Recettes pour cuisiner des escalopes de poulet.
Contenu
- Comment charger des escalopes de poulet juteuses pour une paire de filet hachés de filets: recette
- Comment faire de délicieuses côtelettes de poulet de poulet quelques-uns de poitrine de poulet: recette
- Comment faire un délicieux poulet poulet poulet poulet poulet poulet poulet poulet: recette
- Comment cuire délibérément les escalopes de poulet juteuses avec farine d'avoine: recette
- Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du fromage: recette
- Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du brocoli: recette
- Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du fromage cottage: recette
- Comment faire cuire des escalopes de poulet juteuses pour la vapeur avec des légumes: recette
- Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec un mankit dans une mijoteuse: recette
- Comment faire des côtelettes de poulet de filet de poulet, de viande hachée, de poitrine de poulet juteuse, délicate, délicieuse: conseils
- Combien cuire les escalopes de poulet dans une mijoteuse?
- Vidéo: escalopes de poulet à la vapeur
À partir du filet de poulet, vous pouvez préparer beaucoup de plats sains et délicieux. Souvent, les collations et les seconds plats sont préparés à partir de ce produit. Souvent introduit dans les salades. Dans cet article, nous considérerons les escalopes et recettes de poulet pour leur préparation.
Comment charger des escalopes de poulet juteuses pour une paire de filets de filets: recette
En général, ces côtelettes sont appelées «catastrophes». Cela est dû au fait qu'ils ne sont pas formés avec leurs mains, mais sont disposés sur de l'huile chaude avec une cuillère. Pour cette raison, les bords sont inégaux.
Ingrédients:
- 500 g de filet
- 3 ampoules
- 100 ml de mayonnaise
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- Le sel
- Épices
- Pétrole
Recette:
- Lavez la viande et coupez-la en petites rayures. Après cela, broyez à l'état des cubes
- Mettez le filet haché dans le récipient et ajoutez des œufs, de la mayonnaise et de tous les autres ingrédients à l'exception des oignons
- peler l'oignon et couper en petits cubes
- Entrez dans l'oignon dans la masse de viande et mélangez. Il devrait révéler une masse épaisse
- Broyer l'huile et faire frire les escalopes jusqu'à une croûte à couvée
Comment faire de délicieuses côtelettes de poulet de poulet quelques-uns de poitrine de poulet: recette
Cette option est recommandée à utiliser si vous prévoyez de réduire le poids. De plus, un tel plat est souvent prescrit pour les maladies du foie ou de l'estomac.
Ingrédients:
- 500 g de filet
- 2 ampoules
- Le sel
- Épices
- 50 g de rouleaux
Recette:
- Il est préférable de cuire un plat sur une calandre dans une double chaudière ou de la vapeur dans une casserole ordinaire
- Il est nécessaire de couper la viande dans de petits cubes et de se transformer en viande hachée dans un broyeur de viande ou dans un mélangeur
- Entrez les oignons au sol, le sel et les épices
- Faites tremper le rouleau dans l'eau et entrez dans la masse de viande. Chill à nouveau dans un mélangeur
- Après cela, entrez un peu d'eau ou du lait et battez la masse. Elle deviendra aérée
- Mettez une double chaudière et faites cuire 30 minutes
Comment faire un délicieux poulet poulet poulet poulet poulet poulet poulet poulet: recette
Les escalopes juteuses sont obtenues si vous entrez beaucoup d'oignons et de lait. Pour l'air, la masse est battue. Souvent, un morceau d'huile est inséré dans chaque escalope.
Ingrédients:
- 550 g de poulet
- 2 ampoules
- 70 g de rouleaux
- 30 ml de lait
- Le sel
- Épices
Recette:
- Choisissez de la viande hachée avec une petite quantité de graisse et de peau pour préparer ces escalopes
- Le filet haché est idéal
- Il faut hacher l'oignon et entrer dans la viande hachée
- Le rouleau est trempé dans l'entrée ou dans le lait et peint dans de la viande hachée
- Après cela, il est conseillé de broyer à nouveau sur un mélangeur
- Entrez les épices, le sel et le lait. Seve une masse de la table plusieurs fois
- Après cela, formez des tasses et préparez-les dans une double chaudière
Comment cuire délibérément les escalopes de poulet juteuses avec farine d'avoine: recette
Ce plat est alimentaire, car les flocons d'avoine sont utilisés au lieu du pain. Dans ce cas, le plat est très tendre et juteux.
Ingrédients:
- 550 g de poulet
- 1/2 tasse de flocons
- 100 ml de lait
- Un peu de leurre
- 1 oignon
- Le sel
- Épices
Recette:
- Tremper les flocons dans le lait et les laisser gonfler
- Transformez la viande de poulet en viande homogène hachée et entrez dans les flocons
- Broyer l'oignon et entrer dans la viande avec des flocons
- Sel et entrer des épices. Après ça, former des balles
- Roulez chaque balle dans une sémeline et mettez un tamis ou une collanture
- Cuire les escalopes cuites à la vapeur pendant 30 minutes
Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du fromage: recette
Il vaut mieux manger un plat aussi chaud, car le fromage est dans un état visqueux. Il s'avère une sorte de sauce.
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 100 g de fromage
- 1 Lukovka
- 50 g de pain
- Le sel
- Épices
Recette:
- Broyer le sein à l'état de la bouillie et entrer des oignons râpés
- Coupez le fromage dans de petits cubes et entrez dans de la viande hachée
- Si vous le souhaitez, le fromage ne peut être investi qu'à l'intérieur, comme dans la fabrication de pneus
- Sel et entrer des épices. Formez des boules et mettez une double chaudière sur le réseau
- Ces escalopes sont cuites pendant 25 minutes
Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du brocoli: recette
En général, ce plat convient plus à ceux qui adhèrent à PP. En conséquence, le brocoli agit comme un plat d'accompagnement et sert d'addition aux escalopes.
Ingrédients:
- 500 g de brocoli
- 500 g de filet
- 1 oignon
- Le sel
- Épices
- Du lait
- 50 g de rouleaux
Recette:
- Broyer la viande dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue
- Entrez dans un rouleau et l'oignon râpé trempé dans du lait
- Mélanger et ajouter du sel avec du poivre
- Formez des côtelettes et mettez un tamis ou une calandre pour la vapeur
- Mettez le brocoli à proximité en le démantant sur les enjeux et en le salissant
- Faites cuire le plat pendant quelques 30 minutes
Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec du fromage cottage: recette
Ces escalopes sont idéales pour la nourriture pour bébé. Très satisfaisant et utile. Il s'agit d'une source de protéines.
Ingrédients:
- 300 g de filet de poulet
- 200 g de fromage cottage
- 1 Lukovka
- Légumes verts
- Œuf
- Le sel
- Épices
Recette:
- Tournez le filet en une masse homogène. Entrer dans le fromage cottage
- Il est préférable d'acheter du fromage cottage humide dans un emballage en papier
- Ainsi, le plat fini se révélera assez juteux et saturé
- Entrez les oignons râpés et les œufs, le sel et entrez des épices
- Jetez le morceau fini de viande hachée à propos de la table plusieurs fois plusieurs fois
- Former des balles et préparer de la vapeur dans une mijoteuse
Comment faire cuire des escalopes de poulet juteuses pour la vapeur avec des légumes: recette
Un tel plat est également souvent utilisé pour nourrir les enfants. Cela est particulièrement vrai pour les enfants de 1 à 2 ans qui n'aiment pas vraiment les légumes.
Ingrédients:
- 1 carottes
- 300 g de filet
- 1 oignon
- 200 g de chou couleur
- 1 oeuf
- Le sel
- Épices
Recette:
- Il est nécessaire de nettoyer les légumes de la peau et de démonter le chou dans les enjeux
- Les légumes se transforment en purée de pommes de terre homogènes. La viande est écrasée dans un broyeur de viande
- Après cela, la viande est mélangée avec des légumes et un œuf est inséré
- Ajouter le sel avec du poivre et former des boules. Préparez-vous un couple jusqu'à cuisson
Comment faire cuire les escalopes de poulet juteuses cuites à la vapeur avec un mankit dans une mijoteuse: recette
Les côtelettes sont très juteuses et tendres.
Ingrédients:
- 50 g de Semolina
- 500 g de la poitrine
- 1 oeuf
- 1 oignon
- Épices
- Le sel
Recette:
- Il est nécessaire de laver et d'utiliser des serviettes en papier pour sécher le filet de poulet
- Après cela, le filet est placé dans un mélangeur et l'a transformé en mélange homogène
- Après cela, les oignons terrestres, le sel, les épices et la sémoline sont introduits
- Il faut assommer la masse et laisser reposer. C'est nécessaire pour que les céréales soient enflées
- Après cela, formez des balles et mettez un tamis pour le multicore
- Versez dans un bol d'eau et placez un récipient avec des escalopes. Cuire dans la "paire" 30 minutes
Comment faire des côtelettes de poulet de filet de poulet, de viande hachée, de poitrine de poulet juteuse, délicate, délicieuse: conseils
Il existe de nombreuses façons de rendre les escalopes à vapeur juteuses. Après tout, le filet haché initialement est assez sec et frais en raison d'une petite quantité de graisse.
Des astuces:
- Si vous ne suivez pas le poids, alors un morceau de beurre est mis dans chaque escalope pendant sa formation.
- La farce de la viande hachée est bien humidifiée. Il vaut également la peine d'introduire du lait dans la masse de viande.
- Des légumes frais sont ajoutés à la viande. Les pommes de terre ne doivent pas être introduites. L'option idéale est le chou et les oignons.
Combien cuire les escalopes de poulet dans une mijoteuse?
En moyenne, le temps de cuisson est de 30 à 40 minutes. Le fait est que le cycle dure généralement 30 minutes, mais pas tout ce temps, la viande est sous l'influence de la vapeur. Le plus souvent, l'eau bouillonne après 7 à 10 minutes. C'est pourquoi 20 minutes pour un couple suffit.
Comme vous pouvez le voir, les escalopes de poulet sont non seulement utiles, mais aussi savoureuses. Diversifiez votre menu de régime avec ce plat.
Vidéo: escalopes de poulet à la vapeur
