Tomates vertes avec de l'ail pour les «doigts» d'hiver: 2 meilleures étapes à étape avec des ingrédients détaillés

La salade "Lick Your Dingers" est en fait si savoureuse. Nous découvrirons comment le faire cuire correctement.

Contenu

Un apéritif de légumes multi-colorants, attirant l'attention avec l'apparence et l'arôme! «Lèche les doigts».

Salade des tomates vertes pour l'hiver "Lick vos doigts"

Composants (pour 3 parties):

Tomates immatures - 400 g
Carotte - 1 pc.
Poivre bulgare - 1 pc.
Lane oignon - 1 pc.
Ail - 3 dents
Huile de Carême sans odeur - ¼ tasse
Vinaigre (6%) - 30 ml
Sel - 0,5 c.
Poivre noir dire. - Selon les préférences

Comment cuisiner:

Mon poivre bulgare, les tomates vertes.
Nous nettoyons les poutres et les carottes de la peau, rincer.
Nous avons coupé des tomates immatures avec des quartiers. Nous supprimons le noyau à leur demande, le mettons dans un plat profond.
Nous frottons les carottes avec de longues lanières minces (comme pour les carottes coréennes), ajoutons aux tomates.
Nous avons coupé les oignons en deux parties, chacune hachée en demi-anneaux, ajoutant également au reste des légumes hachés.
Au poivre bulgare, coupez la queue, nettoyez-la des graines, lavez-la et coupez-la avec des bandes. Pliez la coupe dans la vaisselle avec d'autres légumes.
Ajouter le sel, le poivre et l'ail écrasé. Vous pouvez également ajouter de la coriandre moulue et du sucre.
Mélanger tous les composants verser dans le chaudron. Versez l'huile maigre avec du vinaigre, mettez le chaudron en feu et portez les légumes à ébullition (n'ajoutez pas d'eau).
Nous réduisons le feu au minimum et faisons cuire la salade à un état doux de tomate (environ une demi-heure). Lorsque l'apéritif est prêt, éteignez le feu, laissez le plat refroidir, puis disposer ses molaires et le servir sur la table.

Salade de tomates vertes - une collation incroyablement délicieuse qui peut ombrer le goût des pommes de terre bouillies ou frites, des aliments cuits au four de viande ou de poisson. Servez-le à la fois chaud et froid - le goût n'en souffre pas. La présence de vinaigre dans la composition vous permet de resserrer la pièce pour l'hiver, la posant à l'état chaud en fonction des pots stérilisés et en roulant avec des couvertures chaudes. Le nombre de composants dans la recette est conçu quelque part pour un bocal de 1 demi-litre.

Les tomates vertes «Lick Your Dingers» avec une garniture pour l'hiver

L'apéritif festif original avec un goût inhabituel est les tomates vertes!

Composants pour 12 portions:

Tomates vertes - 900 g
Aneth, persil - 20 g
Ail - 50 g
Poivre Gorky - 30 g
-Sunes-Sunelles-2 ½ g
Cinza - 2 ½ g
Poivre noir avec des pois - 20 g
Lavrushka - 3 g
Sugar - 3 cuillères à soupe.
Sel - 1 cuillère à soupe.
Vinaigre - 120 ml

Processus de cuisine étape par étape:

Laver, sécher et hacher finement les légumes verts.
Coupez l'ail et le poivre amer pas trop finement, ajoutez à la verdure.
Versez les tuneaux de houblon, mélangez. «Farm» est prêt, passez à la scène principale de la cuisine:
Lavez les tomates, accrochez chaque croisé, sans couper jusqu'à la fin quelque part sur 1/3.
Dans les pots stérilisés (pour un tel nombre de produits, vous avez besoin de 2 litres ou 4 demi-litres), nous disposons la coriandre, les chevaux de poivre et les feuilles de laurier.
Nous remplissons les tomates, les mettons dans des pots au bord.
Faites bouillir l'eau et remplissez-la de tomates.
Après 15 minutes. Nous drainons l'eau dans la casserole, la mettons sur le feu, ajoutez du sucre, du sel.
Dès que le mélange bouillonne, versez du vinaigre, puis retirez la poêle du poêle et remplissez les tomates de marinade chaude.
Nous mettons une serviette dans une grande poêle, mettons des bocaux avec des tomates dessus, les recouvrez avec des couvercles, versez des canettes avec de l'eau sur une bordure.
Nous portons l'eau à ébullition et stérilissons pendant dix minutes.
Nous roulons les pots avec des couvercles, le retournons et sous cette forme, nous attendons qu'ils refroidissent complètement. Nous enroulons les banques avec une couverture.