École pour un enfant en fraîcheur et choucroute: recette. À quel âge pouvez-vous donner un enfant à la soupe au chou et à la choucroute?

Cuire pour un bébé de frais ou de choucroute à la fois. La nourriture de l'enfant doit toujours être fraîchement préparée.

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La soupe est un plat russe. Sa principale différence est l'ajout de choucroute, qui donne au plat un goût rafraîchissant et aigre.

De nombreuses mères sont inquiets à quel âge pouvez-vous donner les premiers plats pour les bébés. Après tout, les parents s'inquiètent de la bonne et bonne nutrition de leur enfant.
Pour les enfants, les nouveaux plats sont administrés avec prudence, petites portions.
Malgré le fait que la soupe au chou cuit du chou acide, ce plat peut être soudé de manière à ce qu'il soit utile pour un très petit enfant.

À quel âge pouvez-vous donner un enfant à la soupe au chou et à la choucroute?

Les premiers plats, à savoir la soupe de pommes de terre sont introduits dans le régime alimentaire d'un enfant de 5 à 6 mois. Mais le plat doit être broyé dans un mélangeur et donner un bébé sous la forme d'une demi-liquide demi-liquide.

Important: faites attention à la fraîcheur des produits à partir desquels vous préparez la soupe aux enfants.

À quel âge pouvez-vous donner un enfant à la soupe au chou et à la choucroute? Entrez dans les miettes de la soupe fraîche du chou à partir du chou frais de 6 mois - en petites portions et du broyage. Peu à peu, à 1 an, vous pouvez finement couler des pommes de terre dans une soupe, car l'enfant a déjà eu plusieurs dents, et il peut mâcher des légumes doux par lui-même. Le chou bouilli doit être broyé, surtout s'il est difficile.

IMPORTANT: Introduisez la soupe de chou de chou sauer dans le régime alimentaire d'un enfant, à partir de 3 ans. Mais avant de cuisiner, rincez le chou dans une colonie pour laver l'excès d'acide. Grâce à cela, la soupe du chou aura un goût doux et savoureux.

Chou frais pour un enfant de 1 an: recette

Il n'est pas nécessaire de couper finement les légumes pour la cuisson, car toutes les vitamines seront perdues pendant la cuisson. Mieux après cuisiner, picoter avec une fourchette ou un mélangeur, mais pas finement.

Important: Si vous faites cuire le bouillon pour la soupe sur la viande, vous devez le couper en morceaux, puis le broyer dans un mélangeur. Vous pouvez faire du bouillon à partir de boulettes de viande préparées à partir de viande hachée, de veau ou de lapin. Prenez des variétés à faible teneur en matières grasses pour la cuisson.

N'oubliez pas: vous devez faire cuire à la soupe au chou pour un enfant à la fois afin que le plat soit toujours frais.

Comment faire cuire la soupe au chou pour l'enfant d'un an - Recette:

Ingrédients:

Viande ou viande hachée - 50 grammes
Pommes de terre - 1 pc
Cabbage - 50 grammes
Carottes - moitié des carottes moyennes
Le sel est un peu

Préparation:

Versez 1-1,5 tasses d'eau dans une petite poêle. Mettez l'eau sur le feu à bouillir.
Trempez la viande ou les boulettes de viande dans de l'eau bouillante (faites de petites boules à l'avance). La viande doit être cuite pendant au moins 1,5 heure, boulettes de viande - une demi-heure.
Lorsque la viande est préparée, tirez-la sur une assiette séparée.
Mettez les légumes dans le bouillon bouillant fini. Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doux.
À la fin de la cuisson, le sel un peu et éteignez la soupe du chou finie.

Important: vous ne pouvez pas faire frire les soupes pour enfants. Si l'enfant mange les premiers plats avec un rôti, il peut avoir des maladies gastro-intestinales différentes associées à la digestion (dictonie, gastrite).

Maintenant, tirez les légumes bouillis sur l'assiette et coulez-les avec une fourche ou un mélangeur. Diluer la bouillie avec un bouillon pour obtenir un plat semi-liquide. Broyer la viande dans un mélangeur et les boulettes de viande peuvent également être coulées avec une fourchette. Mettez la viande dans le plat fini et nourrissez l'enfant.

Important: pour un adulte, une telle soupe semblera insipide, mais pour un enfant, c'est l'aliment le plus utile et le plus nutritif.

Chou frais pour un enfant 1,5 - 2 ans: recette

Les enfants de 1,5 à 2 ans peuvent déjà mâcher de la nourriture par eux-mêmes, et donc vous pouvez nourrir l'enfant avec le premier plat sans broyage. Mais, si la viande se révèle difficile, elle doit être coupée un peu dans un mélangeur, sinon le bébé peut s'étouffer sur un morceau solide.

Comment faire cuire la soupe au chou pour un enfant 1,5 - 2 ans - Recette:

Ingrédients:

Viande ou viande hachée - 75 grammes
Pommes de terre - 1pc
Cabbage-75-100 grammes
Carottes - demi-1 tubercule
Tomate - demi 1 légume
Greens - une pincée
Crème sure - 1 cuillère à café
Le sel est un peu

Préparation:

Bouillonner le bouillon de viande (pendant 1-1,5 heures) ou de viande hachée (pendant une demi-heure). Prenez la viande dans l'assiette.
Mettez les pommes de terre hachées, le chou, les carottes et la moitié de la tomate nettoyée dans un bouillon bouillant. Faire bouillir les légumes pendant 15 à 20 minutes.
Lorsque les légumes sont prêts, ils peuvent être inondés un peu dans la casserole. Si vous avez haché finement les pommes de terre et le chou et essuyez les carottes sur une râpe, servez le bébé sans broyage.
Après le broyage ou à la fin de la cuisson, si les légumes étaient finement coupés, faites bouillir à nouveau la soupe. Ajouter une pincée de l'aneth finement haché.
Saltez le plat et retirez du feu.
Versez la soupe de chou dans une assiette, mettez 3-4 boulettes de viande ou plusieurs morceaux de viande. Mettez une cuillerée de crème sure et remuer. Si la viande s'est avérée difficile, avant de mettre une assiette, hachez-la dans un mélangeur.
La soupe de chou pour enfants est prête à l'emploi.

IMPORTANT: des verts peuvent être placés dans les premiers plats pour le bébé uniquement aneth, mais finement hachéDe sorte que le bébé ne s'étouffe pas. La feuille de baie ne doit pas être mise. Sel un peu. Si le bébé mange de la vaisselle sans sel, ne le mettez pas du tout. Après tout, les plats non salés sont plus utiles pour un petit enfant.

Cabbage Sauer pour enfants: recette

Votre enfant a 3 ans? Vous pouvez cuisiner de la soupe de chou de choucroute. Mais le rôti ne peut pas être fait, les légumes sont disposés dans le bouillon frais. Vous pouvez ajouter un peu d'oignon dans l'eau. La feuille de baie n'est pas non plus placée, du sel au goût.

Donc, cuisiner des swakes de choucroute pour les enfants - recette:

Ingrédients:

Viande ou viande hachée - 75 grammes
Pommes de terre - 1pc
Cabbage-75-100 grammes
Carottes - demi-1 tubercule
Tomate - demi 1 légume
Oignons - demi 1 légume
Greens - une pincée
Crème sure - 1 cuillère à café
Le sel est un peu

Préparation:

Bouillon bouillonner de la viande ou des boulettes de viande. Après une demi-heure, si des boulettes de viande étaient cuites et 1,5 heure, si la viande était cuite, retirez la poêle du feu. Retirez la viande finie dans l'assiette.
Mettez la casserole sur le feu, et après bouillant, disposez des pommes de terre finement hachées, des carottes essuyées et coupez la tomate. Rincez le chou sous l'eau froide dans une colonie et laissez-le s'écouler. Mettez le chou aux pommes de terre, aux carottes et aux tomates.
Versez de l'eau dans une autre casserole et placez-la sur le gaz. Lorsque l'eau bouille, abaissez la moitié de l'oignon haché dans l'eau. Faire bouillir l'oignon pendant 5 minutes. Prenez l'arc sur l'assiette.
Envoyez l'oignon à d'autres légumes et continuez à cuire pendant 15 minutes.
À la fin de la cuisson, disposer légèrement d'aneth et de sel finement haché. Éteignez le feu.
Versez la soupe de chou dans une assiette, mettez des boulettes de viande ou de la viande et 1 cuillère à café de crème sure.

Astuce: Si votre enfant à 3 ans mange de la soupe avec du chou avec plaisir, une portion peut être légèrement augmentée. Mais ne vous empêchez pas beaucoup pour que le bébé ne puisse pas trop manger, sinon l'obésité puisse se développer.

N'oubliez pas que chaque enfant est une personne individuelle. Si votre bébé n'aime pas la soupe avec du chou, ne faites pas cuire. Laissez le temps passer, et peut-être que alors il appréciera le goût de la soupe de chou de la vraie mère. Si l'enfant aime la soupe au chou, faites-les cuire tous les jours, mais avec du chou frais. Les premiers plats de tapis peuvent être donnés au bébé pas plus d'une fois par semaine.