Le sélénium est un élément inhabituellement important pour le corps humain. Quelle est son importance et quels produits sont riches en sélénium - découvrez à partir de l'article.
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Chaque élément chimique est unique. Leur contenu dans les bonnes quantités et proportions dans notre corps est la clé de notre santé et de notre longévité. Et chacun d'eux est responsable de la «propre» section de la lutte. Notre «héros» aujourd'hui est un élément sous le numéro 34 appelé «sélénium», par exemple, affronte les fonctions d'un antioxydant, aidant le corps à rester plus jeune et à empêcher les risques d'oncologie.
Effectif Selena: Avantages pour la santé
L'ouverture de l'élément Sélénium a eu lieu en 1817. Il a fait son chimiste suédois Jens Jacob Bertzelius.
- C'est grâce à l'action du sélénium (et de l'iode toujours) que le fonctionnement ininterrompu de la glande thyroïde est atteint.
- L '«inclusion» de la fonction antioxydante se produit si le corps contient du sélénium en quantités bonnes.
- Il empêche le corps que le corps soit prématuré, réduit le risque de cancer.
- Il est indispensable pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
- Empêche le développement d'une maladie coronarienne cardiaque.
- Le bénéfique affecte la fonction reproductive chez les hommes.
- Il est nécessaire dans le cadre de la rétine pour préserver l'acuité visuelle
- Aide à éliminer les métaux lourds du corps, empêchant la destruction du foie.
- Agit comme un antidote avec un empoisonnement avec du mercure, de l'arsenic, du plomb, etc.
- Il aide à restaurer les cellules détruites des cellules et contrecarre le coup de substances nocives.
- Stabilise le travail du système nerveux.
Intéressant: Aujourd'hui, selon les épidémiologistes, environ 80% de la population du pays souffre de la carence de Selena dans le corps. Cela est dû à l'utilisation de nitrates comme engrais, qui rendent le sélénium non complètement absorbé par le corps. Pour compenser ce déficit, en Finlande, le sélénium enrichit artificiellement le pain, les Chinois font de même avec le sel. À la fin du siècle dernier, le sélénium a reçu le statut d'un supplément de nourriture minérale.
Comment déterminer la carence en sélénium?
En l'absence de cet élément trace, les symptômes peuvent servir de fatigue rapide, de l'état de la dépression, de l'immunité réduite, de la douleur dans les tissus musculaires, des maladies cutanées:
- eczéma et dermatite
- perte de cheveux et détérioration
- augmentation du contenu du cholestérol
- réduire l'acuité visuelle
- détérioration du travail du pancréas et du foie
- problèmes de fonction reproductive
Surdose de Selena
Comme toute substance, le sélénium est utile dans la quantité «correcte» et exacte. La célèbre déclaration de Paracelsus «dans une goutte de médecine, dans une cuillère - poison» est complètement juste pour Selena, car son excès est aussi nocif que l'inconvénient.
Soit dit en passant, les signes de carence et d'excès de sélénium dans le corps sont assez similaires:
- chute de cheveux
- fragilité des ongles
- l'état des nausées et des vomissements
- problèmes de peau, avec le travail du foie
- déchanges nerveuses - tous ce sont des signes de sélénose
Par conséquent, seul un médecin sur la base de tests complexes peut déterminer quel type de problèmes avec le contenu du sélénium est inhérent au contenu du sélénium.
Quels produits sont riches en sélénium?
Comme le montrent les études, il existe une relation directe entre l'émergence de tumeurs cancéreuses et la faible teneur en sélénium dans le corps, en particulier dans le sang. Comment fonctionne exactement le sélénium dans nos cellules?
On pense qu'il empêche une oxydation excessive des cellules, en réduisant la possibilité de leurs déformations génétiques. Agissant en conjonction avec le cobalt et le magnésium, le sélénium «contrôle» précisément les chromosomes responsables de la division cellulaire régulière complète.
Un rôle très important est attribué à Selena dans la destruction de la moisissure, dans la protection des cellules des cancérogènes. Et pourtant, le sélénium n'est pratiquement pas absorbé par des glucides, par conséquent, «saturant» notre corps de bonbons, nous réduisons ainsi le contenu de cet élément utile.
Ce que vous devez manger pour que le corps reçoive du sélénium:
- Notre nourriture est insipide sans sel, en plus, c'est suffisamment de sélénium, à la fois dans le cuisinier habituel et dans la mer.
- À partir de la viande, sélectionnez une dinde et un bœuf.
- Nous nous appuyons sur les abats: reins, cœur, foie.
- Oeufs dont le jaune est également riche en vitamine E.
- Fruit de mer: Hareng, maquereau et perchoir de mer préférés, crabe, homards, crevettes, homard, calmar.
- Bon à cet égard céréale: blé sous forme de son ou de grains germés, du riz brun, du maïs, de la farine d'avoine.
- Les aides en saturation du corps sont le sélénium: champignons blancs, tomates, ail, levure de bière, pain noir, noisettes.
- Notez que le sélénium n'est présent que dans les produits frais, pendant le traitement thermique, la conservation, etc. Son contenu se résume à zéro.
- Depuis produits aigres Le leader est le fromage cottage contenant de nombreux oligo-éléments, dont jusqu'à 30 μg de sélénium pour 100 g.
- Quant au lait, la teneur en sélénium de la vache est à moitié autant que chez la mère, donc le bébé recevant les seins reçoit une composition beaucoup plus équilibrée de vitamines et d'éléments utiles avec.
- Cela est particulièrement vrai pour les bébés masculins, car Ils ont besoin de plus de sélénium.
La composition du sol dans lequel les légumes ou les céréales sont cultivés est également importante - son contenu dans la récolte collectée dépend également de la quantité de contenu de cet élément trace.
- Séparément - À propos de l'ail.La plante herbeuse vivace doit être discutée séparément. En outre contenu élevé en sélénium, Il y a beaucoup d'autres composants qui ne sont pas moins utiles pour notre corps: minéraux, protéines, vitamines de divers groupes, glucides. Son odeur spécifique est causée par le glucoside d'ALLIN, qui, la séparation, libère le composé très organique de la direction bactéricide et fongicide, aux prises avec des bactéries.
Ne séchez pas l'ail, car Tout ce qui est utile est contenu dans son jus. Ainsi, en se débarrassant de l'odeur, nous nous privons ainsi des propriétés bénéfiques du produit, empêchant la désinfection de nombreux systèmes corporels, la prévention de maladies telles que l'athérosclérose, la folie, les crises cardiaques, sans parler du rhume.
Enclater la viande et les oignons, nous réduisons ainsi l'effet nocif sur le corps des graisses qui y entrant, réduisant le cholestérol, nous débarrassez d'une quantité excessive de glucose dans le sang. L'ail sur les organes gastro-intestinaux, avec troubles de l'estomac, notes, note le soulagement des foyers des cellules cancéreuses. Il existe également des données sur les effets positifs de l'ail en conjonction avec la vitamine E avec l'hypertension.
Le besoin du corps pour Selena
Les méthodes de calcul de la bonne dose de sélénium varient. Certains parlent d'environ 100 μg pour une journée, à partir de l'âge de 12 ans. D'autres calculent un kilogramme de poids, déterminant la norme de 15 μg.
IMPORTANT: La recommandation la plus courante pour les adultes est 70-200 mcg Selena par jour. Pour les enfants jusqu'à un an, la norme est déterminée en quantité de 20 à 30 μg, jusqu'à 6 ans-40 μg, jusqu'à 10 ans-60 μg sur la base d'un jour.
Avec une charge accrue et la présence de maladies individuelles, la norme peut augmenter à 1200 μg. Cela ne vaut pas la peine de dépasser un tel volume, car L'excès de sélénium n'est pas moins nocif et parfois dangereux.
Il faut noter séparément l'interaction du sélénium avec la vitamine E. Ils doivent être pris dans le complexe, car L'absence de vitamine E (comme c) complique l'absorption de Selena. Vous pouvez également saturer le corps de sélénium, en le prenant comme complément alimentaire.
Vitamines avec contenu de sélénium: liste
- "Sélène complète" Il s'agit d'un supplément biologiquement actif et se compose de vitamines, d'acides et de minéraux combinés bien, y compris la norme quotidienne du sélénium. Le cours est conçu pendant un mois.
- "Selenium Forte" - C'est aussi un complément alimentaire où, en plus des vitamines et minéraux, des produits de cire, des graines de raisin sous forme d'extrait, de levure, etc. sont incluses. La prise du médicament est également déterminée au taux d'un mois.
- « Alphabet Classic " -Le complexe vitamine-minérale est conçu pour recevoir trois comprimés par jour. Fournit le taux quotidien de calcium, de sélénium et de fer.
- "Multi-tabs" Des vitamines complexes contenant tous les oligo-éléments nécessaires adaptés aux adultes et aux enfants, à partir de l'âge de cinq ans.
- "Centrum" Il s'agit également d'un médicament complexe, y compris les vitamines et minéraux de base nécessaires au corps. Dosage - un comprimé par jour.
Lors de l'achat, assurez-vous de lire les instructions et la date d'expiration. Il est conseillé d'être examiné par le médecin avant le rendez-vous et de s'assurer que ce médicament ou ce médicament contenant de Sélènes est approprié.
Vidéo: les avantages de Selena pour le corps
