Comment et où à la maison, il vaut mieux stocker le miel, dans quels plats? Comment ça va et combien le miel à la maison peut-il à la maison dans des nid d'abeilles, un réfrigérateur, un bocal en verre, afin de ne pas sucer, à température ambiante? À quelle température devrait être stockée du miel?

Caractéristiques du stockage du miel dans l'appartement et du réfrigérateur.

Avec l'approche du froid, beaucoup cherchent à s'occuper de l'hiver et de leur santé. C'est à la fin de l'été et au début de l'automne que la récolte des herbes et des plantes commence, ainsi que du miel. Après tout, il est très agréable de déguster du thé chaud avec du miel en hiver. Cela contribuera à augmenter l'immunité et à améliorer la santé.

Comment stocker le miel à la maison: la température et les conditions de stockage approprié du miel après le pompage

Une température de 40 ° C peut être considérée comme critique, mais dans un appartement, cette température n'est observée que dans la batterie. Fondamentalement, dans la pièce, la température est maintenue à un niveau de 20-30 ° C. Mais c'est aussi une valeur assez élevée. Dans de telles conditions, le miel est rapidement détendu et sucré. En conséquence, il est nécessaire de réduire la température afin que le nectar d'abeille soit stocké le plus longtemps possible. La température de +1 +6 ° C peut être considérée comme idéale. Autrement dit, il est préférable de stocker le miel dans la cave ou dans le réfrigérateur.

À 65 ° C, le produit perd ses propriétés de guérison et devient nocif. C'est pourquoi le miel doit être tenu à l'écart de l'assiette et des batteries de chauffage central. Dans de telles conditions, il perd rapidement ses propriétés de guérison.

La durée de conservation du miel

En général, on pense que le miel a des propriétés de guérison seulement un an après le pompage, mais ce n'est pas entièrement vrai. Avec un stockage approprié, le miel peut être stocké beaucoup plus longtemps, jusqu'à environ trois ans. Mais nous vous recommandons toujours de manger le produit dans un an.

Dans quelles plats le miel peut-il être stocké à la maison?

Les plats d'argile sont considérés comme idéaux, un verre de verre ou d'acier émail est également adapté. Vous ne pouvez pas stocker le produit dans des berges en étain, dans des pots en cuivre ou en zinc. Ces métaux sont oxydés et donnent au miel un goût désagréable. De plus, le produit devient nocif pour la santé.

Un baril d'arbre convient également. De plus, tout le bois ne convient pas au stockage du miel. Un baril de Linden ou Acacia est bon. Mais l'utilisation de barils de races de conifères devrait être abandonnée. Ils donneront le produit d'un goût et d'une odeur spécifiques.

Est-il possible de conserver le miel dans des plats en plastique et en plastique?

Maintenant, sur les marchés, où le nectar d'abeille dans des conteneurs en plastique est mis en œuvre. Cependant, ces plats ne sont pas la meilleure option. Cela est dû à la forte activité du miel. Après un certain temps, il réagit avec du plastique. Par conséquent, pour stocker le nectar, vous pouvez utiliser un plastique alimentaire exclusivement avec la désignation PP. Les autres plats en plastique ne conviennent pas. La durée de conservation maximale du miel dans le plastique est de 1 an.

Combien de miel peut être stocké dans un appartement à température ambiante?

Le miel peut également être stocké un appartement, tandis qu'il est préférable de choisir une armoire ou un garde-manger sombre. Le produit doit être stocké dans une pièce sombre. Il est souhaitable que le placard soit cool. À température ambiante, le miel ne peut être stocké pendant un an plus d'un an. Dans de telles conditions, le produit est déchaîné et sucré.

Est-il possible de conserver le miel au réfrigérateur?

Oui, le réfrigérateur est un bon endroit pour stocker un nectar d'abeille. En même temps, vous devez adhérer à un certain nombre de règles. Le fait est que dans le réfrigérateur avec l'humidité élevée du "mur de pleurs". En conséquence, le moule peut se produire sur le miel ou le processus de fermentation commence. Par conséquent, même le stockage du miel dans un récipient avec un couvercle fermé, essuyez le mur des gouttes. La meilleure option est un réfrigérateur avec congélation à sec. Dans une telle cellule, une faible humidité et du miel seront stockés pendant longtemps. Température de stockage idéale +1 +5 ° C.

Ne stockez pas le miel dans des plats ouverts à côté des produits qui sentent fortement. Le miel absorbe les odeurs et un goût désagréable apparaîtra.

Pourquoi le miel est-il détendu, mousse, bouillonnant, assombrit pendant le stockage?

Un bon produit pendant le stockage ne doit pas bouillonner ou mousser. Cela indique qu'il y avait beaucoup d'humidité et de miel dilué dans le produit. Dans le même temps, le produit erre souvent en raison de la présence de sirop de sucre et d'autres impuretés. Un tel miel peut sentir mauvais. Vous ne pouvez pas le manger. Il est préférable de préparer des cocks de miel ou de faire un hydromel. Lorsque vous utilisez un tel miel, la diarrhée et l'indigestion sont possibles.

La stratification du miel suggère que le produit n'est pas de la meilleure qualité. C'est souvent le cas avec un stockage inapproprié. Il n'y a rien de mal si après deux semaines de stockage, une mousse blanche de petites bulles apparaît. C'est l'air qui sort lorsque le miel est compacté.

Instructions de distillation au miel:

• Si vous avez remarqué que le miel a été étouffé en deux parties, tandis que dans un cristal, et le second est liquide sur le dessus et la mousse est apparue, cela indique les processus de fermentation.
• Un tel miel peut être sauvé, car il est nécessaire d'éliminer les bactéries pathogènes. Pour ce faire, retirez la mousse avec une cuillère et versez tout le produit dans un récipient émaillé.
• Mettez une casserole dans un bain-marie et chauffez avec une remuant constante 1 heure. La température de chauffage maximale est de 60 ° C.
• Après cela, versez le nectar dans le pot et fermez le couvercle. Ne laissez pas l'humidité dans le miel.

Comment stocker le miel avec Royal Jelly?

Le miel avec du lait utérine se distingue par une masse de propriétés bénéfiques. Pour la cuisson, ils prennent généralement du miel mature, qui a été stocké pendant 1 an. Cela aidera à faire un mélange qui ne se promener. Le lait à flot est introduit dans un rapport de 1: 100. Dans le même temps, le produit fini n'est pas nécessairement boueux, il peut être presque transparent. Conservez un tel mélange exclusivement au réfrigérateur dans un pot fermé.

Comment ça va et combien le miel à la maison peut-il être stocké?

Ce produit est stocké pendant très longtemps. Pour le moment, lors de l'excavation des tombes des pharaons, du miel a été trouvé dans des nid d'abeilles, dont les propriétés ne se sont pas aggravées.

Caractéristiques du miel dans les nid d'abeilles:

• Utile et aide à se débarrasser d'un certain nombre de maladies chroniques
• Aide à se débarrasser des allergies à de nombreux produits
• Améliore l'immunité
• Aide rapidement à se débarrasser du rhume et des SRAS
• Il est utilisé comme remède externe pour le traitement des ecchymoses, des maladies articulaires

Comme vous pouvez le voir, Honey est un produit sans prétention qui est bien stocké à la maison. Il n'est pas nécessaire de stocker du nectar dans la cave. Il suffit d'observer certaines règles.

Vidéo: Store Bee Nectar