اگر رژیم غذایی را برای کاهش وزن پزشک معروف فرانسوی پیر دوکان دوست داشتید ، در این مقاله می توانید دستور تهیه اولین ظروف ، گوشت ، سبزیجات و سایر میان وعده ها را پیدا کنید.
محتوا
- با گذشت سالها ، کیلوگرم بیشتر و بیشتر در بدن ما مستقر شدند. دلایل این پدیده در نقض متابولیسم ، تحرک کوچک ، استرس ، پرخوری است
- و هنگامی که عواقب ناخوشایند سبقت می گیرد (چاقی ، تنگی نفس ، افزایش فشار) ، پس فقط ما فکر می کنیم که چگونه از لایه چربی بیش از حد خلاص شویم. رژیم پیر دوکان می تواند در این زمینه به شما کمک کند
- بیش از یک سال توسط کاربران استفاده شده است. با رعایت گرانبها در هر چهار مرحله ، آنها در طول سال تا 30 کیلوگرم وزن اضافی از دست می دهند. جالب ترین چیز این است که منوی رژیم غذایی به اندازه یکنواخت یکنواخت نیست. در این سیستم قدرت می توانید خوشمزه و متنوع بخورید
سوپ های دوکان
قابل توجه است که دستور العمل های زیادی برای سوپ وجود دارد. و زمان بسیار کمی برای تهیه غذاهای اول صرف می شود. علاوه بر این ، مواد تشکیل دهنده مواد غذایی مایع بسیار ساده است ، می توان آنها را در هر سوپر مارکت خریداری کرد. برای خود قضاوت کنید.
سوپ خوشمزه
عناصر:
- گوشت خرد شده گوشت گاو تازه - 160 گرم
- تخم مرغ - دو قطعه
- آب - سه فنجان
- ادویه جات ترشی جات ، نمک
- سبزیجات
سفارش آماده سازی:
- یک قابلمه را با آب روی آتش بگذارید
- در حالی که او جوش می آورد ، گوشت و تخم مرغ خرد شده را با نمک درست کنید.
- سپس کباب های گوشتی را تشکیل دهید ، آن را درون آب جوش شور پایین بیاورید
- بگذارید حدود بیست و پنج دقیقه جوشانند
- در همین حال ، یک تخم مرغ را جوش دهید ، تمیز کنید و آن را به زیبایی برش دهید
- سبزی ها را آماده کرده و همه چیز را در سوپ قرار دهید - تخم مرغ و شوید با جعفری
- بگذارید پنج دقیقه در آتش سوزی شود
- برای شام گرم سرو کنید
Solyanka on Dukan
عناصر:
- گوشت گاو - 180 گرم خمیر
- ژامبون - 145 گرم
- آب - 1.2 میلی لیتر
- سینه مرغ - 1 قطعه (گریل)
- سس کچاپ - 1 قاشق بزرگ
- ترشی
- پیاز - 1 رایانه. سایز متوسط
- روغن زیتون - سه قاشق کوچک
- نمک ، برگ خلیج ، فلفل معطر
آماده سازی:
- یک قابلمه را با آب روی آتش بگذارید
- برش گوشت گاو را توسط مکعب ها در آنجا اضافه کنید
- در آب جوش ، نمک ، برگ خلیج ، فلفل پرتاب کنید
- در حالی که گوشت پخته شده است ، سوخت گیری کنید
- پیاز را در یک تابه با سس گوجه فرنگی و خیار سرخ کنید
- سپس بریس را به زیبایی نوارهای ، ژامبون برش دهید
- وقتی گوشت پخته شد ، Hodgepodge را جمع کنید
- بگذارید سوپ حدود 6 دقیقه بجوشد ، سبزیجات را اضافه کرده و از کوره جدا کنید
سالادهای دوکان
مرحله اول رژیم غذایی پیر دوکان برای آن دشوارترین است که حتی نمی توانید سبزیجات ، فقط غذاهای پروتئینی و سبوس بخورید. فقط پیازهای سبز مجاز است. در مراحل زیر می توانید سبزیجات بخورید. ما دستور العمل های مربوط به دوره های مختلف این سیستم قدرت را در نظر خواهیم گرفت. بنابراین ، دستور العمل های سالاد:
سالاد ظریف Dyukanovsky
عناصر:
- تخم مرغ - 6 قطعه
- غذای کنسرو ماهی - یک شیشه
- پیاز - 1 قطعه
- سرکه - قاشق چایخوری ناقص
- چوب خرچنگ - 8 قطعه
- پنیر کم کلوچه کم - دو قاشق بزرگ
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، آنها را تمیز کنید ، پروتئین ها را از یکدیگر جدا کنید
- پیاز خرد شده توسط حلقه های موجود در سرکه را با آب و نمک پیوند دهید
- چوب های خرچنگ را برش دهید
- غذای کنسرو شده را با چنگال یا اتاق غذاخوری دیگر به یاد داشته باشید
- تخم مرغ ها را روی رنده مالیده و دو زرده را در یک ظرف دیگر مالش دهید (آنها به سس مایونز دوکانوفسکی نیاز دارند)
- سس مایونز به سادگی تهیه شده است - زرده ها را با پنیر کلبه ، خردل مخلوط کنید ، ترکیب را با مخلوط کن بزنید
- سپس غذاهای پخته شده را در لایه ها پخش کنید ، ماهی را روی ظرف بگذارید
- سس آماده شده آن را روغن کاری کنید
- لایه بعدی: پیاز ، سس مایونز
- سپس: نیمی از پروتئین های رنده شده ، سس مایونز
- ما همچنین میله های خرچنگ را با سس پخش می کنیم
- لایه پنجم نیمه دوم پروتئین ها با مایونز است
- زرده های رنده شده را روی آن قرار دهید و روغن کاری نکنید
- سالاد را به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید ، سپس به وعده غذایی سرو کنید
سالاد Dyukanovsky با Champignons
عناصر:
- جوشانده جوشانده آب جوشانده (مرغ) - 250 گرم
- خیار تازه - 2 قطعه
- کنسرو Champignons - 2 کوزه کوچک (هر 400 گرم)
- سس مایونز Dyukanovsky - نصف لیوان
- نمک ، سبزیجات ، فلفل
آماده سازی:
- پستان را با مکعب ها برش دهید
- خیار را رنده کنید
- خیار را برش دهید ، سبزیجات
- تمام مؤلفه ها را مخلوط کرده و به وعده غذایی ادامه دهید
کتلت دوکان
برای رژیم غذایی پزشک معروف فرانسوی پیر دوکان ، کاتلت های تهیه شده بدون روغن از انواع کم گوشت از نظر ایده آل مناسب هستند.
کتلت مرغ
عناصر:
- سینه مرغ - 700 گرم
- پنیر کم کلوچه کم - 260 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- نمک ، سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی:
- پستان را در چرخ گوشت ، پیاز خرد کنید
- گوشت را با مخلوط کن پنیر پنیر مخلوط کنید
- تخم مرغ ، سبزیجات ، ادویه ها را در آنجا اضافه کنید
- دمهای کوچک کور
- در فر بپزید تا پخته شود
کتلت گوشت گاو
عناصر:
- گوشت گوشت گوساله کم - 250 گرم
- پیاز رنده شده - نصف لیوان
- هویج روی یک رنده ریز رنده شده - نصف لیوان
- جعفری - نصف فنجان
- سس گوجه فرنگی - یک قاشق بزرگ
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شیر کم - یک چهارم یک فنجان
- فلفل ، پاپریکا ، نمک
آماده سازی:
- تمام مؤلفه ها را مخلوط کنید
- بگذارید گوشت خرد شده حداقل نیم ساعت در یخچال بماند
- کتلت را از گوشت خرد شده درست کنید
- سپس در یک تابه با پوشش تفلون سرخ کنید
مرغ روی دوکان
گوشت مرغ از نظر سایر محصولات گوشتی ارزان ترین قیمت است. در رژیم غذایی مشهور دوکان ، از مرغ برای تولید غذاهای مختلف ، از کاتلت استفاده می شود و با رول مرغ پایان می یابد.
کوریتا رول
عناصر:
- فیله مرغ (سینه) - 1 قطعه
- هورچ - 3 قطعه
- سیر - دو دندان
- چاشنی مرغ
- نمک
آماده سازی:
- با پاها شروع کنید ، یا بهتر بگویند استخوان ها را از آنها جدا کنید
- آنها را به لایه ها برش دهید
- بریس نیز به لایه های نازک برش داده می شود (در صورت امکان)
- سیر را روی رنده رنده کنید ، با نمک ، ادویه جات ترشی جات هم بزنید
- لایه ها را با سیر رنده کنید
- به آرامی آنها را در این نزدیکی پخش کنید
- به یک رول بپیچید ، با نخ ها گره بزنید
- پخت در مایکروویو در حالت: "همرفت"
کباب مرغ
عناصر:
- باسن مرغ - 700 گرم
- پیاز - 2 قطعه متوسط
- چاشنی ، نمک ، سرکه
- آب - 350 میلی لیتر
آماده سازی:
- پیازها را با حلقه ها برش دهید
- باسن را از استخوان و پوست جدا کنید
- سپس آنها را به قطعات برش دهید
- در ظروف مینا قرار دهید
- تمام مواد را مخلوط کنید
- کباب را برای شب در یخچال بگذارید
- سپس آن را در معرض خطر قرار دهید
ماهی روی دوکان
ماهی یونانی
عناصر:
- ماهی سفید (COD) - 800 گرم فیله
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- سس مایونز دوکان - 2 قاشق بزرگ
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- تخم مرغ - 2 قطعه
- پنیر چربی - 100 گرم
آماده سازی:
- ماهی های سفید را به همان قطعات برش دهید
- در یک ماهیتابه سرخ کنید ، قطعات را روی یک ورقه پخت قرار دهید
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، آنها را برش دهید
- پیاز را با حلقه ها برش داده و به آرامی در یک تابه سرخ کنید
- سپس تخم مرغ ها را روی تکه های ماهی بگذارید
- از بالا - دایره گوجه فرنگی
- سپس پیاز ، سس مایونز ، برش پنیر
- چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود
کبد در دوکان
کبد گوشت گاو در دوکان (خورش)
عناصر:
- کبد - 500 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- آب - یک سوم لیوان
- کفیر - نصف فنجان
- پنیر کلبه - 2 قاشق بزرگ
- سبزیجات
- نمک
آماده سازی:
- کبد را به قطعات برش دهید
- مکعب های پیاز را برش دهید
- پیاز را روی ماهی تابه ضد استیک بریزید ، بگذارید کمی گرم شود
- سپس آب را بریزید ، به مدت شش دقیقه با یک درب بجوشانید
- سپس کبد ، نمک را بریزید و بگذارید خورش
- در همین حال ، یک سس کفیر ، پنیر کلوچه درست کنید ، آنها را برای این کار مخلوط کنید
- مخلوط و سبزیجات را به کبد اضافه کنید ، همچنین بیرون بگذارید و از کوره خارج کنید
سس مایونز
تقریباً برای همه رژیم ها - سس مایونز محصولی ممنوع محسوب می شود. در رژیم غذایی پیر دوکان ، سس مایونز ممنوع نیست. این سس قابل مصرف است ، فقط باید مطابق دستور العمل ویژه پخته شود. یکی از این دستور العمل ها را در نظر بگیرید.
سس مایونز Dyukanovsky
عناصر:
- ماست - نصف فنجان
- زرده - 2 قطعه
- خردل - 1 قاشق کوچک
- سرکه - 1 قاشق چایخوری
- قند - جایگزین - 1 قرص
- نمک
آماده سازی:
- در مخلوط کن ، ماست ، زرده
- به تدریج بقیه مؤلفه ها را اضافه کنید ، همچنین مخلوط کنید
- از گوشت و سایر محصولات با سالاد استفاده کنید
پنیر روی دوکان
پنیر چربی نیست
عناصر:
- Skimmed ، Milk Milk - دو فنجان
- پنیر Cottage (چربی نیست) - نیم کیلو
- تخم مرغ - 1 قطعه
- سودا - نیمی از قاشق کوچک
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
آماده سازی:
- شیر را درون قابلمه بریزید
- پنیر کلبه را در آنجا بریزید
- اجاق گاز را قرار دهید
- به جوش نروید که چقدر توده گرم خواهد بود ، ظرف را از آتش کنار بگذارید
- وقتی توده خنک شد ، آن را از طریق گاز تمیز فشار دهید
- در یک ظرف جداگانه ، تخم مرغ ، نمک ، سودا را مخلوط کنید
- سپس آنها را به پنیر کلوچه اضافه کنید
- دوباره روی اجاق گاز قرار دهید
- نوشیدن و گرما
- چه زمانی پنیر کلوچه را ذوب کنید ، از اجاق گاز خارج کنید
- توده را با یک فیلم غذایی به طعمه منتقل کنید
- بعد از خنک شدن می توانید خودداری کنید
رژیم غذایی پیر دوکان در طیف گسترده ای از ظروف با سایر سیستم های قدرت متفاوت است. بعد از خواندن دستور العمل های فوق ، خودتان می توانید از این امر اطمینان حاصل کنید.
ویدئو: دستور العمل های حمله به دوکان
