Comment cultiver du vin, du thé, du riz, du kéfir et des champignons de lait à la maison à partir de zéro?

Instructions pour cultiver du vin, du riz, du lait et des champignons de thé.

Les champignons sont des micro-organismes sains qui nous aident à cuisiner de délicieux plats et boissons. Qu'est-ce que le kéfir, le kvass et le fromage cottage faits maison. Toutes ces boissons ont été obtenues par des champignons en croissance et des ferrices bactériennes spéciales.

Comment cultiver des champignons de kéfir à la maison à partir de zéro, comment s'en soucier?

Il ne fonctionnera pas pour développer un champignon de kéfir à partir de zéro, car il s'agit d'une symbiose d'algues et de champignons. Mais si vous voulez cuisiner du kéfir à la maison ou des cendres, vous n'en avez pas besoin.

Achetez simplement un biokefir naturel sans impuretés dans le magasin et versez-le au fond de la casserole. Il suffit que le produit laitier fermenté prenne 3 à 4 cm de hauteur du navire. Trouvé du lait froid et laissez un jour. Le kéfir fini a déjà un champignon de lait, donc une délicieuse boisson vous est fournie le matin.

Instructions pour la croissance et la prise en charge des champignons de kéfir:

• Prenez un morceau de la taille d'une cuillère à soupe
• Placez le démarreur dans un verre de lait et laissez une journée à température ambiante. Ne prenez pas de lait bouilli. Mieux vaut ramener à la maison et frais
• 250 ml de lait sont suffisants sur une cuillère à soupe. Après avoir préparé la boisson, filtrer et rincer le morceau restant du champignon dans de l'eau froide avec du lait. Il est nécessaire de plonger le champignon dans du lait frais tous les jours, cela lui permettra de grandir
• Dans trois semaines, le champignon sera très grand, vous pouvez donc le donner en toute sécurité aux amis
• N'utilisez pas d'eau chaude pour le lavage. Pour préparer une boisson, utilisez uniquement du lait gras. Le produit bas en gras ne fonctionnera pas
• Si vous ne prévoyez pas de cuire une boisson, mélanger l'eau avec du lait dans un rapport de 1: 1 et verser dans un pot à trois litres. Partez pendant quelques jours. Cette boisson peut être utilisée pour faire de la cuisson ou des crêpes

Comment faire pousser un champignon à la maison à partir de zéro, comment s'en soucier?

Le kéfir et le champignon de lait sont une seule et même chose. Pour la première fois, les moines tibétains ont découvert ce micro-organisme. Ce sont eux qui ont d'abord appris les propriétés de guérison de la boisson. Vous ne pouvez pas le faire pousser à partir de zéro, acheter un morceau dans le magasin ou demander à des amis. Le micro-organisme grandit très rapidement, donc vos amis seront heureux de partager une pièce.

Instructions pour l'utilisation du champignon de lait:

• Mettez trois cuillères à café de micro-organisme sur un pot de demi-litre et versez du lait. Prenez un produit gras, ne faites pas bouillir préliminaire
• Partez pendant une journée, couvrant la gaze. Vous ne pouvez pas couvrir avec un couvercle, la composition devrait «respirer»
• Après une journée, prenez une passoire en plastique et versez le contenu dans un bol. Ce qui reste sur le tamis, rincez à l'eau froide du mucus
• Les champignons sains sont en arôme blanc et agréable
• Versez à nouveau la substance avec du lait et partez pendant une journée
• Si vous ne voulez pas encore prendre un verre, versez le micro-organisme avec du lait et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 jours. Cool prolongera la période de fermentation

Les champignons bruns ne peuvent pas être utilisés, il doit être jeté.

Comment faire pousser des champignons de riz à la maison à partir de zéro, comment s'en soucier?

Le champignon de riz n'a rien à voir avec le riz, on l'appelle en raison de la forme et de l'apparence. Le champignon est similaire aux grains de riz transparents. Il a d'abord été trouvé au Tibet et a étudié les propriétés utiles. Il est recommandé de boire une perfusion pour le traitement de l'hypertension, du diabète, de la perte de poids et du cholestérol. À partir de zéro, vous ne pouvez pas préparer un champignon, il peut être acheté dans un phyto -ass ou prendre des amis.

Instructions pour utiliser le champignon de riz:

• Versez une cuillerée de matières premières dans le pot et versez de l'eau. Pour une bouteille à trois litres, vous avez besoin de 10 cuillères à soupe de sucre et une poignée de fruits secs
• Prendre des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux
• Couvrez le pot de gaze et laissez sur le rebord de la fenêtre ou dans le placard dans la cuisine pendant plusieurs jours
• Après avoir préparé la boisson, filtrer et rincer les cristaux et le remplir à nouveau d'une portion d'eau avec du sucre et des fruits
• Pour préparer une boisson, n'utilisez pas d'eau bouillie. Le liquide filtré deviendra idéal
• Si les cristaux sont plus petits, alors le champignon mourra bientôt, peut-être que la pièce est bas dans la pièce. À une température de 18-20 ° C, le champignon ne pousse pratiquement pas

Comment faire pousser un champignon à vin à la maison à partir de zéro, comment s'en soucier?

Le champignon de vin est une symbiose de mélange et de bactéries. Ils forment complexe de substances simples. Le champignon de vin est similaire à la masse sombre de rougeâtre avec une odeur caractéristique. Ce champignon est utilisé dans les usines de vin dans la production de vins étincelants et de maisons monastères.

Vous ne pouvez pas cuisiner ou cultiver un champignon vous-même, vous devez l'acheter ou demander à un ami. Maintenant, ce champignon n'est pas très courant, car le vin peut être acheté dans n'importe quel supermarché. Cette substance était la plus populaire dans le temps soviétique et post-soviétique, lorsque l'alcool ne pouvait être acheté que par des coupons.

Instructions pour cultiver des champignons de vin et en se préparant du vin:

• Curieusement, les raisins pour faire un verre ne sont pas nécessaires. Il est nécessaire de verser 2000 ml d'eau dans un bocal à trois litres et d'y ajouter 0,5 kg de sucre
• Dans un navire séparé dans 500 ml d'eau, dissolvez 150 g de pâte de tomate. Il est nécessaire de prendre un produit sans odeur et additifs. Il est impossible d'avoir des épices ou du sel dans la pâte. Remuer jusqu'à ce que tous les grumeaux se dissolvent
• Mélanger deux solutions et verser 250 ml de champignon de vin. Mettez un gant de bouteille ou un préservatif et laissez 8-14 jours
• Immédiatement, le gant est gonflé, et après l'achèvement du processus de fermentation est époustouflé
• Égoutter le vin d'en haut, il sera blanc. Une suspension rougeâtre boueuse restera en dessous. C'est le champignon. Il doit être lavé et versé dans un récipient à l'eau froide. Couvrez le pot de gaze et conservez-le dans le réfrigérateur. Il peut se tenir comme ça pendant très longtemps
• Si vous souhaitez préparer une nouvelle portion de vin, divisez le reste au bas de la boîte en fonction de deux conteneurs à trois litres et répétez le processus
• Pour chaque cycle de fermentation, le champignon double

Comment faire pousser un champignon de thé à partir de zéro, comment s'en soucier?

Le champignon de thé peut être cuit indépendamment, cependant, pour cela, vous avez besoin d'environ 30 jours. Extérieurement, le champignon est une étrange substance dense, lisse d'en haut et avec des nageoires ci-dessous.

Instructions de culture de champignons de thé:

• Deux cuillères à soupe de thé noir (feuilles sèches) versent un litre d'eau bouillante et partent jusqu'à refroidissement
• Passer la solution et entrer 50 g de sucre dedans. Versez le liquide dans un bocal à trois litres et couvrir de gaze ou d'une serviette
• Placer le pot dans une armoire sombre pendant 3 à 5 semaines. Le champignon devrait se présenter au sommet
• Maintenant, lavez la substance et vous pouvez préparer Kvass avec son aide
• Le champignon doit être stocké dans une solution sucrée. 20 g de sucre par litre d'eau suffisent. L'eau doit être bouillie et le sucre est complètement dissous. Si vous devez partir, placez le champignon au réfrigérateur. Mais la meilleure température est de 25 ° C. Une fois par semaine, une solution nutritive doit être changée en un nouveau

Lorsque la plaque brune apparaît, assurez-vous de la nettoyer, sinon le champignon tombera malade.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez très simplement préparer des boissons délicieuses et saines de champignons. Il est également facile de stocker et de prendre soin d'eux.

VIDÉO: Comment faire cuire des champignons de thé à la maison?