شیرینی از کدو تنبل. چگونه می توان میوه های آب نبات ، شیرینی ، مارمالاد ، پاستیل ، تراشه های کدو تنبل را در خانه طبخ کرد؟

آیا تا به حال در مورد دسرهای کدو تنبل شنیده اید؟ نه؟ سپس حتماً این مقاله را بخوانید ، در آن چیزهای جالب زیادی برای خودتان پیدا خواهید کرد.

محتوا

پاییز زمان برگهای طلا ، سیب های معطر ، کمان های سفید و کدو تنبل نارنجی است. در طول تابستان ، کدو تنبل مواد مفید را به خودی خود جمع می کند و از غذاهای خوشمزه ، نوشیدنی ها و آب میوه ها برخورد می کند.

می توانید فرنی ، غذاهای جانبی ، غذاهای اصلی را با گوشت ، مرغ از کدو تنبل بپزید.

دسرهای معطر خیره کننده از کدو تنبل تهیه می شوند:

آب نبات
بستنی
پای
مربا
میوه آب نبات
پاستیل
تراشه های شیرین
مربا
شربت
کیک کیک
نان
نان

در این مقاله تمام اسرار ساخت دسرهای شیرین جادویی با کدو تنبل آشکار خواهد شد.

دستور شیرینی کدو تنبل بدون شکر

شیرینی های کدو تنبل بدون شکر تا حدی مربوط به دستور العمل های رژیم غذایی است. گزینه دیگر در آنها عسل است.

تهیه شیرینی های کدو تنبل معطر زمان زیادی نخواهد برد.

پمپ های کدو تنبل "ساده". دستور العمل شماره 1

عناصر:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم
عسل - 400 گرم
آب لیمو - 50 میلی لیتر
دارچین یا وانیلین - زمزمه ها

آماده سازی:

کدو تنبل را از دانه ها ، دانه ها و قسمت های خمیر پوست بگیرید
کدو تنبل را رنده کنید ، در یک چرخ گوشت ، مخلوط کن ، ترکیب آشپزخانه خرد کنید
برای بدست آوردن یک توده چسبناک همگن ، تمام مواد را مخلوط کنید
"خمیر" را برای شیرینی کدو تنبل به مدت 2-3 ساعت بگذارید تا کدو تنبل آب آن را بدهد
بیش از حرارت کم بجوشانید
حالا قالب های یخی را بگیرید ، آنها را با فیلم چسبیده قرار دهید ، یک توده کدو تنبل را در آنجا قرار دهید
شب ها شیرینی های کدو تنبل را در یخچال بردارید
صبح ، شیرینی ها را از اشکال بیرون بکشید. در یخچال نگهداری شود

پمپ های کدو تنبل با کوکی ها. دستور العمل شماره 2

عناصر:

کدو تنبل - 500 گرم
کرم - 100 گرم
آب - 100 گرم
کوکی های تعظیم - 100 گرم
کره - 50 گرم
عسل - 340 گرم
میخک ، دارچین - 1 خرچنگ

آماده سازی:

کدو تنبل و دانه ها را پوست بگیرید. برش به مکعب های کوچک
بگذارید کدو تنبل را در یک تابه قرار دهید یا با کمی آب اضافه کنید تا 30-40 دقیقه
پوره کدو تنبل حاصل را در مخلوط کن بزنید
خامه ، آب ، پوره و عسل را مخلوط کنید
کوکی ها را در چرخ گوشت یا مخلوط کن در نظر بگیرید
جرم کدو تنبل را با تراشه کوکی ها مخلوط کنید
توده آب نبات خنک در یخچال
توپ را تشکیل دهید ، در صورت باقی ماندن در یک تراشه کوکی بپیچید
به مدت 12 ساعت در یخچال بردارید

یادداشت بردار!به عنوان پر کردن ، می توانید از هرگونه آجیل ، دانه ، میوه های خشک استفاده کنید. آنها می توانند محصول نهایی را بپاشند ، یا به داخل آن اضافه کنند. برای این اهداف ، شما هنوز هم می توانید از شکلات رنده شده ، تراشه های نارگیل ، کاکائو ، هسته و حتی قهوه گرانول استفاده کنید!

چگونه می توان یک مارمالاد کدو تنبل را در خانه درست کرد؟

کدو تنبل مارمالاد غیرمعمول ، اما مورد علاقه بسیاری از کودکان و بزرگسالان است. این کاملاً ساده تهیه شده است ، اما طعم آن را نمی توان با کلمات منتقل کرد.

دوستداران کدو تنبل ، به این دستور العمل توجه داشته باشید!

مارمالاد کدو تنبل. دستور العمل شماره 1

عناصر:

کدو تنبل - 450 گرم
ژلاتین - حداکثر 50 گرم
عسل مایع - 70 میلی لیتر
دارچین یا وانیلین - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی:

کدو تنبل را از دانه ها پوست بگیرید ، پوست کنید ، همه نخ ها را بردارید
کدو تنبل را در مکعب های کوچک برش دهید ، جوش دهید ، در یک قابلمه بگذارید یا در فر بپزید تا کاملاً نرم شود
در همین حال ، ژلاتین را آماده کنید: آن را با آب گرم رقیق کنید ، همانطور که در دستورالعمل ها نشان داده شده است تا کاملاً حل شود
پوره کدو تنبل را با عسل مخلوط کنید (می توان آن را با شکر ذوب شده جایگزین کرد) ، با یک مخلوط کن زیر آب به یک توده همگن سرسبز ضرب و شتم
جرم کدو تنبل را با ادویه جات ترشی جات و ژلاتین مطلقه مخلوط کنید
شیرینی های کدو تنبل تقریبا آماده هستند! اکنون توده باید روی یک بشقاب مسطح ، سینی یا ظرف با یک لایه یکنواخت ، ضخیم تر از 2-3 سانتی متر گذاشته شود
قطعه کار را در یخچال بردارید تا کاملاً محکم شود
یک ظرف یا سینی را با مارمالاد تهیه کنید ، به Rhombics ، دایره ها ، نوارها بریده شوید یا با قالب حیوانات یا گیاهان بریده شوید ، در شکر ، شکر ، کلوچه ، آجیل ، کاکائو یا Caerob بریده شوید.

چنین شیرینی هایی به راحتی در دمای اتاق ذخیره می شوند.

کدو تنبل مارمالاد "بسیار ساده" است. دستور العمل شماره 2

عناصر:

پوره کدو تنبل کودک - 200 گرم
سیب یا پوره هلو - 200 گرم
ژلاتین - 30 گرم
اب
ادویه ها

آماده سازی:

ژلاتین را با توجه به دستورالعمل های موجود در آب گرم رقیق کنید تا کاملاً حل شود
سیب (هلو) و پوره کدو تنبل را مخلوط کنید ، حداقل 60 درجه به جوش بیاورید یا گرم کنید
سیب زمینی پوره شده و ژلاتین را با هم ترکیب کنید ، ادویه جات ترشی جات را تمام کنید
توده مارمالاد آینده را روی ظرف بریزید ، شب در یخچال قرار دهید
صبح ، همه چیز را مانند دستور العمل با مارمالاد انجام دهید.

مارمالاد کدو تنبل با سیب یا هلو بسیار لطیف و خوشمزه است

تراشه های کدو تنبل: دستور العمل در فر

جایگزینی عالی برای تراشه های خریداری شده مضر ، تراشه های خانگی است. بله ، ساده ، اما شیرین - با کدو تنبل!

تراشه های کدو تنبل شیرین. دستور العمل شماره 1

عناصر:

کدو تنبل - 300 گرم
شکر - 50 گرم
ادویه جات ترشی جات (وانیل ، دارچین ، زنجبیل) - توسط خرج کردن

آماده سازی:

کدو تنبل از نخ ها ، دانه ها و پوست ها بسیار خوب پوست گرفته شده است
برش به برش های نازک (برش)
هر برش در شکر مخلوط شده با ادویه جات ترشی جات
ورق پخت را روی یک گلدان قرار دهید و حدود 30 دقیقه در 200 درجه بپزید
از فر بیرون بیاورید و خنک شوید

تراشه های کدو تنبل شیرین را می توان با تراشه های سیب تهیه شده مطابق با همان دستور العمل مخلوط کرد. این ترکیب بسیار جالب و معطر خواهد بود.

تراشه های کدو تنبل با ادویه جات ترشی جات. گزینه شماره 2

عناصر:

کدو تنبل - 300 گرم
روغن نباتی - 200 میلی لیتر
شکر ، ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آماده سازی:

مانند دستور قبلی ، یک کدو تنبل را آماده کنید.
روغن را به نقطه جوش گرم کنید تا چربی عمیق (180-190 درجه) بدست آورید
چند اسلاید کدو تنبل را برای چند دقیقه به داخل روغن جوش پرتاب کنید و یک قاشق شکاف دار را بیرون بیاورید
تراشه های خنک شده آماده با شکر و ادویه ها بپاشید
سرد

تراشه های کدو تنبل با ادویه جات ترشی جات

دقیقاً همان دستور العمل را می توان با تعویض شکر با نمک تهیه کرد. سپس تراشه های کدو تنبل شور را دریافت می کنید.

چسباندن از کدو تنبل در خانه: دستور العمل

Paste Pastille یک دستور العمل دسر فوق العاده است. پاستیل - شیرینی از کودکی ، پر از شادی و خوشبختی.

برای تهیه پاستیل ، لازم نیست تلاش زیادی کنید. تهیه پاستیل کدو تنبل شبیه به تهیه مارمالاد کدو تنبل است.

پاستیل کدو تنبل

عناصر:

کدو تنبل - 450 گرم
شکر (یا عسل) - 150 گرم
دارچین ، وانیل به طعم

آماده سازی:

کدو تنبل را از دانه ها پوست بگیرید ، تمام نخ های نرم و پوسته را بردارید
همین کار را با سیب انجام دهید
سیب و کدو تنبل را به مکعب ها بریزید ، روی یک ورق پخت قرار دهید ، آن را محکم کنید تا نرم شود
محصولات نرم حاصل را در مخلوط کن و شکر ضرب کنید
یک ورق پخت را با یک لایه نازک بریزید ، با یک درب Ajar در کمترین درجه حرارت برای چند ساعت پخت (3-9)
بعد از آماده شدن همه چیز ، از فر خارج کنید ، بگذارید خنک شود ، به نوارهای بلند برش دهید ، آنها را با رول بچرخانید

کدو تنبل Tsukati در خانه: دستور العمل پخت و پز بدون شکر

کدو تنبل کدو تنبل - قطعات کدو تنبل آغشته به شربت شکر. آنها برای تزئین کیک ، کیک ، کیک ، کلوچه و به عنوان یک دسر بسیار خوشمزه مستقل مناسب هستند.

کدو تنبل کدو تنبل طعم خاصی دارد. اگر هنوز آنها را امتحان نکرده اید ، آن را امتحان کنید!

Tsukati از جوش طولانی Tycovy

عناصر:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم
شکر - 250 گرم
نارنجی - 1 کامپیوتر
ادویه جات ترشی جات - در وصیت نامه

آماده سازی:

کدو تنبل را از دانه ها ، پوسته پوست بگیرید ، خمیر را با دقت با نخ ها بردارید
مکعب ها ، مکعب ها یا نی ها را برش دهید
با پوست پرتقال را به دایره ها برش دهید
شکر را درون گلدان با کف ضخیم بریزید ، کدو تنبل و نارنجی خرد شده را اضافه کنید
به جوش بیاورید ، به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت بسیار کم بجوشانید
بگذارید کاملاً خنک شود (تا 6-9 ساعت)
دوباره آتش بزنید و چرخه را 3-4 بار تکرار کنید
کدو تنبل را خنک کنید ، روی یک ورق پخت با کاغذ perchment قرار دهید ، شربت را از پخت و پز درون یک کاسه جداگانه تخلیه کنید
اکنون کدو تنبل باید در فر با حداقل درجه حرارت برای چند ساعت خشک شود. می توانید کنوانسیون را فعال کنید
مراکز تمام شده را از فر خارج کرده ، در شکر یا شکر پودر کنید

Tsukats کدو تنبل: دستور العمل ساده برای پخت و پز با عسل

Tsukats with Honey یک جایگزین مفید برای زک های معمولی با شکر است. آنها خیلی سریعتر آماده می شوند و شاخص گلیسمی آنها در زیر است.

عناصر:

کدو تنبل - 400 گرم
عسل - 200 گرم
آب - 100 میلی لیتر
نارنجی با پوست (بدون استفاده) - 1 رایانه
ادویه جات ترشی جات ، پودر شکر برای طعم دادن

آماده سازی:

مانند دستور قبلی کدو تنبل و نارنجی را آماده کنید
عسل ، ادویه جات ترشی جات ، کدو تنبل را با نارنجی ، آب به قابلمه اضافه کنید
یک کدو تنبل را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید
هنگامی که کدو تنبل کمی خنک شد ، آن را روی یک ورق پخت ، پوشانده شده با perchment قرار دهید ، آن را به مدت 1-2 ساعت با حداقل درجه حرارت با کنوانسیون قرار دهید
شکر و دارچین را بپاشید
با چای سرو کنید