Quelle est la différence entre le vin mousseux du champagne: comparaison des propriétés, différence, différence. Quel est le meilleur: champagne ou vin mousseux? Comment choisir un bon champagne?

Qu'est-ce que le vin scintillant et le champagne: définition.

Toute célébration ou célébration ne peut être imaginée sans une bouteille de champagne. À la veille des vacances d'hiver, le sujet des boissons mousseux devient l'une des plus pertinentes, car la transition vers la nouvelle année commence pour nous après avoir bu une bouteille d'une bonne boisson pétillante.

Le matériel de notre article vous aidera à décider du choix des boissons du Nouvel An.

Qu'est-ce que le vin scintillant et le champagne: Définition

• Sur les étagères des départements viticoles des supermarchés, il y a à la fois du champagne et du vin mousseux. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le champagne fait référence à des vins mousseux, mais le vin mousseux n'est pas toujours du champagne.
• Si vous allez choisir des boissons par vous-même, vous devriez vous familiariser avec la façon de distinguer le champagne des autres boissons.
• Si vous allez traiter les personnes présentes lors des vacances du Nouvel An avec un vrai champagne de la province de Shampan, nous vous aiderons à déterminer cela par emballage.

La première chose à laquelle vous devez faire attention lors du choix d'une boisson est le nom. Nous avons besoin d'une bouteille sur laquelle il est écrit Champagne Latin. La boisson mousseuse d'origine est un produit fabriqué en France dans la région historique de Shampan. Pour la fabrication de la boisson, des cépages spéciaux sont utilisés:

• Chardone
• Pino plus petit
• Pino noir

Une boisson mousseuse est faite selon la technologie développée dans ce domaine.

Une boisson mousseuse de la région de Shampan est produite selon la technologie développée par les moiness-idols

Joué, mais dans un autre domaine, le vin mousseux est considéré comme obtenu selon la méthode du champagne et Creant est répertorié sur l'étiquette.

Le coût des boissons des marques les plus célèbres est décente, mais beaucoup se trompent, croyant que vous devez aller en France pour une bouteille d'une bonne boisson mousseuse. Les fabricants d'autres marques peuvent ne pas être aussi célèbres et, par conséquent, leurs boissons sont vendues beaucoup moins chères, pas de qualité inférieure à coûteuse.

Quelles informations sur la boisson peuvent être glanées de l'étiquette? Nous recherchons le texte en petite impression dans la partie inférieure de l'étiquette:

• Dans quelle région et qui fait un verre.
• RM - Dans ces deux lettres, il est clair que l'entreprise engagée dans la culture de matières premières complète la production cyclable de vin.
• NM - Cette combinaison de lettres signifie qu'une entreprise qui s'est prouvée en tant que producteur de vin achète des raisins pour fabriquer ses produits.
• Les lettres MA disent que l'entreprise n'est pas liée aux vignerons ou aux entreprises dont l'activité est associée à la production de vin.
• Il existe également des associations de vignerons, qui sont dispersés (sans se combiner dans des coopératives), du vin produit du vin. Ces associations sont indiquées par les lettres sr.
• La société unie en coopératives produit du champagne, combinant la récolte. Cela est mis en évidence par ces lettres sur l'étiquette - CM.
• Il existe également des entreprises qui vendent du vin fabriqué par une coopérative sous leur propre marque, mais entrez: RC.
• Si l'entreprise vend un verre sous sa propre marque, il y aura une marque sur l'étiquette

Si vous pensez que le vin mousseux produit selon la méthode classique du champagne est un type spécial d'alcool, alors les informations ci-dessous vous aideront à comprendre la sagesse du vin.

Champagne

• La boisson a tiré son nom de la province française du même nom, dans laquelle il a été produit pour la première fois par les moines-idols.
• Une boisson noble étincelante qui mousse et forme des bulles lors de l'ouverture est un produit expérimental qui est apparu à la suite d'une coïncidence accidentelle de différentes températures.
• Pour une variété de goûts de champagne, les vignerons ont commencé à utiliser d'autres cépages.
• Au début, le champagne appartenait à des vins ordinaires. Plus tard, en raison de la confusion, les vins étincelants de diverses régions de production ont gagné un autre champagne.
• Une telle confusion a scandalisé les créateurs d'une boisson noble, qui a servi de raison de l'adoption d'une loi spéciale. Conformément à ce dernier, il n'a pas été autorisé à appeler leurs produits le terme «champagne» aux autres vignerons.

Les principales différences entre les boissons:

• «Champagne» - Le nom est applicable à la culpabilité ludique, «à l'origine» de la province de Shampan (France).
• Un vin mousseux actuel selon la méthode du champagne est fabriqué à partir d'une liste strictement limitée de cépages. Dans la production de vin mousseux, une liste plus large de cépages est utilisée.
• La période de maturation du champagne est de 18 mois ou plus, et le mousseux est de 15 mois.
• Pour la production de champagne, une méthode de champagne classique est utilisée, tandis que les vins ludiques sont produits par la méthode classique, la méthode de gaz et la méthode de charme.
• Une bouteille de vin mousseux avec une fière inscription sur le forfait champagne, que vous apporterez du magasin, très probablement au goût, il sera très différent de la boisson originale. Par conséquent, il est peu probable que vous puissiez évaluer le goût de la gamme de vin mousseux fabriqué à partir des ingrédients d'une certaine province de France.
• Le vin mousseux russe, produit à l'aide de la technologie de Shampan, a le nom de «vin mousseux». La traduction littérale de ce terme est le «vin mousseux». Et la différence entre le champagne et le vin mousseux est de laquelle des raisins régionaux ont été utilisés pour boire un verre.
• Les trois cépages dont la boisson sont fabriqués sont cultivés dans la province du champagne. Des raisins blancs, une boisson est fabriquée, qui est appelée "Chardon" (traduction littérale - blanc de blanc). Une boisson de deux cépages rouges est classé comme blanc du noir.
• Si deux notes de vin (blanc et rose) étaient mélangées pour la fabrication de champagne, alors la boisson s'appellera «Champagne Rose».

Une caractéristique des raisins de la province du champagne est que la boisson est toujours une teinte dorée, quelle que soit la couleur de la peau de raisin.

Un vin mousseux:

Si nous parlons d'un joueur de vin, il est produit à partir de différentes variétés de raisins, ce qui affecte la couleur de la boisson finie: elle peut être infiniment diversifiée.

Comment choisir un bon champagne?

Choisir le champagne: Conseils

• Nous prenons une bouteille de seule couleur sombre. Le vin dans un récipient en verre de lumière réagira tôt ou tard avec la lumière, ce qui affecte négativement le goût de la boisson.
• Il est préférable d'opter pour une bouteille avec un liège cortical. Un tel champagne coûtera un peu plus, mais vous saurez certainement que le contenu du conteneur ne réagira pas avec l'air et n'acquérira pas de goût aigre.

• Avez-vous choisi du champagne et allez-vous l'acheter? Ne te presse pas. Secouez le récipient avec la boisson et regardez la mousse résultante. Il a été distribué dans tout l'espace libre qui est resté sous le bouchon, ce qui signifie que la boisson est de haute qualité.
• Une caractéristique des bulles d'une bonne boisson est qu'elles sont de la même taille, montent lentement à la surface et restent après avoir tremblé la bouteille pour un autre jour.
• La qualité du champagne peut être vérifiée de cette manière: verser un verre dans un verre et voir à quel point il y a un précipité transparent et léger. Le vin mousseux d'une teinte noire suggère que la boisson s'est noyée. Un liquide jaune incolore ou jaune vif indique un faux. Le vrai champagne est blanc ou rose. La mousse décontractée doit former un anneau au bas du verre.
• Il est préférable d'acheter du champagne auprès de fabricants bien connus, y compris la veuve Kliko, Wash Chardon, Laurent Perry.

Vidéo: comment choisir le champagne

Quelle est la différence entre le vin mousseux, les boissons vins mousseuses du champagne: comparaison des propriétés, différence, différence

Vidéo: Champagne. Quelle est la différence entre le champagne du vin mousseux?

Vidéo: Classification des vins étincelants et des caractéristiques de leur production

Quel est le meilleur: champagne ou vin mousseux, boisson viticole mousseuse?

• La forteresse du vin varie de 9 à 22 degrés. Les nobles vins, qui appartiennent au champagne, sont fabriqués à partir de matières premières naturelles - du jus de raisin.
• D'autres types de boissons alcoolisées sont produites non seulement à partir de raisins. Le jus de baies, les légumes et même les jus d'herbes peuvent y être ajoutés.
• Les boissons pétillantes du vin sont beaucoup moins chères, mais elles entrent dans la catégorie de champagne de faible qualité.

Vidéo: Évaluation du champagne russe