Recettes pour faire des barres de cheville à partir de courgettes.
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La sauce Ankl Bens est apparue dans la cuisine russe dans les années 90, lorsque les écrans de télévision avaient une belle publicité pour une délicieuse sauce tomate. Mais beaucoup n'avaient pas les moyens d'acheter cet ajout à la nourriture. Par conséquent, les hôtesses ont créé indépendamment une variété de sauces ankl benca. Maintenant, il n'y a pas de sauce d'origine sur les étagères des magasins, mais dans l'arsenal de chaque femme au foyer, il y avait une recette pour une délicieuse sauce, qui peut être trouvée dans les caves en ce moment.
Sause à la cheville Bence: recette classique
La sauce Ankl Bence sera un excellent ajout à votre table en hiver. Je vais ravir des vitamines, ainsi qu'un goût agréable et inhabituel. Il y a beaucoup de recettes pour préparer une cheville. Il peut être préparé à la fois avec des courgettes et des aubergines. Tout dépend de vos préférences, ainsi que du temps de conservation de la salade. Ankl Benns avec des courgettes est une grande sauce agréable agréable avec un goût délicat.
Ingrédients:
- 1 kg de tomates
- 0,5 kg d'oignon
- 1 kg de courgettes
- 200 ml de pâte de tomate
- 250 ml de vinaigre
- 200 g de sucre
- 230 ml d'huile de tournesol
- Une cuillère à soupe de sel
- 5 morceaux de poivron
Recette:
- Coupez tout en bandes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la cuisine combiner. Cela vous fera beaucoup gagner du temps
- S'il y a une peau rugueuse sur les courgettes, elle doit être retirée. De plus, les graines doivent être retirées des vieux fruits
- Si les fruits sont jeunes, ce n'est pas nécessaire. Lorsque tous les produits sont coupés en bandes, il est nécessaire de verser 1 litre d'eau dans la casserole
- Dissoudrez la pâte de tomate, ajouter du sucre, du sel et de l'huile végétale
- Maintenant, ce mélange doit être bouilli. Dès qu'il bouillonne, versez les légumes, couvrez d'un couvercle et languissant à feu moyen pendant environ une demi-heure
- 5 minutes avant la fin de la préparation, verser du vinaigre, mélanger à nouveau, faire bouillir pendant 5 minutes
- Verser dans des pots stérilisés et rouler
- Vous devez maintenant mettre les aliments en conserve préparés sur la toile et l'envelopper avec une couverture chaude
- Laisser refroidir
Barres d'ancienne même à partir de frottements avec de l'ail: recette
Cette variation de la sauce à la cheville a un goût piquant et un arôme d'ail intéressant.
Ingrédients:
- 2 kg de courgettes
- 1 kg d'oignon
- 1 kg de poivre
- 1 kg de tomates
- Un verre d'huile végétale
- 200 g de sucre
- 100 ml de vinaigre
- 200 grammes d'ail
Recette:
- Coupez les légumes avec des morceaux assez gros, passez les tomates à travers un broyeur de viande
- Maintenant, versez la masse de tomates dans le récipient, ajoutez de l'huile végétale, du sel, du sucre et de l'ébullition
- Entrez dans un mélange bouillant de tomates de courgettes, d'oignons, ainsi que de piment de salade
- Tenez le feu pendant 20 minutes. Après cela, écrasez l'ail sur le codium d'ail et versez du vinaigre
- Couvrir avec un couvercle et sortir encore 10 minutes
- Mettre en place sur des pots stérilisés et rouler
- Il vaut mieux se refroidir sous le voile
Sauce à l'origine sucrée ankl bence: recette
Préparé à l'aide de carottes, ainsi que de la sauce krasnodar. Le goût de la collation est assez piquant.
Ingrédients:
- 1 kg de poivre
- 2 kg de courgettes
- 0,5 kg de carottes
- 0,5 kg d'oignon
- 1 kg de tomates
- 250 ml de sauce krasnodar
- 200 ml d'huile végétale
- 100 grammes de sucre
- 50 g de vinaigre
- Une cuillerée de sel
- Assaisonnement au curry
- 0,6 litres d'eau
Recette:
- Coupez les courgettes avec des tranches minces, des oignons en demi-anneaux, les tomates sont mieux transmises à travers un broyeur de viande
- Coupez la cloche en bandes. Versez 600 ml d'eau dans le récipient
- Ajouter la sauce krasnodar, les tomates, l'huile végétale, le sel et les épices
- Après avoir bouillant le mélange, abaissez les légumes dedans, couvrir d'un couvercle, mijoter 10 minutes
- Après cela, entrez la carotte, ainsi que les oignons, couvrez avec un couvercle, augmentez 20 minutes
- Après cela, entrez du vinaigre, cuire jusqu'à ce que le mélange soit cohérent similaire à la sauce
- Versez le mélange dans des pots stérilisés et roulez
Perfusion aiguë de la cheville pour l'hiver avec les courgettes: recette
Préparer très rapidement une sauce aux barres de cheville pour cette recette. Un délicieux ajout à n'importe quel plat.
Ingrédients:
- 1 kg de courgettes
- 1 kg de tomates
- 0,7 kg de poivron
- 0,5 kg d'oignon
- 250 ml d'huile végétale
- 100 g de sucre
- Une cuillère à soupe de sel
- 70 ml de vinaigre
Recette:
- Vous devez verser du jus de tomate dans le récipient, qui doit être préparé à partir de tomates
- Ajouter le sel, le sucre, les épices. Faire bouillir et ajouter des légumes tranchés avec des assiettes
- Cuire 20 minutes. Après cela, trois poivrons rouges sont ajoutés au mélange, qui sont auparavant passés à travers un broyeur de viande
- Entrez 200 grammes d'ail, faites cuire le mélange sous un couvercle fermé pendant 10 minutes
- Le mélange préparé est roulé dans des pots stérilisés, stockés dans la cave
Il est très simple de cuire une délicieuse inflorescence. S'il vous plaît, délicieux en conserve en hiver.
VIDÉO: Ankle Bens Saus de la courgette
