Jérusalem Artichaut: types et application. Comment utiliser les beignets pour les diabétiques?

Savez-vous que l'artichaut de Jérusalem peut être mangé au lieu de pommes de terre? Ou qu'il est utile pour le diabète. Sur la composition et les propriétés des avantages de la poire terrestre dans l'article.

Jérusalem Artichaut, ou poire en terre, s'est initialement délabrée dans les régions d'Amérique du Nord. Il a commencé à le cultiver avec succès dans nos régions, car les tubercules de Topinamybur ont la valeur alimentaire pour les personnes et les animaux. Récemment, la composition chimique et les propriétés nutritionnelles spéciales de cette usine portent une attention particulière.

La composition chimique de Jérusalem Artichaut

• La plante est l'une des faibles calories, pour 100 g ne représente seulement 72 excréments. Pour la présentation - un tubercule de poire en terre pèse environ 80 g
• La teneur en protéines - 2G, glucides - 17 g dans la composition chimique de la plante Il n'y a pas de lipides, d'acides gras, ainsi que du cholestérol. Il y a des fibres alimentaires en quantité de 1,6 g
• La plante est riche en potassium, dont la composition est de 429 mg, calcium (14 mg), sodium (4 mg), substances azotées (2 - 4%). Également dans la composition chimique de la plante, il y a du fer, un complexe de vitamines - A, C, B6, B1, D
• Mais le plus remarquable dans la composition chimique de l'artichaut de Jérusalem est la présence de l'insuline polysaccharide instantanée dedans
• Cette propriété de la plante est particulièrement prise en compte par ceux qui souffrent de diabète sucré ou qui ont tendance à lui. Il est prouvé qu'une consommation régulière d'artichauts de Jérusalem réduit la glycémie

Quels types d'artichauts de Jérusalem existent?

Il existe environ 300 types d'artichauts de Jérusalem. Ils diffèrent par la taille de la racine et tous ne sont pas utilisés pour la cuisson.
Les articles comestibles de Jérusalem comestibles:

• blanche
• rouge
• maykopsky
• "Chambres"
• en forme de broche
• croissance
• "intérêt"

Comment est l'utilisation de Jérusalem sur les artichauts?

L'artichauteur de Jérusalem est utilisé:

• en tant que plante technologique (utilisée comme rayures de fourrage le long des routes et des bords)
• pour la nourriture pour les gens
• en tant que plante médicinale
• pour l'alimentation du bétail (les vaches et les chèvres reçoivent des tubercules et des tiges végétales)

IMPORTANT: Les gens conviennent aux tubercules des gens, qui à leur goût ressemblent aux pommes de terre et aux navets

Topinimabur est préparé de diverses manières. Les tubercules sont bouillis, cuits, frits, mangés crus. Sous forme frite, Jérusalem Artichaut est assez similaire à toutes vos pommes de terre frites préférées, mais il y a beaucoup plus d'avantages.

Il peut être ajouté aux composés et au thé. L'artichaut de Jérusalem peut même être en conserve ou séché

IMPORTANT: Malheureusement, les tubercules creusés de poire en terre ne peuvent pas être stockés si longtemps et tout en maintenant leurs propriétés bénéfiques comme des pommes de terre, par exemple

En raison de la présence de fructose dans la plante, la mélasse en est obtenue.

VIDÉO: Jérusalem Artichauts plats - artichaut de Jérusalem cuit

Les avantages de Jérusalem artichaut dans le diabète. Comment utiliser Jérusalem Artichaut pour le diabète?

Important: industriellement, l'insuline est fabriquée à partir d'artichauts de Jérusalem.

Les patients souffrant de diabète sont recommandés de consommer 2 à 3 tubercules de topinombur par jour pour réduire les niveaux de sucre. Il est conseillé de le faire 10 à 15 minutes avant les repas trois fois par jour.
RECETTE: Salade avec Jérusalem Artichaut pour les diabétiques.
Il est nécessaire de prendre plusieurs tubercules de la veste, de les couper finement et de les mélanger avec des cubes pré-bouillis et coupés avec 3 œufs et 100 g de maïs en conserve de la boîte. Il se révélera une salade délicieuse et très saine, en particulier pour les personnes atteintes de diabète.

L'insuline contenue dans l'artichaut de Jérusalem aide également l'élimination des substances toxiques et nocives du corps, contribue au fonctionnement normal du système digestif et stimule régulièrement et sans stagnation de la conclusion de la bile.

Autres propriétés bénéfiques de l'artichaut de Jérusalem

Selon de nombreuses études, Jérusalem Artichaut contribue à:

• renforcer l'immunité
• protéger le corps des parasites et des microbes pathogènes
• normalisation de la fonction intestinale
• renforcement et restauration des muqueuses du corps, violées en raison de différentes causes

Il accélère les processus de récupération chez les malades, aide à éliminer les métaux lourds du corps.
Ils disent que cette plante aide à maintenir la puissance des hommes. Il est important pour les femmes qu'il améliore l'état de la peau.

VIDÉO: Un plat de restauration de PEUR DE TERRE - Souffli de Jérusalem Artichaut!

Les avantages de Jérusalem artichaut pour la perte de poids

• Si vous définissez une perte de poids d'objectif, alors Jérusalem Artichaut n'est que le produit qui aidera à améliorer le métabolisme de l'eau et de la graisse
• Et cela signifie que le corps traitera plus activement les nutriments qui y pénètrent, et nettoieront plus activement les toxines, sans laisser de dépôts de graisse en réserve
• Cette culture racinaire a également des propriétés diurétiques et celles qui aident le fonctionnement normal du système excréteur
• Compte tenu de la faible teneur en calories et du goût agréable de la plante, il est tout à fait possible de les remplacer par les mêmes pommes de terre. En conséquence, les calories sont moins élevées, et plus d'avantages sont plus

Important: perdre du poids sur l'artichauteur de Jérusalem ne se déroulera pas rapidement et sensiblement, comme pour n'importe quel régime, mais progressivement, en raison du métabolisme actif du corps

Jérusalem Artichaut pour les enfants

Compte tenu des nombreuses propriétés bénéfiques de l'artichaut de Jérusalem, la question se pose certainement à quel point il est bon pour les enfants de l'utiliser. Donc, il est bon pour les enfants, même très bien. Merci à l'utilisation de ce produit pour l'enfant:

• la digestion s'améliorera
• la dysbiose dans l'intestin ne se produira pas
• les indicateurs sanguins, en particulier, l'hémoglobine, s'amélioreront
• la résistance du corps aux infections augmentera

De plus, les plats de l'artichaut de Jérusalem ne provoquent aucune réaction négative chez les enfants.

Où vous pouvez acheter des artichauts de Jérusalem

• L'artichauteur de Jérusalem est bon à utiliser pendant la collection de sa culture, fraîche. Ensuite, il peut être acheté sur les marchés, auprès de fournisseurs spéciaux. Ils peuvent également acheter des tubes topamin pour la plantation
• Malheureusement, il n'est pas stocké longtemps, bien qu'il existe des technologies modernes pour augmenter la durée de conservation de ce produit
• Il est également possible d'acheter de la farine ou de la poudre d'âne sous une forme sublimée. Les formes de dose spéciales de culture racinaire sont vendues en pharmacies

Comment stocker Jérusalem Artichaut?

• Il est préférable de le faire dans des fosses, dans des boîtes en bois, dans les bacrs. Laissant de Jérusalem artichaut pour le stockage dans les bacrs, vous devez prendre soin de les verser avec la terre ou la neige
• Préparez la zone nettoyée, mettez les tubercules dessus, saupoudrez de neige ou de terre, l'épaisseur de la couche est d'environ 10 cm, puis posez la couche suivante, saupoudrez-la à nouveau
• La dernière couche doit être particulièrement bien couverte de tourbe, de sciure ou de terre. La température optimale pour le stockage de l'artichaut de Jérusalem sera créée - 5 - 12 degrés
• Il est pratique et moderne de stocker des artichins de Jérusalem dans des sacs et sacs en plastique spéciaux, qui doivent ensuite être recouverts de paraffine. Soit dit en passant, les cultures racinaires sont pulvérisées avec une petite couche de paraffine et pour les stocker à l'échelle industrielle
• Alors maintenant, avec l'aide d'un film de paraffine, de nombreux produits pour le stockage à long terme retiennent des dommages

Comment utiliser, stocker et choisir Jérusalem Artichins: Conseils et critiques

• Malheureusement, la peau de Jérusalem Artichoke Fetus est trop mince, et à cause de cela, elle n'est pas stockée pendant longtemps après avoir creusé, un maximum de 30 jours au réfrigérateur tout en conservant toutes les qualités bénéfiques du produit
• Si vous achetez Jérusalem Artichaut, vous devez tenir la récolte racinaire entre vos mains. Il doit être élastique, pas doux et non léthargique. Il ne devrait pas avoir de taches sur la peau. La peau elle-même peut être non seulement lisse, mais aussi légèrement rugueuse, ce qui est tout à fait normal

IMPORTANT: Je vous conseille également de supporter les racines de Jérusalem Artichoke Frost. Ainsi, il est bien stocké

• Si Jérusalem Artichaut est cultivé dans son propre jardin, il est recommandé de le laisser sous terre, créant les conditions de stockage décrites ci-dessus dans les baisseurs.
• Le fait qu'il restera sous terre même pendant les gelées n'affectera pas ses goûts et ses propriétés utiles. Seule la teneur en sucre dans la culture racinaire changera
• Même après être resté sous terre tout l'hiver jusqu'au printemps, ce beau produit se réjouira de fraîcheur et remplira le corps de substances utiles qui sont si nécessaires pendant la carence en vitamines du printemps

VIDÉO: Les avantages et les méfaits de l'artichaut de Jérusalem