Aliments contenant de l'iode pour la glande thyroïde: liste, table. Dans quels produits sont une teneur élevée en iode: Tableau. Inconvénient, manque de carence en iode et excès dans le corps: signes chez les femmes et les hommes

L'iode est un élément nécessaire pour l'activité normale du corps humain. Il affecte l'activité mentale, sur le système nerveux. De plus, c'est un rôle important dans la protection du corps. Quel est le danger de l'iode, quels produits sont contenus - vous trouverez des réponses à ces questions dans l'article.

L'effet de l'iode sur le corps humain joue un très grand rôle. Même dans le programme scolaire, un tel sujet est très pertinent. Et, en particulier, cet effet est affecté par la santé d'une femme enceinte. Et pour cela, il existe un certain nombre de facteurs stipulés qui doivent être pris en considération.

Le rôle biologique de l'iode dans le corps humain, le travail de la glande thyroïde, le cœur, le cerveau: description

Tout le monde sait que l'iode, en tant qu'élément (plus précisément, élément trace), est nécessaire pour le développement normal du corps. Et pour beaucoup, ce n'est pas un secret que le contenu de l'iode devrait être normal. C'est-à-dire que son manque ou, inversement, en excès, peut affecter négativement le corps.

• La glande thyroïde retire le rôle principal dans cette affaire. Plus précisément, son nutriment pour le fonctionnement normal est l'iode.
• Découvrez immédiatement que la norme du corps humain dans l'iode est de 20 à 50 mg. La glande thyroïde elle-même contient 8 à 10 mg.
• Son rôle est difficile à surestimer, bien que la nécessité d'un tel élément n'agisse pas en grand nombre.
• Bien sûr, l'iode affecte pleinement le travail et le développement de la glande thyroïde elle-même. Et, malheureusement, un tel élément trace n'est pas produit par notre corps.
• Tous les échanges de protéines et de graisses dépendent en grande partie de la teneur en iode.
• Et aussi, il régule la température corporelle. Plus précisément, cela augmente un peu (mais cela crée l'équilibre nécessaire).
• Si nous parlons du niveau d'énergie, il régule l'échange d'énergie lui-même.
• Il a un effet positif du corps sur la nécessité d'oxygène et d'autres vitamines.
• Et également, est responsable du transport correct des hormones et d'un élément tout aussi important que le sodium.

Sa tâche principale est la synthèse d'hormones telles que la thyroxine et la triiodothyronine. Rappeler:

• c'est la thyroxine qui agit comme un activateur de tous les processus métaboliques, il contrôle la croissance et le développement du corps, et agit également comme la principale chose dans le développement et la différenciation appropriée de toutes les cellules du corps humain.
• les hormones thyroïdiennes ont le même rôle important. En bref, ils ont un impact significatif sur la croissance et le développement du corps et de ses tissus, ainsi que sur leur différenciation.

L'iode affecte directement la fréquence, la quantité et la qualité des contractions cardiaques. Et, en général, il a une grande influence sur le travail du système cardiovasculaire et sur les activités d'un corps aussi important que le foie.

• L'équilibre du sel d'eau réside également sous l'influence de l'iode et dépend complètement de son contenu.
• En général, il affecte le fonctionnement du cerveau et renforce notre immunité.
• Beaucoup de gens savent probablement que l'iode stabilise également notre système nerveux.
• Et aussi, affecte le développement normal de notre système mental.
• Et, bien sûr, le développement du cerveau et son activité (activité) est très étroitement associé au flux d'iode dans le corps.
• S'exprimant dans un langage court et accessible, l'iode est nécessaire pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, qui produit certaines hormones (nous les avons déjà indiquées). Et ceux qui, à leur tour, à leur tour, d'une manière ou d'une autre, affectent le fonctionnement, la croissance et le développement de notre corps.

Quelle est l'importance de l'iode pendant la planification, la grossesse, l'allaitement maternel, pour les enfants?

D'après les propriétés ci-dessus de l'iode, nous pouvons conclure qu'il est vital pour le corps humain. Mais c'est pour les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les petites enfants (et, en principe, tout âge), l'iode est considéré comme un élément nécessaire. Du moins pour leur développement normal.

Norme quotidienne:

• Le fait est que pendant la grossesse, le besoin d'iode augmente. Si le corps d'une personne ordinaire a besoin de 100 à 150 mcg par jour, le corps d'une femme enceinte augmente à 175 μg (et dans la seconde moitié de la grossesse, il peut augmenter à 220 μg).
• Les enfants de 5 ans ont besoin d'iode jusqu'à 120 mcg.
• Et les enfants qui n'ont pas encore eu 5 ans devraient utiliser jusqu'à 90 mcg par jour.
• Et pendant la période d'allaitement, jusqu'à 200-290 mcg par jour.
• Important! La dose maximale d'iode dans le corps ne doit pas dépasser 300 mcg.

Pendant la grossesse:

• Nous ne nous plongerons pas dans quel rôle important appartient à l'iode pendant la grossesse, car ce problème a déjà été mentionné ci-dessus. Il convient seulement d'ajouter que la femme enceinte est responsable non seulement de sa santé, mais aussi du développement de son bébé.
• Tout le monde sait que la carence en iode peut entraîner un retard dans le développement mental des miettes.
• Et dans les premiers stades de la grossesse, cela peut provoquer une fausse couche.
• Mais la capture est également qu'un excès d'iode peut également avoir des conséquences similaires, car une grande quantité entraîne une intoxication du corps. Et de la même manière, cela peut provoquer le développement incorrect du bébé dans l'utérus.
• De plus, la femme enceinte se sent beaucoup mieux lorsque la quantité d'iode est en ordre. Et même la toxicose ne dérange pas.
• Et surtout - la mère est plus calme et elle souffre moins de dépression pré-ethnique ou post-partum.

Pendant l'allaitement:

• Bien sûr, le lait mère est le plus utile. Et de nombreux pédiatres recommandent de nourrir leur enfant jusqu'à 2 ans. Bien sûr, sa composition change pendant la période d'alimentation (selon les besoins d'âge du bébé).
• Certains éléments (par exemple, le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore et le sodium) viennent dans la bonne quantité dans le lait, que ma mère consomme ou non ces aliments. C'est-à-dire qu'ils vont des actions.
• Mais le sélénium, le zinc et l'iode dépendent directement du régime alimentaire de la mère. Si la mère ne mange pas de nourriture riche en ces substances, alors l'enfant ne les reçoit pas.
• L'absence d'iode, tout d'abord, affecte le système nerveux du bébé. Après tout, le développement de cellules nerveuses dans le corps se produit jusqu'à 2 ans.
• Naturellement, le développement mental du bébé dépend également de la quantité d'iode.
• Un enfant peut observer des problèmes de motricité et, en général, avec le développement.
• Et, en règle générale, ces bébés se développent lentement et mal.

Pendant la période de planification de la grossesse, la femme enceinte devrait commencer à prendre soin de sa santé autant que possible, comme dans six mois. Bien sûr, idéalement, vous devez diriger une image saine et bien manger. Mais c'est déjà une question d'une autre direction. Pourquoi six mois? Parce que le corps doit préparer et faire des stocks de certains composants nécessaires, gagnez maximum de résistance et d'énergie. Aussi bien que:

• la carence en iode peut provoquer une infertilité
• l'attraction sexuelle est réduite
• le cycle menstruel est brisé (ce qui affectera également la conception)
• chez les hommes, cela peut provoquer une puissance

On sait que notre corps augmente jusqu'à 25 ans. Et les enfants ont simplement besoin de l'apport constant d'iode dans la bonne quantité et d'autres micro et macro-éléments. Leur corps se développe toujours. Et pour que ce développement se déroule correctement, il vaut la peine de ne pas laisser de telles questions sur un équipement.

Nous ne répéterons pas quel rôle d'iode pour le corps dans son ensemble. Chez les enfants, comme dans un organisme en croissance, ce besoin est le plus élevé. Après tout, l'absence d'iode peut provoquer un développement mental et physique en général. Et aussi, peut provoquer une faible immunité.

Inconvénient, manque de carence en iode et excès dans le corps: signes chez les femmes et les hommes

Vous n'êtes peut-être pas au courant du manque d'iode dans votre corps. Plus précisément, certains symptômes ne se préoccupent pas beaucoup. Après tout, jusqu'à ce que le problème devienne clair, vous ne pensez pas souvent à sa phase initiale. Bien que, en cas de manque d'iode, la première chose qui devrait alerter est:

• détérioration de la mémoire et mauvaise absorption générale des informations;
• apathie générale et perte de tout intérêt pour ce qui se passe;
• somnolence et fatigue;
• l'attention épars, l'oubli et non la capacité de se concentrer sur une sorte de tâche ou de travail. Mais ne confondez pas avec l'inattention;
• les ongles cassants et la perte de cheveux abondante (bien que la raison puisse souvent être cachée dans d'autres maux);
• il peut se manifester sous la forme d'une détérioration d'audition ou la voix devient rauque.
• la transpiration excessive, ainsi que l'essoufflement - ce sont un autre premier signe d'un manque d'iode.

Les signes évidents de carence en iode sont:

• Gonflement du visage et des membres inférieurs. Cela est dû au fait que l'excès de liquide n'est pas excrété du corps.
• En général, l'apparence s'aggrave. Les rides apparaissent, la peau devient lente et périmée. Et aussi, les signes de vieillissement précoce se manifestent.
• Tout cela est accompagné de douleur dans les muscles et les articulations qui ne se prêtent pas à l'élimination des médicaments.
• En général, l'immunité tombe, une personne commence souvent à blesser le viral et le rhume.
• Et aussi, l'un des symptômes peut être des nausées ou des vomissements, ainsi que non l'absorption des produits.
• Et, bien sûr, une augmentation de la glande thyroïde, qui est appelée goitre endémique en médecine. Mais seul un médecin peut identifier un tel symptôme.
• Important! Chez les mères qui allaitent, les mamelons peuvent commencer à saigner et la quantité de lait peut diminuer considérablement.

Soit dit en passant, vous pouvez passer un test aussi rapide et très simple à la maison. Il ne faut qu'un seul composant pour le conduire:

• iode
• laine de coton

Nous faisons un filet d'iode. Il est conseillé de le dessiner à l'intérieur de la cuisse ou de l'avant-bras.

• Si le maillage a été conservé pendant plus de 6 heures sur votre corps, ce qui signifie que tout est en ordre avec le contenu d'iode
• Si sa stabilité a duré moins de 6 heures, mais plus de trois, alors il y a un léger manque d'iode
• Si un tel filet a disparu en moins de 3 heures, vous devez contacter un endocrinologue

De plus, un tel test peut être effectué d'une manière légèrement différente. Appliquez trois bandes sur l'avant-bras ou l'intérieur de la cuisse. Cette procédure doit être effectuée immédiatement avant le coucher.

• Si une seule bande a disparu le matin, alors tout est en ordre
• S'il y en a deux, respectivement, il y a une petite pénurie
• Si les trois, alors il y a un besoin critique d'iode

Quels produits sont le plus contenus dans l'iode: liste

Probablement, pour beaucoup, la liste des produits riches en maintenance de l'iode ne sera pas la découverte de l'Amérique. Après tout, non seulement dans le programme scolaire, mais aussi à la télévision, ils donnent souvent des informations sur les besoins élevés du corps dans l'iode. Et, bien sûr, tout le monde a écouté les avantages du chou de mer.

• Oui, c'est le chou en mer qui occupe une honorable première place dans le contenu de l'iode. Bien que ce soit un plat très spécifique et exotique, qui, malheureusement, peu aiment. Mais vous ne devriez pas vous impliquer aussi - pas plus de 30 g de chou par jour.
• Foie de morue. Ce n'est pas seulement un plat délicieux et savoureux, mais aussi riche en iode.
• Et aussi les pommes de terre cuites. Oui, ce sont des pommes de terre cuites au four dans la peau. Étant donné que, directement, 40% de la norme quotidienne d'iode est préservée.
• Tout poisson de mer! Il convient de noter que la plus grande teneur en iode (environ 150 mcg) à Hek, Pig et Piksha.

• Le calmar est également de la nourriture de mer. Au fait, très savoureux. La quantité d'iode atteint 300 mcg.
• Feihoa. Il s'agit d'un fruit exotique contenant de l'iode jusqu'à 350 μg. Soit dit en passant, il s'avère que la confiture est très savoureuse.
• Bunny a 9% de la norme quotidienne. Autrement dit, il suffit de manger plus de cinq choses d'un tel régal.
• Canneberge. Un autre produit délicieux qui a une teneur élevée en iode.
• De plus, il vaut la peine d'ajouter (les connecter à un élément): kakis, cendres de montagne, figues et noix porteuses en noir. Ces produits sont très savoureux et abordables.
• Le sel iodisé ne peut pas échouer. Il y a jusqu'à 77 g d'iode pour 1 gramme. Et c'est le moyen le plus simple d'augmenter et de maintenir la teneur en iode normalement.

Produits alimentaires riches en iode, avec une teneur élevée en iode: table

Bien sûr, vous pouvez énumérer sans cesse les produits riches en iode. Après tout, l'une ou l'autre de sa part se trouve dans de nombreuses composantes. Par conséquent, sur la photo ci-dessous, nous fournirons une table avec des produits utiles et riches en iode, pour sa meilleure perception.

Nourriture avec contenu d'iode moyen: liste

Il y a, bien sûr, ces produits qui ont une légère teneur en iode. Ci-dessous sur la photo, nous donnons également une liste avec un contenu d'iode moyen.

Bien sûr, ces produits méritent d'être utilisés avec un excès de cet élément ou pour maintenir l'équilibre de l'iode dans le corps.

Aliments alimentaires à faible iode: liste

Il y a, bien sûr, ces produits qui ont un contenu d'iode très insignifiant. Ensuite, nous donnons une liste avec un contenu à faible iode.

La nourriture ne contenant pas d'iode: liste

Si quelqu'un a une question: pourquoi avez-vous besoin de connaître une telle liste de produits. Rappelez-vous qu'une quantité excessive d'iode a également des conséquences tristes. Par conséquent, vous devez le manger soigneusement pour la nourriture et surveiller une alimentation équilibrée.

• Ne contiennent pas de fruits d'iode - bananes, pommes (sans graines), orange et mandarine, ainsi que la pample et le pamplemousse.
• Des légumes. Oui, presque tout! L'exception est les haricots et les légumineuses, ainsi que la peau des pommes de terre.
• Les jus qui ne contiennent pas de rhubarbes et de cerises Maraskin.
• Noix non élevés - amandes et arachides.
• Sucre et miel, ainsi que la gelée et la marmelade.
• Eh bien, les assaisonnements (des herbes séchées) et le poivre noir.

Naturellement, avec une carence en iode, des produits avec une teneur en iode élevée ou moyenne sont utilisés. S'il y a un excès d'iode, il vaut la peine de prendre des aliments qui contient une faible quantité d'iode ou qui n'ont pas de tel composant du tout.

Vidéo: Pourquoi le manque d'iode est-il dangereux?