Recettes de plats de roquette avec une photo. Comment faire une délicieuse préparation à partir d'une salade Hotrugule, de tomates, de poisson fumé, de thon, de crevettes, de coeurs de poulet?

La roquette est une source de nombreux oligo-éléments bénéfiques, ainsi que la base de la préparation de plats délicieux et juteux. Ces légumes verts épicés vont bien avec les fromages, la viande, le poisson et les fruits de mer. Vous pouvez compléter Therugula avec de nombreux ingrédients pour obtenir un plat délicieux et copieux.

Recette de salade de main et d'épinards, salades de légumes avec roquette

La roquette est considérée comme une salade de feuilles épicées et pendant longtemps elle n'a pas été mangée du tout, appelant une mauvaise herbe. Cependant, les Européens ont pu y trouver non seulement un excellent goût, mais aussi des qualités utiles pour le corps humain. De nos jours, la roquette est considérée comme une délicatesse et complète souvent diverses salades, plats de viande et de poisson, sandwichs et collations.

La roquette est également considérée comme un bon produit alimentaire, car elle contient une quantité suffisante de fibres. La fibre lance le système digestif, élimine les toxines et les toxines, décompose les graisses dans la nourriture, normalise une chaise, donne une sensation de satiété et d'énergie. S'il y a souvent de la roquette dans le régime alimentaire, cela contribuera à la perte de poids et à se débarrasser de l'excès de poids.

Les salades de légumes sont considérées comme particulièrement savoureuses et saines, qui sont bonnes séparément, ainsi que se combiner avec des plats lourds et gras.

Salade de roquette avec épinards, cuisine simple:

• Il est très facile de cuisiner une telle salade, ne serait-ce que parce qu'elle comprend les ingrédients les plus simples, pas chers et abordables
• Pour la préparation, cela prendra un demi-kilogramme de feuilles d'épinards et un grand tas de petit limon de grande-leafrugol (il est conseillé de choisir de grandes feuilles)
• Les épinards à renard et la roquette doivent être déchirés avec vos mains, il ne vaut pas la peine de couper les épinards et la roquette avec un couteau car le fer situé peut s'oxyder à partir de la lame de couteau
• Les feuilles déchirées sont pliées dans un salade
• Il est préférable de remplir la salade de trois bonnes cuillères de yaourt gras
• La salade est assaisonnée avec des épices au goût, vous pouvez utiliser du sel, du poivre (mélange ou de toute autre), muscade.
• La salade est soigneusement mélangée et servie à la table

Vous pouvez assaisonner et améliorer le goût d'une telle salade avec du parmesan finement râpé, il va bien avec cette feuille de légumes verts et lui donne un goût crémeux doux.

Préparation de la salade avec des feuilles de roquette, d'épinards et de fraises

• Très savoureux, frais et juteux, obtenez une salade hotberchruga avec des fraises
• Il nécessite un ensemble de non-complexes, mais suffisamment d'ingrédients de saison, en particulier - des fraises fraîches
• 150 grammes de fraîcheur, 150 grammes d'épinards et 150 menthes fraîches doivent être tirés dans le salade.
• Les feuilles sont soigneusement mélangées, elles ne peuvent pas être assaisonnées avec du yaourt sucré ou de la mayonnaise faite à la maison (deux cuillères à soupe - assez)
• Vous pouvez aimer un plat avec une grande quantité de sel et même de sucre (tout cela est fait au goût)
• Environ 300 grammes de grosses fraises sont coupées par des tranches et colorées au-dessus des feuilles des légumes verts
• Sur le dessus de la salade est saupoudré d'une poignée de noix de cèdre
• Sur le dessus de la salade, il vaut la peine d'écraser le fromage Dor clignote ou tout autre moule bleu en petits morceaux

Salade de roquette avec thon, recette pour cuisiner un plat

La roquette souligne parfaitement le goût non seulement de la viande, mais aussi du poisson. Il est capable de donner à des plats de poisson un riche goût de noix avec une légère acuité, des épices et une petite amertume. La Therugula améliore le goût du plat, et si elle est grasse, elle aide à y faire facilement face au processus de digestion. La salade de thon est particulièrement savoureuse.

Vous pouvez utiliser n'importe quel thon dans la salade: gril ou casserole, en conserve et même mariné.

Salade de cuisine avec roquette et thon:

• La salade est très savoureuse et juteuse uniquement parce qu'elle fait le plein d'huile d'olive avec du citron et du vinaigre balsamique
• Ramassez les feuilles de roquette dans le salade avec vos mains, assaisonnez-la avec le ravitaillement, sel et mélangez un peu
• Le thon (mariné ou frit) pose des morceaux sur la roquette
• Posez plusieurs tomates de la variété de cerises entre les airs
• Saupoudrer à nouveau de jus de citron et de beurre, vous pouvez aimer le sel et le poivre
• Mettez des œufs de caille bouillis coupés en deux sur le dessus

La salade a un goût très juteux et doux, il n'est pas rarement complété par une telle salade de fraises fraîches coupées en moitié.

Recette de salade avec poisson fumé et roquette avec une vinaigrette légère

Pour une variété et pour la table festive, vous pouvez préparer une salade inhabituelle qui comprend du poisson fumé. Même ceux qui surveillent leur silhouette ne devraient pas s'inquiéter de la gravité du plat, car Therugula aidera facilement à décomposer les graisses et à rendre la salade facile à digérer.

Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson fumé dans la salade, le maquereau ordinaire, pelé des os et des peaux.

Préparation de la salade avec du poisson fumé et de la roquette:

• Le fond du salade est recouvert de feuilles de roquette assaisonnées avec une sauce soja
• Le poisson fumé est nettoyé des os et des peaux, des morceaux de poisson viande sont disposés sur la roquette
• Une grande tomate ou plusieurs petites tomates cerises sont coupées en tranches et disposées à côté de la thérugule
• Deux gros œufs ou plusieurs petites cailles bouillies sont posées sur tous les ingrédients
• Les olives noires sont coupées en anneaux et toute la salade est saupoudrée d'eux
• La salade est assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron, sur le dessus, vous pouvez s'effondrer les noix et le fromage dur aromatique

Une salade de chaussettes avec du fromage, une recette pour faire une salade

Therugula a un goût de noix et de froncements délicats et va donc bien avec tous les fromages. Il est nécessaire de cuisiner des salades de roquette ne complétant que avec des fromages nobles qui ont un goût brillant, un arôme riche: parmesan, bree, dor bleu et autres.

Préparation d'une délicieuse salade avec roquette et mozzarella:

• Mozarella - est l'une des meilleures combinaisons pour les salades de roquette, son goût doux délicat et crémeux souligne parfaitement l'épice de l'herbe
• Pour préparer une telle salade non complexe, un simple ensemble d'ingrédients est nécessaire, qui sont faciles à trouver
• Sur un plat de service doit être disposé avec vos mains avec vos mains Ralue
• au sommet de la roquette, il est nécessaire de disposer des tomates cerises coupées en quartiers
• Mozarella doit être coupée en deux si elle est petite et en petits cubes, si solide
• Vous pouvez compléter la salade avec du poulet bouilli ou de l'œuf de caille
• La salade de salade est le ravitaillement: huile d'olive, vinaigre balsamique (si désiré), un peu de moutarde (facultatif), une goutte de sauce de soja, de sel et de poivre

La recette du pesto des navires de roquette, sauce pesto inhabituelle pour différents plats

La sauce pesto de la roquette est une station-service inhabituelle pour les pâtes et la sauce à une variété de plats de viande et de poisson. Une telle sauce a un goût très frais, a un goût de noix mince et une légère acuité.

Il deviendra une variété et mettra en évidence pour toute nourriture, décorera la viande maigre et bouillie, deviendra une station-service et la base de la préparation des sandwichs. Un tel pesto est savoureux et utile en même temps.

Préparation de la sauce au pesto de roquette:

• Pour la préparation d'une partie de la sauce, environ 100 grammes de Freshrugol seront utiles
• Pour souligner le goût de cette salade, vous devez ajouter quelques noix de plus à la sauce - trois cuillères à soupe seront suffisantes
• La thérugule et les noix sont pliés dans le bol du mélangeur et l'huile d'olive y est ajoutée - environ cinq cuillères à soupe
• Pressez le jus de la moitié du citron dans la masse totale
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel qui donnera la douceur
• Tous les ingrédients sont complètement interrompus dans un mélangeur en quelques minutes, après que la sauce a acquis une bonne consistance, elle doit être du sel et du poivre

La recette de la salade de roquette avec des tomates cerises et du parmesan

La Therugula complète parfaitement le goût juteux de la tomate rouge mûre et le goût crémeux délicat du vrai parmesan. Préparer cette salade est assez simple et il ne nécessite pas beaucoup de temps.

Salade de cuisson avec roquette et tomates:

• Pour préparer cette salade, il faut un tas de salade épicée fraîche, une grande tomate ou quelques moyens, cent grammes de parmesan
• Le bas du plat de service est recouvert d'un hôtel finement déchiré sur lequel il est nécessaire de disposer de fines diapositives de tomate hachée
• La salade est assaisonnée d'huile d'olive avec du sel et du poivre
• Si vous le souhaitez, la salade peut être assaisonnée avec quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de sauce soja
• Des assiettes parmesan sont posées sur les tomates, la salade peut être saupoudrée de noix hachées: noix ou cèdre

Recette pour la salade de roquette avec des coeurs de poulet

Il y a une recette simple mais incroyablement délicieuse pour la salade de roquette, qui propose d'ajouter des coeurs de poulet bouillis au reste des ingrédients.

Préparation de la salade avec roquette et coeurs de poulet:

• Pour préparer cette salade, il est nécessaire de faire bouillir 400 grammes de poulet ou de dindes dans l'eau pendant quarante minutes
• Laissez les cœurs refroidir et les couper magnifiquement avec des anneaux ou des cercles
• Baise doucement un paquet de feuilles fraîches de roquette sur un plat de service
• Nettoyez un petit nombre de grains de grenade pour décorer le plat et lui donner le goût
• Au sommet de la thérugue, disposer de coeurs de poulet magnifiquement et doucement
• Coupez la moitié de l'oignon bleu en demi-anneaux et ajoutez également à la salade
• Préparez une sauce en ravitaillement: mélanger la cuillère de mayonnaise avec une cuillère d'huile d'olive, la moitié du citron et une gousse d'ail pressée
• Sel et poivrer la sauce au goût
• Versez la salade de ravitaillement et saupoudrez-le de grains de grenade, si vous le souhaitez, le grain de grenade peut être remplacé par des noix hachées

Une recette de salade de roquette et de crevettes avec une photo

Les crevettes sont l'une des meilleures combinaisons pour les salades de roquette. Ils ont un goût plutôt doux et délicat et, par conséquent, cette salade de feuilles est capable d'améliorer leur goût, de la rendre plus riche et intéressante.

Les crevettes dans la salade peuvent être bouillies ou faire frire sur le gril, en tout cas - elles doivent être préparées correctement, à un état délicat doux. Si vous digérez une crevette, il deviendra «caoutchouc» et perdra la moitié de son goût.

Salade de cuisine avec roquette et crevettes:

• Pour préparer cette salade, toutes les crevettes conviennent: grandes et petites
• Dans un plat de service, pile des morceaux de feuilles de roquette
• Versez-les d'huile d'olive mélangée à l'ail, au sel, au poivre et au mélange d'herbes italiennes
• Coupez la tomate cerise en quatre tranches et placez-les dans un salade
• Mettez les crevettes cuites sur le dessus de l'arrière et de la tomate, faites-les avec les restes de la station-service
• Sur une grande ou à rattrapage, râper le parmesan et assaisonner leur salade

Recettes de friedrugol, comment donner de la roquette au traitement thermique?

Therugula va bien avec de nombreux produits et donc la question se pose: cette salade épicée peut-elle être donnée par un traitement à la température? Malheureusement, cette plante est assez fantaisiste à des températures élevées. Si vous faites frire ou cuire de la roquette trop longtemps, il perd son goût et ses propriétés bénéfiques.

C'est pour cette raison que Therugula n'est pas débordé et amenée uniquement à l'état d'Al dent, c'est-à-dire le «à moitié brut». Il ne suffit que quelques minutes pour laisser de la roquette à l'huile pour ajouter à une salade chaude et servir, par exemple, avec du thon frit ou du veau.

Pendant la friture, ajoutez de la roquette dans le dernier virage, sinon, dans le processus de friture longue, il se transformera en bouillie et donnera de l'amertume.

Il n'est pas rarement ajouté à la garniture aux tartes et aux tartes, c'est un excellent remplissage et est bien ressentie par des températures élevées du four. N'oubliez pas que dans tous les cas, il n'est pas conseillé de couper la roquette avec un couteau en fer pour éviter son processus d'oxydation chimique complexe.

VIDÉO: "RÉOLAGE, PROPRIÉTÉS UTILÉS"