Soupe de chou avec beijing, chou coloré et poisson en conserve à la sauce tomate avec du chou frais: les meilleures recettes

Dans cet article, nous considérerons les recettes non traditionnelles pour préparer la soupe au chou.

Comment faire cuire la soupe au chou avec des conservateurs à la sauce tomate?

Une option très particulière et économique. S'il n'y a pas de temps pour jouer avec du bouillon de viande, cette option vous conviendra. Pour la première fois, la recette est apparue peu de temps avant l'effondrement de l'URSS. C'est alors qu'il y avait une pénurie de viande et de bons poissons dans les magasins. Mais le poisson en conserve était abondant. Par conséquent, les gens ont été obligés de proposer de nouveaux plats à partir de produits disponibles et bon marché.

La liste des ingrédients:

• 1 pot de sprats à la tomate
• 400 g de chou haché
• 4 pommes de terre moyennes coupées en cubes
• 2 carottes râpées
• 1 oignon finement haché
• Verts 50 GR
• Sel au goût
• Épices à goûter
• Bay Leaf 2 PCS

Recette:

• Faire bouillir des pommes de terre dans une casserole avec 3 litres d'eau avec un rayon et une carotte pendant 15 minutes.
• Lorsque les légumes sont presque prêts, entrez tout le contenu du poisson en conserve, du chou, de la feuille de laurier, du sel et cuisez pendant 5 minutes supplémentaires.
• Laissez la soupe de chou finie se tenir une heure recouverte d'un couvercle.
• Servir avec des légumes verts.

Comment faire cuire la soupe au chou avec du poisson?

Ce plat est généralement préparé par des résidents de districts près de la mer. Le poisson dans ces endroits est peu coûteux. Par conséquent, la soupe au chou est préparée avec elle. Le plus souvent, comme pour la soupe, et non les filets sont utilisés, mais les restes de poisson et les déchets. La version économique du premier plat. Regardez cette recette dans la vidéo.

Vidéo: soupe de chou avec poisson

Comment faire cuire la soupe au chou avec du chou de Pékin?

La recette habituelle avec du chou de Pékin. Bien sûr, ce produit est devenu populaire dans notre région il n'y a pas si longtemps. Il a été principalement utilisé pour la préparation des salades. Mais les femmes au foyer qui voulaient gagner du temps ont introduit ce produit dans les premiers plats. Considérez le fait qu'il cuisine rapidement.

La liste des ingrédients:

• 300 g de viande de poulet
• 1 carotte râpée qu'une râpe
• 1 oignon finement haché
• 2 pommes de terre moyennes coupées en cubes
• 400 g de chou haché à beijing
• Concentré de tomates (pâtes)
• 1 poivre bulgare coupé de belles bandes
• Graisse pour la friture
• 2 feuilles de baie
• 1/4 gousses d'ail finement haché
• Légumes verts

Recette:

• Préparez le bouillon de viande dans 3 litres d'eau pendant 1 heure.
• Abaisser les pommes de terre hachées avec des cubes et une demi-carotte râpé et des oignons hachés, cuire 10 minutes.
• Faites frire les oignons restants avec des carottes et de l'ail, des poivrons et de la pâte de tomate pour s'habiller dans une casserole.
• Retirez la viande de l'os, nettoyez-la des os et des peaux, coupez en morceaux et renvoyez-le dans la casserole.
• Entrez du chou haché, de la vinaigrette, du sel, du sel, ajoutez des feuilles de laurier, des épices au goût et cuisez pendant 3 minutes dans du bouillon avec des légumes.
• Entrez les verts, couvrez avec un couvercle.
• Les repères sont prêts, laissez-le reposer environ une heure pour un meilleur goût.

Comment faire cuire la soupe au chou avec du bœuf et du chou-fleur?

Une recette complètement non conventionnelle, mais une soupe de légumes très savoureuse. Le chou couleur dans notre pays est devenu populaire beaucoup plus tard que l'émergence d'un premier plat traditionnel. Plus adapté à la nourriture et au régime alimentaire. Contrairement à des jambes blanches ordinaires, ce légume ne provoque pas la formation de gaz.

La liste des ingrédients:

• 400 g de chou-fleur, divisez-le en petites inflorescences
• 1 oignon finement haché
• 1 carottes finement râpées
• Légume ou graisse animale pour faire frire 30 g
• Le sel
• Épices
• 400 g de viande de boeuf
• 300 g de cubes hachés de pommes de terre
• Bay Leaf 2 PCS
• 1/4 de petite gousse d'ail

Recette:

• Faire bouillir le bœuf dans 3 litres d'eau, en le coupant en petits morceaux pendant environ 2 heures.
• Lorsque le bouillon est prêt, entrez dans les cubes de pommes de terre, inflorescences de chou coloré, 1/2 parties de carottes, 1/2 de l'oignon, 1/4 de la gousse de l'ail et cuire un tiers de l'heure (15 minutes) .
• Faites frire les légumes (les carottes et les oignons restants) dans la casserole pour le ravitaillement et entrez dans une casserole.
• Ajouter le sel, les épices, les feuilles de laurier et cuire encore 5 minutes.
• L'arnaque doit rester une heure après la cuisson, de sorte qu'elle est plus savoureuse.
• Servir la soupe au chou et la crème sure.

Vidéo: soupe de chou végétarien

Les représentants de la cuisine végétarienne préparent un tel plat. Il ne contient pas de graisses animales. Nous offrons une recette à regarder dans la vidéo.