Café inhabituel et délicieux: 38 meilleures recettes, secrets de cuisine dans une machine à turc et à café à la maison

Toutes sortes de recettes pour préparer du café et des boissons au café.

Il sera difficile de trouver une personne qui n'aimerait pas le café parfumé et revigorant. La plupart des gens commencent leur journée avec lui et croient que c'est lui qui les aide à rester des forces complètes tout au long de la journée de travail.

Pour que vous puissiez diversifier votre menu du matin, nous vous en proposons plusieurs nouveaux et, surtout, des recettes originales pour faire du café. Après avoir préparé cette boisson acidulée en fonction de nos recettes, vous comprendrez combien de nouveaux arômes et faces de goût peuvent avoir.

Secrets de la cuisson du café et des boissons au café à la maison

• N'oubliez pas que le café savoureux ne peut pas être préparé à partir de l'eau du robinet. Compte tenu de cela, utilisez de l'eau en bouteille ou filtrée pour préparer une boisson.
• Si vous utilisez pour préparer une boisson revigorante à Turku, donnez la préférence à un récipient avec un cou étroit. Ce formulaire ne permettra pas l'arôme et la boisson se révélera plus savoureuse et saturée.
• Cuire le café à feu doux et en aucun cas, ne le laissez pas bouillir violemment. Dès que la mousse apparaît, retirez-la du feu, attendez qu'elle refroidisse un peu, puis renvoyez-la en arrière. Avec de telles actions, vous n'augmentez que l'arôme de la boisson.
• Pour améliorer le goût, vous pouvez y ajouter du sel sur le bout d'un couteau, du sucre à anche ou un peu de gingembre frais.

Café d'agrumes RAF: recette

• Faire bouillir 50 ml de classique Express
• Presser le jus frais (20 ml) d'une orange et la filtrer
• Mesurez 70 ml de crème à 10%, ajoutez-y du sucre à roseau (1 cuillère à café) et réchauffez-vous sur le poêle
• La crème ne doit pas bouillir
• Connectez tous les composants ensemble et battez bien jusqu'à ce qu'un chapeau blanc prononcé apparaît
• Versez la boisson dans une tasse propre et vous pouvez profiter du goût

Café Latte: recette

• Pour préparer cette boisson au café parfumé, vous aurez à nouveau besoin de 50 ml d'Expresso, ainsi que d'environ 160 ml de lait
• Selon le goût que vous voulez obtenir, vous pouvez ajouter du lait à la boisson un peu moins ou un peu plus
• Alors, soudure une partie de café fort et le verser dans une tasse haute
• Battre le lait dans un bol séparé jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante apparaisse
• Retirez doucement la mousse et transférez-la dans un bol propre et versez du lait avec un mince site de construction dans le café
• Changez la mousse sur le latt, saupoudrez légèrement de cannelle et vous pouvez servir à la table

Mélange de café à Vienne: recette

• Au stade initial, mettez une noyade sur un bain de vapeur 70 g de chocolat noir
• Lorsqu'il devient liquide, ajoutez 100 ml de crème et 1 cuillère à soupe. L PIDE DE SUCRE
• Mélanger tout soigneusement et revenir au bain de vapeur pour se réchauffer
• Mettez le café et mesurez 150 ml
• Mélanger avec du chocolat et de la crème et retirer du poêle
• Prendre le fouet et battre légèrement la boisson
• Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec du chocolat râpé et une portion de crème fouettée avec du zeste d'orange

Look de café avec de la glace

Cette boisson peut être servie à la fois chaude et froide. Si vous voulez le boire chaud, utilisez très peu de glace. Si vous voulez prendre une boisson au café froide, vous pouvez prendre du café et de la crème glacée dans les mêmes proportions. Pour préparer ce délicieux, il est préférable d'utiliser un sceau de vanille ordinaire.

Donc:

• Préparez un café saturé fort et laissez-le se tenir légèrement
• Dès qu'il s'écrase à une température acceptable, versez-la doucement dans une tasse
• Essayez de ne pas entrer dans les sédiments de café
• Dans ce cas, la boisson dans la tasse devrait être d'au moins 150 ml
• Ensuite, prenez une cuillère spéciale et inférieure une ou deux boules de crème glacée dans la tasse
• Laissez-le le broyer légèrement et vous pouvez boire

café turc

Je veux immédiatement clarifier que le bon café turc devrait avoir un goût très riche et une magnifique mousse. Vous devez également savoir que cette boisson turque a six degrés de bonbons. Il peut être servi très sucré ou, en général, sans ajouter de sucre.

Compte tenu de cela, lors de la préparation, vous devez vous décider à quel sucré vous voulez obtenir à la fin et mettre 1, 2 ou 3 cuillères à café de sucre par portion. Vous pouvez voir comment préparer cette boisson correctement sur une photo publiée un peu plus haut.

Café avec cardamome

Pour préparer cette boisson, il est préférable d'utiliser des grains entiers entiers et de la poudre. Dans ce cas, vous n'avez pas à insister sur la boisson et à attendre que les épices révèlent complètement son arôme. Dans le cas où vous posez du café entier de grains de cardamome, puis après la cuisson, vous devrez donner la boisson au moins 5 minutes.

Préparation:

• Prenez 1 cuillère à soupe. L de grains de café moulues et 1/4 thés de L Cardamon, et verser les 150 ml d'eau filtrée
• Mettez tout le feu et maintenez jusqu'à ce que la mousse apparaisse
• Dès qu'il apparaît, retirez la boisson du feu et attendez quelques minutes
• Retournez tout au poêle et attendez l'apparence de la mousse
• Filtrez la boisson et ajoutez-y du sucre à votre goût

Le café est en bavarois

• Pour commencer, souder une portion de café (environ 150 ml)
• Séparez 1 jaune de la protéine et frottez-le de 1 cuillère à soupe. L PIDE DE SUCRE
• Dès que le jaune devient plus léger, ajoutez 100 ml de lait et mettez tout dans un bain de vapeur
• En remontant continuellement, entrez le café refroidi dans la masse
• Se dissoudre dans l'eau tiède littéralement 1 g de gélatine à haute qualité et l'ajouter également à la boisson
• Quand il commence à s'épaissir, versez-le dans une belle tasse et envoyez-la à refroidir
• Le café congelé décore avec du sirop d'orange ou de chocolat

Café avec cognac en français

Si vous préparez cette boisson pour la première fois, sachez que pour ouvrir complètement son goût, au lieu du sucre, vous devez y ajouter du sel. Comme le montre la pratique, c'est ce composant qui aide à se faire des amis avec de l'alcool avec du café, ce qui le rend délicieux.

Donc:

• Faire du café à Turc (100 ml)
• Laissez-le refroidir légèrement et y ajoutez du sel
• Immédiatement après cela, ajoutez le cognac à la boisson et mélangez légèrement
• Le café du café devrait être d'environ 20-30 ml

Cappuccino à café

• Mélanger 2 cuillères à soupe. l Grain à café moulu avec 1 cuillère à soupe. l Roseau sucre et verser tout ce 100 ml d'eau
• Mettez tout sur le poêle et préparez le café
• Dès qu'il se prépare, commencez à fouetter le lait
• Tout d'abord, le réchauffer bien (presque à ébullition)
• De plus, à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, fouettez-le jusqu'à ce qu'une mousse persistante apparaisse
• Versez du café dans une tasse pour le cappuccino et mettez une mousse de lait dessus
• La mousse dans la tasse doit être d'environ 1/4 du nombre total

Moka

• Du cacao et du lait, nous faisons cuire du chocolat chaud (selon la partie dont vous pourriez avoir besoin de 50 à 100 ml)
• Ensuite, battez 50 ml de crème à partir de 1 cuillère à café de poudre de sucre
• Dans un bol séparé, faire bouillir 50 ml de lait
• À la toute fin, nous préparons une partie standard de l'Express
• Au stade suivant, nous procédons à la préparation de Mokko
• Versez d'abord du chocolat chaud dans une tasse
• Ensuite, avec l'aide d'une cuillère, versez doucement le lait
• Nous versons expressément sur tout cela, après toutes les couches sont préservées
• À la toute fin, allongez-vous sur notre crème fouettée Mochas et décorez tout avec du chocolat râpé

Café à expresso

Si vous voulez obtenir un vrai expresso à la maison, préparez-le dans un Turc. Puisqu'il préserve bien l'arôme du café moulu, vous obtiendrez finalement une riche tarte et juste une odeur inoubliable.

Donc:

• Allumez le poêle et réchauffez le Turc
• Mettez 5 g de petit café de mouture
• Versez les 30 à 50 ml d'eau et réchauffez-vous jusqu'à ce que la mousse apparaisse
• Prenez le Turku du feu pendant 1-2 minutes, puis dessinez à nouveau la manipulation
• Laissez les sédiments s'installer et vous pouvez verser expressément dans une tasse

Café avec des guimauves

• Faire bouillir une partie d'une boisson vivifiante forte (100 ml)
• Chauffer 70 ml de lait et se dissoudre 1 cuillère à café de sucre à anche
• Mélangez le lait et le café et placez-y des guimauves sur eux
• Si la boisson est destinée aux adultes, vous pouvez y ajouter 20 ml de chocolat ou d'agrumes

Café irlandais irlandais avec du whisky

• Au stade initial, mettez le café cuit
• Vous devriez obtenir 150-170 ml d'une boisson revigorante
• Battre légèrement 50 ml de crème (ils devraient rester liquides)
• Lorsque le café est prêt, réchauffez une grande tasse (idéalement, ce devrait être un verre irlandais spécial)
• Mettez son inférieur 1 cuillère à café de sucre à roseau et versez 30 ml de whisky
• S'adapter à tout légèrement et verser du café chaud
• Ensuite, prenez une cuillère, retournez-la et commencez à remplir la crème dans la tasse du côté convexe
• Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la boisson finie avec de la cannelle

Froid froid avec coca-cola

• Préparez 200 ml d'une boisson revigorante, adoucir et refroidir légèrement
• Ajoutez 50 à 70 ml de cola et 1 cuillère à soupe. L crème
• Mélanger tout et verser dans un verre élevé
• Ajoutez-y quelques glaçons et vous pouvez profiter de la boisson

Café avec halva

• Prenez 50 g de halva et 50 ml de lait et battez-les avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme
• Faire bouillir 100 ml de café dans un turc, laisser se reposer, puis filtrer
• Connectez tous les composants ensemble et mélangez-les légèrement
• Vous pouvez servir une telle boisson à la fois chaude et froide avec de la glace

Café avec de la cannelle

• Mesure 2 cuillères à soupe. l de grains de sol, 1/4 c. l du sucre, et mélangez tout bien
• Versez tous les composants dans le turc et légèrement chaud
• Dès que l'arôme commence à apparaître, versez les 150 ml d'eau et maintenez en feu jusqu'à ce que la mousse apparaisse
• Retirez la boisson du feu, puis récupèrez-vous
• Une fois le café debout, il peut être versé dans des tasses et boire

Café Frappa en grec

• Souder 100 ml d'Expresso à l'avance et le mettre à refroidir
• Dès que la boisson refroidit, commencez à préparer le reste des composants
• Prenez 10 glaçons et coupez-les d'abord manuellement
• À l'étape suivante, transférez-les dans le bol Blender et ajoutez 50 g de cerises sans os
• Traversez tout cela jusqu'à consistance lisse et transférez dans un haut verre
• Versez tout avec un expresso prêt et décorez avec des cerises entières
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 30 ml de crème à la boisson

Café Machiato

N'oubliez pas que si vous souhaitez obtenir un machiato classique, utilisez du lait de ferme pour le préparer. Comme le montre la pratique, c'est tout qui permet de faire une belle boisson au café multi-couches sans trop d'effort.

Donc:

• Prenez 150 ml de lait et divisez-le en 3 parties
• Envoyez-en un au réfrigérateur pour refroidir, porter l'autre à ébullition et fouetter le troisième jusqu'à ce qu'une mousse persistante apparaisse
• Lorsque le lait est préparé, faites cuire 70 ml de café
• Versez d'abord le lait froid dans le verre, puis chaud et posez la mousse de lait sur le dessus
• Ensuite, versez dans un verre de café
• Essayez de le verser lentement et exactement au centre (flux mince)
• Machiato fini Garnir le cacao

Café à l'est

Cette recette plaira à ceux qui semblent aimer les combinaisons combinées non combinées. Compte tenu de cela, si vous voulez surprendre vos proches avec un nouveau goût, préparez-vous pour eux une boisson revigorante avec l'ajout de tranches de citron et de chocolat. Vous pouvez voir comment le faire cuire correctement dans la classe de maître, que nous avons placé un peu plus haut.

Ristretto italien café

Si vous buvez du café uniquement pour l'accusation de vigueur, essayez de préparer un ristrett italien à la maison. Il se prépare très simple. Vous devrez prendre 7 g de petit café de broyage, verser 20 ml d'eau et le réchauffer trois fois sur le poêle jusqu'à ce que la mousse blanche apparaisse. La boisson finie est servie sans ajouter de sucre et de sel.

Café avec du sel

• Mélanger 5 g de grains de café moulues dans un turc, un murmure de sel et de poivre noir
• Versez les 70 ml d'eau et réchauffez-vous jusqu'à l'adaptation de la mousse
• Laissez la boisson se reposer pendant 1 à 2 minutes, filtrez et versez dans une tasse
• Pendant que le café est chaud, ajoutez-y un petit morceau d'huile
• Cette boisson sera bonne à combiner avec le citron

Café "Americano

• Ainsi, pour commencer, préparez une double portion d'Expresso, en utilisant 12 g de café et 60 ml d'eau pour cela
• Réchauffez séparément jusqu'à 95 degrés encore 100 ml d'eau
• Verser Expresso dans une tasse, puis ajouter la bonne quantité d'eau
• Selon le goût que vous voulez obtenir, il sera possible de tout verser, ou seulement la moitié

Café au poivre

La boisson au poivre est tout simplement préparée. Tout ce que vous avez à faire, mélanger simplement 5 g de café avec une pincée de poivre épicé, verser tous ces 60 ml d'eau et cuire sur un poêle dans un Turc. Si vous voulez rendre le goût de cette boisson un peu plus riche, alors au stade initial, vous pouvez ajouter de la cannelle hachée et de la cardamome aux grains de café. Certes, dans ce cas, vous devrez le réchauffer jusqu'à ce que la mousse apparaisse 1, mais 3 fois.

Café avec du rhum

• Réchauffez Turku et versez 3 thés de grains de café moulues et 1 cuillère à soupe. l Sucre annal
• Retournez-le au poêle et réchauffez-le à nouveau
• Verser les 150 ml d'eau et porter à ébullition
• Donnez un support de café pendant 2 minutes, filtrez et versez dans une tasse
• Ajouter ici 30 ml de rhum et saupoudrer tout le cacao

Café avec liqueur bailis

• Faire bouillir du café de toute façon pratique pour vous (vous pouvez dans un turc, vous pouvez dans une cafetière)
• En conséquence, vous devriez obtenir 100 ml de liquide sans sédiments
• Battre une petite quantité de crème, après leur avoir ajouté un peu de poudre de sucre
• Légèrement réchauffer la liqueur de bailis (50 ml) et la verser dans le café
• Décorer tout avec une cuillère de crème fouettée

Café avec chocolat

• Faites bouillir une double partie de l'Expresso et mettez-la pour infuser
• 30 g de chocolat verse 20 ml de crème et mettez une noyer au bain à vapeur
• Versez du chocolat liquide dans une tasse et versez du café chaud dessus
• Saupoudrer la boisson avec du chocolat râpé

Café avec des sirops

Aussi étrange que cela puisse paraître, les sirops de fruits vont très bien avec le café, et c'est pourquoi les gens ont commencé à expérimenter et à préparer cette boisson avec la framboise, la cerise, la vanille, les agrumes et le sirop de chocolat.

Donc:

• Dans 200 ml de boisson revigorante fraîchement infosée, ajoutez 30 ml de sirop de chocolat
• Battre légèrement 30 ml de crème et les envoyer également à la tasse
• Mélanger tout soigneusement et décorer le dessus avec du sirop d'agrumes

Café au citron

• Prenez 20 ml de crème, ajoutez-y le zeste de citron, un peu de sucre et battez-les jusqu'à épaississement
• Envoyez la masse résultante au réfrigérateur pendant 15 minutes
• Faites bouillir 2 parties de l'Express, laissez-les infuser et verser tout dans une tasse
• Pendant qu'il fait chaud, nous allons nous allonger une demi-tranche de citron
• Sur le dessus du citron, mettez la masse crémeuse réfrigérée

Café avec cacao

• À partir de 100 ml de lait et 1 c.
• Mélanger 5 g de café, 1 cuillère à soupe. l Sucre et 70 ml d'eau, et mettez tout sur le poêle
• Filtrez le café fini et combinez avec du cacao
• Si vous voulez avoir un goût plus doux, vous pouvez ajouter 20 ml de crème chaude

Café au gingembre

Si vous aimez plus les boissons épicées, ajoutez un peu de gingembre frais au café ordinaire. Alors, épluchez un petit morceau de gingembre de la peau et frottez-le sur une râpe. En conséquence, vous devriez obtenir environ 1 cuillère à café.

Elle avec 1 cuillère à soupe. L Le café moulu devra être placé à Turku et verser tous ces 120 ml d'eau. La boisson devra être tenue sur le poêle jusqu'à l'apparition des bulles, et après cela, elle peut être versée dans une tasse et une boisson.

Café avec thé

• Versez 1 cuillère à soupe. L de thé noir 100 ml d'eau, préparer un verre et laisser préparer 5 minutes
• Passer le thé et le rapprocher de la chaleur
• Weld Expresso et légèrement le soleil
• Ajouter 1 cuillère à café pour le thé chaud et mélanger tout soigneusement
• Passer et ajouter au thé
• Servir un verre avec un morceau de citron

Café avec œuf de jaune

• Séparez le jaune de la protéine et ajoutez-y 1 cuillère à café.
• Broyer le jaune d'un type et l'ajouter au lait chauffé (100 ml)
• Cuire le café de manière standard, filtrez-le et versez-le dans une tasse haute
• Entrez dans un mélange de lait-vic dans la boisson et décorez tout avec du chocolat râpé et du zeste d'orange

Le café est du fromage

Je veux immédiatement dire que ce café est préférable de ne pas faire de sucré car il ruinera beaucoup son goût. Mais si vous ne pouvez pas imaginer comment boire cette boisson divine sans sucre, ajoutez-le littéralement la moitié d'une cuillère à café. Ce sera suffisant pour adoucir légèrement le café, mais ne pas gâcher sa perception du goût.

Donc:

• Chauffer 100 ml de lait sur l'assiette, et sans le porter à ébullition, entrez 1 cuillère à soupe. L de fromage fondu doux
• Mélanger tout, puis prendre un mélangeur submersible et tout fouetter jusqu'à ce que les bulles apparaissent
• Connectez la masse avec une partie ardente de l'Expresso et la boisson sera prête

Café avec jus

Ci-dessous, vous vous familiarisez avec la recette de fabrication de café, qui utilise tout le jus de pomme disponible, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par des boissons orange, pamplemousse ou même cerises.

Donc:

• Réchauffez 90 ml de jus de pomme et ajoutez 1 cuillère à café d'alcool au citron
• Brasser du café, sucrer légèrement et laissez-le brasser
• Versez le jus avec une liqueur dans un verre haut et ajoutez-y du café
• Si vous prévoyez de servir la boisson froide, attendez que tous les composants refroidissent et après avoir mélangé, ajoutez quelques glaçons au verre

Café avec la muscade

N'oubliez pas que si vous voulez obtenir une muscade et un arôme prononcés, puis pour préparer la boisson, vous devez utiliser une épice sans poudre. Compte tenu de cela, ce sera mieux si vous prenez une noix entière et enveloppez-la sur une râpe.

• Donc:
  Râper une demi-cuillère à café de muscade et le mélanger à partir de 1 cuillère à café de café moulu
  Ajouter le sucre au goût et verser 150 ml d'eau filtrée
  Amenez tout à ébullition, laissez reposer 2 minutes et vous pouvez tout verser dans une tasse

Café avec du lait condensé

• Au stade initial, préparez un double expresso et mettez-le pour infuser
• Chauffer 50 ml de lait et y ajouter 1 cuillère à soupe. Les personnes condensées
• Ajouter 30 ml de liqueur de chocolat ici et mélanger tout soigneusement
• Connectez tous les composants d'une tasse et la boisson sera prête

Vidéo: café latte, recettes simples