Salade festive "arc-en-ciel": ingrédients et une recette classique étape par étape avec des frites et des saucisses. Comment faire une délicieuse préparation de la salade arc-en-ciel de légumes frais avec des kiries, des craquelins, des frites, des bâtons de crabe, des carottes coréennes: recettes en couches

Dans l'article, vous trouverez plusieurs recettes pour faire une délicieuse salade arc-en-ciel.

Salade festive "arc-en-ciel": ingrédients et étape-recette classique avec des frites et des saucisses ou des tas de jambon

Cette salade n'a pas seulement l'air spectaculaire, mais aime aussi beaucoup son goût inhabituel. Le secret de la salade est qu'il se compose de plusieurs ingrédients qui ne se mélangent pas, mais uniquement disposés sur un plat de service. Chaque invité peut choisir indépendamment les ingrédients les plus préférés et les mélanger à leur goût.

Pour une recette "classique", vous devez vous préparer:

• Poitrine de poulet fumée -250-300 GR. (Vous pouvez remplacer toute autre viande: un jambon ou des ailes).
• Champignons marinés -150-200 GR. (Tout type, coupez grand, petit, disposant dans son ensemble).
• Fromage "russe"-200-220 GR. (peut être remplacé par n'importe quelle variété dure et grasse).
• Carotte "coréen"-150-200 GR. (Vous pouvez le faire vous-même ou acheté déjà fini, une carotte aiguë avec des graines de sésame est bien combinée dans la salade).
• Concombre - 2 pcs. (pas très grand, frais)
• Tomate- 2 pcs. (petit, mûr, rouge)
• Oignon bleu- 1 grande tête (peut être remplacée par 2 petites).
• Un tas de verdure- n'importe quel (vous pouvez avec des oignons verts)
• Mayonnaise - 1 sac (petit emballage, de préférence une teneur en matières grasses).

Comment cuisiner:

• Sélectionnez un beau et grand plat de service (similaire à un plateau) pour servir.
• Tous les produits doivent être coupés séparément, mais dans le même style (paille ou cubes).
• Tous les produits doivent être disposés avec une petite diapositive soignée sous la forme d'un anneau.
• Laissez le centre libre afin de verser la sauce dedans (la mayonnaise grasse gardera sa forme, et le petit grain se propagera).
• Si vous le souhaitez, certains ingrédients (légumes frais) peuvent être salés et au poivre, mais cela doit être fait juste avant de servir ou de servir un salière et du poivre sur une table.

Comment cuire délibérément la salade arc-en-ciel des légumes frais avec des kiries ou des craquelins: recette en couches

L'avantage de la salade est qu'il peut toujours être préparé à partir d'ingrédients différents, mais les légumes occupent toujours un endroit principal. Ils peuvent être salés ou frais, bouillis ou frits. En tant que station-service, utilisez de la mayonnaise classique ou son mélange avec du soja, de la sauce tomate, de la moutarde.

Ce qui est requis:

• Concombre frais -2 pcs. (moyenne, pas grande taille)
• Cornichon -2 pcs. (moyen, pas grand)
• Champignons Champignon -300-400 GR. (frits avec des oignons)
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Oignons marinés -1-2 pcs. (Pour mariner à l'avance, couper les demi-anneaux et laisser des huiles, du vinaigre et des épices épicées dans un mélange).
• Carotte "coréen" -200-250 gr. (Faites-le vous-même ou achetez-en un prêt à être prêt).
• Pommes de terre frites en bandes -2-3 pcs. (Nettoyez, coupez finement dans les bandes et faites frire environ 5 minutes dans une grande quantité d'huile bouillante).
• Pois en boîte -1 pot (petit)
• Maïs en conserve -1 pot (petit)
• Crackers ou Kiriesi -1 emballage (grande ou moyenne).
• Mayonnaise -1 emballage (200-300 gr.)
• Sauce soja -plusieurs cuillères à soupe. (classique)

Comment cuisiner:

• Étant donné que la salade a de petits ingrédients (pois et maïs), les produits restants sont recommandés à ne pas être coupés en bandes, mais à hacher finement avec des cubes.
• Mettez chaque ingrédient préparé sur le plat avec une bague.
• Essayez de changer de légumes frais alternativement avec d'autres (salé, frits).
• Au centre de la salade, mettez plusieurs cuillères à soupe. Sauce (mélanger la mayonnaise et la sauce soja au goût, vous pouvez presser la dent de l'ail).
• Décorer avec des herbes et servir

Comment préparer délibérément une salade arc-en-ciel avec des alevins de pommes de terre: recette en couches

Les pommes de terre ven (maison-maison) sont idéales pour la préparation de la salade arc-en-ciel. Il n'est pas du tout difficile de cuire seul, en coupe des pommes de terre avec de très petites bandes et des friture pendant plusieurs minutes dans l'huile bouillante jusqu'à ce que la couleur dorée. Il aidera à éliminer l'excès de graisse avec un frein pour s'allonger sur des serviettes en papier.

De quoi avez-vous besoin:

• Pommes de terre -2-3 pcs. (Préparez-vous à l'avance, donnez le temps de vider l'excès de graisse).
• Œuf -3 pièces. (vous pouvez ajouter encore 1-2 pcs, si le plat est grand)
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Sausage Servelat -250-300 GR. (peut être remplacé par un autre type ou utiliser des saucisses).
• Concombre frais -2-3 pcs. (Si ce n'est pas frais, remplacez salé)
• Champignons marinés -250-300 GR. (Grand haché, très petit peut être entièrement servi).
• Maïs en conserve -1 banque (peut être remplacée par des pois).
• Mayonnaise riche en graisses -1 paquet

Comment cuisiner:

• Dans cette recette, il est recommandé de couper tous les ingrédients avec de fines bandes.
• Posez-les pour que toutes les couleurs vives des produits soient réparties uniformément sur l'assiette (et non en un seul endroit).
• Versez la mayonnaise au centre de la salade (ou servez-la dans une sauce séparée).
• Décorez la salade avec un tas ou des feuilles individuelles de légumes verts

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec des bâtons de crabe et du maïs?

Pour diversifier la table et changer la «salade de crabe» habituelle en quelque chose de plus savoureux et intéressant, vous pouvez préparer la salade arc-en-ciel.

Ce qui est requis:

• Bâtonnets de crabe -1 emballage (en 200-240 Gr.)
• Concombre frais -2 pcs. (taille moyenne)
• Tomate -1-2 pcs. (frais, le montant dépend de la taille)
• Riz -100 gr. (Toute variété, mieux cuite)
• Œuf -3-4 pcs. (dépend de la taille de la partie de la salade)
• Maïs en conserve -1 banque (350-370 Gr.)
• Pomme verte - 1 PC. (aigre-doux)
• Mayonnaise riche en graisses - 1 emballage (250 gr. Environ).
• Greens - peut être utilisé pour la décoration

Comment cuisiner:

• La coupe des ingrédients doit être de petits cubes
• Mettez chaque ingrédient avec une diapositive soignée et mettez un anneau soigné sur un plat de service.
• Le riz bouilli de sel peut être mis au centre
• Pour qu'il ait l'air esthétique, il doit d'abord être tamponné dans un bol ou une petite tasse, puis transféré dans le plat de service avec une «soudure».
• Fait de la mayonnaise, pour ainsi dire, «entre les coutures» de la salade, en serrant une large bande.

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec des carottes coréennes?

Ce qui est requis:

• Jambon de poulet fumé -1 PC. (Vous pouvez remplacer toute autre viande ou saucisse fumée ou bouillie).
• Carotte "coréen" -200 Gr. (Cuisinez-vous ou achetez prêt-prêt).
• Champignons marinés -1 banque (petits champignons)
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (frais, pas grand)
• Œuf -3-4 pcs. (dépend de la taille de la partie de la salade)
• Fromage -150-200 GR. (Toute variété de graisse et saumâtre)
• Concombre -1-2 pcs. (un grand ou deux moyens)
• Oignon -1-2 pcs. (À l'avance dans le vinaigre avec du beurre et de l'ail).
• Greens -un paquet de tout limon de verdure d'oignons verts
• Mayonnaise -1 emballage (n'importe quelle graisse)

Comment cuisiner:

• Tous les ingrédients sont recommandés pour être coupés en lanières minces.
• Tous les ingrédients sont disposés avec une bague et la mayonnaise doit être recouverte de tous les ingrédients d'en haut (ou mettre la sauce au centre).
• Les légumes verts peuvent être versés avec une diapositive ou utilisés comme décoration.

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec du hareng et des concombres salés?

Que préparer:

• Filet de hareng -poisson frais (environ 300-400 gr.)
• Oignons bleus marinés - 1-2 bulbes (ramassez à l'avance).
• Cornichon - 1-2 pcs. (taille moyenne)
• Œuf - 3-4 pcs. (bouillir à l'avance)
• Betterave -200-300 gr. (bouilli ou mariné)
• Pommes de terre - 2-3 pcs. (faire frire ou bouillir à l'avance)
• Oignons verts, aneth - 1 petit paquet
• Mayonnaise - 1 petit emballage

Comment cuisiner:

• Le filet de fichier doit être coupé avec de très petits cubes. Vous devez choisir un filet pelé ou retirer très soigneusement l'os entier.
• Les betteraves peuvent être achetées à l'avance (déjà marinées) ou à ébullition, mélangeant avec de l'ail écrasé.
• Posez chaque ingrédient alternativement avec une diapositive soignée.
• Versez la mayonnaise au centre du plat

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec du saira en conserve?

Que préparer:

• Saira en conserve -1 banque (peut être remplacée par des sardines)
• Oignon -1-2 pcs. (blanc ou bleu)
• Carotte -1-2 pcs. (bouilli à l'avance)
• Pommes de terre -1-2 pcs. (Faire bouillir ou faire frire en bandes: à votre discrétion)
• Concombre frais -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Œuf -3-4 pcs. (Le montant dépend de la taille de la partie de la salade)
• Greens frais et oignons verts -1 petite poutre
• Mayonnaise -1 emballage (graisse)

Comment cuisiner:

• La nourriture en conserve doit être ouverte et l'excès d'huile en est drainé
• N'oubliez pas la nourriture en conserve avec une fourchette, mais ne broyez pas la viande dans la "bouillie".
• Les pommes de terre peuvent être bouillies, puis frottées sur une râpe grossière ou hachée avec de fines bandes, puis frire par le type de «freris».
• Les carottes et le concombre s'effondrent finement avec un couteau
• Mettez tous les ingrédients avec une bague ou des bandes sur un plat de service. Chaque bande peut être aromatisée en plus avec de la mayonnaise.

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec de la viande de boeuf?

Que préparer:

• Betterave -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Pommes de terre -2 pcs. (dépend de la taille)
• Carotte -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Bœuf -250-300 GR. (bouillir et refroidir à l'avance)
• Fromage -150-200 GR. (Toute variété et contenu de graisse)
• Petits pois -1 banque (petite)
• Greens -oignons ou aneth
• Mayonnaise -plusieurs cuillères à soupe. (teneur élevée en graisses)

Comment cuisiner:

• Faire bouillir les betteraves et les carottes à l'avance, puis frotter sur une râpe grossière.
• Presser la gousse d'ail dans les betteraves
• Ajouter le sel et les graines de graines de sésame frites aux carottes (facultatives).
• Le bœuf est coupé de paille très peu profonde
• Tous les ingrédients sont disposés l'un après l'autre sous la forme d'un arc-en-ciel ou d'une bande.
• Au sommet du plat, mettez plusieurs cuillères à soupe. Mayonnaise

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec du filet de poulet?

Besoin de préparer:

• Sanglier de poitrine de poulet -250-300 GR. (1 PC.)
• Les champignons sont frits-150-200 GR. (Tout type, coupez grand, petit, disposant dans son ensemble).
• Fromage "russe"-200-220 GR. (peut être remplacé par n'importe quelle variété dure et grasse)
• Carottes bouillies-150-200 GR. (1 grand)
• Concombre - 2 pcs. (pas grand, frais)
• Tomate- 1 PC. (moyen ou grand)
• Pois en boîte- 1 banque
• Un tas de verdure- n'importe quel (vous pouvez avec des oignons verts)
• Mayonnaise - 1 sac (petit emballage, de préférence une teneur en matières grasses).

Comment cuisiner:

• La poitrine doit être bouillie et refroidie à l'avance, coupée en bandes.
• Les carottes sont bouillies et, comme le fromage, frottent sur une râpe grossière
• Le concombre et la tomate sont finement hachés avec un couteau
• Tous les ingrédients sont disposés sur un plat de service alternativement.
• Swat la salade avec de la mayonnaise sur le dessus et décorez avec des herbes

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec du poivre bulgare?

De quoi avez-vous besoin:

• Poivre bulgare -2 pcs. (rouge et jaune)
• Œuf- 2-3 pièces. (vous pouvez ajouter encore 1-2 pcs, si le plat est grand)
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Sausage Servelat -250-300 GR. (peut être remplacé par un autre type ou utiliser des saucisses)
• Concombre frais -2-3 pcs. (Si ce n'est pas frais, remplacez salé)
• Champignons marinés -250-300 GR. (Grande côtelette, très petite peut être servie dans son intégralité)
• Mayonnaise riche en graisses -1 paquet

Comment cuisiner:

• Coupez tous les ingrédients avec de fines bandes
• Posez-les pour que toutes les couleurs vives des produits soient réparties uniformément sur l'assiette (et non en un seul endroit).
• Versez la mayonnaise au centre de la salade (ou servez-la dans une sauce séparée).
• Décorez la salade avec un tas ou des feuilles individuelles de légumes verts

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec des betteraves?

Que préparer:

• Viande bouillie ou fumée -250-300 GR. (Vous pouvez en utiliser).
• Betterave -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Carotte -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Œuf -2-3 pcs. (peut être ajouté si la salade est pour de nombreuses portions)
• Cornichon -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Greens frais et oignons verts -1 petite poutre
• Mayonnaise -1 emballage (graisse)

Comment cuisiner:

• La viande est bouillie et finement coupée en bandes
• Les betteraves bouillies et les carottes se frottent sur une râpe grossière
• Les œufs et le concombre sont coupés pas de grandes bandes
• Mettez tous les ingrédients avec une bague ou des bandes sur un plat de service. Chaque bande peut être aromatisée en plus avec de la mayonnaise.
• Le plat est décoré d'herbes

Comment faire une délicieuse préparation "arc-en-ciel" avec l'ananas?

Ce qui est requis:

• Jambon de poulet fumé -1 PC. (peut être remplacé par du sein fumé).
• Oeufs bouillis -2-3 pcs. (Voir la taille de la salade et le nombre de portions).
• Un ananas -0,5 anneaux en conserve de banques (5-6 pc.)
• Concombre frais -1-2 pcs. (Voir la taille du fœtus)
• Tomate -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Olives noires sans os -1 banque
• Mayonnaise -1 emballage (graisse)
• Un tas de verdure

Comment cuisiner:

• La viande doit être séparée de l'os et amenait bien avec un couteau
• Tous les autres ingrédients, y compris les olives, sont également petits hachés.
• Les légumes verts sont effondrés avec une couche séparée ou utilisés pour décorer la salade.
• Mettez la mayonnaise sur le plat

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Vidéo: "Salade à domicile" arc-en-ciel "