Bague de ponçage avec noix selon Gost: recette de cuisson à la maison

La bague de ponçage avec des noix est un régal qui nous est familier depuis l'enfance. Il est temps de savoir comment le faire cuire à la maison.

Bague de ponçage avec des noix selon le gost - Option de morsure disponible et préférée pour les écoliers. Pour faire un régal délicieux également utile, il est préférable de le cuisiner vous-même. Vous apprendrez une recette détaillée et meilleure de l'article.

Bague de ponçage avec des noix selon GOST: recette

Un simple ensemble de produits aidera à cuire les anneaux de sable avec des noix à la maison.
Le principal avantage de la cuisson maison - L'utilisation d'huile de haute qualité au lieu de gras trans et de spreads.

Liste des ingrédients:

220 g de beurre
190 g de sucre
2 œufs (1 en pâte et 1 pour la lubrification)
Sel sur le bout d'un couteau
1 cuillère à soupe. l. sucre vanillé
1 cuillère à café. levure chimique
450 g de farine
200 g d'arachides frites

Préparation progressive:

Beurre température ambiante Nous nous trouvons dans un battement pour fouetter. L'huile doit être douce, mais pas fondu.

Dans la pâte, vous pouvez ajouter de l'huile et de la margarine en quantités égales.

Nous fixons le sucre, une pincée de sel, de vanille et de levure chimique.
Avec l'aide d'un mélangeur nous le frottons à l'uniformité. Avec le mélange manuel, il est pratique d'utiliser une fourchette.

Si le sucre est remplacé par de la poudre de sucre, les pâtisseries finies se révéleront plus tendres.

Dans un conteneur séparé battre 1 œuf. Ajouter progressivement au mélange d'huile avec une agitation constante.
Saupoudrer farine de sild Et pétrir une pâte homogène douce. La pièce ne doit pas s'en tenir aux mains. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine.
Nous divisons la pâte impliquée en deux parties, en formons des balles, enroulons-la dans un film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.

Arachides nettoyées Faites frire dans une casserole sèche préchauffée. De sorte que les noix ne dépassent pas suffisamment pour les résister pendant 3 à 5 minutes sur le feu avec une agitation constante.
Refroidi arachide moudre Sur de grandes pièces avec un mélangeur ou un buisson manuel. Verser sur l'assiette.
Saupoudrer la surface de travail farine Et nous obtenons une partie de la pâte. Roulez dans une couche avec une épaisseur d'environ 7 à 8 mm.

Pour que la pâte de sable ne se propage pas et ne colle pas, la température dans la pièce doit être fraîche.

À l'aide d'un moule rond approprié, nous formons plusieurs anneaux. Au centre de chaque blanc, nous avons découpé un petit cercle avec un diamètre d'environ 2 cm.
Forme de sonnerie Il ne devrait pas être trop grand, sinon la pâte sera difficile à transférer sur une plaque à pâtisserie.

Pour former des anneaux ronds, il est pratique d'utiliser la forme pour les cupcakes inversés.

Battre Œuf pour lubrification. Nous couvrons chaque pièce avec une brosse en silicone avec un œuf.
Tournez les anneaux avec une spatule avec une surface lubrifiée en une plaque avec des noix et écrasez un peu.
L'écrou haché doit s'en tenir au côté graissé.

L'œuf est très rapidement absorbé dans la surface de la pâte crue, il est donc préférable de lubrifier les anneaux un à la fois et de l'envoyer immédiatement à une miette à noisette.

Anneaux de ponçage avec des noix Cuire sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Une distance de 1,5 à 2 cm est maintenue entre le foie. Nous envoyons les pièces à un four chauffé jusqu'à un rampe.

Très important ne pas sécher les anneaux de sablePar conséquent, dès qu'une teinte dorée apparaît, la plaque à pâtisserie est retirée du four. Le temps de cuisson dure environ 10 à 15 minutes.
Refroidi Mettez les cookies sur une assiette et servez à la table.

Les anneaux de ponçage avec des arachides conservent des propriétés croustillantes pendant une semaine.

Bague de ponçage selon GOSThabituellement saupoudré d'arachides hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres noix. La cuisson est croustillante et friable, ajout parfait au lait ou au thé.