سرخ کردن گوجه فرنگی سبز: با سس شیر ، مرغ و سبزیجات

در این مقاله ، ما دو دستور العمل جالب را با گوجه فرنگی سبز سرخ شده در نظر خواهیم گرفت.

محتوا

عبور از دستور اسرارآمیز گوجه فرنگی سرخ شده سبز غیرممکن است. متأسفانه ، در کشور ما آنها در ایالت های جنوبی آمریکای جنوبی تقاضای زیادی ندارند. از این گذشته ، در صورت استفاده از گوجه فرنگی در ظرف آنها ، از هموطنان ما استفاده می شود ، پس فقط آبدار و قرمز است. بسیار بیهوده ، زیرا این تقریباً آخرین فرصت برای لذت بردن از طعم واقعی تابستان است. بنابراین ، ما دو بهترین دستور العمل از گوجه فرنگی سرخ شده سبز را مورد توجه شما قرار می دهیم.

گوجه فرنگی سرخ شده سبز با سس شیر

ما مطمئن هستیم که بسیاری از ما ، با خواندن رمان پرچم Fanny "گوجه فرنگی سبز سرخ شده در کافه های نیمه ستاره ها" ، رویای تهیه گوجه فرنگی سبز باورنکردنی را با توجه به دستور العمل مارک دار برای SIPSY آماده کردیم. به هر حال ، این دستور العمل در تگزاس تقاضای زیادی دارد. و پاییز در کشور ما با گوجه فرنگی سبز بسیار سخاوتمندانه است.

ضروری:

گوجه فرنگی سبز - 400 گرم ؛
بیکن - 100 گرم یا 1 قاشق غذاخوری. ل. کره
آرد ذرت - 3 قاشق غذاخوری. ل.
کراکر پانک - 4 قاشق غذاخوری. ل.
آرد گندم - 6 قاشق غذاخوری. ل.
تخم مرغ - 1 رایانه.
شیر - 1 فنجان ؛
نمک - 2 قاشق غذاخوری. با یک تپه ؛
فلفل - 1 قاشق غذاخوری.

ابتدا گوجه فرنگی های سبز با اندازه کوچک را آماده کنید ، آنها را کاملاً بشویید و آنها را با یک حوله کاغذی خشک کنید. گوجه فرنگی خشک را به حلقه ها با ضخامت 1-1.5 سانتی متر بریزید. هر دایره خرد شده را با نمک و فلفل زمینی سیاه بپاشید.
در یک کاسه عمیق جداگانه ، آرد ذرت ، آرد سوخاری و 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل. آرد گندم. کاملاً مخلوط کنید. تخم مرغ را در یک بشقاب دیگر ضرب کنید.
در یک تابه داغ ، ما روی سطح بیکن دراز می کشیم. ما تکرار می کنیم آنچه را می توان با کره جایگزین کرد. ما منتظر قهوه ای هستیم و مقدار کافی چربی از بین می رود. به آرامی آن را از قابلمه بیرون آورده و آن را کنار بگذارید.
به نوبه خود ، هر دایره گوجه فرنگی در مخلوط خشک آرد و کراکرها پوشانده می شود. بعد از پوشیدن در یک تخم مرغ ضرب و شتم و دوباره در مخلوط خشک.
ما به چربی داغ می فرستیم و گوجه فرنگی را از هر طرف به مدت 2-3 دقیقه سرخ می کنیم ، تا پوسته طلایی اشتها آور شکل بگیرد.
گوجه فرنگی سبز سرخ شده را روی یک پارچه کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن را جذب کند. ماهیتابه را از آتش خارج نکنید.
یک لیوان شیر را درون آن بریزید. به تدریج آرد باقیمانده را اضافه کنید ، به طور مداوم هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. منتظر جوشاندن گراز باشید و بیش از 5 دقیقه در برابر آتش مقاومت کنید ، تا زمانی که توده غلیظ شود.
گوجه فرنگی سرخ شده را با سس بریزید و می توانید روی میز سرو کنید.

برای طعم گوجه فرنگی سبز سرخ شده ، تا حدودی یادآور کدو سبز با ترشح کوچک است. چنین ظرف با حبوبات و همچنین برنج ، سیب زمینی و تخم مرغ به خوبی پیش می رود. با توجه به این دستور العمل ، گوجه فرنگی را امتحان کنید ، خواهید فهمید که در زندگی چیزی خوشمزه تر نخورده اید!

گوجه فرنگی سرخ شده سبز با مرغ و سبزیجات در قابلمه

به هر حال ، گوجه فرنگی سبز حاوی یک لیکوپن است که منبع فوق العاده ای برای بدن است. مشخص شده است که از بیماری قلبی جلوگیری می کند و همچنین بر سلولهای سرطانی تأثیر منفی می گذارد. و گوجه فرنگی سبز سرشار از سروتونین است - هورمون خوشبختی. بنابراین ، با خوردن گوجه فرنگی سبز ، شما نه تنها بهبود می یابید ، بلکه همیشه در روحیه خوبی خواهید بود.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

گوجه فرنگی سبز - 300 گرم
پیاز شیرین - 1 رایانه
هویج متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر
فلفل شیرین بلغاری - 1 کامپیوتر
فیله مرغ -300-400 گرم
paprika - 1 قاشق غذاخوری ؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل. بدون تپه ؛
فلفل - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
سبزیجات کافی نیست - 2 قاشق غذاخوری. ل.

پیاز و هویج را از قبل تمیز کنید ، دانه ها را از فلفل بلغارستان جدا کنید. سبزیجات را کاملاً بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
پیازها را با مکعب های کوچک ، نوارهای فلفل زنگ برش داده و هویج را رنده کنید.
گوجه فرنگی سبز همچنین شستشو ، خشک و بریده شده با حلقه های حدود 1 سانتی متر با قطر.
فیله مرغ را خرد کنید. گوشت را با مکعب ها برش دهید ، نمک ، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید.
روغن نباتی را درون تابه از قبل گرم شده ، قطعات مرغ کمی سرخ کنید. به محض اینکه گوشت قهوه ای شد ، گوجه فرنگی سبز اضافه کنید. به مدت 5-10 دقیقه بیش از حرارت کم بخورید.
پیاز ، فلفل زنگ و هویج رنده شده را به مخلوط خورنده اضافه کنید. کاملاً ، اما با دقت مخلوط کنید.
مخلوط را تا زمانی که پخته شود ، سرخ کنید ، هر 5-8 دقیقه کاملاً هم بزنید. می توانید ادویه های کمی بیشتر به دلخواه خود اضافه کنید ، اما این کار را به طور انحصاری بعد از نمونه انجام دهید.
در صورت تمایل ، می توانید شوید تازه خرد شده را نیز به ظرف تمام شده اضافه کنید. داغ ، مانند یک ظرف جداگانه یا یک ظرف جانبی را به برنج سرو کنید.