پنکیک با توت فرنگی محبوب ترین صبحانه و دسر فصول تابستان است. انواع توت های آبدار و رسیده مانند هیچ چیز بهتر پنکیک های نازک گل آلود را تکمیل می کنند و طعم آنها را سبک ، غنی و فوق العاده تازه می کنند.
محتوا
پنکیک های خوشمزه با توت فرنگی: دستور العمل ، عکس
پخت پنکیک با توت فرنگی به هیچ وجه دشوار نیست. این به یک مجموعه استاندارد از مواد و ظروف نیاز دارد. بستگان و دوستان خود را با یک غذای خوشمزه و نسبتاً ساده که می تواند آنها را برای کل روز تشویق کند ، شگفت زده کنید.
خوشمزه ترین و لطیف ترین پنکیک ها هستند که خمیر آن در شیر دخیل است. شما می توانید هر شیر را کاملاً انتخاب کنید ، اما کسانی که به شکل خود اهمیت می دهند باید به چربی -FAT ترجیح دهند. همچنین ، اگر شیر یا کمی وجود نداشته باشد ، می توان آن را به راحتی با نسبت 50 به 50 ترکیب کرد ، طعم ظرف رنج نمی برد و در پایان پنکیک های زیبایی دریافت خواهید کرد.
پنکیک ها دو سرویس را پیشنهاد می کنند: یا با توت فرنگی تازه ، برش داده شده توسط برش ها و در وسط ، یا پنکیک های پر از شربت یا سس شیرین ساخته شده از توت فرنگی.
مواد لازم برای دستور العمل پنکیک با توت فرنگی
برای تهیه پنکیک ، شما نیاز خواهید داشت:
- شیر - نیمی از لیتر شیر از هر مقدار چربی ، می توانید آن را با آب ترکیب کنید: یک لیوان آب گرم خالص و یک لیوان شیر
- ارد - حدود 300 گرم ، اگر نتوانید شماره دقیق را اندازه بگیرید ، به یک لیوان کامل و یک سوم دیگر نیاز خواهید داشت. هنگام افزودن به شیر ، آرد باید الک شود ، فقط در آن زمان پنکیک ها سرسبز و هوا خواهند بود
- نمک - برای تهیه پنکیک ، فقط به یک خرج کوچک نیاز دارید ، که بی سر و صدا بر سلیقه آنها تأکید می کند ، اما اگر از نمک خودداری کنید ، آن را بشویید و به هیچ وجه اضافه نکنید
- تخم مرغ - بیش از دو ، دو تخم مرغ عادی است ، اما اگر یک چیز را اضافه کنید ، خمیر رنج نمی برد
- جوش شیرین - خاموش کردن آن با سرکه یا آب لیمو کاملاً لازم نیست ، فقط یک سوم یک قاشق چایخوری را به خمیر اضافه کنید تا سرسبز و توری باشد
- روغن سبزیجات - بیش از سه قاشق غذاخوری کامل ، بسیاری از زنان خانه دار باتجربه روغن را به چشم اضافه می کنند و این به هیچ وجه به خمیر آسیب نمی رساند. روغن لازم است به گونه ای که پنکیک کاملاً از تابه خارج شود و چسبیده نباشد
تمام مواد تشکیل دهنده کاملاً با یک شلاق در وسایل زیاد مخلوط می شوند تا چگالی خامه ترش مایع خریداری شود. پس از آن ، خمیر باید حدود بیست دقیقه آرام شود تا کمی ضخیم شود.
مراحل پخت و پز پنکیک با توت فرنگی
- تابه را روی آتش بگذارید. این می تواند یک تابه مخصوص پنکیک باشد ، یا ممکن است رایج ترین باشد. بهتر است اگر او یک پوشش ضد استیک داشته باشد
- ارزش ریختن روغن به وفور در تابه نیست. کافی است که برس آشپزی را در روغن نباتی فرو کنید و قسمت زیر قابلمه را با آن چرب کنید
- پنکیک ها با یک پارچه در یک تابه ریخته می شوند. نگه داشتن قابلمه در دست باید از آتش و در حرکات دایره ای بلند شود تا آن را در طی چند ثانیه در طول منطقه خود پخش کند
- پس از آن ، تابه در آتش قرار می گیرد ، پنکیک از یک طرف برای حدود پنج ثانیه سرخ می شود. پس از آن ، یک قاشق چوبی باید از یک لبه قرار داده شود و آن را به طرف دیگر برگرداند ، جایی که برای پنج ثانیه دیگر سرخ می شود
نحوه سرو توت فرنگی:
- توت فرنگی برای سرو توسط برش ها بریده می شود ، درون یک پنکیک قرار می دهد ، با شکر پودر پاشیده می شود و درون یک مثلث می شود
- علاوه بر این ، چنین پنکیک را می توان با سس شکلات آبیاری کرد ، یا با تراشه های شکلات پاشیده شود. اگر می خواهید سس توت فرنگی را بپزید ، برای این توت فرنگی (مقدار مورد نیاز) با مقدار کمی شکر در مخلوط کن قطع می شود
- پنکیک ها با سس تهیه شده آماده شده و برای زیبایی نیز با انواع توت های تازه پاشیده شده با پودر شکر تزئین شده اند
ویدئو: "پنکیک با توت فرنگی و پر کردن کرم ترش - پنکیک با توت فرنگی"
