خاویار قارچ خوشمزه برای زمستان روغن جوشانده ، خشک شده ، یخ زده ، شور و پاها ، قارچ های سفید ، بولتوس ، بولتوس ، چامپنینها ، RAHS ، لودرها ، خزه ها: بهترین دستور العمل ها

دستور العمل های ساخت خاویار قارچ.

محتوا

اگر سال مثمر ثمر در قارچ دارید ، از لحظه استفاده کنید. آنها می توانند ترشی ، آشپزی ، یخ زده و حتی خاویار بپزند. این یک روش غیرمعمول اما بسیار خوشمزه برای کار زمستانی است. در عین حال ، از خاویار می توان برای تهیه کیک ، پر کردن یا به راحتی روی نان استفاده کرد.

خاویار قارچ از قارچ های جوشانده برای زمستان: دستور العمل با سیر

این یک گزینه ساده است که از یک میان وعده عالی لذت می برد.

لیست محصولات:

1.5 کیلوگرم قارچ قارچ
ادویه ها
نمک
3 دندان سیر
150 میلی لیتر روغن نباتی
3 لامپ بزرگ

دستور آشپزی:

قارچ ها را به مدت 40 دقیقه در آب شور بجوشانید. قبل از پخت و پز ، محصول باید از فیلم ها و خاک ها تمیز شود
محصول نیمه تمام شده را روی الک برداشته و اجازه دهید آبگوشت تخلیه شود. وقتی قارچ ها کمی خشک می شوند ، مخلوط کن خود را قرار دهید
برای تبدیل شدن به سیب زمینی پوره می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید. پس از دریافت فرنی قارچ ، لازم است روغن را در یک تابه گرم کنید و لامپ های خرد شده را دراز کنید
پس از دستیابی به پیاز طلایی ، لازم است که یک فرنی قارچ را در آن معرفی کنید و 10 دقیقه سرخ کنید
بعد ، سیر ، نمک و فلفل را وارد کنید. یک چهارم ساعت در زیر درب مخلوط و بجوشانید
پس از آن ، قطعه کار تمام شده را درون کوزه ها بریزید و با درب ها بپیچید

خاویار قارچ روغن یخ زده برای زمستان: دستور العمل

روش پخت و پز تفاوت چندانی با روش کلاسیک ندارد. قارچ ها فقط قبل از پخت و پز نیاز به یخ زدایی دارند.

لیست محصولات:

1.5 کیلوگرم روغن قارچ
50 گرم خامه ترش
ادویه ها
نمک
120 میلی لیتر روغن

دستور آشپزی:

قارچ ها را در یک کاسه قرار داده و در دمای اتاق یخ زدگی کنید
عزیز در آب شور و 40 دقیقه بپزید
پس از آن ، محصولات نیمه تمام شده را روی یک الک خشک کرده و از یک چرخ گوشت عبور دهید
به مدت 7 دقیقه با یک پرتوی در روغن سرخ کنید. ادویه جات ترشی جات و خامه ترش را وارد کنید
3 دقیقه دیگر خورش

خاویار از روغن برای زمستان از طریق چرخ گوشت: یک دستور العمل ساده

اگر وقت زیادی ندارید ، می توانید خاویار را از قارچ خام بپزید. این باعث صرفه جویی در وقت خواهد شد.

عناصر:

1 کیلوگرم قارچ
4 لامپ
نمک
ادویه ها
100 میلی لیتر روغن
50 میلی لیتر خامه ترش

دستور آشپزی:

مواد اولیه را بشویید ، زباله ها و تیغه های چمن را بردارید. خرد کردن
برای دم کردن از مخلوط کن یا چرخ گوشت استفاده کنید
همه چیز را در یک تابه با کره قرار دهید ، اما درب آن را بپوشانید
در گرمای زیاد ، تبخیر مایع را دریافت کنید
بعد از اینکه توده شروع به چسبیدن به پایین کرد ، ادویه ها و خامه ترش را اضافه کنید
با یک درب بپوشانید و به مدت 7 دقیقه بجوشانید
در یک ظرف ذخیره سازی دراز بکشید و با درپوش بپوشید. چنین خاویار را می توان چرخاند.

خاویار قارچ قارچ سفید: دستور العمل زمستان

یک میان وعده بسیار خوشمزه که برای میز جشن مناسب است.

عناصر:

1.5 کیلوگرم محصول اصلی
2 برگ خلیج
نمک
فلفل
110 میلی لیتر روغن
3 لامپ
جعفری

دستور آشپزی:

محصول اصلی را بشویید و تمام مکان های کثیف و کرم ها را تمیز کنید
به قطعات نازک برش دهید. روغن را درون تابه بریزید و قارچ های سفید را با یک پرتو سرخ کنید
بعد از اینکه گلگون شدند ، آتش را خاموش کرده و بگذارید خنک شود
محصولات سرخ شده را در مخلوط کن خرد کنید تا یک ماده همگن به دست آید
در یک تابه قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات کنید ، اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه در زیر درب بجوشانید
ظرف تمام شده را می توان درون کوزه ها چرخید

خاویار از پاهای قارچ سفید: دستور العمل زمستان

بسیاری پاهای قارچ را سخت و بی ادب می دانند. اما دقیقاً چنین بافتی است که به شما امکان می دهد خاویار را بسیار خوشمزه کنید.

محصولات:

1 کیلوگرم پاهای قارچ
150 میلی لیتر روغن
نمک
ادویه ها
5 لامپ

دستور آشپزی:

قارچ ها را مرتب کرده و پاها را از کلاه ها جدا کنید
حالا پاهای خود را بشویید و آنها را به صورت تکه تکه کنید
در نیمی از روغن به همراه پیاز سرخ کنید
گرمایش را خاموش کرده و مواد اولیه سرخ شده را در یک چرخ گوشت خرد کنید
اکنون روغن باقیمانده را بریزید و با اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات را سرخ کنید
می توان در کوزه ها چرخید

خاویار قارچ از شبیه سازها برای زمستان: دستور العمل

میان وعده خوشمزه

عناصر:

1.5 کیلوگرم قارچ
10 نخود فلفل سیاه
نمک
ادویه ها
100 میلی لیتر روغن
2 هویج
2 لامپ

دستور آشپزی:

محصول اصلی چمن و خاک را تمیز کنید ، شستشو دهید
بولتوس را به مدت یک سوم ساعت در آب بجوشانید و مایع را تخلیه کنید
دوباره بشویید و بگذارید آب تخلیه شود
در یک چرخ گوشت پیچ خورده و با زیتون در یک قابلمه قرار دهید
هویج را با پیاز در یک کشتی جداگانه سرخ کنید
با توده قارچ مخلوط کرده و ادویه جات را وارد کنید ، اضافه کنید
در یک ظرف ذخیره سازی دراز بکشید و با درپوش بپوشید. در سرما ذخیره کنید

خاویار قارچ از پاهای بولتوس

دستور العمل مانند نسخه قبلی است ، فقط از کلاه ها استفاده نمی شود. فقط از پاها استفاده می شود.

میان وعده - خاویار قارچ از Champignons: دستور العمل

خاویار قارچ از بولتوس: دستور العمل سیر برای زمستان در بانک ها

Podberezovik - قارچ با طعم غیرمعمول.

لیست محصولات:

1.5 کیلوگرم قارچ
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
ادویه ها
نمک
2 لامپ
110 میلی لیتر روغن نباتی

دستور آشپزی:

مواد اولیه را بشویید و به مدت یک چهارم ساعت در آب نمک بجوشانید. مایع را بریزید و بگذارید محصول نیمه تمام شده خشک شود
با یک ترکیب خرد کنید و وارد پیاز سرخ شده شوید ، دوباره خرد کنید
با کره به تابه منتقل کنید و سرخ کنید ، نمک و خمیر گوجه فرنگی را وارد کنید
ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و به مدت 8 دقیقه بجوشانید

خاویار خاویار قارچ تازه: دستور العمل

نحوه پخت و پز خاویار از Champignons ، می توانید در این ویدئو تماشا کنید.

خاویار از کنسروهای کنسرو

یک گزینه غیرمعمول برای خاویار. دستور العمل ، مانند Champignons تازه. فقط کنسرو شده نیازی به جوشاندن ندارند. کافی است که با پیاز و ادویه ها خرد و سرخ کنید.

خاویار قارچ از Champignons منجمد

برای تهیه چنین ظرف ، لازم است قارچ ها را در دمای اتاق یخ زده و به مدت 20 دقیقه در آب شور جوشانید. پس از آن ، این محصول خرد شده و در روغن با نمک و ادویه ها سرخ می شود. در صورت تمایل می توانید خامه ترش اضافه کنید.

خاویار قارچ از Rahs: دستور العمل زمستان

Rawsers قارچ های خوشمزه ای هستند که طعم غیرمعمول دارند.

عناصر:

500 گرم قارچ
1 هویج
3 لامپ
75 میلی لیتر روغن
نمک
ادویه ها

دستور آشپزی:

خام ها در آب نمک شسته می شوند و به مدت 30 دقیقه در آب نمک جوش می خورند
پس از آن ، مایع بیان می شود و محصول نیمه آن کمی خشک می شود
سپس قارچ ها سوراخ شده و در یک تابه داغ با کره به همراه هویج و پیاز قرار داده می شوند
بعد از سرخ شدن مخلوط ، نمک و ادویه جات ترشی جات معرفی می شود
اشتها آور را می توان در یخچال ها ذخیره کرد یا داخل کوزه ها چرخید