Recette pour pommes de terre avec fromage, viande hachée, saucisse, fromage cottage et œuf, champignons, foie, maigre: étape - instructions, photos, conseils

Les délicieux étiquettes de pommes de terre sont très faciles à cuisiner. Vous vous assurerez qu'après avoir lu l'article.

Les options de préparation pour les étiquettes de pomme de terre sont diverses. Les astuces culinaires combinées avec divers produits transforment un plat simple en un dîner complet. Une recette universelle vous permet de combiner des pommes de terre avec de la viande hachée, du fromage, des champignons. Pendant le poste, les pommes de terre maigres des pommes de terre complètent parfaitement les salades de légumes.

Gâteaux de pommes de terre avec fromage

La période de préparation des étiquettes de pommes de terre prend environ une heure. Dans une recette classique, la cravate forme une petite forme arrondie de taille. La technologie de préparation vous permet d'utiliser pommes de terre bouillies, restant après le dîner. Faisons familiariser les recettes les plus simples intéressantes gâteaux de pommes de terre.

Liste des ingrédients:

• 0,5 kg de pommes de terre
• 1 œuf de poulet
• 1 cuillère à soupe. l. huiles de beurre
• 50 g de notes solides
• 50 g de farine
• Sel et poivre au goût
• Une paire de brindilles
• 100 g d'huile végétale

Comment faire cuire les pommes de terre avec du fromage:

1. Nettoyez les pommes de terre de la peau, couper en gros morceaux Et faire bouillir dans de l'eau salée.
2. Nous drainons complètement l'eau. Nous pétrissons les pommes de terre dans la purée de pommes de terre, le poivre et le sel au goût.
3. Frotter le fromage sur une râpe fine Et nous nous attachons aux pommes de terre. Nous fixons un œuf, du beurre et une aneth hachée. Marquez uniformément.
4. Saupoudrez la surface de travail avec de la farine et disposer la masse de pommes de terre. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, déploiez la couche jusqu'à 1 cm.
5. Presser un verre ou une tasse cercles portables. Nous nous effondrons en farine et envoyons pour être dorés dans une casserole avec de l'huile végétale.
6. Tags prêts  des pommes de terre Nous nous étendons sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. Servir sur le plat avec la coupe de légumes.

Sur une note: Les étiquettes de pomme de terre peuvent être congelées sous forme de produits semi-finies et préparées à tout moment.

Gâteaux de pommes de terre avec viande hachée

Liste des ingrédients:

• 200-300 g de viande hachée
• 0,5 paquets d'huile de beurre
• 7 grandes pommes de terre
• 1 oignon
• un tas d'oignons verts
• 1 oeuf
• Craquelins pour la panure
• Poivre et sel au goût
• 100 g d'huile de tournesol

Comment faire cuire les pommes de terre avec de la viande hachée:

1. Oignons verts hacher finement Et se connecter à la viande hachée. Faites frire dans une poêle dans le beurre.
2. Peler les pommes de terre, hacher et cuire jusqu'à ce qu'elle soit douce. Le broyer à purée de masse.
3. Nous récupérons les pommes de terre refroidies avec une cuillère à soupe et formons des boules. Dans chaque pièce portionnée, formez un doigt avec un doigt et remplissez-le de viande hachée.
4. Nous cachons la garniture à l'intérieur et formons doucement la cravate.
5. Gâteaux de pomme de terre Nous nous effondrons dans des craquelins et faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec des greens et des tranches de légumes.

Sur une note: Étant donné que les gâteaux sont suffisants, il est préférable d'utiliser des variétés faibles de graisses de viande de viande ou de viande hachée au bœuf ou au poulet.

Pomme de terre

Liste des ingrédients:

• 6-8 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 œuf de poulet
• 2 tranches d'ail
• 100 g de craquelins de panure
• Quelques brindilles de verdure
• Sel et poivre au goût

Préparation progressive:

1. Coupez les pommes de terre pelées tranches Et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Broyez-le dans un masque raide.
2. Hacher finement l'oignon et passer l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Broyez les légumes verts secs lavés avec un couteau.
4. Oignons frit doux Avec les verts, nous nous attachons aux pommes de terre. Saupoudrer d'épices et mélanger.
5. Ajouter quelques cuillères à soupe de farine et conduire un œuf. Pétrir un mélange homogène de pommes de terre.
6. Nous écrasons une cuillère à soupe de pommes de terre avec chapelure et écartée dans une poêle chaude avec du beurre. Frire gâteaux de pomme de terre Jusqu'à la préparation.

Sur une note: La purée de pommes de terre trop liquide peut être épaissie avec de la farine ou de la chapelure.

Pomme de terre et saucisses

Liste des ingrédients:

• 2 œufs de poulet
• 5 grandes pommes de terre
• 200 g de jambon ou de saucisse de lait
• Un tas d'oignons verts
• 2 cuillères à soupe. l. farine
• 0,5 verres d'huile végétale
• Épices à goûter

Comment cuisiner la cravate - Tie et pommes de terre:

1. Rincez les pommes de terre et faites bouillir dans la peau. Nous nettoyons les tubercules refroidis et frottons sur une râpe grossière.
2. Nous râperons la saucisse et nous attachons aux pommes de terre.
3. Nous cassons l'œuf et envoyons à la masse totale. Hacher finement les plumes d'oignon Avec un couteau et, avec des épices, verser dans les pommes de terre.
4. Mélanger les composants et à la fin, nous fixons la farine.
5. Avec nos mains, nous formons des côtelettes portionnées, roulons dans de la farine et frissonnez jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile de tournesol. Gâteaux de pomme de terre Combiné avec succès avec une sauce à la crème sure.

Gâteaux de pomme de terre avec du fromage cottage et des œufs

Liste des ingrédients:

• 200 g de purée de pommes de terre
• 300 g de fromage cottage
• 1 cuillère à soupe. l. la semoule
• 1 cuillère à café. amidon
• Pain bébé
• Un morceau de beurre
• 1 oeuf
• Plumes d'oignons verts
• Épices à goûter

Préparation progressive:

1. Nous faisons cuire la purée de pommes de terre. Nous donnons le temps de refroidir.
2. Versez du fromage cottage et des pommes de terre dans un bol profond. À l'aide de la fourche, nous le transférons dans une masse douce homogène.
3. Nous fixons la farine, l'amidon et les épices. Marquez uniformément.
4. Faites bouillir les œufs, refroidissez-le et nettoyez-le de la coquille. Couper cubes.
5. Plumes d'oignons verts Broyer avec un couteau et mélanger avec des œufs hachés.
6. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Briser l'œuf et la garniture d'oignon.
7. Nous partageons la pâte de pomme de terre sur des pièces portionnées. Appuyez et disons la garniture des oignons et des œufs au milieu. Fermez le remplissage de bords et obtenez les liens.
8. Nous effondreons les gâteaux des deux côtés dans des craquelins et envoyons la friture dans de l'huile végétale.
9. Doré gâteaux de pomme de terrenous nous répandons sur un plat et décoctons avec des herbes.

Pommes de terre de champignons

Liste des ingrédients:

• 250 g de pommes de terre bouillies
• 1 oignon
• 1 oeuf
• 200 g de champignons
• Une paire de brindilles
• Épices à goûter
• 0,5 verres d'huile végétale pour la friture

Comment faire cuire les pommes de terre avec des champignons:

1. Griner des bandes de champignons pelées. Couper l'oignon cubes.
2. L'oignon est frit avec les champignons jusqu'à ce que l'excès de liquide part.
3. Pommes de terre bouillies Mûr dans une masse de purée et combiner avec un rôti de champignons.
4. Nous fixons un œuf cru, des légumes verts finement hachés et de la farine. Nous pétrissons mou, tendre Pâte. La masse ne doit pas être floue.
5. Nous recueillons une masse de pommes de terre avec une cuillère à soupe, poêle En farine et faire frire dans l'huile végétale. Les étiquettes de pommes de terre sont servies chaudes avec de la crème sure ou de la sauce tomate.

Gâteaux de pomme de terre avec foie

Liste des ingrédients:

• 300 g de foie de bœuf
• 300 g de purée de pommes de terre
• 1 carottes
• 1 oignon
• 1 concombre salé
• Épices à goûter

Comment faire cuire des pommes de terre avec du foie:

1. Couper le foie tranches Et faire bouillir environ 20 minutes dans de l'eau salée.
2. Nous nettoyons les carottes de la peau, frottons sur une râpe et passons dans de l'huile de tournesol.
3. Coupez l'oignon avec des cubes et faites-les légèrement faire frire.
4. CUCUBBUBRANT DE SOUVER retirer dans une masse douce.
5. Foie broyez le Dans un mélangeur et se connecter avec une masse de concombre.
6. Nous fixons les pommes de terre râpées et la torréfaction de légumes.
7. Ajouter épices Et se précipiter uniformément.
8. Avec nos mains, nous formons des liens plats et frissonnent dans une casserole. Nous servons à la table comme un plat indépendant.
9. Gâteaux de pomme de terre Avec le foie, des très tendres avec un goût d'aiguité agréable.

Sauce à l'ail-tige aux étiquettes de pommes de terre

Ingrédients:

• 1 tasse de crème de teneur en matières grasses moyennes
• 250 g de fromage cottage
• 2-4 dents d'ail
• Épices

La recette de fabrication de sauce:

1. Versez le fromage cottage dans le bol du mélangeur et broyez à la structure de la crème.
2. Ajoutez la crème et battez à nouveau.
3. Nous passons l'ail dans l'ail et ajoutons à la masse totale.
4. Nous ajoutons des épices et servons de sauce aux étiquettes de pommes de terre.

Vidéo: salopes de pomme de terre