برداشت برای زمستان - چاشنی برای Borscht: بهترین دستور العمل ها ، اسرار آشپزی. چگونه می توان یک چاشنی برای Borsch برای زمستان با نمک و یخ زدگی ایجاد کرد: دستور العمل ها

دستور العمل های اصلی را برای تهیه لباس های خوشمزه برای زمستان برای Borsch بخوانید. دریابید که چگونه چاشنی نمکی درست کنید.

به طوری که در زمستان Borsch شما به اندازه تابستان خوشمزه است ، باید قبل از زمان در چاشنی بورس باشد. البته ، شما می توانید تمام سبزیجات لازم را برای این ظرف در فصل سرد در سوپر مارکت خریداری کنید ، اما هزینه آنها بسیار بیشتر از تابستان خواهد بود. و علاوه بر این ، سبزیجات فروشگاه به اندازه خودشان مفید نیستند - از تختخواب.

و تا دوره بهار ، آنها ویتامین های خود را از دست می دهند ، مواد معدنی ، شروع به وخامت می کنند. بنابراین ، خالی برای زمستان یکی از بهترین گزینه ها برای ذخیره سازی زمستان سبزیجات است.

دستور العمل چاشنی Borshchit برای زمستان با چغندر

برای صرفه جویی در وقت در تهیه بورس در زمستان ، زنان خانه دار حفاظت را آماده می کنند. در مرحله بعد ، ما می آموزیم که چگونه یک پانسمان سبزیجات را با چغندر درست کنیم.

دستور آشپزی:

اجزاء:

• پیاز - 425 گرم
• هویج - 425 گرم
• فلفل شیرین - 425 گرم
• گوجه فرنگی - 2.8 کیلوگرم
• چغندر - 425 گرم
• سرکه - 45 میلی لیتر
• شکر - 45 گرم
• روغن لنتن - 125 میلی لیتر

آماده سازی:

1. تمام سبزیجات را بگیرید ، تمیز کنید ، آنها را بشویید
2. گوجه فرنگی ها را از طریق آبمیوه گیری عبور دهید
3. فلفل ، پیاز را با چاقو خرد کنید
4. بقیه سبزیجات را روی رنده رنده کنید
5. گوجه فرنگی آب میوه را درون یک ظرف بزرگ بریزید ، روی گاز بگذارید
6. وقتی مایع جوش می خورد ، چغندر اضافه کنید
7. بعد از 17 دقیقه هویج
8. بعد از 24 دقیقه فلفل
9. سپس پیاز ، شکر ، کره ، سرکه ، نمک
10. در پایان گیاهان را اضافه کنید
11. سپس همه چیز را در کوزه های استریل بپاشید ، با درب ها بپیچید

چاشنی Borshchevy برای زمستان بدون چغندر: دستور العمل

می توانید یک پمپ بنزین را برای اولین ظرف بدون چغندر تهیه کنید. از این گذشته ، هر سال محصول این سبزی وجود ندارد. علاوه بر این ، اغلب اتفاق می افتد که برخی از خانوارها از بوش با چغندر دوست ندارند.

دستور آشپزی:

عناصر:

• پیاز - 5 قطعه.
• هویج - 650 گرم
• فلفل شیرین - 650 گرم
• گوجه فرنگی - 650 گرم
• سرکه - 45 گرم
• روغن لنتن - 125 میلی لیتر
• شکر - 45 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سبزیجات

فرایند پخت و پز:

1. سبزیجات را آماده کنید: تمیز ، بشویید ، خرد کنید
2. از طریق گوجه فرنگی آبمیوه حرکت کنید
3. سبزیجات را برش دهید
4. ظرف را بگیرید ، روغن را به پایین بریزید
5. روی پیاز آنجا بریزید
6. بگذارید کمی سرخ شود
7. سپس هویج را با پیاز مخلوط کنید
8. بعد از 14 دقیقه ، فلفل را بریزید
9. بعد از 14 دقیقه آب گوجه فرنگی با خمیر
10. شکر ، سرکه ، نمک را اضافه کنید
11. سبزی ها را بریزید
12. когда Все ови бу хорош رو проташены ، разестите хх в баночки в
13. پانسمان زمستان را با درب ها جمع کنید

چاشنی Borshchevy برای زمستان با گوجه فرنگی: دستور العمل

چنین پمپ بنزین Borscht نه تنها برای جوشاندن Borscht مناسب است ، بلکه می تواند یک افزودنی عالی باشد و به عنوان مثال ، به عنوان مثال ماکارونی.

دستور آشپزی:

ترکیب:

• گوجه فرنگی - 725 گرم
• سبزیجات - 1 پوچ.
• هویج - 650 گرم
• پیاز - 7 قطعه.
• سیر - 1 گل.
• فلفل - 650 گرم
• اسید سیتریک - 1/3 قاشق غذاخوری.
• نمک ، شکر - برای طعم دادن
• روغن لنتن - 125 میلی لیتر

فرایند پخت و پز:

1. پیاز ، هویج ، سیر را پوست بگیرید
2. دانه ها را از فلفل جدا کنید
3. همه سبزیجات را بشویید
4. گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت برش دهید
5. بقیه سبزیجات را خرد کنید
6. روغن را درون ظرف بریزید
7. پیاز را به مدت 16 دقیقه در آنجا قرار دهید
8. سپس فلفل ، هویج رنده شده را اضافه کنید
9. بعد از 24 دقیقه گوجه فرنگی
10. نمک ، لیمو ، شکر را اضافه کنید
11. پمپ بنزین را تا زمانی که پخته شود
12. در پایان سبزی ها را درون آن بریزید
13. آن را درون کوزه ها قرار دهید و بپیچید

چاشنی Borshchi با لوبیا برای زمستان: دستور العمل

چاشنی با لوبیا محصولی فریبنده است. این حفاظت باید در یک مکان خنک ذخیره شود. اما بورس ، که از چنین پمپ بنزین جوش داده شده است ، بسیار خوشمزه و دلچسب است.

دستور آشپزی:

اجزاء:

• هویج - 1.4 کیلوگرم
• لوبیا - 1.4 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 4.5 کیلوگرم
• چغندر - 2.3 کیلوگرم
• پیاز - 900 گرم
• فلفل - 950 گرم
• نمک - 4 قاشق غذاخوری.
• روغن لنتن 425 میلی لیتر
• سرکه - 125 میلی لیتر
• سبزیجات - 1 پوچ.

فرایند پخت و پز:

1. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید
2. مکعب های فلفل را مانند پیاز برش دهید
3. گوجه فرنگی ها را از طریق آبمیوه گیری عبور دهید
4. چغندر ، هویج رنده شده روی رنده (بزرگ)
5. لوبیای جوش
6. تمام سبزیجات دیگر را با لوبیا به ظرف اضافه کنید
7. سرکه ، روغن را بریزید ، نمک اضافه کنید
8. بگذارید حدود 55 دقیقه هنوز خسته شود
9. در پایان گیاهان را اضافه کنید
10. همه چیز را در کوزه ها بسته بندی کرده و پانسمان را با درب ها جمع کنید

چاشنی برای Borsch برای زمستان با کلم

دستور آشپزی:

ترکیب:

• فلفل گورکی - 1 رایانه.
• کلم - 925 کیلوگرم
• چغندر - 900 گرم
• فلفل شیرین - 925 گرم
• پیاز - 560 گرم
• هویج - 560 گرم
• گوجه فرنگی - 975 گرم
• روغن لنتن - 175 گرم
• سرکه - 55 میلی لیتر
• نمک ، شکر

فرایند پخت و پز:

1. گوجه فرنگی های شسته شده را از طریق چرخ گوشت پرش کنید
2. پوست هویج ، پیاز ، چغندر ، شستشو
3. پیاز را برش دهید ، بقیه سبزیجات را رنده کنید
4. کلم را ریز قرص کنید
5. فلفل شیرین را بشویید ، دانه ها را از آن جدا کنید ، برش دهید
6. روغن را درون یک ظرف با پایین ضد استیک بریزید
7. پیازها را در آنجا بریزید ، پس از گذشت زمان: چغندر ، هویج ، فلفل
8. سپس گوجه فرنگی ها را بریزید
9. پس از گذشت زمان ، کلم را در ظرف قرار دهید
10. نمک ، سرکه ، شکر ، فلفل تلخ را اضافه کنید
11. وقتی کمی به ارمغان می آورد ، یک شیشه شیشه را پر کرده و رول کنید

چاشنی برای بورس از فلفل برای زمستان

فلفل شیرین به غذاهای اول عطر خاص می دهد. و اگر در تابستان برداشت بزرگی از فلفل بلغاری دارید ، باید فلفل حفظ شده را برای زمستان دستور دهید.

دستور آشپزی:

ترکیب:

• فلفل - 4.5 کیلوگرم
• پیاز - 6 قطعه.
• گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم
• روغن لنتن - 125 میلی لیتر
• فلفل گورکی - 1 رایانه.
• سرکه - 45 میلی لیتر
• نمک - 1 دسامبر.
• دیل - 1 پوچ.

فرایند پخت و پز:

1. دانه های رایگان از فلفل
2. آن را بشویید و گوجه فرنگی
3. گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت برش دهید
4. پیاز را تمیز کنید ، بشویید ، برش دهید
5. فلفل شیرین را به 4 قسمت برش دهید
6. پیاز را به مدت پنج دقیقه در روغن داغ قرار دهید
7. سپس تمام سبزیجات باقیمانده را در آنجا بریزید
8. نمک را اضافه کرده و به مدت 35 دقیقه روی حرارت کم بپزید
9. در انتها سرکه را بریزید و سبزیجات را اضافه کنید
10. بعد از جوشاندن ، آن را درون کوزه ها بریزید و با درب های فلزی بپیچید

چاشنی برای Borsch برای زمستان بدون سرکه

چنین چاشنی باید در یک مکان جالب ذخیره شود. این می تواند نه تنها به عنوان سوخت گیری برای بورس ، بلکه به عنوان علاوه بر ظروف دوم نیز استفاده شود.

دستور آشپزی:

عناصر:

• چغندر - 1.7 کیلوگرم
• فلفل شیرین - 890 گرم
• هویج - 890 گرم
• پیاز - 6 قطعه.
• گوجه فرنگی - 890 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن لنتن - 65 میلی لیتر

فرایند پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، آب را در آبمیوه گیری فشار دهید
2. آب گوجه فرنگی را روی آتش قرار دهید ، نمک ، شکر ، کره را به یک ماهیتابه اضافه کنید
3. هنگامی که گوجه فرنگی جوش می خورد ، اضافه کنید ، توسط حلقه ها ، پیاز ، هویج ، چغندر خرد کنید (روی یک رنده درشت رنده شده است)
4. خورش را تا زمانی که سبزیجات نرم شوند
5. سپس آن را روی کوزه ها قرار دهید و بپیچید

چاشنی برای Borsch برای زمستان: دستور العمل های انجماد

سبزیجات یخ زده در فریزر برای مدت طولانی ذخیره می شوند. از این میان ، می توانید یک غذای اول عالی را بپزید ، و طعم بورشت مانند سبزیجات تازه به وجود می آید.

دستور آشپزی:

ترکیب:

• هویج - 3 رایانه.
• چغندر - 2 رایانه.
• گوجه فرنگی - 5 قطعه.
• سبزیجات - 1 پوچ.

فرایند پخت و پز:

1. هویج ، پیاز ، چغندر را تمیز کنید
2. اجزای موجود در یک رنده بزرگ را رنده کنید
3. گوجه فرنگی ها را با مکعب برش دهید
4. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید
5. همه چیز را با هم مخلوط کنید
6. در بسته های با زیپ قرار دهید و به فریزر ارسال کنید

چاشنی نمک برای Borsch برای زمستان

دستور آشپزی:

اجزاء:

• گوجه فرنگی - 425 گرم
• پیاز - 325 گرم
• هویج - 425 گرم
• جعفری - 275 گرم
• فلفل - 425 گرم
• نمک - 400 گرم

روند:

1. سبزیجات را تهیه کنید (شستشو ، تمیز ، رنده ، برش)
2. آنها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید
3. نمک اضافه کنید
4. آن را به طور مساوی در کل سطح توزیع کنید
5. پمپ بنزین را به بانک ها ارسال کنید
6. سبزیجات را با درب های نایلونی ببندید و به انبار منتقل کنید

چاشنی برای زمستان سبزیجات برای بورشت

موارد فوق بسیاری از دستور العمل های سوخت گیری برای زمستان برای Borsch را نشان می دهد. اکنون هر خانه دار قادر به انتخاب چاشنی است که او و خانواده را دوست دارد. از این گذشته ، همه به روش های مختلف آماده می شوند. طرفداران ظروف اول ترجیحات خود را دارند. کسی عاشق غذای تند و شخصی با ترش است. بنابراین ، هنگام تهیه پمپ بنزین ، این عوامل را باید در نظر گرفت. می توانید دستور العمل ها را با سلیقه خود تنظیم کنید.

ویدئو - چاشنی برای Borscht: اسرار آشپزی