یک غذای جشن یک "آکاردئون" از گوشت خوک پخته شده در فر است: بهترین دستور العمل ها. نحوه تهیه صحیح و خوشمزه گوشت "آکاردئون" در فر را با قارچ ، پنیر ، سیب زمینی ، آناناس ، سبزیجات ، آلو ، چامپین ها: دستور العمل ها تهیه کنید

اگر مجبور به سازماندهی یک میز جشن هستید ، "آکاردئون" گوشت خوک را در فر آماده کنید - خوشمزه و اشتها آور.

روی میز جشن همیشه می خواهید غذاهای زیبا و خوشمزه درست کنید. گوشت معمولاً در مرکز میز قرار دارد ، بنابراین باید خوشمزه باشد ، توجه و لوکس را به خود جلب کند.

• فقط مرغ یا اردک پخته شده ، اکنون کسی را غافلگیر نخواهید کرد. غذاهای آشپزی از مهماندار انتظار می رود - غذاهای جالب تزئین شده و اصلی.
• در این مقاله دستور العمل ها و اسرار پخت و پز ظرف گوشت "هارمونیک".
• این غذای اصلی میز جشن را بی نظیر می کند. میهمانان شما خوشحال خواهند شد!

ماریناد برای "آکاردئون" گوشت خوک: دستور العمل

برای این ظرف ، قطع گوشت خوک مورد نیاز خواهد بود. این قسمت از گوشت خوک کمی خشن است و بنابراین ، برای آماده سازی آن ، شما نمی توانید بدون ماریناد خاص انجام دهید. برخی از زنان خانه دار از سس سویا ، نمک و فلفل ، برخی دیگر - آب لیمو و ادویه جات ترشی جات استفاده می کنند ، برخی دیگر مایونز ، خردل و سیر را مخلوط می کنند. اما بهترین ماریناد برای "Harcohiki" از گوشت خوک ترکیبی خاص از محصولات است.

در اینجا نسخه است:

• در یک ظرف کوچک ، مخلوط کنید: 1 قاشق غذاخوری خردل ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا سایر سبزیجات) ، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.
• نمک و فلفل را به این مخلوط اضافه کنید. می توانید از مخلوطی از فلفل استفاده کنید: سفید ، قرمز ، سیاه.
• حالا تمام مواد تشکیل دهنده را به خوبی مخلوط کنید. ماریناد آماده است.

کربنات را با ماریناد از بالا ، در طرفین و هر برابر رنده کنید. گوشت را درون یک کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت 2 ساعت در یک مکان خنک قرار دهید. برخی از زنان خانه دار سیر خرد شده را به این مخلوط اضافه می کنند. اما اگر در ماریناد خرد نشود ، طعم آن بهتر خواهد بود ، اما به دایره ها بریده شده و مستقیماً درون چین های گوشت خوک قرار می دهد.

غذای گوشت خوک در فر با قارچ بدون گوجه فرنگی: دستور العمل

در حالت ایده آل ، این ظرف با گوجه فرنگی تهیه می شود ، اما این سبزی همیشه در خانه نیست ، به خصوص در زمستان. بنابراین ، اگر گوجه فرنگی را دوست ندارید یا نمی خواهید آنها را بخرید ، می توانید یک ظرف بپزید "هارمونیک" از گوشت خوک در فر با قارچ ، پنیر دودی ، سیب ترش یا لیمو. در اینجا دستور العمل این گوشت خوشمزه بدون گوجه فرنگی است:

عناصر:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• قارچ - 200 گرم
• پنیر شارم سوسیس - 200 گرم
• سیب از گونه های اسیدی - 3 قطعه (می توان آن را با لیمو جایگزین کرد)
• ماریناد از پیش آماده شده - دستور العمل بالا را ببینید
• روغن نباتی - کمی
• شلوغی در دانه ها - 1 قاشق غذاخوری

آشپزی در مراحل:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. قسمت بالای کربنات بخشی است که چربی بیشتری در آن وجود دارد. گوشت پخته می شود و چربی داخل آن تخلیه می شود و پر کردن آن را آغشته می کند. کمی نمک را از هر طرف نمک بخورید ، اما خیلی زیاد نیست ، زیرا در ماریناد نیز نمک و چاشنی وجود دارد.
3. حالا ماریناد را بگیرید و هر برش را روی گوشت و همچنین در بالا و طرفین لکه دار کنید. گوشت را درون کیسه بپیچید و در یخچال قرار دهید.
4. در این زمان ، پنیر و سیب ها را با ضخامت 0.5 سانتی متر ضخامت برش دهید. پوست را در سیب ها تمیز نکنید ، فقط وسط را با یک دستگاه خاص جدا کنید. به جای سیب می توانید از برش های لیمو استفاده کنید.
5. همچنین قارچ های شسته شده را به محافل برش دهید.
6. هنگامی که گوشت مشخص شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و پر کردن را در هر برابر قرار دهید: دو برش سیب ، یک دایره پنیر و دو برش قارچ.
7. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
8. گوشت را از هر طرف در فویل بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی. آن را در چندین مکان با یک خلال دندان سوراخ کنید تا بیرون بروید تا بخار بیرون بیاید.
9. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
10. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، قسمت بالا را باز کنید ، با خردل را در دانه ها گری کنید و 15 دقیقه دیگر را در فر قرار دهید تا پوسته قهوه ای شود.
11. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

می توانید گوشت را روی میز در یک بشقاب سرو کنید و در یک مهمانی برش دهید.

گوشت خوک که توسط آکاردئون با پنیر و گوجه فرنگی پخته شده است

دستور العمل اصلی کربنات پخته شده در اجاق گاز حاوی گوجه فرنگی است ، زیرا دایره های آنها باعث ایجاد اشتها آور و ظاهری زیبا می شود. اگر قارچ ندارید ، می توانید گوشت خوک را با آکاردئون با پنیر و گوجه فرنگی پخته کنید. در اینجا نسخه است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• پنیر جامد - 200 گرم
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه
• سیر - 3 دندان
• ماریناد از پیش آماده شده - دستور العمل بالا را ببینید
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

نحوه پختن:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف نمک بخورید ، اما خیلی زیاد نیست ، زیرا در ماریناد نیز نمک و چاشنی وجود دارد.
3. حالا ماریناد را بگیرید و هر برش را روی گوشت و همچنین در بالا و طرفین لکه دار کنید. گوشت را درون کیسه بپیچید و در یخچال قرار دهید.
4. در این زمان ، پنیر را برش دهید. همچنین گوجه فرنگی و سیر را با دایره هایی با ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.
5. هنگامی که گوشت مشخص شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و پر کردن را در هر برابر قرار دهید: دو برش گوجه فرنگی و سیر ، یک پلاستیک پنیر.
6. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
7. گوشت را از هر طرف در فویل بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی. آن را در چندین مکان با یک خلال دندان سوراخ کنید تا بیرون بروید تا بخار بیرون بیاید.
8. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
9. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، بالا را باز کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
10. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

گوجه فرنگی با پنیر و سیر به خوبی پیش می رود و طعم گوشت را تکمیل می کند. این دستگاه با محافل آب دهان گوجه فرنگی به نفع ترین قطعات تبدیل می شود.

چگونه می توان یک غذای "آکاردئون" گوشت خوک و سیب زمینی را در فویل درست کرد؟

در بیشتر موارد ، از سیب زمینی به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت پخته شده استفاده می شود. شما می توانید گندم سیاه یا غلات دیگر را به پرنده سرو کنید ، اما سیب زمینی ها برای گوشت خوک ایده آل هستند. می توانید کربنات و سیب زمینی را همزمان در فر بپزید. این باعث صرفه جویی در وقت می شود و به شما امکان می دهد یک ظرف "دو در یک" تهیه کنید: گوشت و یک ظرف جانبی. بنابراین چگونه یک ظرف بپزیم "هارمونیک" از گوشت خوک و سیب زمینی در فویل؟ در اینجا نسخه است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• پنیر جامد - 200 گرم
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه
• سیب زمینی - 0.7 کیلوگرم
• سیر - 3 دندان
• شلوغی در دانه ها - 1 قاشق غذاخوری
• ماریناد از پیش آماده شده - دستور العمل بالا را ببینید
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

آشپزی ، مشاهده مراحل زیر:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف نمک بخورید ، اما خیلی زیاد نیست ، زیرا در ماریناد نیز نمک و چاشنی وجود دارد.
3. حالا ماریناد را بگیرید و هر برش را روی گوشت و همچنین در بالا و طرفین لکه دار کنید. گوشت را درون کیسه بپیچید و در یخچال قرار دهید.
4. در این زمان ، پنیر را برش دهید. همچنین گوجه فرنگی و سیر را با دایره هایی با ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.
5. سیب زمینی ها را بشویید ، بسته به اندازه آن را تمیز کرده و به 4-6 قسمت برش دهید.
6. هنگامی که گوشت مشخص شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و پر کردن را در هر برابر قرار دهید: دو برش گوجه فرنگی و سیر ، یک پلاستیک پنیر.
7. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
8. فویل را روی ورق در طول طول قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید و سیب زمینی های خرد شده را در طرفین قرار دهید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
9. گوشت را با سیب زمینی با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
10. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
11. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را با سیب زمینی بردارید ، قسمت بالا را باز کنید ، با خردل در دانه ها گری کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
12. قبل از سرو ، کربنات و سیب زمینی های تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

این یک غذای بسیار دلچسب بود - زیبا و اشتها آور.

غذای گرم گوشت خوک با گوجه فرنگی و شامپین ها

می توانید گوشت خوک را در فر با گوجه فرنگی و قارچ - بدون پنیر - پخت کنید. به همین ترتیب ، شما یک طعم نفیس به دست خواهید آورد که سبزیجات و حلقه های پیاز را تکمیل می کند. در اینجا دستور غذا است "هارمونیک" از گوشت خوک با گوجه فرنگی و شامپین ها:

محصولات زیر را تهیه کنید:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه
• پیاز 1 قطعه
• قارچ - 200 گرم
• سبزیجات - چندین شاخه
• شلوغی در دانه ها - 1 قاشق غذاخوری
• ماریناد از پیش آماده شده - دستور العمل بالا را ببینید
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

آشپزی ، مشاهده مراحل زیر:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف نمک بخورید ، اما خیلی زیاد نیست ، زیرا در ماریناد نیز نمک و چاشنی وجود دارد.
3. حالا ماریناد را بگیرید و هر برش را روی گوشت و همچنین در بالا و طرفین لکه دار کنید. گوشت را درون کیسه بپیچید و در یخچال قرار دهید.
4. در این زمان ، گوجه فرنگی و قارچ را با ضخامت 0.5 سانتی متر ضخامت برش دهید. قبلاً آنها را زیر شیر آب بشویید.
5. سبزیجات ریز خرد می کنند. پیاز را تمیز کنید ، بشویید و با حلقه ها برش دهید.
6. هنگامی که گوشت مشخص شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و پر کردن را در هر برابر قرار دهید: دو برش گوجه فرنگی و قارچ ، یک حلقه پیاز و با گیاهان آن بپاشید.
7. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
8. فویل را روی ورق در طول طول قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
9. گوشت را با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
10. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
11. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، بالا را باز کنید ، با خردل را در دانه ها گری کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
12. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

با استفاده از حتی ساده ترین پر کردن گوشت خوک ، می توانید یک ظرف را با طعم فراموش نشدنی بپزید. چنین گوشتی معمولاً به سرعت خورده می شود ، بنابراین بیشتر بپزید.

غذای گوشت خوک با سس سویا

اگر خردل را دوست ندارید ، سس سویا برای گوشت خوک مناسب است. او گوشت دلپذیر و طعم جالب را اضافه می کند. در اینجا دستور غذا است "هارمونیک" از گوشت خوک با سس سویا:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه
• پنیر - 200 گرم
• سس سویا - 50 گرم
• سیر - 3 دندان
• سبزیجات - چندین شاخه
• شلوغی در دانه ها - 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

مانند این آشپزی کنید:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف آن را فلفل کنید ، سس سویا را از بالا و در همه چین ها بریزید. نیم ساعت آن را بگذارید.
3. در این زمان ، گوجه فرنگی ها را با یک لیوان با ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید. قبلاً آنها را با آب با آب بشویید.
4. سبزیجات ریز خرد می کنند. پنیر را به مربع ها برش دهید تا بین چین های گوشت قرار گیرد. سیر را تمیز کرده و به دایره های نازک برش دهید.
5. هنگامی که گوشت راهپیمایی می شود ، پر کردن را در هر "صفحه" وارد کنید: دو برش یک گوجه فرنگی و یک بشقاب پنیر. در مورد سیر فراموش نکنید: یک جفت دایره در هر برش. گوشت را در بالا با گیاهان بپاشید.
6. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
7. فویل را روی ورق در طول آن قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
8. گوشت را با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
9. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
10. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، بالا را باز کنید ، با خردل را در دانه ها گری کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
11. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس "آکاردئون" را به قطعات تقسیم شده برش دهید.

طعم گوشت در زیر ماریناد خردل و سس سویا متفاوت خواهد بود. اما در هر صورت ، بسیار خوشمزه خواهد بود و میهمانان قطعاً دستور تهیه این ظرف را می خواهند.

غذای گوشت خوک با سبزیجات

سبزیجات برای گوشت یک غذای جانبی مفید است. با توجه به این دستور العمل ، ظریف به نظر می رسد و در دهان ذوب می شود. این یک گزینه عالی برای یک شام خانوادگی و یک میز جشن است. اگر هر ماده ای در دست نباشد ، ترسناک نیست. می توانید آن را امتناع کنید یا آن را با سایر سبزیجات جایگزین کنید. نکته اصلی در این ظرف ماریناد است که دستور العمل آن در بالا توضیح داده شده است.

غذای گوشت خوک گورچیکا با سبزیجات - مواد تشکیل دهنده:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه
• کدو سبز - 1 قطعه
• شلغم پیاز - 1 قطعه
• هویج - 1 قطعه
• سیب زمینی - 1 قطعه
• پنیر - 200 گرم
• ماریناد آماده
• سیر - 3 دندان
• سبزیجات - چندین شاخه
• شلوغی در دانه ها - 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

هنگام آماده سازی ، مراحل زیر را رعایت کنید:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف نمک بزنید ، با ماریناد در بالا و در همه چین ها خیس کنید. آن را به مدت 2 ساعت در یک مکان خنک بگذارید.
3. در این زمان ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، هویج و پیاز را با ضخامت 0.5 سانتی متر ضخامت برش دهید. قبلاً آنها را زیر شیر آب بشویید ، هویج و پیاز را تمیز کنید. سیب زمینی ها را روی تراشه ها خرد کنید. باید آن را به حلقه های نازک برش داد.
4. سبزیجات ریز خرد می کنند. پنیر را به مربع ها برش دهید تا بین چین های گوشت قرار گیرد. سیر را تمیز کرده و به دایره های نازک برش دهید.
5. هنگامی که گوشت مشخص شد ، پر کردن را در هر "صفحه" وارد کنید: یک یا دو برش گوجه فرنگی ، هویج ، کدو سبز ، سیب زمینی و یک حلقه پیاز. همچنین روی پلاستیک پنیر دراز بکشید. در مورد سیر فراموش نکنید: یک جفت دایره در هر برش. گوشت را در بالا با گیاهان بپاشید.
6. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
7. فویل را روی ورق در طول آن قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
8. گوشت را با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
9. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
10. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، بالا را باز کنید ، با خردل را در دانه ها گری کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
11. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

اگر می خواهید ، نمی توانید سیب زمینی قرار دهید ، اما به عنوان مثال از برش های لیمو استفاده کنید. این یک ظرف ظریف می دهد.

ظرف گرم گوشت خوک با آناناس

گوشت با آناناس معطر و خوشمزه است. ظرف تماشایی و اصلی به نظر می رسد. من بلافاصله می خواهم آن را امتحان کنم. ماریناد با خردل برای این ظرف مناسب نیست ، بنابراین شما باید از مواد دیگر استفاده کنید تا گوشت ظریف شود و با طعم و عطر پر کردن به خوبی اشباع شود. ظرف "هارمونیک" از گوشت خوک با آناناس - دستور العمل:

عناصر:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• پنیر - 200 گرم
• آناناس در محافظه کاران محافظه کاران - 1 بانک
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• سبزیجات - چندین شاخه
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

شما باید از این طریق آشپزی کنید:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف آن را فلفل کنید.
3. یک فرآیند ماریناد درست کنید: یک قاشق غذاخوری شربت را از آناناس و آب لیمو مخلوط کنید. کمی نمک و فلفل زمینی اضافه کنید. گوشت را از بالا و در همه چین ها با این ماریناد متورم کنید. آن را به مدت 30 دقیقه در یک مکان خنک بگذارید.
4. در این زمان ، پنیر را به مربع ها برش دهید تا بین چین های گوشت قرار گیرد.
5. هنگامی که گوشت راهپیمایی می شود ، پر کردن را در هر "صفحه" وارد کنید: یک برش آناناس و یک پلاستیک پنیر. گوشت را در بالای آن با سبزیجات خرد شده بپاشید.
6. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، می توانید کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش آکاردئون" از هم جدا نشوند.
7. فویل را روی ورق در طول آن قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
8. گوشت را با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
9. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
10. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، دست بالایی را باز کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
11. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

چنین گوشت "شیرین" با آناناس واقعاً مانند کودکان. اما بزرگسالان نیز از طعم منحصر به فرد گوشت خوک ، اشباع شده با یک ماریناد شیرین و ترش خوشحال هستند.

گوشت خوک "آکاردئون" با آلو

آکاردئون گوشتی با آلو یک ظرافت واقعی است. چنین ظرفی حتی به یک ظرف جانبی احتیاج ندارد ، زیرا یک قطعه بزرگ گوشت برای بخشی وجود دارد - کالیور بالا ، اما بسیار خوشمزه. دستور العمل گوشت خوک "هارمونیک" با یک آلو ساده ، به کمی غذای کمی احتیاج دارید و بعد از 1.5 ساعت می توانید گوشت معطر را با پر کردن زیبا روی میز سرو کنید.

عناصر:

• گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
• پنیر - 200 گرم
• هرس بدون استخوان - 100 گرم
• آجیل سرو - 1 مشتی
• سس سویا - 50 گرم
• شراب خشک قرمز - 30 گرم
• روغن نباتی - کمی
• نمک و فلفل - کمی

مانند این آشپزی کنید:

1. یک تکه کربنات را در زیر آب بشویید. خشک.
2. برش ، از بالا شروع کنید و تا 1 سانتی متر به پایان نرسید ، به طوری که به نظر می رسد "آکاردئون" یا "کتاب" است. کمی نمک را از هر طرف آن را فلفل کنید.
3. گوشت را با سس سویا در هر برابر ، از بالا و طرفین بریزید. آن را به مدت 30 دقیقه در یک مکان خنک بگذارید.
4. در این زمان ، پنیر را به مربع ها برش دهید تا بین چین های گوشت قرار گیرد.
5. آلوها را با آب جوش گراز کنید.
6. هنگامی که گوشت راهپیمایی می شود ، پر کردن را در هر "صفحه" وارد کنید: یک پلاستیک پنیر ، 3-4 آلو و با آجیل سرو بپاشید.
7. هنگامی که تمام چین ها پر می شوند ، گوشت را با شراب بریزید و کربنات پر شده را با یک ریسمان یا یک نخ متراکم باند کنید تا "بخش های آکاردئون" از هم جدا نشوند.
8. فویل را روی ورق در طول آن قرار دهید. گوشت را درون آن بپیچید. برگهای فویل قبل از سیستم با روغن نباتی.
9. گوشت را با یک ورق دیگر از فویل بپوشانید و محکم در گوشه ها پیچید تا آب جاری نشود. فویل را در چندین مکان با یک خلال دندان در بالا سوراخ کنید تا بخار بیرون بیاید.
10. فر را به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.
11. بعد از گذشت 1 ساعت 15 دقیقه ، گوشت را بیرون بیاورید ، دست بالایی را باز کنید و دوباره در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای شود.
12. قبل از سرو ، کربنات تمام شده را روی یک بشقاب تزئین شده با برگهای سالاد قرار دهید. سپس برش "garmage" روی قطعات تقسیم شده

"هارمونیک" خوشمزه هم گرم و هم سرد. بنابراین ، روز بعد ، اگر از تعطیلات گوشت دارید ، نمی توانید آن را گرم کنید.

چگونه به زیبایی "آکاردئون" گوشت خوک پخته شده را در جدول جشن تزئین کنیم: ایده ها ، عکس

برای هر تعطیلات ، مهماندار سعی می کند میز را تزئین کند تا نشستن برای او خوشایند باشد. گوشت "هارمونیک" به تنهایی زیبا ، نیازی به تزئین علاوه بر این نیست. شورش رنگهای پنیر و سبزیجات باعث می شود ظرف اشتها آور و اصلی باشد. اما هنوز هم ، در اینجا چند ایده و عکس وجود دارد ، چگونه می توان گوشت خوک پخته شده را به زیبایی تزئین کرد "garmage" اگر می خواهید میز را پرحاشیه تر و مجلل تر کنید ، روی میز جشن قرار دهید:

قارچ های کامل در کنار گوشت خوک زیبا به نظر می رسند. به نظر می رسد که اخیراً مالک از جنگل از جنگل آمده است ، طعمه آورده و همسرش آماده شده است.

آکاردئون گوشت خوک را می توان با گیاهان و گل سرخ هویج تزئین کرد - زیبا و اصلی.

هیچ فضای سبز برای گوشت وجود ندارد. چنین رنگهایی اشتها را بیدار می کنند و مجبور می شوند در اسرع وقت یک تکه گوشت را به بشقاب خود بکشند.

گوشت خوک در فر بسیار محبوب است ، به خصوص هنگامی که افراد زیادی در جدول حضور دارند. یک روحیه خوب ، شراب و یک میان وعده عالی یک تعطیلات فوق العاده و فراموش نشدنی است. نوش جان!

ویدئو: گوشت خوک در فر. گوشت خوک در فویل. گوشت خوک در فر. دستور العمل کتاب گوشت.