ترکیب ، استفاده ، فواید و آسیب از چاشنی هاپ-افراد.
محتوا
هاپ-مردانه - این یک چاشنی است که دارای طعم و عطر بسیار غنی است. به اندازه کافی عجیب ، هدف اصلی این نیست که به هیچ وجه طعم و مزه را تکمیل کنید ، بلکه طعم دادن به ظرف است. در این مقاله در مورد چاشنی هاپ صحبت خواهیم کردمردانه، ترکیب آن و چه ظروف متناسب با هماهنگ ترین.
چاشنی Cohmeli-Suneli: ترکیب
به طور کلی ، هیچ دستور العمل دقیقی برای تهیه چاشنی وجود ندارد. روشهای تولیدی زیادی از جمله مؤلفه ها وجود دارد. میهن این چاشنی جورجیا است. ترجمه به معنای "چاشنی خشک" است. این در واقع ، این ترکیبی از ادویه ها و گیاهان دارویی است که خشک می شوند ، به هم وصل می شوند و به پودر مالیده می شوند. متأسفانه ، چاشنی در تمام ظروف قرار نمی گیرد ، عمدتا در تهیه گوشت و غذاهای دوم مانند Pilaf ، Aza یا Hot استفاده می شود. می توانید به سوپ ها اضافه کنید ، اما این یک آماتور است.
ترکیب Seasoning Khmeli-Sunels:
- ترکیب اصلی و اساسی این چاشنی شامل چندین گیاه و ادویه جات ترشی جات است: گشنیز ، شوید خشک ، فلفل حاد ، ریحان مایران و زعفران. این گزینه نهایی برای چاشنی نیست ، اغلب معرفی اضافی کرفس ، جعفری ، نعنا ، برگ خلیج.
- تمام گیاهانی که در تهیه این چاشنی شرکت می کنند ، به استثنای زعفران و فلفل قرمز ، در همان نسبت ها مخلوط می شوند. معمولاً نیمی از آنها اضافه می شود.
- چاشنی با طعم و عطر غنی مشخص می شود ، اما شما نباید از آن بیش از حد استفاده کنید ، زیرا می توانید یک غذای بسیار تند تهیه کنید و طعم واقعی گوشت را بکشید. بنابراین ، منحصراً چاشنی احساس می شود.
چاشنی هاپ فایده و آسیب است
به اندازه کافی عجیب ، از چاشنی ها نه تنها برای تغییر طعم ظرف اصلی و تکمیل آن ، بلکه برای اهداف درمانی نیز استفاده می شود. ارزش دارد بدانید که چاشنی هاپمردانه برای برخی از بیماری ها بسیار مفید است.
چاشنی هاپ مزایا و آسیب است:
- تقویت مصونیت
- بهبود کار سیستم قلبی عروقی
- تحریک تولید استروژن ها و پروژسترون در زنان ، تستوسترون در مردان
- کاهش ادم
- عادی سازی روده ، معده
موارد منع مصرف وجود دارد به استفاده از این چاشنی. واقعیت این است که به دلیل تعداد زیادی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، مخلوط حساسیت دارد ، بنابراین نباید توسط آلرژی استفاده شود. ارزش دارد از تعداد زیادی از چاشنی ها برای افرادی که از کبد و معده رنج می برند ، خودداری کنید. شما نمی توانید از این ادویه برای گاستریت و زخم استفاده کنید. استفاده کنترل نشده از چاشنی همچنین به بروز بیماری های دستگاه گوارش ، نفخ شکم و حتی دیسبیوز کمک می کند. بنابراین ، لازم است که آن را در مقادیر کمی اضافه کنید. اساساً در تهیه غذاهای گوشتی از چاشنی استفاده کنید.
Hop-Sunels: خواص مفید
این مزایا به دلیل مؤلفه هایی است که در هاپ گنجانده شده استمردانهواد مفیدترین آنها شمشیربازی است. این متابولیسم را بهبود می بخشد ، خروج سموم و سموم را تحریک می کند. علاوه بر این ، اغلب برای از بین بردن بیماری های ریه ها و همچنین برونشی استفاده می شود.
ملک های خانگی خواص مفید:
- بعلاوه، زغال اخته ارتجاعی به رگ های خونی می دهدواد به همین دلیل عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد. چاشنی برای افرادی که از دیابت رنج می برند مفید خواهد بود ، زیرا به تنظیم سطح گلوکز در خون کمک می کند. این یک استروژن طبیعی است که در زنان در سن باروری ضروری خواهد بود. این باعث افزایش میل جنسی می شود ، میل جنسی را عادی می کند و به رسیدن تخم مرغ ها در تخمدان ها کمک می کند.
- خوشی در ترکیب چاشنی کمتر مفید نیست. هضم ، اشتها را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، به مقابله با تشکیل گاز کمک می کند. این یک آنتی بیوتیک طبیعی است که این یک اثر ضد التهابی دارد و به از بین بردن خلط در برونشیت کمک می کند. خوشی به آرامش سیستم عصبی کمک می کند ، باعث بهبود خلق و خوی می شود. به همین دلیل است که اغلب در چای های درمانی با تنش های عصبی استفاده می شود. مکعب همچنین ایمنی را تقویت می کند ، استرس را کاهش می دهد.
- ریحان همچنین نوعی سیستم ایمنی بدن طبیعی است. این امر به بهبود ایمنی ، آرامش و تحریک آزادی صفرا کمک می کند. این برای افرادی که با کبد و مثانه کیسه ای مشکل دارند مفید است.
- سین این یک آنتی بیوتیک طبیعی است که اغلب برای درمان استوماتیت و لثه ، سایر بیماری های مخاط دهان استفاده می شود. به بهبود عملکرد اتصالات کمک می کند ، باعث آزاد شدن مایعات در آنها می شود.
- زعفران - چمن ، کوتورا من با بیماری های انکولوژیکی مبارزه می کنم و رشد بافت های پاتولوژیک را مهار می کنم. تعداد گلبول های قرمز را افزایش می دهد و هموگلوبین را افزایش می دهد. این یک آنتی اکسیدان است که مایع را از بدن خارج می کند و به ناپدید شدن ورم کمک می کند.
- کرفس در نوبتش ارتجاعی عروق را بهبود می بخشد ، از لخته شدن خون جلوگیری می کند. وضعیت فشار خون شریانی بهبود می یابد ، فشار کاهش می یابدواد به تجزیه چربی ها کمک می کند ، بنابراین ضروری استبرای مردم، که روی رژیم نشسته اند.
- جعفری به نوبه خود ، به تخصیص کلاژن ، بنابراین جوانان را در پوست طولانی تر حفظ می کند. ضد عفونی کننده طبیعی است و مبارزه با میکروارگانیسم های بیماری زا. برای آرتریت و روماتیسم ، سایر بیماری های مفاصل و استخوان بسیار مفید است. به کنار آمدن با قند قند کمک می کندچه چیزی بسیار مفید خواهد بودبرای مردم، مبتلا به دیابت.
- برگ بو در اثر ضد عفونی کننده طبیعی و همچنین متفاوت است به از بین بردن خلط از ریه ها ، برونشی ها در برونشیت و ذات الریه کمک می کندواد همچنین می تواند یک قرص خواب داشته باشد. متابولیسم را بهبود می بخشد ، میزان ورم را کاهش می دهد.
چاشنی هاپ -هل ها ، برای چه ظروف استفاده می شود؟
این ماده به طور عمده در غذاهای غذاهای قفقازی مورد استفاده قرار می گیرد ، اما این تعجب آور نیست ، زیرا کشور مبدا جورجیا است.
چاشنی های هپ ها که از آن استفاده می شود:
- با Adjika ، کباب و سایر غذاهای محلی به خوبی پیش می رود. اغلب در تهیه سس های ملی ، مانند Adjika ، Tkemali استفاده می شود.
- می توانید از چاشنی به عنوان علاوه بر ماهی ، گوشت سرخ شده استفاده کنید.
- همچنین می توانید ظروف را از لوبیا طعم دار کنید. گاهی اوقات به سوپ ها اضافه می شود ، عمدتا مانند خارچو یا کلم.
- این چاشنی مناسب برای هر گوشت است: گوشت خوک ، گوشت گاو یا مرغ. در انتهای پخت و پز ادویه ها را به ظروف اضافه کنید ، این به عطر و طعم عالی آن باز می شود.
چاشنی هاپ چگونه به نظر می رسد؟
برخی از زنان خانه دار می توانند از دیگران به دلیل عدم وجود این چاشنی استفاده کنند. البته جایگزینی کامل آن بسیار دشوار است ، اما چاشنی های زیر ممکن است: باcenten Class و Curry. البته ، کوری به دلیل داشتن طعم نرمتر متفاوت است و با سبزیجات و غذاهای مرغ ترکیب می شود. هاپ-مردانه با این وجود ، کوره برای ظروف و همچنین تهیه سس های ملی گرجستان از تخلیه و گوجه فرنگی مناسب است.
چاشنی هاپ ها چگونه به نظر می رسد:
- بسته به مؤلفه ها ، رنگ چاشنی می تواند متفاوت باشد. اگر جعفری و شوید زیادی وجود داشته باشد ، رنگ به سمت سبز تغییر می کند. اگر این مواد افزودنی نباشد ، بیشتر رنگ خردل است ، با رنگ قهوه ای.
- اگر چاشنی با رنگ دیگری به دست آوردید ، نباید تعجب کنید. بخش جدید ممکن است کمی متفاوت باشد. این در حالی است که بسته به در دسترس بودن ادویه های لازم ممکن است کمی تغییر کند. به اندازه کافی عجیب ، آشپزها در جورجیا نیز گزینه مناسب تری را برای خودشان انتخاب می کنند و این گیاهان را با هم ترکیب می کنند.
- هنگام پختن سبزیجات ، بهتر است از سبزیجات بیشتر و فلفل قرمز کمتری استفاده کنید. هنگام تهیه غذاهای گوشتی ، مجاز است تعداد مواد حاد و گیاهان اشباع را کمی افزایش دهد.
حداکثر ماندگاری 3 سال است. با این حال ، توصیه می شود برای یک سال و نیم استفاده شود. از این گذشته ، گیاهان بسیار اشباع هستند ، بنابراین ذخیره طولانی مدت به وخیم تر شدن طعم و ویژگی های معطر چاشنی ها کمک می کند.
ویدئو: چاشنی هومل-متقاضیان
