Les courgettes ont frit dans de la pâte avec de la viande hachée, de l'ail, du fromage, de la mayonnaise, de la viande, des tomates: les recettes sont rapides et savoureuses. Comment faire une pâte pour les courgettes sur le kéfir, la bière, le lait, le yaourt, l'eau minérale, la crème sure, les œufs: recettes

Cycle pour les courgettes, recettes et méthodes de cuisson.

Contenu

Les courgettes frites sont l'un des plats de printemps les plus populaires qui apparaissent à la fois sur la table des fêtes et en fête quotidienne. Eh bien, si vous faites une délicieuse pâte pour eux, la gâterie sera tout simplement inégalée. Nous allons parler de la variété de la pâte pour les courgettes.

Comment faire une cape pour les courgettes sur le kéfir: recette

Ce type de pâte est non seulement très simple, mais aussi assez universel. Puisqu'il est utilisé non seulement dans la préparation des courgettes, mais aussi pour la viande, le poulet, le poisson et les légumes. Dans ce document, les plats acquièrent un merveilleux goût délicat.

Le grand avantage de cette chauve-souris est le fait qu'il est très facile à appliquer. Et lors de la friture sur les ingrédients de la pâte, une délicieuse croûte se forme. Les plats prêts sont très appétissants.

Si vous avez préparé trop de lâche, cela n'a pas d'importance. De grandes crêpes en seront faites. Voici un tel produit sans gaspillage.

Alors, allez aux ingrédients:

Kéfir et farine - 100 g
Œuf - 1 pc
Assaisonnements préférés
Gashenen Soda - 2 g

Il est facile de cuire une telle pâte, pour cela, de mélanger tous les composants spécifiés, en les ajoutant alternativement. Le soda, comme dans le transfert de produits, ajoute le dernier. Maintenant, vous pouvez plonger des rondes précoés de courgettes dans la pâte de kéfir.

Captoire de bière pour les courgettes

Il existe de nombreuses options de Bang pour les produits. Ils diffèrent en composition et en densité. Très inhabituel est un accident de bière. Mais les plats d'une telle pâte sont très tendres et bien frits. Les cuisiniers utilisent non seulement de la bière, mais aussi d'autres boissons alcoolisées pour une chauve-souris, mais maintenant nous allons parler de la version de la bière.

Mais toutes les maîtresses qui préparent le plat dans une pâte de bière devraient savoir que vous devez la manger chaude. Puisque c'est alors qu'un Crunch agréable se fait sentir. Le lendemain ou même après quelques heures, l'effet ne le sera plus.

Nous vous offrons plusieurs options pour une pâte à faible alcool:

Classique:

Sur un verre de bière avec de la farine
Un peu de sel

Pâte à bière sans œufs:

Une bouteille de bière
Un verre de farine
Un peu de sel
Épices préférées

Version française:

0,25 g de bière et de farine
Quelques œufs
50 g d'huile végétale
Épices et un peu de sel

Maintenant, nous passons à des conseils importants pour obtenir la pâte parfaite:

Tous les composants doivent être pré-refroidis (sauf pour l'huile).
La bière ne doit être que légère. La pâte ne sera donc pas amère.
Si vous utilisez des œufs, divisez-les précédemment en jaunes et protéines. Battez les protéines de sorte que la pâte se révèle être aérée et enveloppe facilement le produit.
Les protéines doivent être ajoutées par la dernière.
Le rêve doit être des courgettes sèches (vous pouvez les obtenir avec une serviette), il vaut donc mieux saisir la pâte.
Cuire les courgettes dans de l'huile chaude, après les avoir cuisinées dans la version sélectionnée de la chauve-souris.
Les courgettes ne doivent pas en contact dans une casserole, car l'huile pénètrera à travers les pauses après la séparation des pièces. Un tel plat se révélera trop gras et trempé d'huile.
Le plat préparé doit être posé sur une serviette avec une cuillère à fentes afin que le verre jure.

Comment faire une cape pour les courgettes dans le lait: recette

Maintenant, vous devriez également essayer la pâte dans laquelle le lait est utilisé. Il est très simple. Prendre:

Quelques courgettes moyennes
100 g de farine et de lait
Quelques œufs
Épices et huile qui sont nécessaires pour la friture

La préparation n'est pas non plus compliquée:

Battre les œufs, le sel et le lait.
Configuration et ajout de farine, mélanger.

Tout est prêt à ce sujet. Vous ne pouvez pas saler les courgettes, mais ajouter la part du sel à la pâte. Servir immédiatement les courgettes frites à la table.

Comment faire une pâte pour les courgettes en yaourt: recette

Les courgettes sont un produit alimentaire. Et afin d'être au moins en quelque sorte plein après avoir utilisé ce produit et la pâte doit être utilisée. La prochaine option sera une pâte à l'aide de yaourt.

Les ingrédients d'un tel plat sont identiques à la précédente, mais le lait doit être remplacé par du yaourt. Le nombre est le même - 100 g.

Courgettes dans la pâte avec yaourt — Courgettes dans la pâte sur le yaourt

La consistance qui en résulte de la pâte ne doit pas être plus épaisse que la pâte pour l'autre. Maintenant, il vous suffit de couper les courgettes avec des cercles ou des tranches. Nous trempons les légumes dans la pâte, faites frire des deux côtés. Les courgettes sont prêtes, appelez chez vous pour une délicieuse collation.

Comment faire une grue pour les courgettes sur une eau minérale: recette

La pâte préparée à l'aide de l'eau minérale est très tendre. Et le produit fini est bien frit et a une croûte riche.

Pour un tel "manteau de fourrure", vous aurez besoin:

Œuf
150 g d'eau avec du gaz et de la farine
Un peu de sel

L'eau doit être très salée, à juste titre. Si l'eau est salée, alors le sel n'est pas nécessaire. Commencer:

Mélanger l'œuf avec une moitié de la quantité d'eau spécifiée.
Bien mélanger et ajouter de la farine.
Ces derniers versent progressivement l'eau restante.

Maintenant, la pâte est prête à pleurer les courgettes. Et un délicieux dîner vous est fourni.

Comment faire une pâte pour les courgettes sur la crème sure: recette

Regardons une autre version d'une pâte très savoureuse. Dans ce cas, vous devez utiliser la crème sure. Pour une courgette, vous aurez besoin:

2 oeufs
2 cuillères à soupe
Une pincée de soude et de sel
100 g à 20% de crème sure

De plus, dans ce cas, la marinade sera un délicieux ajout. Vous pouvez le faire cuire à volonté. Il n'a besoin que de 50 g d'eau et d'huile végétale, une pincée d'herbes et d'épices préférées, ainsi que quelques gousses d'ail.

Mélanger tous les composants. Ajoutez le dernier soda.
Bien mélanger que la pâte est comme une crème sure épaisse.
Vous pouvez tremper les courgettes effrayées dans la marinade. Pour lui, vous devez mélanger tous ces ingrédients. Broyer l'ail et les légumes verts.

Mais d'abord, décidez si vous voulez être des courgettes croustillantes. Étant donné que si la réponse est positive, la marinade doit être abandonnée. Après tout, il fera des courgettes piquantes, mais douces.

Comment faire une pâte pour les courgettes sur les œufs: recette

Les œufs sont utilisés dans presque toutes les chauves-souris. Après tout, ce sont eux qui donnent un «accroc» si nécessaire du test avec le produit. Mais ici, nous vous offrons une recette qui n'utilise que 2 œufs (pour une petite courgette) et 50 g de farine. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel et plusieurs gousses d'ail.

Puis simple:

Laissez les courgettes lavées et hachées pendant 30 minutes.
Mélanger les œufs et la farine.
Faites un crash des courgettes et faites frire des deux côtés.
Lorsque les légumes sont trouvés avec une croûte dorée, vous pouvez les étaler sur une assiette et saupoudrer d'herbes d'ail.

Courgettes frites dans une pâte avec de la viande hachée: recette

Il existe de nombreuses options pour cuisiner des courgettes. Mais ce qu'il faut utiliser comme ingrédients supplémentaires afin que le plat sort délicieux et ne prend pas beaucoup de temps, toutes les femmes au foyer ne le savent pas.

Nous vous invitons à plaire à des êtres chers et à améliorer vos capacités culinaires - préparez les courgettes frites dans de la pâte avec de la viande hachée. En même temps, un plat simple et délicieux, qui sera apprécié par tous ceux qui ont essayé. Pour lui, vous aurez besoin:

Quelques morceaux de jeunes courgettes
300 g de viande (peut être remplacé par le filet de poisson)
1 œuf et ampoule
quelques tranches de pain blanc
sel, poivre, épices

Courgettes dans la pâte avec de la viande hachée

Pour obtenir un délicieux plat:

Les courgettes peuvent être prises toutes les variétés - blanches, jaunes ou rayées. Ils doivent être bien lavés à l'eau courante et coupés en cercles avec une épaisseur de 1,5 à 2 cm.
À l'aide d'un verre, pressez le milieu de chaque cercle.
Ensuite, procédez à la viande hachée à la cuisson. La viande doit être broyée dans un moulin à viande, hacher également l'oignon et le milieu des courgettes.
Faire tremper la pulpe de pain blanc dans le lait et bien serrer.
Mélanger la viande ensemble, les oignons moulus et les courgettes, le pain blanc trempé, ajouter du sel, du poivre et des épices au goût - mélangez tout soigneusement.
Roulez les anneaux des courgettes avec de la viande hachée, en le roulant avec des morceaux.
Vous pouvez maintenant prendre la cuisine de la batte. Mélanger 1 œuf avec 1 à 2 cuillères à soupe. l. Battre le lait et bien battre. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Roulez les courgettes farcies en farine, puis trempez dans la pâte, puis déposez dans une poêle préchauffée d'huile végétale.
Faites frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à la croûte rose. Pour que la viande fasse frire la viande - vous pouvez couvrir la poêle d'un couvercle et congeler le plat à feu doux.

Vous pouvez servir les courgettes frites dans de la pâte avec de la viande hachée avec une salade de légumes. Bon appétit!

Cercles de courgettes dans la crème sure

Il vous semble peut-être que vous avez déjà essayé toutes les recettes et que vous connaissez toutes les options pour la chauve-souris. Mais il n'y a pas de limite à la perfection. Dans la tirelire des recettes, nous vous invitons à essayer la crème sure.

Bien sûr, le produit s'avérera pas tout à fait alimentaire, car les serment auront besoin d'une crème sure avec une teneur en matières grasses de 20%, mais vous pouvez vous faire chuter pendant que les courgettes sont si douces et savoureuses.

En plus de 100 g de crème sure et 1 courgette, vous aurez également besoin:

2 oeufs
Une pincée de soda
2 cuillères à soupe d'eau, de farine et d'huile
Quelques dents d'ail
Troisième paquet de tous les verts
Épices préférées

Après avoir coupé les anneaux de courgettes et partir pour laisser le jus:

Mélanger les 2 premiers ingrédients avec de la crème sure et verser l'huile dans la casserole.
Mettre des morceaux en farine, tremper les légumes dans la pâte.
Pour obtenir de délicieuses courgettes, ils doivent être couverts d'un couvercle.
Pour obtenir une délicieuse marinade, connectez les composants restants (légumes verts et pré-chop).
Le plongeon des courgettes dans la marinade résultante, pliez-les avec des colonnes.
Après 30 minutes. Vous obtiendrez une collation incroyable.

Cercles de courgettes avec de l'ail et de la mayonnaise

Il semble que les courgettes soient un produit si universel que chaque jour du printemps peut être consommé. Après tout, il peut être diversifié par divers remplissages et autres composants. Par exemple, les courgettes avec de l'ail - vous vous léchez simplement les doigts. Certes, pour beaucoup, ce plat est un fruit interdit, car l'ail laisse une odeur spécifique, dont il est difficile de se débarrasser. Mais le goût en vaut la peine. Par conséquent, vous pouvez essayer ce plat le week-end.

Pour 1 courgette, vous n'avez besoin que de 50 g de farine, de mayonnaise et d'huile de friture. Et bien sûr, quelques gousses d'ail. Les épices, les verts et le sel ajoutent à volonté et ceux que vous et votre famille aimez.

L'épaisseur des coupes des courgettes déterminent également par vous-même, car certains les aiment comme des puces - pour cela, vous devez les couper subtilement. Ou doux et charnu - alors l'épaisseur sera de 3 à 4 cm.
Nous vous offrons la meilleure option - environ 2 cm.
Les courgettes associées et versées en farine peuvent commencer à faire frire. Pendant qu'ils se préparent - consacrez du temps à la sauce à l'ail. Tout est simple ici - ajoutez l'ail haché et les légumes verts à la mayonnaise.
Lorsque les légumes sont bien frits des deux côtés, vous pouvez lubrifier un côté avec la sauce et étaler sur une assiette.

Cercles de courgettes avec du fromage et des tomates

Fromage à chaud et arôme agréable. Non, non, ce n'est pas une pizza, c'est juste des courgettes très savoureuses. Mais vous pouvez ajouter non seulement du fromage, mais aussi des tomates. Et puis le plat sera très juteux. Donc, pour 2 courgettes, vous avez besoin de deux fois plus de tomates et de 150 g de fromage dur. Pour la lubrification, prenez l'ail (le nombre de dents sera égal à la quantité de tomate) et 150 g de mayonnaise.

Vous n'aurez pas besoin de plus d'une heure pour vous préparer et cuisiner:

Après avoir coupé des rondelles de courgettes, posez-les sur une plaque à pâtisserie. N'oubliez pas le sel.
Saupoudrer d'ail haché sur le dessus et disposer des morceaux de tomate.
Ce dernier sera le fromage râpé.
À 180 degrés, préparez une collation pendant 40 minutes.
Appelez les invités qui se lèchent simplement les doigts à la fin du dîner.

Cercles de courgettes avec de la viande

Un plat très copieux et savoureux est la courgette avec de la viande. Pour les préparer, vous avez besoin:

Sur le sac et l'oignon
5 pcs de tomates et de dents à l'ail
400 g de viande hachée et la moitié du fromage
25 g de mayonnaise
Un bon tas de verdure
Assaisonnements préférés

Il est important que les courgettes ne soient pas épaisses, sinon il y aura beaucoup de graines. L'épaisseur des lobules est de 1 cm. En outre:

Mettez les tranches sur la plaque à pâtisserie. Vous pouvez le recouvrir avec du papier d'aluminium afin de le laver plus rapidement, et d'empêcher également le harcèlement et la manipulation des légumes.
Mélanger les oignons finement hachés avec de la viande hachée et des épices.
Mettez les morceaux de viande hachée sur les courgettes et s'aplatissez légèrement.
Ensuite, la mayonnaise, l'ail haché et le fromage râpé sont à leur tour.
Les derniers seront des tranches de tomate. Essayez de disposer les couches exactement pour que la dernière couche ne fonctionne pas sur la montagne.
Saupoudrer un peu de fromage sur le dessus et diluer avec des herbes.
À 200 degrés, le temps de cuisson est de 25 minutes.

Si vous aimez beaucoup le fromage, vous pouvez le saupoudrer pas légèrement sur le dessus, mais faire une bonne diapositive. Ensuite, il fondre, frire légèrement et sera tout simplement très savoureux.

Combien de courgettes sont frites dans la pâte?

Les plats à faible teneur en calories ne sont qu'une trouvaille pour ceux qui suivent un régime. Oui, et pour les personnes ayant des aliments ordinaires, les jours de jeûne n'interviendront pas.
Une alimentation saine est longue à la mode. Après tout, nous voulons tous bien paraître. Et aussi, non moins important, tout le monde veut être en bonne santé.
Mais tout le monde n'aime pas juste pour manger les courgettes. Par conséquent, il existe un autre plat, facile à cuisiner et avec un contenu à haute calorie.
La courgette dans la pâte est à la fois savoureuse et saine. Et la préparation de ce plat prendra un peu de temps. Tout est simple: nous faisons une pâte, coupez les courgettes avec des cercles, plongez dans la pâte et dans une casserole. Vous devez faire frire des deux côtés, approximativement 5-7 min. L'essentiel est d'ajuster le feu afin que vos courgettes ne se transforment pas en charbons. Il sera juste à feu doux.

Courgette dans la pâte: contenu calorique

Les courgettes sont l'un de ces produits alimentaires et très utiles. Il est riche en fibres, il contient divers éléments micro et macro. Et le contenu calorique de ce produit est tout simplement agréable à l'œil. Seulement 24 calories par 100 grammes.
Mais ici, 100 g de courgettes frites dans la pâte ont déjà 251 calories. À la fois savoureux et en bonne santé à la fois. Bon appétit.