مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز: پخت و پز با سیب زمینی ، با سبزیجات ، برنج ، پر کردن قارچ ، در سس گورچیک سیر ، در سس تند عسل ، روی یک بالش پیاز ، دستور العمل برای یک Multicooker

برای به دست آوردن مرغ با پوسته غیرمعمول زیبا و ترد ، فقط باید نکات ذکر شده در مواد را دنبال کنید.

محتوا

گوشت مرغ یک محصول گوشتی مقرون به صرفه است که می تواند به روش های مختلفی تهیه شود. در عین حال ، می توانید از هر دو لاشه مرغ کامل برای پخت و پز و قسمت های مختلف آن به طور جداگانه استفاده کنید.

پوسته ای از رنگ درخت قرمز رنگ خاص به مرغ اضافه می کند. چنین گوشتی نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه فوق العاده زیبا نیز هست.

مرغ سرخ شده با پوسته رنگ درخت قرمز: دستور العمل ساده

این گزینه برای پخت و پز مرغ برای زنان خانه دار مبتدی مناسب است ، زیرا بسیار ساده است ، اما در عین حال بسیار خوشمزه است. چنین مرغ خوشمزه ای را می توان برای خودتان و برای معالجه میهمانان تهیه کرد.

لاشه مرغ - 1 رایانه.
سیر - 2 میخک
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل.
سرکه سیب - 4 قاشق غذاخوری. ل.
نمک
عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. ل.
شراب غنی شده سفید - 35 میلی لیتر
رزماری ، ریحان ، دانه های کتانترو ، پاپریکا ، زردچوبه

قبل از شروع تهیه این درمان خوشمزه ، باید چند کلمه در مورد چگونگی انتخاب لاشه مناسب مرغ گفته شود ، زیرا نه تنها طعم ظرف ، بلکه سلامتی شما به کیفیت و طراوت این محصول نیز بستگی دارد.

بنابراین ، انتخاب مرغ ، به نکات زیر توجه کنید:

ظاهر. ظاهر پرنده را ارزیابی کنید ، لاشه آن را برای حضور استخوان های شکسته ، کبودی و غیره بازرسی کنید. نباید در لاشه وجود داشته باشد. همچنین ، مرغ باید به اندازه "صحیح" باشد ، یعنی نباید 5 کیلوگرم گوشت داشته باشد ، زیرا این نشان می دهد که لاشه با آب یا مرغ های بلند شده بر روی هورمون ها و غیره لخته شده است.
بوی گوشت و خاصیت ارتجاعی. گوشت تازه همیشه الاستیک خواهد بود و در زیر انگشتان پخش نمی شود ، بنابراین لاشه را کمی فشار دهید و ببینید که چقدر سریع گوشت دوباره الاستیک می شود. البته ، مرغ را خراب کنید تا مطمئن شوید که بوی بوی بیرونی ندارد.
رنگ لاشه. رنگ پوست نیز در مرغ مهم است. این باید سفید ، صورتی مایل به رنگ با سایه زرد به سختی قابل توجه باشد ، اما نه به رنگ زرد ، آبی و غیره. خود پوست هرگز نباید لغزنده ، چسبنده باشد ، زیرا این نشانه ای است که گوشت رو به وخامت گذاشته است.
به بستنی ، بلکه گوشت سرد شده ترجیح دهید.

آماده سازی:

بر اساس نکاتی که در بالا گفته شد ، لاشه مرغ بخرید ، در صورت لزوم آن را بشویید ، چربی اضافی را برش داده و با حوله های خشک خشک کنید. مرغ را با نمک و ادویه های ذکر شده در دستور العمل رنده کنید ، به مدت 1 ساعت ترک کنید.
سیر را پوست بگیرید و روی رنده مالش دهید ، با کره ، سرکه ، عسل ، شراب ترکیب کنید.
برای راحتی ، پاهای مرغ را می توان با یک نخ گره زد ، اما اصلاً لازم نیست این کار را انجام دهید.
لاشه را روی یک ورقه پخت قرار داده و آن را در فر گرم قرار دهید.
بعد از 60 دقیقه لاشه را برداشته و توسط مخلوط مایع قبلاً تهیه شده آن را از همه طرف روغن کاری کنید.
برای نیم ساعت دیگر آماده شوید.
وضعیت پرنده را دنبال کنید ، زیرا خشک کردن آن به اندازه کافی آسان است. به محض اینکه بعد از سوراخ کردن قسمت نرم خود از آنجا ، خون متوقف می شود ، فر را خاموش کرده و اجازه دهید گوشت به مدت 10 دقیقه بماند.
با سبزیجات روی میز سرو کنید.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز با سیب زمینی

گوشت مرغ لازم نیست که به طور جداگانه از ظرف جانبی پخته شود. طبق این دستور العمل ، لاشه در فر با سیب زمینی سرخ می شود. چنین درمانی از نظر قلب متمایز است ، بنابراین برای شام یا ناهار یک خانواده بزرگ مناسب است.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
سیب زمینی - 7 قطعه.
سس مایونز یا خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل.
سیر - 3 میخک
جعفری - 25 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل.
روغن زیتون - 35 میلی لیتر
Vine Vinegar - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
گورکی فلفل
نمک
شکر - 25 گرم
شراب سفید مناسب - 35 میلی لیتر
Majoran ، Paprika ، حمل ، سیر خشک ، آویشن

اول از همه ، از ماده اصلی مراقبت کنید ، در صورت لزوم آن را بشویید ، چربی اضافی را برش دهید. لاشه را با نمک و ادویه جات ترشی جات شیرین کنید ، حداقل 1 ساعت را ترک کنید.
سیب زمینی ها باید تمیز ، شسته و به نصف برش داده شوند. علاوه بر این ، به منظور تسریع در روند پخت و پز یک سبزی در فر ، آن را کمی در آب شور جوش می دهیم. این روند بیش از 10 دقیقه طول نخواهد کشید. بعد از جوشاندن آب در صورت تمایل ، می توانید از این روند پرش کنید ، با این حال ، در این حالت ، کل زمان پخت و پز کمی افزایش می یابد ، زیرا سیب زمینی های خام زمان بیشتری برای پخت و پز در فر می گذارند.
سبزی ها را بشویید و برش دهید.
سیر را پوست بگیرید و روی رنده مالش دهید.
فلفل گورکی ریز خرد شده است. مراقب باشید ، آب آن قادر به سوزاندن پوست است.
خامه ترش یا سس مایونز را با سیر ، جعفری و هر نیمی از سیب زمینی ها را با یک مخلوط معین مخلوط کنید.
ماریناد را به طور جداگانه آماده کنید تا پوسته زیبایی از رنگ درخت قرمز روی مرغ ظاهر شود. برای انجام این کار ، آب لیمو ، روغن ، سرکه ، شکر و شراب را با فلفل تلخ ترکیب کنید.
ورق پخت را با کاغذ perchment بپوشانید. کاغذ را با روغن روغن کاری کرده و لاشه مرغ را روی آن قرار دهید و نیمی از سیب زمینی ها را در اطراف آن قرار دهید.
یک ورق پخت را به مدت 45 دقیقه به فر گرم و گرم ارسال کنید.
بعد از این مدت ، مرغ را بیرون آورده و آن را از هر طرف با ماریناد مایع پخش کنید.
گوشت را به مدت نیم ساعت دیگر بپزید.
بعد از این مدت ، مرغ را از فر بیرون آورده و بگذارید حداقل 15 دقیقه بایستد.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز با سبزیجات

چنین دستور العمل بعید است برای کسی جدید شود ، زیرا ترکیب مرغ ، مانند اصل و هر گوشت دیگر ، با سبزیجات بسیار رایج است. با وجود این ، ظرف آبدار و معطر است.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
گوجه فرنگی - 130 گرم
فلفل شیرین - 70 گرم
هویج - 40 گرم
پیاز - 30 گرم
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.
سرکه شراب - 40 میلی لیتر
عسل - 20 گرم
ورموت خشک - 35 میلی لیتر
نمک ، مخلوطی از گیاهان پرونسی ، پاپریکا ، کاری ، فلفل قرمز قرمز

به ترتیب لاشه مرغ را بشویید و قرار دهید. اگر چنین نیاز وجود دارد ، چربی اضافی را برش دهید. بلافاصله مرغ را با نمک و ادویه جات ترشی جات رنده کرده و به مدت 1 ساعت ترک کنید. دریایی.
تمام سبزیجات را بشویید و در صورت لزوم ، تمیز کنید و سپس آنها را خرد کنید. با این حال ، دقیقاً چگونه سبزیجات را برش می دهید ، گوجه فرنگی توصیه نمی کند که در مکعب ها برش بزنید. تمام سبزیجات را با هم ترکیب کرده و روغن را به آنها و کمی ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
توصیه می کنیم مرغ را مطابق این دستور العمل در یک آستین مخصوص آشپزی تهیه کنید. بنابراین روند پخت و پز بسیار سریعتر خواهد بود و سبزیجات حتی معطر تر می شوند و گوشت مرغ را با آب آنها خیس می کنند. مرغ را در آستین قرار دهید و تمام سبزیجات را در آنجا بفرستید که آب آن از آنها رها شده است. آستین را ببندید و چندین سوراخ را در قسمت فوقانی خود با یک خمیردندان ایجاد کنید ، بنابراین هوا در آستین جمع نمی شود و آن را نمی شکند.
آستین را روی صفحه پخت قرار دهید و آن را به مدت نیم ساعت به فر گرم و گرم بفرستید.
در این زمان ، سرکه ، ورموت و عسل را وصل کنید که می توان آن را با شکر گرانول جایگزین کرد.
بعد از نیم ساعت ، مرغ را بیرون بیاورید ، آستین را باز کرده و آن را با ماریناد چرب کنید
بدون اتصال آستین برای 30-45 دقیقه دیگر آماده شوید.
شما می توانید از هر سبزیجات بر اساس ترجیحات طعم و مزه خود استفاده کنید. می توانید از کدو سبز ، بادمجان ، گل کلم و حتی کدو تنبل استفاده کنید.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز با برنج

برنج یک غذای جانبی جهانی برای غذاهای مختلف از جمله مرغ سرخ شده است. چنین درمانی تهیه شده بسیار ساده است ، بنابراین روند پخت و پز زمان زیادی نخواهد برد.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
سس سیر - 2 قاشق غذاخوری. ل.
پیاز - 1 رایانه.
برنج پارک شده - 1 فنجان
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.
سرکه شراب - 25 میلی لیتر
شربت نی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
سوخوی ورموت - 30 میلی لیتر
نمک ، زردچوبه ، پاپریکا ، سبزی های خشک ، سیر خشک

لاشه مرغ را بشویید ، چربی اضافی را برش داده و با حوله های کاغذی خشک کنید. پرنده را با نمک و ادویه جات ترشی جات در بالا رنده کنید و به مدت 1 ساعت با سس سیر در داخل آن بگذارید. دریایی.
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
برنج را در یک تابه با کف ضخیم بشویید و حدود 1.5-2 فنجان آب را درون یک ظرف بریزید ، آن را آفتاب بگیرید و تا نیمه سیم پیچ بپزید.
پیاز را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود و به برنج پخته شده اضافه کنید ، مخلوط کنید.
یک ظرف پخت را با طرف های بلند تهیه کنید ، مرغ را در آن قرار دهید و برنج را با پیاز در اطراف آن قرار دهید.
شکل را با یک فویل بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در فر گرم قرار دهید.
سرکه ، شربت و ورموت را در یک صفحه جداگانه ترکیب کنید ، مخلوط کنید.
پس از زمان مشخص شده ، پرنده را از فر بردارید و مخلوط مایع را از همه طرف چرب کنید.
آن را به مدت 15-30 دقیقه ادامه دهید ، اما دیگر با فویل نمی پوشید.
برنج با آب مرغ اشباع شده و حتی معطر تر می شود و خود گوشت نیز بسیار ظریف و البته با پوسته ای از رنگ درخت قرمز است.
ظرف تمام شده را از فر خارج کنید و بگذارید حدود 10-15 دقیقه بماند.
علاوه بر این عالی برای چنین گوشت مرغ خوشمزه می تواند سیر ، سس خردل و کچاپ باشد.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز با پر کردن قارچ

این یک غذای فوق العاده خوشمزه و دلچسب است که مطمئناً باید روی میز جشن شما باشد. همه میهمانان از چنین درمانی قدردانی می کنند و مطمئناً دستور العمل را می خواهند.

مرغ پر از قارچ های معطر و گندم سیاه خواهد بود. با این حال ، بنا به درخواست گندم سیاه ، می توانید برنج ، سیب زمینی ، سبزیجات یا سایر غلات را جایگزین کنید.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
Champignons - 300 گرم
فلفل شیرین - 2 رایانه.
پیاز - 2 قطعه.
گندم سیاه - نصف لیوان
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل.
سرکه Babelsmical - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
شراب سفید - 35 میلی لیتر
قند نی - 20 گرم
نمک ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی ، زردچوبه ، پاپریکا

لاشه را بشویید ، با دستمال های خشک خشک کنید و در صورت لزوم چربی اضافی را از آن برش دهید. مرغ را با ادویه و نمک رنده کرده و به مدت 1 ساعت برای ازدواج با گوشت بگذارید.
قارچ ها را بشویید ، تمیز و برش دهید. در صورت تمایل ، می توانید از هر قارچ دیگری استفاده کنید ، به عنوان مثال ، سفید ، زیر فروش و غیره ، با این حال ، چنین قارچ هایی برای پردازش صحیح آن مهم هستند.
سبزیجات را بشویید و در صورت لزوم تمیز کنید و سپس ریز خرد کنید.
گندم سیاه را مرتب کنید ، تمام هسته های نامناسب را برداشته و آن را بشویید. گندم سیاه را با یک کف ضخیم به یک تابه منتقل کنید ، 1 لیوان آب بریزید ، آن را آفتاب بگیرید و تا نیمی از آن بپزید.
روغن را بچسبانید و قارچ را به مدت 10 دقیقه روی آن سرخ کنید.
بعد از این مدت ، سبزیجات را به Champignons اضافه کنید و تمام مواد را آفتاب بگیرید. 5 دقیقه بپزید. این مخلوط را با گندم سیاه ترکیب کنید ، مخلوط کنید.
لاشه مرغ را با پر کردن گندم سیاه و سبزیجات پر کنید و سپس آن را دوخته کنید تا در حین پخت و پز پر شود.
مرغ را در آستین قرار دهید ، آن را ببندید و چندین سوراخ را روی آن بسازید تا در فر نباشد.
آستین را روی یک ورق پخت قرار دهید و 45 دقیقه آن را به فر گرم و گرم ارسال کنید.
در ضمن ، ماریناد را از شراب ، سرکه و شکر آماده کنید. بعد از 45 دقیقه مرغ را بردارید ، آن را با ماریناد پخش کنید و 15-25 دقیقه دیگر بپزید.
ظرف تمام شده را از فر خارج کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز در سس سیر گورچیک

سس کشو سیر به ظرافت مرغ و وضوح به سختی ملموس می بخشد. پخت و پز چنین جالب توجه است ، زیرا هیچ ارتباطی با این دستور العمل وجود ندارد.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
سیر - 5 میخک
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل.
خردل - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
شراب خشک سفید - 30 میلی لیتر
قند نی - 15 گرم
Vine Vinegar - 2 قاشق غذاخوری. ل.
زردچوبه ، فلفل سیاه ، سبزیجات خشک ، نمک

برای آماده سازی بیشتر لاشه آماده کنید - آن را بشویید ، آن را خشک کنید ، چربی های غیر ضروری را برش دهید و غیره.
سیر را پوست بگیرید و از مطبوعات عبور کنید.
مایونز را با خردل ، سیر و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید.
لاشه را با نمک شیرین کنید و بعد از یک سس سیر. شما باید مرغ را در داخل و خارج لکه دار کنید. لاشه را به مدت 2 ساعت به ترشی واگذار کنید.
مرغ را در آستین پخت قرار دهید ، آن را ببندید و آن را در چندین مکان سوراخ کنید. آستین را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را به مدت نیم ساعت به فر گرم بفرستید.
در این زمان ، ماریناد را آماده کنید تا یک پوسته خوشمزه درست کنید. برای انجام این کار ، شراب ، سرکه و شکر را با هم ترکیب کنید.
بعد از نیم ساعت ، آستین را باز کنید ، مرغ را با ماریناد پخش کنید و به مدت نیم ساعت دیگر به این فرم بپزید.
جالب توجه را از فر خارج کنید و به او فرصت دهید تا کمی خنک شود.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز در یک سس اسپری عسل

دستور العمل مرغ سرخ شده با پوسته درخت قرمز با یک درخت ترشی در سس عسل اسپارک کمتر محبوب نیست. گوشت ظریف و آبدار است و ادویه جات ترشی جات عطر و بوی باورنکردنی را به ظرف اضافه می کند.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
پیاز - 1 رایانه.
سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. ل.
عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. ل.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل.
ورموت خشک - 40 میلی لیتر
قند نی - 1 قاشق غذاخوری.
سرکه شراب - 30 میلی لیتر
نمک ، دانه های کتانترو ، دانه های آنیس ، زردچوبه ، پاپریکا ، زنجبیل ، پونه کوهی ، ریحان

لاشه را با شستن آن ، خشک کردن آن و در صورت لزوم ، چربی را از آن جدا کنید.
پیاز را پوست بگیرید و به نیمی از حلقه های نازک برش دهید.
پول ، سس ، کره ، پیاز و ادویه ها در یک ظرف جداگانه ترکیب می شوند و به خوبی مخلوط می شوند تا ماده اول تا حد ممکن حل شود. بگذارید ماریناد نیم ساعت بماند تا کمان کمی مشخص شود. بعد از این مدت ، کمان را از ماریناد بگیرید.
لاشه را با نمک فشار دهید و بعد از مخلوط قبلی تهیه شده. فراموش نکنید که مرغ نه تنها از بالا ، بلکه در داخل نیز ماریناد لکه دار می شود. پیاز را درون لاشه قرار دهید. گوشت را به مدت 2 ساعت ترشی کنید.
پس از آن لاشه را در آستین قرار دهید ، آن را ببندید و آن را در چندین مکان سوراخ کنید. آستین را روی صفحه پخت قرار دهید و 45 دقیقه آن را به فر ارسال کنید.
در این زمان ، ورموت ، شکر و سرکه را وصل کنید.
بعد از 45 دقیقه مرغ را بردارید ، آستین را برش داده و با ماریناد آماده آن را روغن کاری کنید ، 15-20 دقیقه دیگر آماده کنید.
پس از آن ، درمان را بیرون بیاورید و کمی قبل از خدمت خنک شوید.

مرغ سرخ شده با پوسته چوب قرمز روی بالش پیاز

بیشتر اوقات ، تکه های کوچک گوشت بر روی بالش پیاز و سبزیجات تهیه می شوند ، با این حال ، این بدان معنی نیست که شما نمی توانید یک لاشه مرغ کامل را روی چنین بالش بپزید. ظرف تمام شده بسیار اشتها آور و غیرمعمول به نظر می رسد.

کورینا لاشه - 1 رایانه.
پیاز شیرین - 5 قطعه.
روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل.
ورموت خشک - 40 میلی لیتر
شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری. ل.
سرکه بالزامیک - 35 میلی لیتر
پنیر جامد - 100 گرم
نمک ، پاپریکا ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی

بشویید ، لاشه مرغ را خشک کنید ، چربی اضافی را از آن جدا کنید. گوشت را با نمک و ادویه جات ترشی جات مالش دهید ، چند ساعت بگذارید تا با مرغ ازدواج کنید. برای انجام این دستور العمل ، مرغ کوچکتر را انتخاب کنید ، زیرا پخت لاشه بزرگ ناخوشایند خواهد بود.
پیاز را پوست بگیرید ، در نصف حلقه ها برش دهید و برش دهید
روغن را ریخته ، پیاز را به مدت 3-5 دقیقه روی آن سرخ کنید. سبزیجات حتماً کمی نمک و فلفل نمک بزنید
شکل عمیقی بکشید ، پیاز را درون آن قرار دهید و مرغ را روی آن قرار دهید. شکل را با فویل ببندید و به مدت 45 دقیقه به فر گرم و گرم ارسال کنید.
در این زمان ، ورموت ، سرکه و شکر را به هم وصل کنید
پنیر را مالش دهید
فویل را با ماریناد آماده شده از قالب جدا کنید ، مرغ را چرب کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
بعد از این مدت ، شکل را بیرون بیاورید و پنیر رنده شده را روی کمان بگذارید
ظرف 5-7 دقیقه دیگر ظرف را در فر بپزید.
توصیه می شود با پیاز زیر پنیر چنین مرغی را به صورت داغ سرو کنید

مرغ سرخ شده با پوسته قرمز رنگ قرمز: دستور العمل برای multicooker

شما می توانید مرغ را با یک پوسته اشتها آور نه تنها در فر بپزید ، بلکه یک Multicooker نیز برای این اهداف مناسب است. تهیه لاشه مرغ در این دستگاه آشپزخانه اسرار و پیچیدگی خاص خود را دارد ، با این حال ، درمانی که در نتیجه دریافت خواهید کرد قطعاً ارزش آن را دارد.

لاشه مرغ - 1 رایانه.
نارنجی - 2 رایانه.
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل.
ورموت خشک - 35 میلی لیتر
قند نی - 15 گرم
سرکه شراب - 30 میلی لیتر
نمک ، حمل ، پاپریکا ، رزماری ، سیر و سبزیجات خشک

اندازه لاشه را در اندازه انتخاب کنید که قطعاً در یک کاسه Multicooker شما قرار خواهد گرفت. مرغ را بشویید ، چربی اضافی را برداشته و با دستمال های خشک خشک کنید. بعد از رنده شدن گوشت با نمک ، کمی با روغن و ادویه جات ترشی جات را تکان دهید و به مدت 2 ساعت به ترشی بروید.
پرتقال مطلوب برای استفاده از شیرین است. آنها را از پوست ، فیلم های سفید تمیز کنید ، دانه ها را برداشته و آنها را به صورت قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. میوه های خرد شده را درون مرغ قرار دهید ، آب میوه ای را که در آنجا آزاد شده است بریزید. به درخواست پرتقال ، می توانید سیب ، گلابی یا مخلوطی از این میوه ها را با quince جایگزین کنید.
روغن باقیمانده را درون کاسه Multicooker بریزید و لاشه مرغ را در آنجا قرار دهید.
دستگاه را در حالت "پخت/کوره" به کار بگیرید. چند اجتماعی مختلف در این حالت زمان آماده سازی متفاوتی دارند ، با این حال ، به عنوان یک قاعده ، 1 ساعت است.
بعد از گذشت نیم ساعت ، اجاق گاز آهسته را باز کنید ، ورموت ، شکر و سرکه را در بشقاب وصل کنید و بلافاصله مرغ را با این مخلوط چرب کنید.
کاسه دستگاه را ببندید و مرغ را برای نیم ساعت دیگر بپزید
بعد از چرخاندن لاشه ، با ماریناد از طرف دیگر روغن کاری کنید و اجاق گاز آهسته را در همان حالت روشن کنید ، اما فقط نیم ساعت بپزید
یعنی کل زمان پخت و پز در اجاق گاز آهسته 1.5 ساعت خواهد بود.
درمان تمام شده را برداشته و روی میز سرو کنید و کمی خنک شود
در اجاق گاز آهسته ، مرغ باید به گونه ای چرخانده شود که به سرعت و به طور مساوی پخته شود. در صورت تمایل ، می توانید مرغ را در حالت "Multipovar" بپزید. در این حالت ، شما باید به طور مستقل زمان و دمای تهیه شده گوشت را تعیین کنید. توصیه می شود دمای 160 درجه سانتیگراد و زمان پخت و پز 1-1.5 ساعت را انتخاب کنید. بسته به اندازه لاشه.

اگر به تهیه دستور العمل های گوشت مرغ نیاز به خوشمزه و آسان دارید ، حتماً موارد فوق را یادداشت کنید. مرغ با پوسته از رنگ درخت قرمز فقط خوشمزه نیست بلکه فوق العاده زیبا است. شما می توانید چنین گوشتی را با هر غذای جانبی مطلق ، از سیب زمینی و سبزیجات شروع کنید و با غلات خاتمه دهید.