Soupe à base de champignons congelés - champignons - champignons, blanc, beurre: la recette de cuisson est classique, avec de la crème sure, de l'orge perlé, du riz, de la manka, des légumes, du fromage fondu, des haricots, des décharges, du kulesh, des pommes de terre en purée, des conseils de cuisson

Dans cet article, nous vous familiariserons avec une variété de recettes de soupe aux champignons. Mais nous n'utiliserons que des champignons congelés.

Contenu

Des champignons congelés, vous pouvez préparer une grande variété de plats. Les champignons peuvent être éteints, frire, cuits au four, soudés. Les champignons blancs ayant des chapeaux brun foncé et de grandes jambes blanc-neige sont particulièrement parfumées.

Si vous ne savez pas quel premier plat est préparé, regardez, peut-être que dans votre réfrigérateur, il y a des champignons congelés. Le cas échéant, préparez-vous la soupe aux champignons selon l'une des recettes que nous vous proposons.

Soupe de champignons classiques à partir de champignons congelés: recette

Si vous ne pouviez pas préparer les champignons pré-inchangés, achetez-les dans le magasin. Approchez-vous correctement de la sélection des champignons, en achetant des ingrédients supplémentaires pour la soupe aux champignons.

Pour lui, faites le plein sur les composants suivants:

Champignons congelés - 0,5 kg
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Pommes de terre - 4 pcs.

Processus de cuisine:

Coupez les pommes de terre en petits morceaux.
Broyer l'oignon, râper les carottes.
Rincez les champignons, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau, bouillir.
Lorsque les champignons sont bouillis, rincez à nouveau, envoyez-le dans la poêle, versez de l'eau, bouillir, bouillir pendant 30 minutes.
Faire des oignons et des carottes dans une casserole.
Salez les légumes, assaisonnez-vous, mais pour que le goût naturel ne disparaisse pas.
Ajouter les pommes de terre hachées au bouillon de champignons, le sel, ajouter du sel.
Lorsque la pomme de terre est complètement préparée, ajoutez la torréfaction, mélanger la soupe et éteignez.

Soupe aux champignons en champignons au miel congelés avec de la crème sure: une recette copieuse

NEDATA est une sorte d'antibiotique qui est souvent utilisé en médecine folklorique. De plus, les champignons de miel aident à lutter contre le surpoids, ils sont capables de ralentir le processus de vieillissement. Dans la cuisson, ces champignons sont considérés comme les plus courants. Ils ont un goût délicat, s'harmonisent parfaitement avec d'autres produits, par exemple, avec des pommes de terre. C'est grâce aux pommes de terre que la soupe aux champignons est riche et copieuse.

Pour cuisiner, stockez:

Champignons congelés - 0,5 kg
Pommes de terre - 4 pcs.
Carottes - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Verdure
Crème aigre

Processus de cuisine:

Dans la casserole, faire bouillir l'eau.
Rincez les champignons, abaissez-le en eau bouillante, faites bouillir 1 heure 30 minutes. Égoutter l'eau, verser des champignons de miel avec d'autres eaux bouillantes, mettre le feu.
Coupez les pommes de terre avec des tranches. Peler les oignons et les carottes, mettez-les sur d'autres légumes.
Retirez les carottes et les oignons. Ajouter les vermicelli, le sel, le poivre, cuire la soupe.

Versez la soupe préparée sur des assiettes, assaisonnez avec de la crème sure, des légumes verts.

Soupe à champignons en champignons miel surgelés: recette

Le mariage est très bien toléré le gel. Dans un état gelé, vous pouvez cuisiner ces champignons, mais vous devrez d'abord bien les rincer. Essayez de préparer la prochaine soupe aux champignons des champignons dans lesquels l'orge et les champignons délicats seront combinés.

Pour une soupe, faites le stock:

Champignons congelés - 1 pack.
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Pommes de terre - 3 pcs.
Perlovka

Processus de cuisine:

Rincez les oignons nettoyés et les carottes, coupez les légumes.
Coupez les pommes de terre avec des cubes.
Ajouter les pommes de terre dans la casserole, faire bouillir.
Versez les champignons dans une passoire, rincez soigneusement.
Saltez un peu les légumes, faites-le frire à feu doux pendant environ 3 minutes.
Ajouter les champignons aux oignons et aux carottes, continuez à faire frire jusqu'à ce que les champignons soient complètement préparés.
Ajouter la torréfaction à l'eau bouillie avec des pommes de terre, salé la soupe, faire bouillir pendant 10 minutes.
Ensuite, ajoutez l'orge à la soupe.
Faire bouillir jusqu'à ce que la préparation.
Coupez les verts, décorez avec la soupe aux champignons déjà prête.

Soupe aux champignons en huile congelée avec du riz et des légumes: recette

Les huiles sont considérées comme d'excellents champignons qui commencent à apparaître au tout début de l'été. Ces champignons sont très saturés et ont un goût agréable. À partir de ces champignons, vous pouvez cuire n'importe quel plat, mais une soupe aux champignons en huile avec du riz et des légumes a un goût et un arôme spéciaux.

Pour faire un plat, faites le rangement:

Huiles congelées - 1 pack.
Bouillon de kurin
Pommes de terre - 4 pcs.
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Rice - 1 cuillère à soupe.
Feuille de laurier
Verdure
Épices

Processus de cuisine:

Faites chauffer le bouillon, partagez (si nécessaire) de l'eau pour obtenir plus de soupe.
Broyer l'oignon. Coupez les carottes sous forme de pailles.
Faire des légumes dans une poêle.
Coupez les pommes de terre de petite taille.
Lorsque le bouillon bout, ajoutez-y du riz, faites bouillir les céréales pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, faire bouillir le bouillon pendant environ 10 minutes.
Ensuite, jetez l'huile bouillie à l'avance, continuez à cuire le bouillon jusqu'au moment où les pommes de terre sont complètement soudées.
Mettez les légumes préparés dans la soupe, mélangez soigneusement, sel, ajoutez des épices. Mettez une feuille de laurier avec des légumes verts dans la soupe. Faire bouillir pendant environ 3 minutes.

Soupe aux champignons en champignons congelés dans une mijoteuse: recette

Les chanterelles jaunes sont populaires en ce qu'ils ont un arôme agréable et un grand nombre de vitamines. En particulier, ces champignons sont utiles pour la vision et les muscles. Le plus souvent, les femmes au foyer sont des champignons marinés ou ajoutés aux seconds plats. Vous pouvez faire cuire de la soupe, choisir la même taille de renard et préparer le plat dans la mijoteuse.

Pour la prochaine recette, assurez-vous de faire le plein:

Champignons congelés - 300 g
Greens - 1 pas.
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.

Processus de cuisine:

Cultiver les champignons, pré-rouler pendant 60 minutes.
Peler les oignons et les carottes, coupez les légumes finement.
Sur une mijoteuse, cliquez sur la fonction "pâtisseries". Versez l'huile dans le bol de technologie, mettez-les, faites-les frire, mettant en place une minuterie pendant 20 minutes.
Lorsque les légumes sont frits, mettez les pommes de terre dans une mijoteuse, en la coupant à l'avance. Ajouter les chanterelles, verser de l'eau avec de la crème. Réglez les composants de la soupe, le poivre. Réglez la fonction «d'extinction» pendant 60 minutes. Faites bouillir la soupe.
Réglez ensuite la fonction «de cuisson» et faites cuire le plat pendant un peu plus de temps.
Hacher finement les légumes verts, décorer la soupe renversée sur des assiettes avec.

Soupe de champignons intéressante à partir de champignons glacés: recette

Cette soupe aux champignons implique la présence de champignons forestiers, qui étaient courageux à l'avance, puis congelés. De plus, vous devrez faire le plein d'un petit nombre de produits, à savoir:

Champignons congelés - 0,5 kg
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Pommes de terre - 4 pcs.

Processus de cuisine:

Mettez les champignons décongelés dans la poêle.
Coupez les carottes sous la forme de petits morceaux. Ajoutez-le aux champignons.
Dans la casserole, faire bouillir l'eau. Ajoutez des oignons à la casserole.
Dès que l'eau bouillonne, réduisez le feu.
Coupez les pommes de terre dans de petits cubes, mettez dans la soupe. Versez du sel, du poivre, mettez une feuille de laurier si vous le souhaitez. Faites bouillir la soupe pour que les pommes de terre soient complètement préparées.
Lorsque la soupe est complètement prête, retirez l'oignon, jetez-le.

Soupe à soupe aux champignons surgelée: recette

Cette soupe aux champignons est considérée comme très tendre, car elle a une consistance crémeuse. Souvent, une telle soupe est préparée dans les restaurants, car elle semble plutôt présentable et permet aux visiteurs de rester pleins et satisfaits. Vous pouvez cuisiner une telle soupe à partir de tous les champignons, par exemple, de Champignons. Faites le plein pour le plat:

Champignons congelés - 0,5 kg
Grands carottes - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Pommes de terre - 4 pcs.
Crème faible en gras - 400 ml
Verdure
Épices

Processus de cuisine:

Faites frire l'oignon à feu doux.
Ajouter les champignons, remuer les ingrédients, faire frire encore 10 minutes.
Coupez les carottes avec de petites tranches, des pommes de terre de carrés.
Faire bouillir des légumes pendant environ 20 minutes pour qu'ils deviennent mous.
Transférer à la soupe d'un moulin à moulin, hacher le mélangeur jusqu'à ce que la purée soit formée.
Éclairer les pommes de terre à feu doux.
Lorsque la soupe bouille, ajoutez immédiatement la crème et toutes les épices

Soupe à champignons en champignons congelés blancs: recette

Cette soupe aux champignons peut même être appelée végétarienne, car elle n'a pas du tout de produits de viande. Vous passerez environ 40 minutes à cuisiner. Déterminez vous-même le nombre de légumes, compte tenu de l'échelle de cuisson et de vos propres préférences gustatives.

Vous devrez faire le plein de la partie moyenne:

Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Pommes de terre - 500 g
Champignons blancs surgelés - 300 g

Processus de cuisine:

Nettoyez les racines, lavez, coupez.
Nettoyez les pommes de terre, lavez, coupez sous la forme de petits cubes.
Mettez une casserole sur le poêle en versant de l'eau dedans. Jetez les pommes de terre là-bas.
Râper les carottes ou couper finement. Coupez les oignons avec des carrés, faites frire avec des carottes.
Lorsque la pomme de terre est à moitié prête, ajoutez les champignons hachés à l'avance. Faites bouillir la soupe pendant environ 10 minutes.
En même temps, ajoutez la torréfaction.
En 5 min. Jusqu'à ce que la préparation complète de la soupe ajoute du sel et des épices.

Soupe aux champignons congelés avec l'ajout de fromage fondu: recette

Cette soupe au fromage avec des champignons congelés est un véritable miracle qui peut décorer même une fête festive.

Faites le plein pour lui:

Fromage grossier - 700 g
Champignons congelés - 300 g
Pommes de terre - 6 pcs.
Nous coupez les oignons - 200 g
Carottes - 2 pcs.
Verdure
Épices

Processus de cuisine:

Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter les champignons. Faire bouillir environ 15 minutes.
Nettoyez les pommes de terre, coupez en cubes.
Décollez les carottes, frottez.
Coupez l'oignon, adoucissez un peu de doigts pour que les anneaux soient séparés.
Ajouter les pommes de terre à la soupe. Faire bouillir encore 10 minutes. Ensuite, ajoutez les carottes, les oignons, continuez à cuire 10 minutes.
Après un certain temps, ajoutez du sel, des épices, un fromage fondu. Mélanger la soupe, faire bouillir pendant 5 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez des légumes verts à la soupe.

Soupe aux champignons congelés dans une mijoteuse avec l'ajout de haricots: recette

Quelqu'un aime les soupes à base de haricots. Quelqu'un préfère les soupes de champignons. Vous pouvez faire des haricots et une soupe aux champignons en même temps en utilisant le multicore habituel. Pour une soupe, faites le stock:

Haricots - 1 cuillère à soupe.
Champignons congelés - 300 g
Oignons - 1 pc.
Fromage fondu - 200 g
Crème faible en gras - 100 ml
Du lait

Processus de cuisine:

Faire tremper à l'avance les haricots dans l'eau.
Hacher finement l'oignon, faire frire dans une mijoteuse, en la tournant sur la fonction «frire».
Ajouter les champignons hachés, enfilez-les avec des oignons pendant environ 2 minutes. Sélectionnez à la demande de l'épice, vous pouvez ajouter, par exemple, le romarin à la soupe.
Versez de l'eau, ajoutez du lait et des haricots, en le transformant en purée de pommes de terre.
Ajouter le fromage à la soupe, allumer la fonction «soupe» pendant 60 minutes sur la mijoteuse.
Lorsque le signal sonne sur la technique, la soupe est considérée comme prête.

Soupe Kulesh des champignons gelés: recette

Cette soupe est considérée comme maigre, car vous le cuireons sans un seul morceau de viande. Faites le plein pour lui:

Millet - 1 \\ 2 cuillères à soupe.
Champignons congelés - 200 g
Pommes de terre - 2 pcs.
Carottes - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Céleri - 1 \\ 2 pcs.

Processus de cuisine:

Rincez soigneusement millet.
Nettoyez les pommes de terre.
Bouillon d'ébullition des oignons, des carottes, des tiges de céleri et de verdure. Ajouter les pommes de terre et le millet. Faites bouillir le bouillon à faible feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement préparées.
Petit l'oignon avec des carottes, céleri sous la forme d'un semi -van.
Faites frire les légumes dans une poêle.
Ajouter les champignons hachés aux légumes, faites-les frire jusqu'au moment où l'eau s'évapore complètement.
Tirez les oignons et le céleri hors de la soupe, laissez les carottes.
Ajouter le ravitaillement des légumes et des champignons à la soupe.
Servir le plat sur la table, en le saupoudant d'herbes.

Soupe aux champignons congelés avec l'ajout de Semolina: Recette

Dans cette soupe aux champignons, il y a des champignons blancs. Ils sont considérés comme les cadeaux de la forêt, car ils ont un goût plus riche que les autres champignons. Grâce aux champignons blancs, votre soupe se révélera plus parfumée et riche.

Donc, pour une soupe, faites le plein:

Champignons - 450 g
Carottes - 2 pcs.
Cinza
Pommes de terre - 5 pcs.
Verdure
Oignons - 2 pcs.
Mankeu - 1 cuillère à soupe.
Crème aigre

Processus de cuisine:

Faire bouillir de l'eau, salez-la.
Ajouter les champignons à l'eau, faire bouillir.
Coupez les pommes de terre, ajoutez au bouillon.
Coupez l'oignon en demi-anneaux, faites-le frire.
Râper les carottes, envoyer à l'oignon. Faites frire les légumes soigneusement et ajoutez-les à la soupe.
Saltez le bouillon, assaisonnez des épices, jetez une feuille de laurier. Ajoutez de la Semolina. Afin de ne pas former de morceaux, ajoutez soigneusement les céréales, en remuant constamment la soupe.
Faites bouillir la soupe pendant 5 minutes, alors rendez-vous le feu et faites cuire le plat pendant encore 7 minutes.
En fin de compte, ajoutez la crème sure, la coriandre et d'autres verts.

Comment faire cuire rapidement la soupe aux champignons glacée?

Si dans votre réfrigérateur, il y a des champignons que vous avez bouillis à l'avance avant de congéler, puis avec le début de l'hiver, vous pouvez en faire un délicieux ragoût. La recette est assez simple, et vous devrez donc faire le plein d'ingrédients:

Pommes de terre bouillies - 350 g
Verdure
Champignons congelés - 450 g
Oignons - 1 pc.
Assaisonnement des champignons
Crème - 1 litre

Processus de cuisine:

Faire des champignons dans une poêle.
Coupez l'oignon, placez-le dans une casserole, Proto -stomach.
Broyer la friture sur le mélangeur.
Faites de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre, ajoutez-y une masse de champignons.
Faites bouillir la crème. Versez-les dans la purée de pommes de terre, battez avec un mélangeur.
Salez la soupe, assaisonnez, mélangez.
Broyer les légumes verts, décorer avec de la soupe.

Soupes de champignons congelés avec boulettes: recette

Ce plat peut vous réchauffer par une journée glaciale, en plus, elle est considérée comme assez satisfaisante. Pour une soupe, faites le stock:

Champignons congelés - 800 g
Oignons - 2 pcs.
Pommes de terre - 6 pcs.
Carottes - 2 pcs.
Épices
Oeufs - 2 pcs.
Herbes italiennes - 1 c.
Lait - 1 cuillère à soupe.
Farine - environ 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisine:

Défrôtez les champignons.
Rincez soigneusement les légumes, puis nettoyez-les.
Ajouter les champignons à l'eau, faire bouillir.
Coupez les pommes de terre sous forme de tranches, ajoutez aux champignons. Faites bouillir la composition pendant environ 10 minutes.
Faire un canard. Mélanger les œufs avec du lait, du sel, des herbes italiennes et de la farine pour obtenir la pâte, comme pour les crêpes.
Mettez progressivement le ventre dans la soupe, faites-le bouillir jusqu'au moment où le Halushki apparaîtra.
Couper les carottes avec des oignons, faire frire dans une casserole.
Ajouter la torréfaction à la soupe, ajouter également les assaisonnements, sel le plat.
Décorez la soupe avec des légumes verts.