همه چیز درباره Qicoria: توضیحات ، گونه ها ، عکس ها ، استفاده در زمینه های مختلف ، ترکیب گیاه ، فواید سلامتی ، برداشت کاسنی با دست خود. نوشیدنی Tsikoria: جوانب مثبت و منفی کاسنی به جای قهوه ، موارد منع مصرف ، هنجار استفاده ، بررسی ها

در این مقاله در مورد گیاه و جایگزین مفید قهوه - کاسنی صحبت خواهیم کرد.

Tsikoria: شرح گیاه ، انواع ، عکس ها

Tsikoria یک گیاه چند ساله است که در هر منطقه ای که آفتابی و گرم است می توان یافت.

Tsikoria در امتداد جاده ها ، در مراتع ، در مناطق متروکه رشد می کند. این گیاه علفهای هرز محسوب می شود. Tsikoria به هیچ وجه دلپذیر نیست ، اگر در رشد او دخالت نکند ، می تواند ضخامت های بزرگی را تشکیل دهد.

مردم به طور متفاوتی کاسنی نامیده می شوند: Petrov Batog ، Batog آبی ، جاده های جاده ، جاده های ویسور ، قاصدک آبی.

سردرگمی کاسنی ها با برخی از گیاهان دیگر دشوار است. Tsikoria دارای ساقه های شاخه ای طولانی است که در بالای آن گلهای آبی وجود دارد.

مهم: در یک روز تابستانی آفتابی ، گلها با رنگ آسمانی خود چشم را خوشحال می کنند. قابل توجه است که حتی در لحظه های گرمای تابستان ، وقتی خورشید چمن و گل را خشک می کند ، کاسنی همچنان شکوفا می شود. این گیاه بسیار پایدار و سخت است.

Tsikoria کمی شبیه به ذرت ذرت است که دارای رنگ گلها بدون پیوند آبی و شکل آنها است ، اما فقط از راه دور است.

Qicoria به عنوان یک گل تزئینی باغ کاشته نمی شود. این گیاه چندان نجیب نیست ، می تواند رشد کند و به راحتی باغ را مسدود کند.

در کل ، حدود 10 نوع کاسنی وجود دارد ، اما فقط دو گونه کشت می کنند. آی تی:

• سالاد Tsikoria
• Tsikoria معمولی است

بنابراین ، شما می توانید از طبیعت کاسنی لذت ببرید. و برای مدت زمان بسیار طولانی ، تمام تابستان و تا خنک کننده پاییز شکوفا می شود.

چگونه از کاسنی در آشپزی ، طب سنتی ، آرایشی استفاده می شود؟

برخلاف سایر گیاهان علفهای هرز ، از کاسنی در پخت و پز استفاده می شود. از ساقه های آن برای تهیه سالاد استفاده می شود ، اما فقط در مقادیر کمی. برای تهیه سالاد ، کاسنی سالاد مناسب است.

مهم: استفاده اصلی از کاسنی تولید نوشیدنی از ریزوم آن است. تعداد زیادی از مردم به جای قهوه نوشیدنی کاسنی می نوشند. حتی "قهوه در حال رشد زیر پا" نامیده می شود.

• شیرینی های مبتنی بر Cicoria شربت های شیرین درست می کنند که کیک ها و شیرینی های شیرین را خیس می کنند.
• همچنین در مورد استفاده از کاسنی در داروهای عامیانه شناخته شده است. Tsikoria تأثیر مفیدی بر روی پوست دارد. اگر پوست دارای زخم کوچکی باشد ، برش ، لوسیون هایی از جوشانده این گیاه به سریعتر از بین بردن آن کمک می کند.
• با کمک جوشانده های کاسنی ، می توانید پوست صورت را تمیز و زیبا کنید. در Qicoria موادی وجود دارد که به خشک و از بین بردن آکنه کمک می کند.
• حتی در حمام برای بچه ها ، در صورت وجود بثورات آلرژیک ، درماتیت و کهیر بر روی پوست نوزادان ، تزریق از ریشه کاسنی اضافه می شود.

کاسنی به جای قهوه: جوانب مثبت و منفی

برخی به دلایل سلامتی شروع به نوشیدن کاسنی اجباری می کنند ، در حالی که برخی دیگر آن را به طور تصادفی امتحان می کنند.

مهم: بسیاری از افراد برای یک رژیم غذایی سالم به عنوان جایگزینی برای نوشیدن قهوه نوشیدنی کاسنی.

این بدان معنا نیست که کاسنی شبیه به قهوه است. عطر و بوی مشخصی که قهوه دارد ندارد. Qicoria از قهوه نرمتر است ، اما همچنین تلخی دارد. اما ، قطعاً ، QICORIA نوعی طعم و مزه دارد که بسیاری از افراد آن را دوست دارند.

این واقعیت که ریشه Qicoria را می توان خرد و دم کرده و سپس آن را به عنوان نوشیدنی بنوشید ، اجداد ما نیز می دانستند. اما با فراوانی از نوشیدنی های مختلف ، کاسنی به پس زمینه منتقل شد. و بیهوده از این گذشته ، کاسنی یک مزیت مداوم برای بدن است.

این چیزی است که جوانب مثبت استفاده کاسنی به جای قهوه:

1. در او بدون کافئینکه در مقادیر زیادی می تواند آسیب برساند.
2. حاوی بسیاری از مواد مفیدچه کسی از دیابتی ها ، افراد مبتلا به قلب بیمار ، با دیستونی رویشی عروقی و همچنین افراد سالم که می خواهند به رژیم غذایی سالم و یا رژیم غذایی بپردازند ، بهره مند می شوند.
3. چیچوری شب می تواند مست باشد و برای خواب عالی ، برخلاف یک فنجان قهوه در شب ، پس از آن یک شب بی خوابی در انتظار شما است.
4. قیمتواد هزینه یک بسته کاسنی چندین برابر کمتر از بسته بندی قهوه مشابه است. برای برخی ، این عامل به اندازه موارد فوق مهم است.

اما برای دستگاه های قهوه مشتاق وجود خواهد داشت منفی در استفاده از قهوه به جای کاسنی:

1. اول از همه ، این است فقدان عطر مشخصهواد مانند آن یا نه ، قهوه وجود دارد. و شما نمی توانید آن را با کاسنی جایگزین کنید.
2. اگر کسی دوست داشته باشد تشویق کردن، Tsikoria همانطور که قهوه انجام می دهد با این امر مقابله نخواهد کرد.

بسیاری از افراد مبتلا به بیماری قلب و سیستم عصبی نمی توانند قهوه بنوشند ، زیرا حتی پس از مقدار کمی از این نوشیدنی احساس بدی می کنند. برای چنین افرادی ، کاسنی می تواند به یک یافته واقعی تبدیل شود.

اگر می خواهید از قهوه کمتری استفاده کنید ، Tsikoria نیز کمک خواهد کرد. مشخص است که وابستگی به قهوه وجود دارد. بنابراین ، اگر می خواهید از شر آن خلاص شوید ، سعی کنید قهوه را با کاسنی مخلوط کنید. به تدریج قسمت قهوه را کاهش می دهد.

نکته مهم: در غذاخوری های اتحاد جماهیر شوروی نوشیدنی مشابهی را از مخلوطی از قهوه و کاسنی ارائه می داد. آن زمان قهوه نامیده می شد ، اما در واقع ترکیبی از کاسنی و قهوه بود.

اینولین و سایر مواد مفید در ترکیب کاسنی

این واقعیت که کاسنی مفید است از قبل شناخته شده است. اما من نمی دانم که سود آن چیست؟ پرونده در مواد مفید به عنوان بخشی از Tsikoria است ، ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

ترکیب سیکوریا:

1. اینولین - این یک پلی ساکارید ، یک جایگزین قند طبیعی و یک پروبیوتیک طبیعی است. مقدار اصلی ریشه "قاصدک آبی" در Ivlina است. این ماده به دیابتی ها کمک می کند تا سطح قند را کاهش دهند ، به عادی سازی عملکرد روده کمک می کند. اینولولین برای پیشگیری از دیابت ، آترواسکلروز ، چاقی ، بیماری عروق کرونر در خدمت است.
2. پتاسیم ، منیزیم - این عناصر کمیاب به مقدار زیادی در کاسنی یافت می شوند. آنها از سلامت قلب و رگ های خونی محافظت می کنند.
3. اهن - باعث عادی سازی هموگلوبین می شود. با کمبود آهن ، عرضه اکسیژن از طریق رگ های خونی بدتر می شود. Tsikoria به نوبه خود به جبران کمبود آهن در بدن کمک می کند.

این ترکیب ، علاوه بر موارد فوق ، شامل چنین مواردی است ریز ریز:

• فسفر
• کلسیم
• سدیم
• فلز روی
• سلنیوم
• فلز مس
• منگنز

همچنین ویتامین های A ، E ، C ، K ، PP ، ویتامین های گروه B.

علاوه بر ویتامین ها ، عناصر کمیاب و اینولین در کاسنی وجود دارد پکتین ، تانن ها ، رزین ها ، اسیدهای آلی.

چه کسی فکر می کرد که یک علف هرز کنار جاده می تواند چنین گیاه مفیدی باشد؟

ویدئو: فواید کاسنی برای بدن

Tsikoria: مزایای سیستم های مختلف بدن

بگذارید با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم که چه سیستم های کاسنی مفید است.

مزایای سیستم ایمنی بدن

اینولین میکرو فلور روده را عادی می کند ، که سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند.

مزایای سیستم قلبی عروقی

Tsikoria به کاهش کلسترول کمک می کند ، برای جلوگیری از آترواسکلروز ، فشار خون بالا ، پاکسازی کشتی ها ، با هدف مبارزه با کم خونی است.

فواید دیابت از نوع 2

اینولین به کاهش قند خون کمک می کند. بنابراین ، نوشیدن کاسنی برای افراد مبتلا به بیماری موذیانه دیابت بسیار مفید است. در سوپر مارکت های موجود در قفسه های دیابتی ، می توانید کاسنی را پیدا کنید.

مزایای اختلال عملکرد روده

Tsikoria به عنوان یک ملین نرم عمل می کند. بنابراین ، اگر از یبوست رنج می برید ، استفاده منظم از این نوشیدنی به شما در عادی سازی کار روده کمک می کند. این واقعیت که اینولین یک پروبیوتیک طبیعی است ، ما در بالا صحبت کردیم. این نیز مهم است.

فواید کوللیتیازیس

Tsikoria دارای یک اثر کلرتیک است ، بنابراین با رکود صفرا خوب است. قادر به حل سنگهای کوچک است.

فواید سیستم عصبی

این نوشیدنی به بهبود سیستم عصبی کمک می کند. اگر قبل از خواب کاسنی بنوشید ، یک اثر آرام بخش جزئی خواهد داشت ، به استراحت و خوابیدن خوب کمک می کند.

فواید پوست

در صورت بروز بیماری های پوستی مانند پسوریازیس ، ویتیلیگو ، Furunculosis ، کاسنی برای استفاده نشان داده شده است. این امر به مقابله با بثورات پوستی و کاهش آنها کمک می کند.

مزایای بیش از حد

اینولین به عنوان یک جایگزین طبیعی برای قند ، مقدار کالری شیرینی ها را جایگزین می کند ، احساس گرسنگی را کاهش می دهد.

نوشیدنی Tsikoria: موارد منع مصرف

مهم: QICORIA حتی برای کودکان قابل مستی است. مشخص است که در مهد کودک در منو یک نوشیدنی سیکوری وجود دارد. اما شما هنوز هم باید در مورد موارد منع مصرف بدانید.

تظاهرات خیلی کوچک:

• نوشیدن کاسنی در رگهای واریسی وت بواسیر.
• معده, زخم معده، تغییرات دیسپلاستیک در غشای مخاطی معده.
• حساسیتاز جمله عبور از آلرژن ها. این: گرده های Marigolds ، Ambrosia.

مربوط به بارداری وت شیرداری، در اینجا یک سوال بحث برانگیز است. اگر یک زن باردار آلرژی نداشته باشد ، کاسنی در مورد محصولات ممنوعه صدق نمی کند. با این حال ، مشخص نیست که چگونه بدن می تواند در دوران بارداری به یک محصول جدید واکنش نشان دهد. بعضی اوقات زنان باردار برای جلوگیری از واکنش های آلرژیک احتمالی ، نوشیدن کاسنی را توصیه نمی کنند.

چند بار می توانید کاسنی بنوشید: چند فنجان در روز؟

در مورد تعداد کاسوری های مورد استفاده در روز هیچگونه ممنوعیت طبقه ای وجود ندارد. Tsikoria می تواند به همان اندازه که می خواهید مست باشد. به طور متوسط \u200b\u200b، هنجار مصرف کاسنی 3-4 فنجان در روز است. با این وجود ، ما برای جلوگیری از تحریک مخاط معده و آلرژی ، بیش از حد توصیه نمی کنیم که از Tsikoria استفاده کنیم.

می توانید بدون افزودنی کاسنی بنوشید ، فقط پودر را با آب جوش رقیق کنید. همچنین می توانید خامه یا شیر را به نوشیدنی اضافه کنید. در فروشگاه ها می توانید کاسنی را با مواد افزودنی خریداری کنید ، مانند:

• زغال اخته
• لگن
• ساق پا
• جینسنگ
• بابونه

خوشمزه ترین کاسنی سرخ شده زمین.

چگونه خودتان کاسنی را تهیه کنیم: توضیحات مرحله -در مرحله

یک نوشیدنی خوشمزه و سالم از ریشه های کاسنی تهیه می شود. خرید کاسنی مشکلی ندارد ، تقریباً در همه فروشگاه ها و سوپر مارکت ها قرار دارد. اما به خاطر علاقه به ورزش ، می توانید خودتان آنرا درست کنید.

نحوه تهیه ریشه کاسنی با دستان خود قدم به قدم:

1. گیاه را با ریشه حفر کنید. توصیه می شود در ماه سپتامبر ، بعد از باران ، هنگامی که خاک مرطوب وجود داشته باشد ، انجام دهید. مکان های دور از جاده های آلوده را انتخاب کنید.
2. پس از آن ، ریشه را از گیاه جدا کرده و سپس نیاز به شستشو و خشک شدن دارد.
3. ریشه را به چندین قسمت برش داده و در آفتاب باز شروع به خشک کردن آن کنید. همچنین می توانید ریشه را در خشک کن مخصوص میوه و سبزیجات خشک کنید.
4. هنگامی که ریشه بسیار شکننده می شود ، باید به پودر خرد شود.
5. مخلوط تمام شده باید در یک کاغذ یا کیسه پارچه قرار گیرد.

نکته مهم: در کیسه های با تهویه خوب ، کاسنی خرد شده را نمی توان بیش از 3 سال ذخیره کرد.

نوشیدنی Tsikoria: بررسی ها

آنا ، 29 ساله: "دوستی من با Tsikoria اخیراً ، حدود یک سال پیش آغاز شد. واقعیت این است که بعد از قهوه تاکی کاردی من آغاز شد و من عاشق نوشیدن قهوه خیلی اوقات و زیاد بودم. هنگامی که مادرم از من دعوت کرد تا Qicoria را امتحان کنم ، که خودش سالها نوشید. من دوست داشتم این نوشیدنی را بنوشم ، زیرا بعد از آن احساس عالی کردم. بنابراین ، من بلافاصله به کاسنی تغییر دادم. حالا من به هیچ وجه قهوه نمی نوشم و احساس خوبی می کنم. من کاسنی را تبلیغ نمی کنم ، به هیچ وجه نمی گویم قهوه بد است. اما برای من شخصاً ، فواید کاسنی آشکار بود! "

یاروسلاو ، 20 سال: "من حتی نمی دانستم که Tsikoria به خلاص شدن از شر آکنه کمک می کند. پوست من ظاهری سالم نیست. اما اخیراً من شروع به نوشیدن کاسنی کردم. و او متوجه شد که پوست بسیار تمیزتر و بهتر شده است. من این دو رویداد را به هم وصل نکردم ، اما ظاهراً کاسنی کمک می کند. "

والنتینا ، 51 سال: وی گفت: "در جوانی ، قهوه نوشید و خودش این لذت را انکار نکرد. اما با افزایش سن ، شما شروع به فکر کردن در مورد سلامتی خود می کنید و محصولات مفید تری را انتخاب می کنید. البته قهوه را نمی توان با کاسنی مقایسه کرد. برای من ، این دو نوشیدنی متفاوت است. اما اکنون باید بیشتر اوقات کاسنی بنوشم ، اگرچه گاهی اوقات به خودم اجازه می دهم از یک فنجان قهوه طبیعی لذت ببرم. "

یک نوشیدنی کاسنی برای بدن بسیار مفید است. اگر هنوز آن را امتحان نکرده اید ، وقت آن رسیده است که خواص آن را ارزیابی کنید.

ویدئو: آیا -این -خود برداشت می کنید