Salade festive "Chafan": ingrédients et une recette classique étape par étape avec poulet. Comment préparer délibérément une salade de chafan avec de la viande, du bœuf, du porc, des saucisses, du jambon, des légumes marinés, des carottes coréennes, de la mayonnaise: meilleures recettes

Dans cet article, vous trouverez plusieurs recettes pour la salade de Chafan.

salade "Chafan" Beau plat et délicieux. Sur la table, il attire immédiatement l'attention avec une émeute de couleurs et l'arôme des légumes marinés. Aujourd'hui, nous ferons cette salade en quatre variations: avec du poulet, du porc ou de la viande de bœuf, avec des saucisses ou du jambon, avec des carottes coréennes. Tous d'eux vont sûrement vaincre l'amour de vos invités. Mais pour cela, vous devez prêter attention aux aspects suivants, sans lesquels "Chafan" Ce ne sera pas lui-même, mais se transformera en un plat complètement différent. Il s'agit notamment des éléments suivants:

• Faites attention à la coupe des produits. Tous les légumes doivent être frottés sur une râpe coréenne. Si votre cuisine combinée a un couteau spécial qui transforme les produits en pailles, utilisez-la.
• Mélanger les ingrédients déjà sur la table chez un invité.
• Placer chaque partie sur une plaque plate sous la forme d'un triangle, faire une couche derrière la couche jusqu'à ce que tous les composants des produits de cette salade soient utilisés.
• De plus, les produits peuvent être placés en cercle, et au centre, placez l'ingrédient de viande ou la mayonnaise.
• Préparez la salade une heure avant l'arrivée des invitésPour qu'il ne se tient pas sur la table pendant longtemps.
• De plus, pendant environ une demi-heure, après la cuisson, vous devez mettre le plat dans un endroit froid.

Considérez ces points importants, sinon vous ne réussirez peut-être pas dans la salade de Chafan, ou il aura un goût incompréhensible, et cela gâche déjà l'impression du plat.

Salade festive "Chafan": ingrédients et une recette classique de pas en pas avec poulet et mayonnaise

Si vous préparez une table festive, alors vous devriez faire une salade classique "Chafan". Les ingrédients sont simples, la préparation ne prendra pas beaucoup de temps et les invités seront ravis. Voici une recette classique de pas pour une salade festive "Chafan" Avec poulet et mayonnaise:

Ingrédients:

Cuisinez comme ça:

1. Lavez la partie de fichier du poulet (sein) sous le robinet, coupez-vous en bandes. Mettez une casserole, additionnez, poivrons et mettez le feu pour ragoût pendant 15 minutes.
2. Ensuite, retirez la viande, séchez-la sur une serviette en papier et faites frire dans une casserole ou dans le four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse, mais n'overclockez pas pour que la structure du poulet ne devienne pas raide.
3. Râper le concombre, les betteraves et les carottes.
4. Broyez le fromage sur une péniche de coche conventionnelle, sur une grande section.
5. Coupez l'oignon en demi-anneaux et versez de l'eau avec quelques gouttes de vinaigre pour que l'amertume sort.
6. Mélanger la mayonnaise avec de la crème sure, des légumes verts et un ail interprété.

Maintenant, mettez tous les ingrédients avec une diapositive sur le plat, chacun séparément, et au centre, mettez une «prise» avec une vinaigrette mélangée à la mayonnaise. Les clients peuvent prendre l'un des ingrédients proposés et se mélanger par eux-mêmes. Ce n'est que dans ce cas, vous devez soumettre des plaques de salade distinctes. Vous pouvez également mélanger tous les produits cuits avec le ravitaillement dans une assiette commune lorsque les invités, puis en servir chacun.

Comment préparer délibérément une salade de chafan avec de la viande, du bœuf ou du porc et des légumes marinés: recette

Si vous souhaitez nourrir vos invités en satisfaisant, alors préparez la salade "Chafan" Avec du porc délicat. Au lieu de ce type de viande, vous pouvez acheter du bœuf, ainsi que prendre un filet de canard ou de dinde. Dans tous les cas, cela se révélera savoureux et appétissant. Voici une recette pour rendre une salade délicieuse "Chafan" Avec de la viande, du bœuf ou du porc et des légumes marinés:

Ingrédients:

Étapes de la cuisine:

1. Coupez la viande en bandes. Spapez la sauce soja, sel et saupoudrez de poivre. Réserver pendant 30 minutes.
2. Broyer l'ail, ajouter du sel, du sucre, de l'eau, du vinaigre et de l'huile végétale. Dans cette saumure, nous picons des légumes.
3. Hacher finement le chou, les betteraves et les carottes sur la planche coréenne Teroye. Attirez séparément chaque légume concassé.
4. Coupez l'oignon en demi-rupture de minces. Placez-le dans de l'eau bouillante pour qu'elle devienne douce.
5. Maintenant, mettez la poêle sur le poêle, versez de l'huile et faites frire les morceaux de viande marinés. Il ne faudra que 20 à 30 minutes, à la fin, lorsque le liquide s'évapore, ajouter du feu pour former une croûte dorée. Mettez les morceaux de viande finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
6. Dans une autre poêle, faites frire les pailles de pomme de terre jusqu'à ce qu'une croûte rougondie apparaisse.
7. Griner les concombres salés sur une râpe coréenne. Égoutter le jus formé. Retirer le jus des légumes marinés.
8. Maintenant, mettez tous les légumes en cercle sur un grand plat rond et placez la viande au centre.

Tous les ingrédients se sont avérés juteux, donc la station-service n'est pas nécessaire. Mais vous, en tant que maîtresse, êtes tenu d'offrir de la mayonnaise ou de l'huile d'olive aux clients. Peut-être que quelqu'un voudra également ajouter des jus de jus à cette salade.

Comment préparer délibérément une salade de chafan avec saucisse ou jambon: recette

Une telle salade est une excellente solution si les clients viennent bientôt, et il n'y a pas de temps pour cuisiner des plats complexes. Au lieu de la viande, utilisez des saucisses ou du jambon. Il vous suffit de couper les ingrédients, de les mettre sur une assiette et le plat est prêt. Voici une recette pour rendre une salade délicieuse "Chafan" Avec saucisse ou jambon:

Préparez les produits suivants:

Faites cuire le plat, observant les étapes suivantes:

1. Coupez les betteraves et les carottes minces. Faire bouillir séparément ces légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits-5-10 minutes. Retirez dans une passoire pour que le verre soit de l'eau.
2. Coupez les pommes de terre avec des croustilles minces et faites frire dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale. Lorsque les croustilles sont prêtes, mettez-la sur une serviette en papier pour empiler la graisse.
3. Coupez les concombres en bandes et tomates - petites tranches.
4. Coupez l'oignon dans une demi-moitié et versez de l'eau pour se débarrasser d'un goût amer.
5. Coupez la saucisse dans une petite bande ou des cubes.
6. Mettez la saucisse au centre du plat et les légumes en cercle.

Pour faire le plein d'une telle salade, vous pouvez servir de la mayonnaise ordinaire, ou vous pouvez la mélanger avec des légumes verts hachés et une gousse d'ail hachée. N'ayez pas peur d'expérimenter et de créer vos pansements, d'ajouter de nouveaux ingrédients à la salade ou d'inventer votre chemin pour les préparer et les traiter. En conséquence, cela se révélera de toute façon savoureux et beau, car il est "Chafan".

Comment préparer délibérément une salade de chafan avec des carottes coréennes: recette

Les carottes coréennes ajoutent un piquant spécial au plat. Il peut être acheté sous forme finie, ou vous pouvez le faire cuire vous-même. Pour ce faire, vous devez acheter un assaisonnement spécial (il est vendu dans n'importe quelle épicerie - aiguë et pas rapide), ainsi que du vinaigre et de l'huile végétale.

Préparation de carottes coréennes:

1. Râper 500 grammes de carottes sur une râpe coréenne avec de fines bandes.
2. Versez 100 grammes d'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre à 9% dans une casserole. Mettez le gaz, portez à ébullition et éteignez.
3. Versez un demi-paquet d'assaisonnements dans des carottes râpées et ajoutez 1 gousse d'ail haché. Remuer et verser le mélange d'huile-oxus.
4. Remuez à nouveau et laissez-le préparer au réfrigérateur de 30 minutes à 2 heures. Les carottes coréennes sont prêtes.

Maintenant, continuez à cuisiner une délicieuse salade "Chafan" Avec des carottes coréennes. Voici l'ordonnance:

Préparez les produits suivants:

Suivez ces étapes:

1. Coupez la viande avec de fines bandes et faites frire dans une casserole avec de l'huile végétale.
2. Coupez les pommes de terre avec de fines copeaux et faites-les frire dans de l'huile végétale en une croûte dorée.
3. Coupez les betteraves et les bandes de concombre sur la râpe coréenne.
4. Broyer l'oignon sur les demi-billes. Faites-le tremper dans de l'eau ou verser de l'eau bouillante pour se débarrasser de l'amertume. Ensuite, jetez l'oignon sur une passoire pour que le verre soit liquide.
5. Maintenant, prenez un salade approprié et disposez tous les légumes en cercle et la viande au centre. Vous pouvez toujours couper la verdure.

Servir la mayonnaise séparément ou les dessiner des «veines» près de chaque ingrédient. Dans une telle salade, vous pouvez non seulement déposer de la mayonnaise, mais préparer une station-service à partir de ce produit avec l'ajout de verts et d'ail. Avec les carottes coréennes, une telle station-service sera en parfaite harmonie.

Comment décorer magnifiquement la salade festive "Chafan" Nouvel An, pour l'anniversaire, 8 mars, 14, 23 février, mariage, anniversaire: idées, photos

salade "Chafan" Il est lui-même très beau sur la table et il n'a pas besoin d'être en outre décoré. Mais de nombreuses femmes au foyer veulent toujours surprendre les invités et le faire pas comme tout le monde. Comment décorer magnifiquement une salade festive "Chafan"? Voici quelques idées:

Plat du Nouvel An Vous pouvez mettre une assiette non seulement une diapositive, mais aussi alterner tous les ingrédients. Ils sont coupés en bandes et donc ce sera facile à faire. Certains produits peuvent être posés ensemble dans plusieurs pailles, c'est-à-dire avec des rayures particulières. Cela se révélera inhabituel et beau.

Pour un anniversaire Ne vous inquiétez pas trop, car ce plat quittera la table quelques minutes avant la dernière paille. Posez les diapositives sur une grande assiette blanche ou un plateau afin que le contraste des fleurs soit visible. Tout - la décoration est prête.

8 mars - Spring, tout fleurit. Que l'assiette sur la table soit une belle émeute de couleurs. Ajoutez plus de légumes verts et de décoration prêts.

Le 14 février - La saint Valentin. salade "Chafan" Grande sélection pour les collations ce jour-là, comme cela se fait rapidement. Ne perdez pas de temps à cuisiner ou mieux faire attention les uns aux autres. Mettez simplement une assiette avec une salade sur une belle nappe brillante - tous ensemble seront très beaux.

23 février - vacances masculines. Les hommes aiment la saucisse, les pommes de terre frites, le fromage épicé. Par conséquent, faites cette salade ce jour-là avec des saucisses et posez tous les ingrédients comme celui-ci.

Pour un mariage Les produits se trouvent simplement sur un beau salade et sont décorés d'herbes. Il ne sera plus intéressant que si les pommes de terre et la viande frire bien que la croûte dorée et rose soit appétissante et savoureuse.

Pour l'anniversaire Faites ces fleurs à partir de légumes et de mayonnaise. N'oubliez pas un beau salade et de préférence blanc.

Voici une autre idée et des bijoux photo avec des grains de grenade.

Maintenant, vous savez comment couvrir une table festive magnifiquement et originale. Décorez vos vacances avec une salade "Chafan"ce qui est simple et rapide à faire. Bon appétit!

Vidéo: Salade Chafan - Une recette classique [comment cuisiner]