Gâteau avec tomates et fromage: courgettes, foie, aubergine - recettes simples pour un délicieux gâteau

Préparer des gâteaux avec des tomates et du fromage est très savoureux. Cuisinez-les ensemble.

Teneur

Chez la plupart des gens, les gâteaux sont associés à des bonbons, cependant, il est confondu de considérer que de tels produits ne peuvent être que doux. De plus, les gâteaux peuvent être préparés à partir de produits vives, de légumes, d'abals, etc.

Aujourd'hui, nous présenterons à votre attention 3 délicieuses recettes pour des gâteaux salés qui peuvent être préparés même par une hôtesse novice.

Gâteau rqual avec tomates et fromage

Extérieurement, ce produit ressemblera vraiment à un gâteau, mais il sera fait de crêpes de courge, trempée dans de la crème sure, et le fromage et les tomates fraîches seront utilisées comme une délicieuse garniture pour elle.

Pour la base:

Courgettes - 450 g
Mayonnaise - 75 g
Kurin Egg - 2 pcs.
Farine de sarrasin, blé - un demi-verre
Faire du laurier - 15 g
Sel, herbes proventées
Huile de tournesol pour les crêpes à frire

Pour l'imprégnation de la base:

Maison de crème sure - 100 ml
Ail - 3 gousses
Légumes verts
Épices

Pour remplissage:

Tomates-3-4 PCS.
Fromage - 230 g

Décorer:

Maslins
Légumes verts

Il est conseillé de prendre les courgettes qui ne sont pas trop trop mûres, car les grandes graines rencontreront de tels légumes, et la pulpe ne sera pas juteuse et amère. Prenez des légumes moyens en taille. Assurez-vous de les laver, épluchez-les si vous le souhaitez, puis frottez sur une râpe. Pour ce processus, une petite et grande râpe convient, alors choisissez à votre discrétion. Si les courgettes sont très aqueuses, pressez un jus légèrement libéré.
Dans un récipient avec un légume usé, ajoutez de la mayonnaise, du sel et des épices, remuer bien.
Assurez-vous de s'assurer la farine et, de vous connecter avec la levure chimique, d'ajouter à d'autres ingrédients, de pétrir la pâte végétale.
Douce l'huile et faites frire la pâte sous la forme de crêpes minces dessus. Décidez immédiatement de la taille du gâteau et essayez de vous assurer que toutes les crêpes colorées ont la même taille. Vous devez faire frire les crêpes de 2 côtés, à feu moyen. Il est important de ne pas sécher les crêpes, car cela ruinera le goût du plat fini. De chaque côté, faites frire la base pendant environ 3-5 minutes.
Après cela, laissez toutes les crêpes refroidir, et pour le moment, faites la cuisson et la garniture pour un gâteau de légumes.
Lavez les légumes verts, hachez finement.
Peler l'ail et frotter sur la râpe.
Connectez les ingrédients pour l'imprégnation, qui sont indiqués dans la recette.
Lavez les tomates et coupez chaque peau. Trempez les tomates dans de l'eau bouillante, puis retirez rapidement la peau des légumes et coupez-les avec des cercles non épais.
Le fromage doit être broyé.
Coupez les olives en deux, lavez et coupez les légumes verts pour la décoration.
Prenez le plat de la taille correspondante et placez la première crêpe des courgettes dessus, étalez-la avec une sauce suie.
Mettez les cercles de tomates sur le dessus.
Saupoudrez un peu de fromage sur les tomates.
Ensuite, dissez les ingrédients disponibles de la même manière jusqu'à leur fin. La dernière couche doit être une crêpe lubrifiée avec de la sauce.
Envoyez le gâteau collecté dans un endroit frais pendant plusieurs heures., Et si le temps le permet, alors toute la nuit.
Après cela, retirez et décorez le gâteau aux légumes avec des huiles et des herbes fraîches.

Gâteau au foie avec les tomates et le fromage

Une autre version d'un gâteau délicieux et copieux. Les crêpes du foie sont prises comme base pour un tel plat. Il s'avère que le régal incroyablement savoureux, même ceux qui n'aiment pas un foie ne le mangent pas sous la forme habituelle.

Pour la base:

Foie - 550 g
Oignons - 110 g
Kurin Egg - 1 pc.
Farine de blé-80-100 g
Faire du laurier - 10 g
Lait - 200 ml
Sel, épices
huile de friture

Pour l'imprégnation:

Mayonnaise - 250 g
Ail - 3 gousses

Pour remplissage:

Tomates-4-5 PCS.
Fromage - 230 g
Kurin Egg - 2 pcs.

Décorer:

Champignons marinés, verts

Le foie peut être pris n'importe quoi, mais le plus approprié est considéré comme du poulet, car il diffère en douceur et en goût sucré. Le foie de porc peut être amer, il est donc déjà recommandé de tremper dans le lait et d'ajouter un peu de sucre à la pâte. Alors, lavez les abats, broyez dans un mélangeur ou dans un moulin à viande.
Nettoyez l'oignon et hachez finement, ajoutez au foie.
Ajouter le sel, les épices, le lait, l'œuf, remuer les ingrédients ici.
Voir la farine et ajouter avec la poudre à pâte à l'ingrédient principal, pétrir la pâte.
Spérez l'huile et faites frire les crêpes du foie de la forme dont vous avez besoin. Essayez de faire frire des crêpes de la même taille afin que le gâteau soit finalement soigné et beau.
Les crêpes du foie du foie de poulet sont préparées rapidement. Chaque crêpe suffit à faire frire pendant 3 à 5 minutes. de chaque côté. Ensuite, mettez-les sur le plat et laissez-le refroidir. Si nécessaire, retirez l'excès de graisse des crêpes à l'aide de serviettes en papier.
Décollez l'ail, frottez, connectez-vous avec de la mayonnaise.
Pour la garniture, faites bouillir la quantité indiquée d'œufs, nettoyez-les et frottez-les sur une râpe grossière.
Lavez les tomates et, en retirant la peau, coupez-la avec pas de gros cercles.
Broyer le fromage avec une râpe.
Mettez la première crêpe hépatique sur le plat adapté à la taille, graissez-la avec de la mayonnaise à l'ail.
Ensuite, mettez les œufs légèrement écrasés et le prochain gâteau dessus.
Lubrifiez le nouveau gâteau avec de la mayonnaise avec de l'ail et mettez des morceaux de tomates dessus, saupoudrez de fromage.
Disposez tous les ingrédients jusqu'à la fin.
La couche finale doit être une crêpe hépatique lubrifiée par mayonnaise à l'ail.
Au-dessus de cette crêpe, disposez les champignons hachés hachés en deux ou saupoudrez d'herbes.
Laissez le gâteau reposer quelques heures.

Gâteau auberge avec tomates et fromage

Un gâteau de collation pointu en aubergine et des tomates crues est parfaite pour une table festive et quotidienne. Une telle collation est très facile à préparer, et les ingrédients sont disponibles pour chaque femme au foyer, en particulier en été.

Pour la base:

Aubergine - 2 pcs.
Kurin Egg - 1 pc.
Mayonnaise - 30 g
Farine de blé-50-70 g
Sel, épices, un peu de poivron rouge
huile de friture

Pour l'imprégnation:

Crème sure - 170 g
Ail - 5 gousses
Cins
Sel, épices

Pour remplissage:

Tomates-3-5 PCS.
Fromage - 180 g

Décorer:

Noix
Légumes verts

Les aubergines peuvent être utilisées dans différentes variétés, cependant, il est préférable de donner des préférences à ceux qui ne sont pas amers. Dans tous les cas, les légumes doivent être lavés, pelés et trempés dans de l'eau salée, puis broyer.
Après cela, connectez-vous avec les légumes tous les autres ingrédients indiqués pour la base. N'oubliez pas qu'il est préférable de tamiser la farine, donc vous en retirez tous les morceaux.
Pétrir la pâte.
Signez l'huile et faites frire les crêpes aubergines de toute taille qui vous conviennent. Pour rendre le plat fini aussi beau que possible, essayez de faire frire même les mêmes crêpes. De chaque côté, faites frire la crêpe pendant environ 3-5 minutes. À feu doux.
Après cela, transférez toutes les crêpes sur la plaque, retirez l'excès de graisse si nécessaire et laissez-les refroidir.
Peler l'ail et frotter sur la râpe.
Laver et couper la coriandre.
Mélanger tous les ingrédients pour faire de la sauce.
Lavez les tomates, nettoyez la méthode décrite précédemment de la peau et coupez en petits cercles.
Frotter le fromage.
Broyer un peu les noix, cependant, ne leur en faites pas un écrasement.
Laver et couper les verts.
Mettez la première crêpe sur le plat, graissez-la avec de la sauce.
Envoyez-y un peu de fromage.
Ensuite, mettez la crêpe suivante, lubrifiez-la avec la sauce, disposant des tomates sur le dessus.
Posez les ingrédients de manière à terminer.
La dernière couche doit être une crêpe lubrifiée avec de la sauce.
Saupoudrez-le d'herbes fraîches et de noix.
Laissez le gâteau reposer pendant au moins quelques heures.

Comme vous pouvez le voir, non seulement les gâteaux sucrés peuvent être délicieux. Les gâteaux des légumes, les abats ne sont pas moins savoureux et sont super aussi légers, mais nutritifs.