چنین سالاد به دکوراسیون هر میز جشن تبدیل می شود و حتی طعم دهنده ترین سلیقه ها را نیز برآورده می کند. گزینه های متنوعی برای دستور العمل های مارچوبه به زبان کره ای وجود دارد.
مارچوبه با هویج در کره ای: دستور العمل سالاد در خانه
نسخه کلاسیک این سالاد که به آن نیاز خواهید داشت:
- دفتر - 200 گرم
- 2 سر سیر (به طعم)
- 50 گرم شکر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
- پیاز 1 کامپیوتر
- سس سویا - 10 میلی لیتر
- ادویه های ویژه برای سالاد به زبان کره ای
- روغن لاغر (می توانید کمی کنجد اضافه کنید)
- سرکه برنج
فرایند پخت و پز به شرح زیر است:
- مارچوبه را برای یک روز در آب سرد خیس کنید
- وقتی متورم شد ، آن را از آب بیرون بیاورید ، آن را با دقت فشار دهید
- پس از آن ، مارچوبه را به نوارها برش دهید. طول آنها بیش از 4 سانتی متر نیست. در این زمان ، پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه از قبل گرم شده با کره سرخ کنید. با افزودن روغن کنجد ، اندازه گیری را دنبال کنید
- سیر را با چاقو خرد کنید. ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید (می توانید گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید) ، در دیگری - سرکه و سس سویا
- سعی کنید به سرعت سیر را با روغن داغ مخلوط کنید. مارچوبه را با این مخلوط پر کنید ، کاملاً مخلوط کنید
- در پایان ، تمام مواد دیگر را با مارچوبه وصل کنید: شکر ، سرکه ، سس سویا ، نمک
سالاد را به مدت دو ساعت در یک مکان سرد قرار دهید. بهترین در یخچال. بنابراین ، سالاد اشباع شده است و مارچوبه طعم و عطر فراموش نشدنی را پیدا می کند.
دستور العمل برای پخت و پز سریع و مواد تشکیل دهنده آن:
- مارچوبه - 200 گرم
- هویج - 2 رایانه
- آب ، روغن تصفیه شده - 100 گرم
- سرکه - چندین هنر. لشکر
- Lavrushka - 1 جزوه
- فلفل و زمین
- یک جفت میخک سیر
- شکر و نمک - 1 قاشق غذاخوری
نحوه پختن:
- با آب جوش ، مارچوبه را جوشانده است
- پس از آن ، آن را از شیر آب زیر آب بشویید ، آن را قطع نکنید. سیر را رنده کرده و به مارچوبه اضافه کنید. با هویج نیز بگیرید (هرچه کوچکتر ، بهتر)
- ماریناد را برای سالاد آینده آماده کنید: برای این کار ، آب ، نمک ، شکر ، سرکه ، فلفل زمینی و برگ خلیج را مخلوط کنید. جوشانده و به مارچوبه اضافه کنید
- مخلوط حاصل را تحت ظلم قرار دهید. بنابراین سالاد سریعتر اشباع می شود
- مارچوبه را بلافاصله در سرما بیرون نکنید. چند ساعت را در یک اتاق گرم بگذارید
چندین نکته عملی:
- آزمایش در آماده سازی سوخت گیری برای مارچوبه
- اگر با معده مشکل دارید ، از بسیاری از چاشنی های حاد استفاده نکنید
- برای ایجاد یک سالاد واقعی در کره ای ، از یک رنده مخصوص استفاده کنید
- می توانید برخی از مواد "خارج از کشور" را با آشنا جایگزین کنید: سرکه برنج - سس معمولی ، سویا - سس فلفل
ویدئو: مارچوبه سالاد به زبان کره ای
