Sorrel de cheval végétal: Propriétés thérapeutiques et contre-indications des racines et des graines, utilisation en médecine folklorique et en cuisson. Sorine de cheval de la diarrhée aux adultes, aux enfants, pendant la grossesse: comment se préparer?

Découvrez quelles propriétés l'usine de l'agrège à cheval considérée comme de l'herbe, comment elle est utilisée dans la cuisine, la médecine et la cosmétologie.

Horse Sorrel est une plante aux propriétés de guérison précieuses. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle et folklorique. Alors, qu'est-ce qu'il guérisse? Est-il possible de le manger, et sous quelle forme?

À quoi ressemble le Horse Sorrel, est-ce comestible: Description de la plante

Horse Sorrel - Plant vivace, herbacée, l'un des types de famille de sarrasin sur le sarrasin. Son nom latin est Rumex Confertus.

IMPORTANT: Les gens sont également appelés l'oseille avec une épaisse ou une tempête de cheval.

1. Le cheval Sorrosky pousse en Europe et en Asie centrale, dans les forêts et les stéppes forestiers, dans les prairies, dans les plaines inondables de rivières et sur un sol marécageux et taché. Fait référence aux plantes de mauvaises herbes.
2. La racine du cheval est courte, mais a de nombreux appendices.
3. La hauteur de la plante varie de 90 cm à 2 m. Leur diamètre est d'environ 2 cm.
4. Sur le terrain des tiges dressées de Dense de l'oseille, il y a des feuilles régulières triangulaires allongées avec des extrémités stupides et des bords ondulés. La longueur des feuilles est jusqu'à 30 cm, la largeur est jusqu'à 15 cm. En dessous, la plaque foliaire est densément recouverte de poils rigides.
5. L'inflorescence de la durée de cheval est appelée pneus. Il a la forme d'une tempête de neige et est formé à partir des petites fleurs Bolly Greenâtre - jaune. La plante fleurit à la fin du printemps - début de l'été.
6. Au milieu de l'été, des fruits denses en profondeur avec des noix de trigrane en forme ovale. La couleur des fruits est brune, la longueur est jusqu'à 7 mm.
7. La plante se propage avec des graines et végétativement.

IMPORTANT: Malgré le nom folk "aigre", les feuilles de l'oseille des chevaux au goût ne sont absolument pas aigres.

Skarevel Horse comestible. Ses feuilles et pétioles sont consommés en Asie centrale. Ces parties de la plante, ainsi que son fœtus, sont utilisées pour nourrir les poulets, les oies, les lapins et les porcs.

Racine et graines de l'oseille de cheval: propriétés thérapeutiques et contre-indications

À des fins thérapeutiques, les racines et les fruits de la travée orale sont utilisés. Les propriétés spéciales de ces parties de la plante sont dues à leur composition chimique.

Des dérivés et des tanins antrakhinon sont également détectés dans les fruits du sac à main.

Important: Kislitsa Horse est un fort antibiotique naturel.

En plus de l'antibactérien, la plante herbacée a les propriétés utiles suivantes:

• neutraliser les virus
• retirer l'inflammation
• retirer les spasmes
• diluer et retirer les expectorations des bronches et des poumons
• excès de liquide du corps
• fermer les navires
• renforcer les murs des vaisseaux sanguins
• arrêter le sang
• empêcher la formation et la croissance des tumeurs cancéreuses

Important: Étant donné que le cheval Kislitsa (racines) à petites doses répare, dans les grands, il agit comme un laxatif, les troubles intestinaux sont souvent traités avec.

Les décoctions des racines séchées des plantes traitent les patients souffrant d'hypertension artérielle.

Il est interdit d'utiliser Cogne Sorrel comme plante médicinale:

• les personnes qui ont une allergie à lui
• femmes enceintes
• les personnes atteintes de maladies rénales et de système urinaire, en particulier, la pyélonéphrite, l'oxalaturie et l'urolithiase

Vidéo: Horse Sorrel

Utilisation de l'oseille de cheval en médecine folklorique. Perfusion de Horse Sorrel: Comment faire et appliquer?

Les principales formes de médicaments folkloriques avec des teintures d'eau et d'alcool, ainsi qu'une décoction de racine séchée.

RECETTE: Teinture de la racine de l'oseille de cheval sur l'eau.
Nous avons besoin:

• rhizome séché - 5 g
• eau bouillante - 200 ml

1. Le composant végétal doit être rempli dans un plat en verre et verser de l'eau bouillante.
2. Mettez la vaisselle dans une casserole avec de l'eau bouillante et laissez mijoter 30 minutes.
3. La durée de conservation de la teinture est de 72 heures.

Important: la teinture avec ce rapport d'une composante végétale et de l'eau agit comme un laxatif. Pour atteindre l'effet de fixation des racines de l'oseille, ils prennent 2,5 g par verre d'eau bouillante.

RECETTE: Teinture de la racine de l'oseille de cheval sur l'alcool.
Nous avons besoin:

• racine séchée - 4 cuillères à soupe. une cuillère
• alcool 70% - 200 ml

1. Le composant végétal dans le bol en verre est versé d'alcool, obstrué et laissé dans un endroit sombre pendant 2 semaines.
2. La dose est calculée par gouttes, si nécessaire, elles sont diluées dans 10 ml d'eau. Par exemple, avec des rhumatismes, 15 gouttes de teinture sont ivres 2 à 4 fois par jour.

RECETTE: Une décoction de la racine de l'oseille de cheval.
Besoin:

• racine séchée - 5 cuillères à soupe. cuillères
• eau - 1 litre

1. Le médicament végétal est placé dans une casserole, versé avec de l'eau et mis en feu.
2. Après l'ébullition, il est bouilli pendant un autre quart d'heure, laissez-le refroidir et drainé à travers un petit tamis ou une gaze.
3. Une telle décoction est utilisée pour la maladie des gencives (maladie parodontale, gingivite, stomatite). Ils rincent la cavité buccale.
4. Avec un froid, une décoction de 1 cuillère à soupe est utilisée comme antiviral et expectorant. cuillères à soupe des racines du cheval Cislita sur un verre d'eau. Le montant de la décoction est divisé en trois parties et pris pendant la journée.
5. De plus, cette décoction convient en tant qu'agent antispasmodique avec des menstruations douloureuses.

Dans une décoction de 100 g de rhizomes séchés de rosée de Sorrel de 3 litres d'eau dilués dans un bain de tailles standard, les enfants de diathèse sont baignés.

Comment brasser des taureaux de cheval de diarrhée pour les enfants, les adultes, les femmes enceintes?

Avec la diarrhée chez les adultes et les enfants, il peut également être traité avec des fruits secs d'un grain dense.
1 cuillère à soupe. Une cuillerée de noix séchées verse 200 ml d'eau et bouillante pendant 10 minutes.
Le bouillon filtré et refroidi est divisé en 3 parties qui doivent être utilisées pendant la journée.
Les enfants reçoivent également 30 à 50 ml de décoction trois fois par jour.

Important: les femmes enceintes ne peuvent pas être traitées avec une telle décoction.

VIDÉO: Peinture Horse. Herbes medicinales

Traitement des hémorroïdes

Pour le traitement des hémorroïdes, une décoction de 5 g de rhizomes secs de kislitsa à cheval pour 200 ml d'eau est utilisé. La décoction devrait bouillir pendant une demi-heure. Après refroidissement, il est versé à travers de la gaze, serré. 50 ml d'eau bouillie sont dilués et ivres trois fois par jour.

À cheval

Les rhizomes et les feuilles de la durée de cheval sont utilisés dans la cosmétologie domestique, en particulier pour les soins capillaires.
Les plantes utilisent des cosmétiques à domicile en fonction de ces pièces:

• pour la nutrition capillaire
• pour renforcer les follicules pileux
• pour résoudre le problème des cheveux huileux
• pour restaurer les cheveux teints et endommagés
• pour éliminer les démangeaisons de la tête qui se sont produites en relation avec les allergies, le psoriasis, la neurodermatite

Décoction de 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de racines séchées par 2 litres de cheveux de rinçage à l'eau après le lavage avec du shampooing ou l'utilisation de masques faits maison.

Un autre rinçage très efficace: 2 cuillères à soupe. Les cuillères à soupe de feuilles séchées des racines aigres et séchées de bardane sont versées avec 1 litre d'eau et bouillies pendant 30 minutes, insistez jusqu'à ce que le bouillon se refroidit à température ambiante.

Sorrel à cheval pour traiter les fraises des maladies

Les résidents d'été et les jardiniers qui cultivent des fraises peuvent prendre une note: l'oseille de cheval peut protéger la baie des parasites.
Le produit est préparé pour la pulvérisation des feuilles de la plante:

• les feuilles en arbitraire, aussi grandes que possible sont petites, sont pliées dans un seau et versées avec de l'eau
• la teinture est conservée pendant 10 à 14 jours
• la perfusion prête à l'emploi doit être arrosée par des buissons de fraises pour qu'il tombe sur les feuilles

Belkalka ne frappera pas sur une fraise dessinée par cheval, ce qui nuit à la récolte des baies.

Sorrel de cheval: recettes de plats

L'arrel à cheval est très souvent utilisé pour préparer les plats arméniens.

Important: en Arménie, la plante est appelée Avelok.

Des feuilles d'Abelus, ne possédant que un goût légèrement aigre, contrairement à l'oseille commune, préparez-vous:
Salades

• collations
• premier repas
• pâtisserie

Dans la plante, les feuilles sont coupées, elles s'entrelacent en nattes et séchées. Ils le font, premièrement, car lorsqu'ils sont séchés, Abluk perd l'amertume, et deuxièmement, les feuilles sèches dans le plat ne se propagent pas autant que frais.

Avant d'utiliser l'oseille pour n'importe quel plat, il est abaissé dans de l'eau bouillante raide pendant un quart d'heure. Après ce temps, l'eau est drainée, les feuilles trempées et plus légères de la plante sont pressées et la queue de cochon est emmenée en morceaux de 5 cm de long. Après cela, les feuilles hachées déjà séparées sont à nouveau trempées dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure.

L'hôtesse qui veut diversifier le régime alimentaire de sa famille, la rend plus vitaminée, peut prendre note des recettes suivantes:

RECETTE: Salade avec un cheval-stand et des champignons.
Ingrédients:

• feuilles de cheval kislitsa - 200 g
• onions-2-3 PCS.
• champignons - 100 g
• noix - 50 g
• huile végétale - 100 ml
• crème sure - 100 ml
• sel, poivre au goût

1. Pour ce faire, la salade trempée pour la première fois et les feuilles sèches hachées de Solerel denses sont bouillies pendant 15 minutes, épuisées sur un collantes, laissées bien s'écouler.
2. Feuilles de sel.
3. Les oignons nettoyés et finement hachés font frire de l'huile végétale pendant environ 2 minutes, après avoir ajouté, si nécessaire, nettoyée et tranchée des champignons, ajouté. Faites frire ensemble pendant 3-4 minutes.
4. Les champignons frits sont mélangés à un trsure de cheval, autorisés à refroidir et à tremper au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Ils servent une salade avec de la crème sure, le saupoudrer d'une mie de noix et de légumes verts finement hachés.

RECETTE: Une collation de l'oseille de cheval au saumon et au fromage.

Ingrédients:

• abluk - 200 g
• filet de saumon - 500 g
• fromage brynza - 150 g
• oignon - 1 pc.
• crème - 150 ml
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe
• sel, poivre au goût

1. Faites d'abord frire le filet de poisson haché par des rayures.
2. Dans une poêle séparée, les feuilles de l'arrel à cheval et les demi-anneaux d'oignon coupés en petits morceaux sont frits en petits morceaux, du fromage de saumure gratifié à la crème et à des broussailles y sont ajoutés.
3. La sauce est préparée sous le couvercle pendant 7 minutes.
4. Des morceaux de filet de saumon sont disposés dans un plat de cuisson préparés, versé de sauce.
5. À la préparation, le plat est apporté pendant 20 minutes, dans un four avec une température de 180 degrés.

RECETTE: Une collation de l'oseille de cheval et des noix.

Ingrédients:

• kislitsa konkaya - 200 g
• oignon - 1 pc.
• noix - 50 g
• sel, poivre au goût
• huile de friture

1. Tout d'abord, l'oseille de cheval séchée est préparée comme décrit ci-dessus.
2. Les oignons sont coupés avec des quartiers des anneaux et frits pendant 2 minutes. Ajouter les folioles de l'oseille de cheval, frites pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.
3. Un noyer écrasé est ajouté au plat préparé.
4. Une collation est consommée comme une salade. Il peut également être servi dans du lavash ou des tartlets.

Important: Une collation de la recette ci-dessus peut être diversifiée - ajoutez des grains de grenade, du fromage râpé et de l'ail.

Avec l'oseille de cheval, des pâtisseries très savoureuses sont obtenues.

Soupe aux chevaux

De Horse Sorrel, une délicieuse soupe maigre est préparée pour laquelle ils sont nécessaires:

• horse Sorrel - 200 g
• lentilles ou boulgour - 200 g
• pommes de terre - 3 pcs.
• oignon - 1 pc.
• greens (aneth, persil, coriandre)
• sel poivre

1. Pour ce faire, la soupe de cheval chantée après trempage et coupe est bouillie en 20 minutes.
2. Dans une casserole séparée, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, Varya Krupa est des lentilles ou du boulgour.
3. Des pommes de terre nettoyées, lavées et tranchées sont envoyées dans une casserole avec de l'eau.
4. Pendant que les pommes de terre sont cuites, l'oignon passe.
5. Le groupe, les oignons abluk et passés sont ajoutés à la casserole avec des pommes de terre presque prêtes. Cuire ensemble pendant 3 minutes.
6. Servir de la soupe avec des herbes hachées.

VIDÉO: Soupe d'Abelik avec des lentilles

Horse Sorrel: Quand assembler?

Le temps de collecte de l'oseille de cheval dépend de la partie de la plante nécessaire:

• la racine utilisée à des fins thérapeutiques est collectée après la partie terrestre de la plante, c'est-à-dire à la fin de l'automne,
• les feuilles utilisées dans la nourriture sont collectées en avril ou mai
• les fruits sont collectés à la fin de l'été

La partie collectée de la plante est soigneusement lavée et séchée. Le séchage peut se produire sous les rayons du soleil, puis les matières premières de l'usine sont disposées en une couche sur une feuille de carton ou de contreplaqué. Pendant le séchage, les matières premières sont périodiquement retournées pour éviter la pourriture.

Important: S'il est prévu de cuisiner différents plats des feuilles de Sorrel, ils sont tressés en nattes et laissés pour sécher à température ambiante.

Comment distinguer le raifort de l'oseille de cheval?

En raison de la similitude des feuilles végétales, les jardiniers ne peuvent souvent pas comprendre ce qui pousse sur leur site, leur charreau de raifort ou de cheval. Bien que les deux soient très utiles, leur goût et leurs sphères d'utilisation sont très différents. Par conséquent, il est fondamentalement important de les distinguer.

IMPORTANT: Horseradish et chevaux ordinaires - Plantes de différentes familles. Le premier fait référence à la famille du chou, la seconde, comme on le sait déjà, à la famille de sarrasin.

1. Avant qu'une plante non identifiée fleurit, il est difficile à identifier. Mais les jardiniers expérimentés croient que l'ombre des feuilles du raifort et de l'oseille est légèrement différente. Le premier est plus lumineux.
2. Vous pouvez également goûter les feuilles. À Horse Sorrel, ils sont légèrement amers, dans le raifort, ils ont un goût aigu brûlant.
3. Lorsque la plante fleurit, la différence devient évidente. Sorrel fleurit avec des fleurs jaune verdâtre, des brosses de raifort en fleurs avec 4 pétales blancs en arrière.

Vidéo: Santé en arménien. Aveluk