhérer constamment au végétarisme, équilibrent correctement votre nutrition
• Utilisez les conseils des personnes qui adhèrent avec succès au végétarisme pendant longtemps

Végétariens célèbres

De nombreuses personnalités célèbres du passé et du présent ont adhéré au végétarisme:

• Henry Ford
• Thomas Edison
• Léonard de Vinci
• Lev Nikolaevich Tolstoï
• Bruce Lee
• Uma Thurman
• Richard Gir
• Paul Mccartney
• Natalie Portman
• Mike Tyson
• Karl Lewis

Il s'agit d'une liste incomplète de ceux qui ont refusé la consommation d'aliments pour animaux.

Le végétarisme, sous quelque forme que ce soit, ce n'est peut-être pas l'objet du fanatisme. Une personne doit surveiller avec sensibilité l'état de sa santé.

VIDÉO: Végétarisme. Pour les avantages et les inconvénients